Curso-Guía de Química

Fundamental
Sistema Internacional de Unidades
Propiedad Nombre Símbolo
Física
Masa Kilogramo Kg
Longitud Metro m
Tiempo Segundo s
Temperatura Kelvin K
Cantidad Mol mol
sustancia
Corriente eléctrica Amperios A
Intensidad candela cd
luminosa
 Algunos prefijos comunes
Múltiplo Prefijo Símbolo
MEDIDA:
109 Giga G
106 Mega M Sistema de
103 Kilo K comparación entre
10-1 Deci d una muestra
10-2 Centi c conocida y una
10-3 Mili m desconocida; se
10-6 Micro Ua aplica en la
10-9 Nano n
longitud (ms),
10-12 Pico p
10-15 Femto f
masa (gr),
10-18 Ato am volumen (cm3).
10-20 zepto z
 DEFINICIONES
MASA: Es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, esta
no varia cuando se cambia su posición; es una cantidad
constante y se mide en kilogramos.

VOLUMEN: Es la cantidad de espacio ocupado por la materia,

su unidad básica según el Sistema Internacional SI es (m3) pero
los químicos prefieren litro (L).

DENSIDAD: Es la relación entre la masa y el volumen, por lo

tanto se mide frecuentemente en gramos por centímetro cúbico
(gr/cm3).

PESO: Es la medida de la fuerza de atracción que ejerce la

gravedad sobre una masa.
Existe un cilindro de platino – iridio que se guarda en Sevres –
Paris con el cual se desarrollo la medida del kilogramo que
abarca el peso y la masa.
 ¿Que le ocurre a la masa de una
persona en la luna y en la tierra?
R//. A pesar de que en estos lugares la gravedad si
cambia, la masa tanto en la tierra como en la luna se
conserva y es la misma.
La fórmula del peso es: w =m*g
Entonces la diferencia seria-------

Para la tierra W y para la luna 1/6W es decir:

WL = 1/6 WT , donde m es constante.
Por ejemplo: si una persona en la tierra peso 70.3 Kg, su
peso en la luna seria (70.3 / 6) =11.71Kg.
(se conserva la masa (m), si cambia el peso (w) y la gravedad
(g) también).
 CIFRAS SIGNIFICATIVAS
 Hay dos clases de números:
1. El número exacto
2. Los números no exactos, por lo tanto cada medición implica una
estimación.
 Las cifras significativas son los dígitos que se sabe con absoluta
certeza son correctos, por ejemplo:

Medición Datos Cifras Significativas

Masa de Al 13.56g 4
Longitud 6.45cm 3
Ancho 2.50cm 3
Espesor 3.1mm 2
 REGLAS PARA EL USO DE CIFRAS
SIGNIFICATIVAS
1. Los ceros utilizados para posicionar la coma decimal NO son cifras significativas; por
ejemplo: 0.0000593 ----- 3 cifras significativas ------ en notación científica 5.93*10 -5.

2. En la multiplicación y la división el resultado tendrá el número de cifras significativas que

tenga el número menor de cifras significativas usadas en la operación, por ejemplo: al
realizar una división (13.56 / 4.99875) = 2.713 ; el resultado “2.713” posee tan solo 4 cifras
significativas, ya que “13.56” también tiene 4 cifras significativas y por lo tanto es el menor a
diferencia del “4.99875” que tiene 6 cifras significativas.
3. Los ceros que aparecen entre dígitos diferentes de cero siempre se cuentan como cifras
significativas, por ejemplo: 400.005 y 400,005 poseen ambos 6 cifras significativas.

4. Al restar o sumar números, el número de cifras significativas en las respuestas es igual al

número de sitios decimales en el número con menos sitios, por ejemplo:
0.12 + 1.9 + 10.925 = 13 ; su resultado sin modificar es 12.945 pero se aproxima a 13 por
que la cifra “1.9” que es la menor en la suma, domina.
5. Los ceros que solo fijan el punto decimal a la izquierda nunca se cuentan como cifras
significativas, por ejemplo: los números (0.045), (0.0045), (0.00045) todos poseen 2 cifras
significativas.
6. Los últimos ceros localizados a la derecha de una cantidad siempre son cifras
significativas, por ejemplo: 456.000 posee 6 cifras significativas.
EJEMPLO:
Las medidas de un piso son 11.75m largo y 9.25m ancho,
halle A.
A=L*a
A = 11.75m * 9.25m = 108.687m2
A= 108.7m 2
A= 109m 2

Su resultado final es 109m2 ya que el “9.25” es la cifra que

domina y ésta contiene 3 cifras significativas, por lo tanto
el resultado también debe contener 3 cifras significativas.
 ¿Como se realizan las mediciones?
 PRECISION: concordancia entre diferentes mediciones
individuales (cercanos entre si).

 EXACTITUD: Concordancia entre el valor medido y el

valor correcto o real. (punto que necesitamos).

 ERROR: valor experimentado – valor real

 ERROR (%) = Error / Valor real * 102

 Instrumentos para medición de menor a mayor
precisión:
- Erlenmeyer < vaso precipitado < probeta < bureta <
balón aforado < pipeta graduada +.
 A B
Hay Hay
precisió precisió
n n
No Hay No Hay
Exactitu Exactitu
A d. B
d.
A<B<C<D

C D
Hay Hay
precisió precisió
n n
Hay Hay
leve Exactitu
C D
Exactitu d.
d.
 CALCULOS UTILIZANDO EL METODO
DEL FACTOR IDENTIDAD Y FACTORES
DE CONVERSION
Principio: En los cálculos en los que intervienen
cantidades físicas, las unidades se cancelan o se
multiplican como si fueran números.
Expresiones: 1pulg = 2.54cm ; 1Kg = 1000g ; 1L =
1000ml; 1lb = 453.6g ; 1milla = 1.60Km ; 1onza =
29.57ml…
Metodología:
Unidad dada* (unidad deseada) = unidad deseada
unidad dada
 EJEMPLOS:
1. Convertir 5.65 pulgadas a centímetros
R//. Unidad deseada: cm ; unidad dada: pulgada ; factor de
conversión: 1pulg = 2.54cm
5.65pulg * 2.54cm = 14.35cm 14.4cm (3 cifras significativas)

1pulg
2. ¿Cuántos gramos hay en 0.230lb?

