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2 SEÑALIZACIÓN
Y TECNOLOGÍA DE EMPAQUE.
¿QUÉ ES SEÑALIZACIÓN?
Es un lenguaje de comunicación destinado a transmitir al
trabajador de la empresa, las advertencias, prohibiciones,
obligaciones, información, orientación, y fundamentalmente,
se establecen como parte de un sistema que colabora en la
búsqueda de una empresa o industria más eficiente.
¿QUÉ ES TECNOLOGÍA DE EMPAQUE?
Herramienta para maximizar la eficiencia de la
empresa, es el modo y la tecnología que implica, da
como resultado grandes ventajas en cuestiones de
tiempos y movimientos.
3.1 IDENTIFICACIÓN Y
SEÑALAMIENTOS EN
ALMACENES.
¿QUÉ ES UN ALMACÉN?
Local, edificio, o parte de este, el
cual sirve para depositar o guardar
gran cantidad de artículos,
productos, o mercancías para su
posterior venta, uso o distribución.
En el almacén se controla y mantiene los artículos inventariados, se
debe establecer resguardo físico para proteger los artículos de algún
daño, uso innecesario debido a procedimientos de rotación de
inventarios defectuosos, y a robos. Los registros se deben mantener
para facilitar la localización inmediata de los artículos.
IDENTIFICACIÓN
La identificación tiene como misión realizar una inspección general
de los artículos recibidos, para ello, se debe acometer las siguientes
tareas:
Desembolsar y dar fe de que se ha recibido lo que se solicitó,
refiriéndose al tamaño, cantidad de producto, calidad, etc.
Comprobar que lo recibido coincide con lo relacionado en el
albarán.
Poner los productos/materiales a disposición del departamento de
control de calidad para su verificación, si así se ha ordenado. Si
procede, da entrada definitiva.
Informar a quien llevó a cabo el pedido, que el producto ya está a
disposición.
Entregar el producto a los responsables de transporte interno, para
colocarlo en el lugar idóneo dentro del almacén.
Dar de alta la mercancía y el stock, y en qué parte del almacén se
encuentra ubicado.
SEGÚN LA SEGURIDAD Y EL CONTROL DEL ALMACÉN. (SEGÚN
EL PRODUCTO QUE SE ALMACENA).
La seguridad es
No hay un sitio
muy alta, el acceso
específico para
es para personal
cada
específico. Los
El acceso es libre, producto/materia,
productos entran y
el inventario no es los mismos
salen mediante
permanente. operadores lo
documentos. El
acomodan en
control y manejo del
donde haya
material es muy
espacio.
estricto.
SEGÚN SU ORGANIZACIÓN.
Los almacenes pueden estar centralizados o descentralizados.
Centralizados:Cuando el establecimiento (fábrica) reúne en su
propia sede todos los almacenes.
Descentralizados: Cuando hay sectores del almacén situados en
otros lugares.
SEGÚN EL MATERIAL.
Almacén de…
Materia prima y partes componentes: Abastecimiento al departamento de
producción.
Materias auxiliares: Todos aquellos que no son componentes de un
producto pero que se requieren para envasarlo o empacarlo.
Piezas de recambio: Almacenar piezas al servicio de pos venta con el
objeto de efectuar reparaciones.
Productos en proceso: Para almacenar productos semi-terminados.
Productos terminados: Este almacén presta servicio al departamento de
ventas, guardando y controlando las existencias hasta el momento de
despachar los productos.
Herramientas: Bajo la custodia de un encargado especializado. Estas
herramientas se prestan a los distintos departamentos y operarios de
producción, o de mantenimiento.
DATO CURIOSO
El almacén más grande del mundo, es la
Bóveda Global de Semillas de
Svalbard.
Es una enorme despensa subterránea de
semillas de miles de plantas de cultivo de
todo el mundo.
Es capaz de resistir terremotos, impactos
de bombas nucleares, actividad volcánica,
radiación, y demás desastres.
SEÑALIZACIÓN DE ALMACÉN.
Forma de dar a conocer información importante sin decirlo
con palabras, con frecuencia incluyen imágenes o símbolos
que dan a entender el mensaje de forma sencilla. Además
presentan una similitud entre todos ellos, ya que son
llamativos visualmente para que sean notados y se puedan
entender.
OBJETIVO
Lograr mejores resultados dentro de la empresa,
ahorrando tiempo y movimientos, así como disminuir
costos evitando accidentes. Además, de mantener la
calidad de los productos en los almacenes, evitando que
se contaminen o se dañen.
Diferentes
Diferentes botones
botones yy palancas.
palancas.
PROHIBICIÓN
PROHIBICIÓN
Niega
Niega el
el acceso.
acceso.
Material
Material volátil
volátil en
en el
el área.
área.
NO
NO FUMAR
FUMAR Contaminar.
Contaminar.
No
No está
está permitido.
permitido.
Se
Se colocan
colocan en en cada
cada uno
uno de
de los
los
PROHIBIDO
PROHIBIDO FUMAR
FUMAR YY
ENCENDER
almacenes
almacenes parapara proteger
proteger la
la materia
materia
ENCENDER FUEGO
FUEGO
prima
prima yy los
los productos
productos terminados.
terminados.
Personas
Personas ajenas
ajenas aa los
los empleados.
empleados.
