Actividad 1: Aplicar el método de diagrama de relación de actividades que es propio de la

metodología para el diseño instalaciones Systematic Layout Planning (SLP) para encontrar la mejor
distribución de planta:

1.1 Realice un diagrama relacional de actividades para determinar cuál es la mejor distribución de
las zonas generales de la Planta de Golosinas (Almacenes, área de producción, zona
administrativa, zonas auxiliares etc).

CODIGO relación de proximidad

A absolutamente necesario
E especialmente importante
I importante
0 importancia ordinaria
U no importante
X indeseable

1.2 Realice un esbozo 2D a mano o en un software de la distribución general de las zonas de la

planta. Para esta actividad no se espera que hagan la planta industrial con detalles, sino que
presenten la distribución de las zonas generales de la planta.

AREA DE AREA DE BAÑOS

ALMACENAMIENTO
ZONA DE PRODUCCION
RECEPCION DE
DE MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA

ZONA
ADMINISTRATIVA

AREA DE PRODUCTO
AREA DE DESPACHO
DE PRODUCTO TERMINADO
TERMINADO ZONA DE PRODUCCION

BAÑOS

ZONA DE
MANTENIMIENTO
1.3 Realice un diagrama relacional de actividades para determinar cuál es la mejor
distribución las estaciones de trabajo del Área de Producción de la Planta de Golosinas
(Estas estaciones van ligadas a diagrama de bloques de Fase 2 que muestra la secuencia
del proceso, cada subproceso identificado debe tener su propia estación)

DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO PRODUCTIVO GOLOSINAS

inicio

Añadir los ingredientes en los

depósitos

Mezclar los ingredientes

Cocinar la mezcla

Reposar la mezcla

Añadir aditivos

Crear moldes

Curar la mezcla

desmoldar

Dar brillo a la mezcla

Curar las gomas

Empacar

fin
 para poder realizar el diagrama relacional de actividades y determinar cual es la mejor
distribución de las áreas de producción de la planta

área de cocción A
área de batido U CODIGO relación de proximidad
A U
área de reposo U U U A absolutamente necesario
A U U U
área de aditivos U U
E especialmente importante
A U U U U U I importante
área de moldeado U U U
A U 0 importancia ordinaria
área de desmoldado U U U U
A U U U no importante
área de limpieza U X indeseable
A U
área de curado U
A
área de empacado

AREA DE AREA DE AREA DE

COCCION BATIDO REPOSO

AREA DE
AREA DE AREA DE
ADICION
DESMOLDE MOLDEADO

AREA DE AREA DE EMPAQUE

LIMPIEZA CURADO
 DIAGRAMA DE PROCESO

agua a 90°c vapor 110°c

mezcla
SILOS COCINA DE
MEZCLADORA
VAPOR

MATERIA PRIMA

masa

aromas

masa ALMACEN
MEZCLADORA
ESTAMPADORAS DE REPOSO
masa final 2

colorante

tratamiento térmico refractómetro

CAMARA DE
CURADO

LIMPIEZA BAÑO DE VAPOR BOMBO

DESMOLDADO

ALMACEN DE
Producto final EMPAQUE REPOSO
 1.4 Realice un esbozo 2D a mano o en un software de la distribución general de las estaciones
de trabajo de la planta. Para esta actividad no se espera que hagan la estación con detalles
de maquinaría sino simplemente mostrar cual sería la distribución general de las
estaciones de trabajo.

Área de cocción Área de batido Área de

reposo

Área de
Área de Área de moldeado aditivos
desmolde

Área de limpieza Área de Área de empaque

curado

2. Esta actividad es individual. El Curso de Diseño de Plantas Industriales es Teórico – Práctico

(Metodológico) y como bien lo dice el nombre del curso, este es un curso donde ustedes deben
demostrar que están en capacidad de diseñar una instalación industrial basándose en una serie de
requerimientos establecidos. La Planta Industrial a diseñar es la Empresa Modelo de Planta de
Golosinas (Buscar Anexo 1 de la carpeta de la Fase 4 en el entorno de aprendizaje).

2.1 Definir la superficie requerida para la construcción de la planta, es decir, determinar las
dimensiones del terreno en el cual será construida la planta industrial. Justificar como se llegó a
dichas medidas.

Área de recepción de materia 11.41mts *37,46mts 427,41mts

prima
Área de almacenamiento de 18.54mts *37,46mts 694,50mts
materia prima
Área de despacho de 11,36mts *41,88mts 475.75mts
producto terminado
Área de almacenamiento de 15.23mts * 41,88mts 637,83mts
producto terminado
Zona de producción 45,80mts * 80,97mts 3708,426mts
baños 15mts * 21,31mts 319.65mts
Zona administrativa 55,07mts * 21.47mts 1182.3529mts
Zona de mantenimiento 35,92mts * 27.77mts 997,49mts
Total, metros
12046.306mts
2.2 Diseño de la planta Industrial en un Software 2D o 3D
Presento dos tipos de empresa, la primera es con la aplicación sketchup pro2018 que descargue
en el computador y no permite implementar o adicionar cosas extraídas de internet, lo cual acudo
por recomendación de la tutora a la misma aplicación, pero en línea, lo cual me permitió trabajar
hasta cierto punto, cada vez que adicionaba nuevos elementos, se hacia imposible de trabajar en
la aplicación.

Tabla 1. Enlaces del Diseño de la Planta

Iván mauricio Mejía Enlace animación:

prieto https://youtu.be/QOeClpAtFlA

Enlace archivo:

https://drive.google.com/file/d/11Q1LKvSOjJL3W8VWatbYMS7qi9qf-
U4f/view?usp=sharing
 Conclusiones

 En este trabajo se utiliza la aplicación sketchup ya que esta nos permite realizar modelos
arquitectónicos en 2D y 3D, este software es simplemente fácil, nos permite realizar
diseños sin necesidad de conocer demasiado sobre su manejo, cuenta con diversas
versiones para poder utilizar la que mas se nos facilite y este más de acorde al equipo
utilizado.

 Realizamos la creación de la planta de golosinas, basándonos de las plantillas y parámetros

dados en las guias, esto nos permite poner a prueba nuestra creatividad, paciencia, estilo y
sobre todo nuestra habilidad de percepción al momento de diseñar y crear.
Bibliografía