R// Unidad deseada: g ; unidad dada: lb ; factor de

conversión: 1lb = 453.6g
0.230lb * 453.6g = 104.328 104g (3 cifras significativas)
1lb
 PROPIEDADES EXTENSIVAS E
INTENSIVAS
 EXTENSIVAS: Aquellas que son directamente
proporcionales al tamaño de la muestra, por
ejemplo masa y volumen.
 INTENSIVAS: Aquellas que no dependen del
tamaño de la muestra, por ejemplo temperatura,
densidad, calor y punto de fusión.
 La propiedad intensiva densidad, relaciona las 2
propiedades extensivas: masa y volumen.
 la DENSIDAD indica cuanta materia esta
contenida en una unidad de volumen. D = m /v.
 Las unidades mas comunes al medir densidad
para sólidos y líquidos son: g/cc ; g/mL ; g /L
EJEMPLOS:

1. Calcular el volumen de EtOH que se necesita para hacer

reaccionar 103g de EtOH.
R//. Como dato adicional DEtHO = 0.789g/mL
D= m / v v= m / D 103g EtOH = 130mL
0.789mL

2. La densidad del silicio puro es de 2.33g/cm3, calcule

el volumen de 9.18g del silicio.
R//. D= 2.33gcm3 ; m= 9.18g ; v= ?
D= m / v v= m / D 9.18g = 3.94cm3
2.33g/cm3
Gravedad específica o Peso especifico:
En química clínica o laboratorios médicos, se define como:
G.E = DENSIDAD O MUESTRA
DENSIDAD H2O
Por ejemplo: calcule el peso especifico del alcohol: Densidad del
alcohol: 0.78g/cm3 ;Densidad del H2O: 1g/cm3

G.E = 0.78g/cm3 = 0.78 (sin unidad de medida)

1.00g/cm3

Algunas densidades:
DETOH = 0.789g/cc
DPb = 11.4 g/cc
DAl = 2.70g/cc
DHg = 13.6g/cc
DH2O = 1.00g/cc
DAu = 19.3g/cc
 Temperatura:
 Es el grado de calor o de frialdad del ambiente o
de un cuerpo en donde 0oC es el punto de
congelación del agua y 100oC es su punto de
ebullición.
 Se mide en grados centígrados (C), Kelvin (K) o
Fahrenheit (F)
 El cero absoluto es el punto cero en la escala
Kelvin, es decir que es la temperatura mas baja
posible 0k que equivalen a -273.15oC o a 459.67oF
 Conversiones:
o
F = 1.8*oC+32
o
C = (oF-32)/1.8
K = 273 + oC
 EJEMPLOS:
1. La temperatura normal del cuerpo es de 37oC,
exprésela en K y oF.
R//. K= 273 + oC
K= 273 + 37 = 310K o
F= 1.8*oC+32
o
F= 1.8*37+32 = 98.6oF

2. Un científico mide la temperatura en su

laboratorio y obtiene 25oC como resultado,
¿cual seria esta medida en oF? R//.
o
F= 1.8*oC+32 o
F=
1.8*25+32 = 77oF
Unidades de Energía:
 Son: Julios (J) o calorías (cal) ; 1Kcal =
1000calorias

 Calor es una forma de energía, la temperatura

es un indicador de la tendencia de transferencia
de calor.

 Caloría es la cantidad de calor necesaria para

incrementar la temperatura de 1g de H2O pura
desde 14.5oC a 15.5 oC (1oC).
 Calor Especifico:
 La temperatura no mide la cantidad de E; la cantidad de
Energía calórica de un cuerpo depende de:
1. Naturaleza de la sustancia 2. Masa
de la sustancia 3. Temperatura
 El calor especifico es la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de una unidad de masa de unas
sustancia en una grado.
 Su fórmula para el calculo es Q= m*CE*T, donde Q
(calor), m (masa), CE (calor especifico) y T (temperatura).
 Ejemplo: ¿Cual es la cantidad de calor cuando caliento 1g
de oro a 3oC? R//. C.E del oro=
0.031cal/g*oC

Q= m*CE*T Q= 1g * 0.031cal/g*oC * 3oC

Q=0.093 cal.
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
 Materia: Todo aquello que ocupa un espacio y posee masa.
 Química: Estudio de las propiedades de la estructura de la materia y de
los cambios que esta experimenta.
 Sustancia: Forma mas básica de la materia (elementos y compuestos).
 Mezcla: Son combinaciones de 2 o mas elementos o compuestos;
pueden ser homogénea (solución) o heterogénea.
 Propiedades físicas: Características de las sustancias individuales,
pueden medirse sin cambiar la composición de la materia.
 Propiedades químicas: Características únicas que posee un
determinado elemento como sustancia.
 Cambio físico: Alteración de las propiedades físicas de una sustancia ,
su composición permanece igual y no se forman nuevas sustancias.
 Cambio químico: Cuando se cambia la composición de una sustancia,
formación de nuevas sustancias con propiedades físicas diferentes a las
originales.
 Los cambios químicos son irreversibles y usualmente los cambios
físicos NO lo son.
 Sustancia:
A. Elementos son unidades básicas de la materia, toda materia
esta constituida por elementos, existen mas de 111
elementos de la cual su mayoría son naturales y la minoría
son artificiales. Los elementos son
sustancias puras que no se pueden romper en fracciones
mas simples. Los elementos están localizados
en una fila horizontal (Periodo) y en otra vertical (grupo).
En la tabla periódica los encontramos
clasificado según sus propiedades: metales (alcalinotérreos,
alcalinos y de transición); no metales; otros metales;
Actínidos; gases nobles; Halógenos y Lantánidos. La mayor
parte de la masa corporal humana esta constituida por
elementos no metálicos.
B. Compuestos son una combinación química de 2 o mas
elementos y solo se pueden separar por métodos químicos.
Por ejemplo: H2O, CO2, NaCl, CH4, C6H12O6....
 CONCEPTO DE ENERGIA
 Energía: es la capacidad para realizar un trabajo, habilidad para
originar un cambio en la materia, ya que toda materia tiene energía.
 Las formas de energía son: calórica, eléctrica, química, solar, sonora,
nuclear.
 La Ley de la Conservación de la Energía dice que la energía total en
el universo es constante, esta puede transformarse de una forma a
otra y por lo tanto “la energía no se crea ni se destruye, se
transforma”
 La Ley de la Conservación de la Materia dice que la materia no se
crea ni se destruye, se conserva o se transforma, por lo tanto la
materia y la energía son intercambiables.
 Estructura Atómica
 Historia; 400ac, democrito sugirió que la materia estaba compuesta
de diminutas partículas discretas e individuales = átomos;
 2000 años después en 1970 se realiza por observación la naturaleza
atómica de la materia, a principios de 1800 John dalton dice:
 TEORIA ATOMICA DE DALTON: 1. Un
elemento se compone de partículas indivisibles extremadamente
pequeñas llamadas átomos.
2. Todos los átomos de un elemento tienen propiedades idénticas
entre si y diferentes a
los átomos de otros elementos.
3. Los átomos no pueden crearse, destruirse o transformarse en
otros átomos de elementos diferentes. ( excepción en una reacción
nuclear ).
4. compuestos se forman cuando átomos de diferentes elementos
se unen en una relación de números enteros sencillos.
5. los números relativos y las clases de átomos son constantes en
un compuesto dado
 A – TOMOS (sin – división)
 DEFINICIONES DE MATERIA EN
TERMINOS DE ATOMOS
 Elemento: materia que esta compuesta de una clase de
átomos.