PERSONAS
PERSONAS NO
NO
AUTORIZADAS
Indispensable
Indispensable en
en entradas
entradas de
de
AUTORIZADAS
almacenes.
almacenes.
El
El agua
agua no
no es
es para
para cuestiones
cuestiones de
de
AGUA
AGUA NO
NO POTABLE
POTABLE
higiene,
higiene, yy mucho
mucho menos
menos para
para consumo.
consumo.
Indica
Indica que
que el
el área
área no
no está
está acondicionada
acondicionada
PROHIBIDO
PROHIBIDO VEHÍCULOS
VEHÍCULOS
DE ni
ni cuenta
cuenta con
con espacios
espacios para
para operar
operar
DE MANUTENCIÓN
MANUTENCIÓN
algún
algún vehículo.
vehículo.
NO
NO APAGAR
APAGAR CON
CON Importante
Importante en
en incendios
incendios provocados
provocados por
por
AGUA
AGUA electricidad
electricidad oo por
por aceite.
aceite.
SEÑAL
SEÑAL DE
DE Indica
Indica tener
tener precaución
precaución con
con máquinas,
máquinas,
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA ya
ya que
que puede
puede ocurrir
ocurrir un
un accidente.
accidente.
COLORES DE SEÑALIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN DE
DE Indica
Indica uso
uso obligatorio
obligatorio de
de equipos
equipos de
de protección,
protección,
OBLIGATORIEDAD
OBLIGATORIEDAD vehículos
vehículos yy determinadas
determinadas herramientas.
herramientas.
SEÑALIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN DE
DE Puertas
Puertas de
de acceso
acceso aa salas
salas de
de primeros
primeros auxilios,
auxilios,
SEGURIDAD
SEGURIDAD botiquines,
botiquines, señalización
señalización de
de seguridad,
seguridad, etc.
etc.
SEÑALIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN DE
DE Advertencia
Advertencia de
de peligro,
peligro, delimitación
delimitación de
de áreas,
áreas, riesgo,
riesgo,
ATENCIÓN
ATENCIÓN etc.
etc.
SEÑALIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN DE
DE
PELIGRO Señales
Señales de
de parada,
parada, prohibición.
prohibición.
PELIGRO
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
OBLIGATORIEDAD
OBLIGATORIEDAD
SEGURIDAD
SEGURIDAD
PARTICIPACIÓN
¿Cómo ayuda la señalización en una empresa?
Menciona dos cosas que NO deben faltar en un almacén.
(Opinión propia).
¿Qué indica la siguiente señal?
¿Qué indica la siguiente señal?
¿Qué indica el color azul?
TAREA
Responde a los siguientes cuestionamientos. Para esta actividad no
se permitirá el uso del celular.
1) ¿Qué es señalización?
2) ¿Cuál es el objetivo de la señalización?
3) ¿Cuál es el uso de la señal VEHÍCULOS DE MANUTENCIÓN?
4) ¿Qué es un almacén?
5) ¿Qué se controla y mantiene en un almacén?
6) ¿Cuál es la misión de la identificación?
7) ¿Cómo funciona el almacén cerrado?
3.2 TECNOLOGÍAS DE
EMPAQUE Y CODIFICACIÓN DE
PRODUCTOS ALMACENADOS.
• Contacto directo con el contenido de un producto.
ENVASE • Ofrece una adecuada presentación.
• Facilita su manejo, transporte, almacenaje, manipulación y distribución.
• Almacenamiento.
• Distribución.
• Tarifas de fletes.
EMPAQUE INTELIGENTE
Aquel que permite mantener la calidad y seguridad de un producto involucrado al
consumidor tras hacerlo consiente del estado del producto.
EMPAQUE ACTIVO. EMPAQUE PASIVO.
Modifica el espacio interno del gas, Proporcionan información del estado y
quitando o agregando gases en el interior afectación del producto generando un
del empaque. registro o historia activa para determinar
su calidad.
EMPAQUES PERMEABLES O DE
ATMOSFERA MODIFICADA.
• Reducen el paso de oxigeno hacia el producto y aumentan la concentración de
dióxido de carbono dentro del empaque.
• Absorben gases tales como etileno, amoníaco y sulfuro de hidrógeno, los cuales
son los principales catalizadores en el proceso de maduración de frutas y
hortalizas.
• Vidrio • Papel
• Metal • Cartón
• Plástico
• madera
CODIFICACIÓN
Representar cada artículo por
medio de un código que contiene la
información necesaria y suficiente.
Facilita la localización de los
materiales almacenados en la
bodega.
3.3 NORMATIVIDAD RELACIONADA
CON EL ENVASE, EMBALAJE E
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO.
¿Qué es un envase?
Recipiente o soporte que contiene o guarda
un producto, protege la mercancía, facilita
su transporte, ayuda a distinguirla de otros
artículos
Es cualquier recipiente, lata, caja o
envoltura propia para contener alguna
materia o artículo.
¿Qué es embalaje?
Todos los materiales, procedimientos y
métodos que sirven para acondicionar,
presentar, manipular, almacenar, conservar
y transportar una mercancía.
El envase y embalaje incluye un diseño legal es decir que tiene que cumplir con estándares y
lineamientos establecidos en nuestro país específicamente para empaques y embalajes.
Existe una obligación de etiquetado: todos los envases deben contener información en español, con
letra legible y visible, un rótulo donde se incluya como mínimo la siguiente información.