 Compuesto: materia que esta constituida de diferentes

clases de átomos químicamente combinados en una
relación de números enteros sencillos, por ejemplo el H 2O.

 Mezcla: materia que es la combinación física de las

partículas de elementos o compuestos.

 Método científico : 1. observación; 2. Hipótesis; 3.

Experimentación; 4. Ley; 5. Teoría
 ESTRUCTURA ATÓMICA DE LOS ELEMENTOS
MAS COMUNES EN LOS SERES VIVOS

+1 +6 +7 +8

Note :
H C N O
H es el más abundante en el Universo
N el más abundante en el aire 78%
O el segundo en el aire 21%

+11 +15 +16 +17

Na P S Cl
Robert A. Millikan:
J.J Thompson:
Comprobó la carga de un
Suponía que la carga positiva estaba
electrón y dedujo que la
distribuida igualmente por todo el
carga eléctrica solamente
átomo. RAYOS CATODICOS.
existe como múltiplo de
esa carga elemental.

Ernesto Rutherford:
Bombardeo con partículas alfa (con carga
positiva) una lámina muy fina de oro y
observo que, aunque la mayor parte de
las partículas la atravesaban sin
desviarse unas pocas sufrían una
desviación bastante acusada e incluso
algunas rebotaban al llegar a la lámina.
Para explicar estos resultados, Rutherford
propuso el modelo nuclear del átomo,
según el cual la carga positiva de un
átomo y la mayoría de su masa están
concentradas en una pequeña región
central llamada núcleo. En este modelo,
los electrones, con carga negativa,
giraban en órbitas alrededor del núcleo.
 Estructura de los Átomos:
La teoría atómica moderna es el resultado de mas de 100 años de
investigación, Átomo= protones, neutrones, electrones.
A
 Nomenclatura: Z X; A:
Numero de masa , Z: Numero atómico o numero de protones en el
núcleo , N: neutrones.
 Isótopos: Átomos que tienen el mismo numero atómico “Z” pero
difieren en el numero masivo “A” debido a que el numero de neutrones
varia “N”. Por ejemplo el carbono es un isótopo: 126C ; 136 C ; 146C en
donde su proporción en la naturaleza es: carbono 12: 98.9%, carbono
13: 1.1%, carbono 14: 0.01%.
 Masa atómica: generalmente las masas son números decimales; es
una propiedad del átomo. Y se debe considerar relativa a la masa de
12
6
C.
 Configuración electrónica: es la organización de los electrones en un
átomo, que determina las propiedades químicas del mismo. Al manejar
esta configuración: A= Z+N ; N= A – Z. por ejemplo:

23
Na Z= 11 (numero de protones o numero atómico)
11
A= 23 (numero de masa) N= 12 (numero
de neutrones) (N=A-Z ; N= 23-11 ; N=12) e-= 11(numero de
 Principio de Incertidumbre de Heisemberg.
“Es imposible determinar simultáneamente la posición exacta y el
momento de un objeto tan pequeño como el e- ”
 Números cuanticos: Las expresiones matemáticas de la mecánica
ondulatoria indican que el estado de E de un e- en un átomo se
puede describir por un grupo de 4 números, siendo estos los
Números Cuanticos N.C.
 El número cuántico principal: determina el tamaño de las órbitas,
por tanto, la distancia al núcleo de un electrón vendrá determinada
por este número cuántico. Puede ser cualquier numero entero
positivo en un rango de 1 a 7 y se puede relacionar con una letra.
El numero máximo de electrones que
pueden existir en un nivel es 2n2

___ K L M N O P Q

n 1 2 3 4 5 6 7
Numero cuantico orbital o azimutal ( l ) : designa el
subnivel o subcapa dentro del nivel principal de
Energía, indica la forma del orbital, puede asumir todos
los valores enteros desde 0 hasta n-1, así en la capa K,
n = 1 l solo puede tomar valor a 0 y orbital s. (1-1).

l 0 1 2 3
Para los primeros cuatro
orbital s p d f niveles de energía los
tipos de orbitales son:

Nivel de Tipo de Orbital Orbitales

E presentes
n=1 s 1s
n=2 s p 2s, 2p
n=3 s p d 3s, 3p, 3d
n=4 s p d f 4s, 4p, 4d, 4f
ORBITAL: región del espacio alrededor del núcleo donde hay
alta probabilidad de encontrar electrones.
“El numero máximo de electrones que puede contener un
orbital es de 2 electrones”
Para describir la posición de 1 electrón en un átomo hay que
tener en cuenta: 1. niveles de energía (n); 2. Subniveles( l );
3. orbitales donde se encuentran los electrones (s,p,d,f).
Subnivel Numero de Num. Máx.. De
orbitales electrones
1 s
subnivel s 1 2
p 3 6
Por ejemplo la d 5 10
configuración de:
nivel f 7 14

H: Z=1 1s1
electrones
Li: Z=3 1s22s1 orbital
 Periodo: elementos que tienen el mismo numero
cuantico principal.
 Familia: elementos que tienen el mismo numero de
electrones de valencia.
 Orden de Llenado de un Átomo:
ml: Numero cuantico magnético; designa la orientación
del orbital en el espacio y puede tomar cualquier valor
incluyendo el cero.
ms: para el numero cuantico de spin, cada electrón, en un
orbital, gira sobre si mismo. Este giro puede ser en el
mismo sentido que el de su movimiento orbital o en
sentido contrario, que puede tomar dos valores, 1/2 y -1/2.
Principio de Exclusión de Pauli: Un átomo no puede
tener 2 electrones con los 4 números cuanticos iguale, es
decir cada electrón tiene una combinación de n, l, ml, ms
que de algún modo es diferente de los otros electrones del
átomo.
 Configuración electrónica de los elementos: llenar
progresivamente con electrones los diferentes niveles y
subniveles del átomo hasta que obtenga el estado de
energía mas bajo.
Electrón de Valencia: los
electrones que determinan las
propiedades químicas de un
elemento en un grupo principal
son los que tienen el valor mas
alto de E; capa externa
Orbital Atómico s

El primer nivel
energético de un
átomo tiene un
orbital 1s esférico.
El orbital del nivel 2s
es esférico, pero con
mayor tamaño y
energía.
 Orbital Atómico p
El subnivel 2p consta de tres orbitales 2px, 2py y 2pz.

Cada orbital p tiene dos

“lóbulos”. El espacio que
encierran estas
superficies representa la
región donde la
probabilidad de encontrar
los electrones es de 90%.
 Orbital Atómico d
El tercer nivel energético principal tiene tres tipos de orbitales
3s, 3p y 3d.

Los cinco orbitales d que se encuentran en el tercer

nivel energético principal.
 Regla de Hund: los electrones permanecen si aparear con
spines paralelos en orbitales de igual energía, hasta que c/u
de estos orbitales tengan por lo menos 1 electrón. Por
ejemplo: 15P: [Ne]3s23p3 ------
y NO así ------

 Estructura de Lewis: para un valor dado de n, las energías

aumentarían así: s < p < d < f.

 Formulas de punto:
Regla1: Escriba el símbolo del átomo o elemento “X”.
Regla2: Alrededor de “X”, coloque un punto para cada
electrón que este en el nivel mas alto de energía (electrón de
valencia). Por ejemplo: la formula de punto de Pb es:
:Pb: nos indica que Pb, tiene 4 electrones de valencia.
 Existen dos tipos de iones:
1. Iones positivos (cation): se producen cuando los
metales (M) liberan 1 o mas electrones.
M ------ M+ + 1e- ; Ej: Na ------ Na+ + 1e-
M ------ M+2 + 2e- ; Ej: Ca ------ Ca+2 + 2e-

2. Iones negativos (anion): se producen cuando los no

metales (X) aceptan electrones.
X + 1e- ------ X- ; Ej: Cl + 1e- ------ Cl-
X + 2e- ------ X= ; Ej: O + 2e- ------ O=

 Factores para que un átomo reaccione:

1. Tamaño efectivo del átomo.
2. Carga nuclear. 3.
Configuración electrónica.
 Radio atómico en la tabla periódica
Al aumentar el número atómico, Z, muchas de las
propiedades fisicoquímicas de los elementos varían de
forma periódica.
Una de ellas es el radio atómico, que se obtiene a partir de
las longitudes de los enlaces entre los átomos.
En un mismo grupo (columna), el radio atómico aumenta al
aumentar Z, y en un mismo periodo (fila), disminuye a
medida que aumenta el número atómico.
 Energía de Ionizacion:
Es la energía requerida para eliminar el electrón mas libre del
átomo, en otras palabras la energía necesaria para separar el
electrón menos fuerte unido al átomo.
M(g) → M+(g) + e-
donde M representa un átomo de cualquier elemento.
 Reglas: 1. el
potencial de Ionizacion aumenta de izq. -der. Y disminuye de
arriba – abajo. 2. Potencial
de ionizacion aumenta por que los átomos se hacen mas
pequeños y la “Z” nuclear aumenta, la eliminación del electrón
se hace mas y mas difícil. 3. Las
tendencias en las energías de ionizacion están relacionadas
con el tamaño atómico, a mayor radio atómico – menor es la
Energía de ionizacion.
 Afinidad Electrónica:
 Es el cambio de Energía asociado con el proceso en el cual un
electrón se adiciona a un átomo aislado.
 Las mayores afinidades electrónicas se asocian a los átomos
mas pequeños.
 Los halógenos son los que poseen afinidad electrónica mas
alta.

 Conclusiones:
 “ Radio atómico es inversamente proporcional a la energía
de ionizacion “.
 “ Radio atómico es inversamente proporcional a la afinidad
electrónica”.
 Electronegatividad:
 “la habilidad de un átomo para atraer y sostener los
electrones de enlace”
 La afinidad electrónica y la energía de ionizacion están
relacionadas con la electronegatividad.
 Linus Pauling: Escala de electronegatividades que llega a
un punto máximo de 4.0 y quien posee esta
electronegatividad es el Fluor (F) por lo tanto lo hace el
elemento mas electronegativo.
 Cs y Fr tienen el valor mas bajo (0.7) y sostienen mas
débilmente los electrones.
 Electronegatividad aumenta de izq. – der. Y de abajo –
arriba.
 ENLACES QUIMICOS
Los enlaces químicos son las fuerzas de atracción que
mantienen los átomos unidos
 Enlace Iónico: (M + X) Transferencia
de electrones desde un metal a un No metal; metales
tienen electronegatividades bajas y tienden a perder
electrones; Cátodo ( - ); ánodo ( + ). Ejemplo:
NaCl = Na: 1s22s22p63s1 Cl: 1s22s22p63s23p ..
5

Na. : Cl
. .:

Este enlace mantiene unidos los elementos situados en

extremos opuestos de la tabla, es decir elementos con
electronegatividades muy distintas.
 Enlace Covalente: (X + X)
Es aquel enlace que se forma entre átomos NO
metálicos sin que haya transferencia de electrones;
“hay compartimiento de electrones”; en otras palabras
este compuesto se forma cuando se combinan 2 o
mas No metales: No metal + No metal. Ej.: CO2, H2O.

 Enlace Covalente no polar: cuando los átomos

unidos por enlace covalente son iguales (poseen el
mismo numero de electrones), ninguno de los átomos
atrae a los electrones compartidos con mas fuerza que
el otro, por ejemplo:
la Molécula de H2= H. + .H H : H ; a esta
característica también se puede incluir el Cl2 y el N2
 Enlace Covalente Polar:
Si los átomos del enlace covalente son de elementos
diferentes, uno de ellos tiende a atraer a los
electrones compartidos con mas fuerza, y los
electrones pasan mas tiempo cerca de ese átomo, sus
electronegatividades son diferentes, por ejemplo: la
molécula HCl = . . . .
H+ + Cl- HCl H. + : Cl.: H : Cl
. .:

En este caso se comparte 1 electrón del átomo H y

1 electrón del átomo Cl y obtienen configuración de
gas noble.
- Electronegatividad del Cl (3.0) Atrae e-s con mas fuerza
- Electronegatividad de H (2.2) [Formación de dipolo]
 Enlace Covalente en moléculas complejas:
Cuando hay mas de 2 enlaces intramoleculares, el H y los
halógenos (Cl, Br, I, F) nunca son átomos centrales ya que
solamente tienen una oportunidad de unirse a un enlace;
necesitan únicamente 1 electrón para adquirir
configuración de gas noble, generalmente los átomos
centrales se escriben primero como por ejemplo: CO2,
SO3, NO2, NH3,CH4.

 Estructuras de punto para este tipo de enlace

covalente:
paso1: calcule el numero de electrones en el ultimo nivel
para cada átomo. Paso2:
El átomo central será aquel que posea mas posibilidad de
unión. Paso3: Coloque un
par de electrones entre el átomo central y c/u de los
átomos que lo rodean, c/ par de electrones es un enlace
covalente.
Paso4: Coloque los electrones restantes….configuracion
de gas noble.
 Enlace covalente polar en H2O:
Es la molécula mas importante para los seres vivos ya
que por ejemplo: la célula 60
a 80% H2O la tierra 75% de la
superficie es H2O
 El numero total de electrones es: para 1
átomo de O= 6 electrones H 20 = para
2 átomos de H= 2 electrones 8 electrones
 una molécula de H2O contiene 2 enlaces covalentes
polares OH, también hay 2 pares de electrones libres
en el átomo de O.
 Regla: Si una molécula tiene un átomo central con 2
enlaces y 2 pares de electrones libres será una
molécula angular, Angulo de enlace = 104.5o
Dipolo Eléctrico
H : Pobre en
electrones

+
 carga e-
positiva

-
e-
O2 : Rico en
e -

electrones
e-
e-  carga
e-
negativa
e - e-
0.0965 nm
 Enlace covalente en el CO2:
 Se denomina también hielo seco.

 Se sublima y se convierte en CO2(g) a una

temperatura. de -78.5oC
• El numero total de electrones es: 1
átomo de C = 4 electrones CO2=
2 átomos de O = 6 electrones 10 electrones

• O=C=O estructura del CO2.

• Regla: Siempre que no haya la cantidad necesaria de
electrones hay uno o mas enlaces múltiples en la
molécula.
 Orbitales Híbridos: Permiten explicar el
comportamiento de algunas moléculas en las cuales
los átomos tienen configuraciones diferentes a
aquellas que el propio del octete pudiera predecir.
“el orbital s --- p Traslado de un orbital a otro”.
 Ejemplo: BeCl2(g) moléculas lineales Cloruro de
Berilio ambos enlaces covalentes de la molécula son
equivalentes en fuerza y longitud de enlace:
.. ..
: Cl
. . : Be : Cl
. .:
 Cl: 1s22s22p63s23p5 = 7 ; Be: 1s22s2 = 2
En el estado fundamental el Be, No debería
formar enlaces completamente covalentes =
Hibridación.
Formación hipotética del BeCl2(g):
Be (Estado Be (Excitado) Be (Estado
Fundamental) hibrizado)
2p 2p 2p
2s 2s 2s
1s 1s 1s

Concepto de hibridación es un concepto que permite

explicar, configuración electrónica del estado fundamental
con propiedades estructurales.
 Enlaces de Hidrogeno:
Son un caso especial de las interacciones dipolares, se
presentan en liquido, moléculas con un átomo de H
unido covalentemente al F, O o el N; se necesitan de 5
a 6 kcal/mol para romper estos enlaces.

H H
O
H
O
H H H
O H O
H O H
H
 Las moléculas de aguas no
están solas. Cada molécula
se une a otras cuatro,
mediante la interacción de
las cargas parciales (positivo
con negativo), formando lo
que se conoce como enlace
de hidrógeno.
Es una solución de “Agua en
agua”

Estos enlaces de hidrógeno son débiles

(tienen poca energía de enlace).
 Los enlaces de H se
forman y rompen
permanentemente.

En el agua líquida,
un enlace de
hidrógeno dura en
-11 promedio 10-11 s
IMPORTANTE:
En los sólidos también existen enlaces o puentes de
hidrógeno, especialmente en compuestos biológicos
como proteínas y ácidos nucleicos.

PROBLEMA: ¿Cuáles
de las siguientes moléculas presentan enlaces o
puentes de Hidrogeno?
1. NH3 1. (Si)
2. CH4 2. (No)
3. HF 3. (Si)
4. H–C=O 4. (Si)
 Moles, reacciones químicas y
estequiometria.
 Mol: Unidad de conteo de partículas pequeñas de
átomos y moléculas, es la cantidad de materia que
contiene 6.022*1023 y representa un numero fijo de
objetos.
 Para realizar operaciones se usan los siguientes
datos:
1 mol g del elemento
6.022*1023 1 mol del elemento
átomos
Número de Moles de Masa del
Átomos Átomos elemento en g.

6.022*1023 átomos 1 mol del elemento

1 mol g del
elemento
 EJEMPLO:
¿Cuantos átomos de C se encuentran en una
muestra de 100g de C puro?
1. X átomos de C=?

2. Conocido: 100g de C; 1 mol de C

12.01g de C
3. Método de unidades 100g de
C * 1 mol de C * 6.022*1023 at de C =
12.01g de C 1 mol de C

= 5.014*1024 átomos de C
 Masa molecular y masa de los compuestos:
 Es la suma de las masas atómicas de los átomos
en una molécula, por ejemplo: H
2 átomos * 1g = 2.0 (masa atómica) O
1 átomo * 16g= 16 H2O
18g (masa molar)
 Cálculos molares para los compuestos:

1 mol g del compuesto

6.022*1023 1 mol
moléculas
Número de Moles de Masa del
moléculas moléculas compuesto en g.

6.022*1023 moléculas 1 mol .

1 mol
g del
compuesto
 EJEMPLO:
¿Cuántas moléculas de CH4 están contenidas en una
muestra de 1g de CH4?

C = 1 átomo * 12g de C = 12 H=4

átomos * 1g de H = 4 CH4
16g
1g de CH4 * 1mol
de CH4 * 6.022*1023moleculas = 16g de
CH4 1mol de CH4

=3.76 * 1022 moléculas.

 Ecuaciones Químicas:
 Es una manifestación de una reacción química, cuando
una sustancia sufre un cambio químico.
 A+B C+D
 Balanceo de Ecuaciones Químicas:
1. Escriba la ecuación sin balancear que incluya las formulas y
símbolos correctos para todos los reactantes y productos.
2. Determine la secuencia lógica para balancear cada átomo
en la ecuación, es mejor comenzar con los metales y
balancear antes que los no metales, continuar con los no
metales que se encuentren a cada lado en una molécula antes
de balancear los no metales restantes.
3. Balancee cada átomo colocando los coeficientes adecuados
al lado de los símbolos y de las formulas en la ecuación.
4. Verifique que todos los átomos están balanceados sino,
repita el paso 3.
 EJEMPLO:
 Balancear la siguiente ecuación:
NH3(g) + O2(g) NO(g) + H2O
1. Balanceo átomos H: 2NH3 + O2
NO + 3H2O
2. Balaceo átomos N: (cada numero es modificable)
4NH3 + O2 4NO + 6H2O

3. Balanceo átomos de O: 4NH3 +

5O2 4NO + 6H2O
 TIPOS DE REACCIONES:
1. Combinación: A + B AB ,
por ejemplo: C + O2 CO2 ; Mg + Cl2
MgCl2
2. Descomposición: XY X+
Y , por ejemplo: 2HgO 2Hg + O2
3. Sustitución Simple: E + AB
EB + A (1 elemento + 1 compuesto) /
(1compuesto + 1 elemento), por ej: Zn + CuSO4 ZnSO4
+ Cu
4. Doble Sustitución: AB + XY
AX + BY (2 compuestos) / (2 compuestos), por
ejemplo: HCl + NaOH NaCl + H2O
 ESTEQUIOMETRIA:
 Es el estudio de las relaciones de mol, masa,
energía y volumen en las reacciones químicas.

 Por ejemplo: H2(g) + Cl2(g) 2HCl(g)

podemos concluir que: 1mol de
H2 + 1mol de Cl2 2moles de HCl 2gr de
H2 + 70.9g de Cl2 72.9g de HCl
 recordemos que debe de existir la ley de
conservación en la masa 72.9g (reactantes) y
72.9g (productos).
 EJEMPLO:
 ¿Que masa de CO2 se obtendría cuando se
queman 100g de C3H8 (gas propano)?
C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O

XCO2=? ; 1mol de C3H8 ; 1mol de CO2

44.08g de C3H8 44g de CO2

100g C3H8 * 1mol C3H8 * 3moles CO2 * 44.08g CO2

44.08g C3H8 1mol C3H8 1mol CO2

XCO2= 299.5g de CO2

 La energía en las reacciones químicas:
1. A + B + calor C+D
Reacción Endotérmica o endorgónica
“necesitan calor”; por ejemplo:

2N2 + O2 + 39Kcal 2N2O

39Kcal ; 39Kcal ; 39Kcal
2moles de N2 1mol de O2 2moles de N2O

otra reacción que se considera endotérmica es el

proceso de fotosíntesis: sol + 6CO2
+ 6H2O C6H12O6 + 6O2
2. A+B C + D + calor
Reacción exotérmica es decir que “genera calor”,
por ejemplo:

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O + 213Kcal 213Kcal ;

213Kcal ; 213Kcal ; 213Kcal 1mol CH4
2moles O2 1mol CO2 2moles H2O

Otra reacción que se considera exotérmica es la de

la respiración: C6H12O6 + 6O2
6CO2 + 6H2O + 686Kcal
 PROBLEMA:
 Cuanto calor produce cuando se queman 8g de
CH4: CH4 + 2O2
CO2 + 2H2O + 213Kcal

213Kcal ; 1 mol CH4

1mol CH4 16g CH4

8g CH4 * 1mol CH4 * 213Kcal = 107Kcal

16g CH4 1mol CH4
 Estados físicos de la materia
 Teoría Cinético-molecular de los Gases:
1. Todos los gases contienen átomos o
moléculas que se mueven en línea recta,
rápida y al azar.

2. Los átomos o moléculas están separados

entre si y no ejercen fuerzas sobre otros
átomos o moléculas.

3. Colisionan contra las paredes y contra ellos

mismos elásticamente, ECinética = constante =
1/2mv2
 PROPIEDADES DE LOS GASES:
1. Se comprimen fácilmente.
2. Se expanden hasta llenar el volumen que los
contiene.
3. Tienen densidades indefinidas.
4. Poseen una baja densidad (menos que los
liquido y sólidos).
5. Se difunden rápidamente.
6. Ejercen una presión sobre la superficie del
recipiente que las contiene.
7. Gases se expanden cuando se calientan y se
contraen cuando se enfrían.
GAS IDEAL= Cumple con las leyes de la teoría
cinética-molecular.
 LEYES DE LOS GASES:
 Son relaciones empíricas que describen el
comportamiento de los gases con respecto al
volumen(v), la presión(p), la temperatura(T) y la
cantidad de gas en moles(n).
 PRESION: La presión de un gas se define como
la fuerza que ejerce el gas sobre una unidad de
área. P = fuerza (lb)
Área (cm2)

1 pascal (Pa) = 1newton ; 1atm = 760torr

m2
 Instrumentos:
 Barómetro:
Instrumento para medir la presión atmosférica,
es decir, la fuerza por unidad de superficie
ejercida por el peso de la atmósfera. Como en
cualquier fluido esta fuerza se transmite por
igual en todas las direcciones. La forma más
fácil de medir la presión atmosférica es observar
la altura de una columna de líquido cuyo peso
compense exactamente el peso de la atmósfera.
Un barómetro de agua sería demasiado alto
para resultar cómodo. El mercurio, sin embargo,
es 13,6 veces más denso que el agua, y la
columna de mercurio sostenida por la presión
atmosférica normal tiene una altura de sólo 760
milímetros.
BAROMETRO
 MANÓMETRO:
La mayoría de los medidores de presión, o
manómetros, miden la diferencia entre la presión
de un fluido y la presión atmosférica local. Para
pequeñas diferencias de presión se emplea un
manómetro que consiste en un tubo en forma de
U con un extremo conectado al recipiente que
contiene el fluido y el otro extremo abierto a la
atmósfera. El tubo contiene un líquido, como
agua, aceite o mercurio, y la diferencia entre los
niveles del líquido en ambas ramas indica la
diferencia entre la presión del recipiente y la
presión atmosférica local.
 Leyde Boyle (relación presión-
volumen)
Expresa la relación entre el volumen y la
presión de un gas ideal, a temperatura
constante y n constante
“el volumen de un gas es inversamente
proporcional a la presión cuando T y n
permanecen constantes”
 P 1 V1 = P 2 V 2
Por ejemplo la respiración es una explicación
de la relación inversa entre V y P, otro
ejemplo es la entrada de un liquido en una
jeringa.
 Leyde Charles (relación Temperatura y
Volumen)

Expresa la relación que existe entre el

volumen y la temperatura kelvin de un gas a
P y n constantes.
“el valor de un gas e directamente
proporcional a la Temperatura kelvin cuando
la presión y moles son constantes”
V2T1 = V1T2
Siempre esta temperatura debe estar dada
en grados kelvin
 Ley combinada de los Gases
Cuando se cambia la temperatura y la presión
de un gas ideal.
Une la ley de Boyle y la de Charles.
“Para un gas de moles constante el volumen
es directamente proporcional a la temperatura
kelvin e inversamente proporcional a la
presión”.
 P1V1 = P2V2 a n constante
T1 T2
 Condiciones Normales: Se consideran
condiciones normales un gas a 1 atm y a 273k
 Ley de Avogadro (relación V y moles)
El volumen de un gas es directamente
proporcional al numero de moles en un gas a
presión y temperatura constantes

Si se compara volúmenes iguales de gases

diferentes (Ne, He, O, N) estos contienen el
mismo numero de moles de partículas a P y T
constantes.

CN= 1atm y 273K

V=22.4L “Volumen molar de un gas ideal”
 Ley de los Gases Ideales:
 Observación: Si tomamos un balón (P y T
constantes) y agregamos mas gas, el volumen
del balón aumenta.
 Esta proporcionalidad no se presenta en líquidos
o sólidos.
 “volumen es directamente proporcional a n y a T
e inversamente proporcional a la presión”
 V= R nT, donde: R = 0.0821 (L)(T) P

La constante R se (mol)(K)
usa de acuerdo a la
R = 62.4 (L)(mmHg)
unidad que tenemos (mol)(K)
en la presión del gas
 Ley de Dalton de las Presiones Parciales:

“La presión total de una mezcla gaseosa es

igual a la suma de las presiones parciales de
cada gas en la mezcla”.

PT= P1 + P2 + P3…

PAIRE= PCO2 + PO2 + PN2 + PH2O

 LIQUIDOS
 Tienen un volumen fijo y una forma variables
 Son menos fluidos que los gases, pero mas que
los sólidos
 Son mas densos que los gases pero menos que
los sólidos
 Las fuerzas que los mantienen unidos son fuerzas
producidas por enlaces débiles que existen entre
las moléculas.
 FUERZAS INTERMOLECULARES:
su importancia radica en que estas fuerzas
explican las propiedades físicas y química de
moléculas bioquímicas.
 Fuerzas Intermoleculares:
1. Interacciones dipolo-dipolo: Son
fuerzas de atracción que existen entre
moléculas dipolos-dipolos, las interacciones
dipolares unen las moléculas de los líquidos.
Extremos positivos atraen extremos
negativos.

Ejemplos de interacción
+- +- dipolo-dipolo: PCl3(l), HI(l),
- +
- H2S(l).
-
+- -+
2. Enlaces o puentes de Hidrogeno (ver 48)
3. Fuerzas de dispersión: Los
electrones en las moléculas están en numero
constante, en cualquier instante la
distribución electrónica dentro de la
molécula, ASIMETRICA se forma un dipolo
instantáneo.
Se induce una distribución asimétrica de
carga originando una fuerza instantánea de
atracción =acercamiento de moléculas.

Moléculas con un gran numero de electrones

tienen fuerzas de dispersión
 Propiedades físicas de los líquidos:
A. Presión de Vapor:
Evaporación, moléculas de los líquidos se liberan
de la superficie y entran en la fase gaseosa; Es
la presión a la cual el liquido entra al estado de
vapor. (Gas genera presión)
B. Punto de Ebullición:
Temperatura a la que la presión de vapor de un
liquido se iguala a la presión atmosférica
existente sobre dicho liquido.
Ebullición normal= cuando la presión de vapor
es = a 1atm.
 “Quemamucho mas el vapor del
agua que la misma agua caliente”

Evaporación
LIQUIDO VAPOR
Condensación
C. Calor de Evaporación:
Cantidad de calor necesaria para convertir una
masa fija de agua o cualquier liquido a una
temperatura fija al estado gaseoso
Por ejemplo
P. Ebullición Calor Vaporización
(oc) (Kcal/mol)
Metano -16.1 2.21
Etil-Eter 34.6 6.64
Alcohol etílico 78.3 9.38
H2O 100 9.72
NaCl 1465 40.8
D. Tensión Superficial:
 Cada molécula de agua tiende a interactuar
formando enlaces de hidrógeno con otras
cuatro moléculas de agua.
 Sin embargo, en la capa más superficial de
moléculas de agua, las moléculas solo están
interactuando con otras tres, dado que sobre
ellas, no hay más moléculas de agua.
 Esto ocasiona que se forme una especie de
interacción mas fuerte que en las capas
inferiores de la columna de agua. De allí que
cuando un objeto relativamente liviano se
posa sobre el agua, puede “flotar” sobre ella,
siempre que no rompa la tensión superficial.
TENSIÓN SUPERFICIAL
 TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerza para romper una superficie de 1 cm2

Agua a 20°C : 72.8 dinas/cm

Orina normal 66, Con bilis : 55 Etanol : 22.3, Mercurio 465
Test Azufre en polvo Desinfectante ST : 37
 TENSIÓN SUPERFICIAL
Disminuye con el aumento de la temperatura

Agua caliente : mejor limpiador (humedece más).

 SOLUCIONES
 Es una mezcla homogénea de 2 o mas
sustancias
 Solvente: La sustancia que se encuentra en
mayor proporción
 Soluto: La sustancia que se encuentra en
proporción menor
 Disolución: Proceso que se origina cuando
se mezcla el soluto con el solvente
 Solubilidad: Indica la cantidad de Soluto que
puede disolverse en una cantidad de
solvente a una temperatura determinada, por
ejemplo: Cantidad máx. de soluto
cantidad de solvente.
 Soluto (insoluble o soluble)
 Soluciones saturadas: cuando la cantidad
de soluto no se puede disolver en una
cantidad dada de solvente a una
temperatura, por ejemplo: 20g NaCl en
100g H2O = Solución Insaturada 36g NaCl en 100g
H2O = Solución Saturada 45g NaCl en 100g
H2O = Solución sobresaturada
 Solución diluida: tiene poca cantidad de
soluto, por ejemplo 2g de NaCl en 100g de
H2 O
 Solución Concentrada: tiene una
relativamente alta concentración de soluto,
por ejemplo 30g de NaCl en 100g de H2O
 Miscible: H2O + Etanol
 Inmiscible: H2O + aceite
 Hidrofilico: H2O + Azúcar
 Hidrofobico: H2O + hexano

 Factores que influyen en la solubilidad:

1. Naturaleza del soluto y el solvente:
las sustancias que tienen estructuras y fuerzas
intermoleculares similares tienden a ser
solubles, por ejemplo las moléculas polares
son solubles en solventes polares y las no
polares solubles con solventes no polares.
2. Temperatura: Un incremento en
la temperatura produce un incremento en la
solubilidad (temperatura y solubilidad
directamente proporcionales), ya que la adición
de calor rompe los enlaces en el soluto

3. Presión: La presión influye

en la solubilidad, observemos la LEY DE HENRY: a
mayor presión hay mayor solubilidad, la
solubilidad de un gas en un liquido es
directamente proporcional a la presión del gas
sobre la solución, por ejemplo: los buceadores
el nivel de N2 y el O2 en su sangre.
Concepto de equilibrio en la solubilidad
 Diluido y concentrado: describen la
concentración relativa de la solución.
 Solución Insaturada: Con respecto al soluto
cuando se puede disolver mas soluto en el
solvente
 Solución Saturada: Cuando la solución
contiene una cantidad máxima del soluto
 Equilibrio de solubilidad: Valor partículas
que entran y salen = velocidad de partículas del
soluto y se unen al solvente
 Concentración de las soluciones:
 Las unidades de concentración expresan la
cantidad de soluto presentes en una solución.
 Debido a que las soluciones son mezclas, ellas
tienen composición variable.
 Expresiones: cantidad de soluto
cantidad de solvente
 Las expresiones de concentración difieren en las
unidades usadas para indicar las cantidades de
soluto y solución; en expresiones de porcentaje
las unidades para el soluto y la solución pueden
ser gramos (peso) o mililitros (volumen)
 Porcentajes usados: %w/w ;
%v/v ; %w/v
 %w/v: Es el mas usado en medicina debido a
que la mayor parte de las soluciones son
aquellas en las cuales el soluto es un solido(g)
y la solución un liquido(ml).
 Ejemplo: una solución salina al 0.9% w/v (suero
fisiológico), contiene 0.9 g de NaCl por 100ml de
Solución.
 % w/v de soluto = g de soluto * 102
ml de solución
 ¿Cuál es el % w/v de KOH en 60ml de una
solución que contiene 5g de KOH?

 % w/v de soluto = g de soluto * 102

ml de solución

 % w/v de KOH = 5g de KOH * 102 = 8.3% w/v

60ml de solución
 Electrolitos y no electrolitos
 Dependiendo del comportamiento del soluto
disuelto en el solvente, las sustancias
pueden romperse en presencia de H2O
cuando son compuestos iónicos.
 Electrolitos: Solutos que producen
soluciones que conducen la corriente
eléctrica.
 Electrolito fuerte: Es el soluto que se
disocia casi totalmente en una solución.
 Electrolito débil: Cuando el soluto se
disocia solo parcialmente en la solución
 No electrolito: Soluto que cuando se
disuelve no ioniza o se ioniza ligeramente.
 Propiedades coligativas
 Están ligadas directamente con el numero de
partículas disueltas en el soluto.
 Son independientes de la naturaleza del
soluto y dependen únicamente de la
concentración de soluto en la disolución
 Clasificación: A. Disminución
de la presión de vapor. B. Elevación del
punto de ebullición. La adición de las
moléculas de soluto no volátil o solvente,
disminuye el numero de moléculas de
solvente en la superficie y de presión de
vapor disminuye en la solución.
 “Entre mas soluto, mas baja será la presión
de vapor y la tendencia a evaporización
disminuye”
C. Punto de Congelación. En el punto
de congelación, la presión de vapor de una
sustancia es igual en sus fases liquida y
sólida. La presión de vapor de
fase liquida < la presión de vapor en la
fase sólida
”cuando se agrega sal al hielo y a la nieve, la
sal disuelve y diminuye el punto de
congelación del H2O fundiendo así la nieve y
el hielo”
D. Osmosis y presión osmótica. No se
produce o no esta presente en líquidos
puros, se produce en presencia de
membranas (permeables – semipermeables)

Osmosis: es el flujo de H2O a través de una

membrana osmótica desde una solución mas
diluida a una solución mas concentrada, por
Ejemplo: Solución de NaCl = 1.0M
y la Solución de NaCl = 0.5M, entonces
la concentración final es = 0.75M
 Osmosis: es importante para mantener el
balance adecuado de fluidos dentro de la
célula.
 Sol. Isotónicas: soluciones que contienen la
misma concentración de partículas de soluto
que la célula.
 Sol. Hipertónicas: cuando las células están
rodeadas de solución que contiene una
concentración mas alta de partículas de
soluto.
 Sol. Hipotónicas: solución que posee una
concentración de soluto menor que la de la
célula “hay flujo de H2O desde los alrededores
hasta el interior de la célula”
 Velocidad de las reacciones químicas
 Es la medida de la rapidez con que forman
los productos a partir de los reaccionantes.
 Reaccionantes Productos

Cinética Química: es el estudio de las

velocidades de las reacciones químicas y
de los factores que influyen en ellas

Velocidad de Reacción= Cambio de concentración

cambio en el tiempo
 Factores que afectan la velocidad de
reacción
1. Naturaleza de los reactantes.
2. Concentración de los reactantes.
La mayoría de las reacciones químicas que
poseen velocidades de reacción son
directamente proporcionales a la
concentración de reactantes
3. Temperatura de la reacción (catalizadores)
la velocidad es directamente proporcional a la
temperatura, esta relacionada directamente
con la energía cinética promedio y con las
velocidades moleculares.
Términos en cuanto a requerimientos
de energía
 Energía o reacción exotérmica:
Reacción en la cual se libra Energía al medio.
 Energía o reacción endotérmica:
Reacción en la cual se absorbe energía de los
acreedores.
 Energía potencial almacenada: en
reacción exotérmica la energía potencial total
almacenada en los reactantes es mayor que la
energía potencial en los productos, en una
reacción endotérmica sucede lo contrario.
 Entalpía: cantidad de
Energía potencial almacenada en los
reactantes con relación en los productos.
 Calor de reacción o cambio de entalpía.
 Estado de transición:
grado de acercamiento máximo entre las
moléculas reaccionantes.
 Energía de activación:
cantidad mínima de energía necesaria para
iniciar cualquier reacción.
 Catalizadores
 Sustancias que disminuyen la energía de
activación de una reacción química
 Efectos: con una pequeña energía de
activación un alto porcentaje de las partículas
tiene la energía suficiente para producir el
estado de transición (energía de activación
baja y la velocidad de reacción aumenta)
 Catalizadores actúan pero no se consumen y
se pueden recuperar intactos y utilizarse
nuevamente.
 Las enzimas son catalizadores biológicos, los
seres vivos utilizan aproximadamente 2000
sistemas enzimáticos diferentes.
 Equilibrio químico
 Es un sistema similar a los sistemas de
evaporación y condensación.
 No se alcanza el equilibrio químico cuando sus
concentraciones son iguales, sino cuando la
velocidad de descomposición son iguales.
 El equilibrio químico ocurre cuando los
procesos se dan a velocidades exactamente
iguales (V =V )
 Constante de equilibrio: =
concentración de prod. En el equilibrio
concentración de reactantes en el equilibrio
 Keq = Cc * Dd Aa * B b

Principio de Le Chatelier: Si un
sistema en equilibrio químico no se altera
este permanecerá en equilibrio
indefinidamente, pero si se cambia la
concentración la presión, o la temperatura,
el sistema se desplazara para minimizar el
cambio y devolver el sistema a un estado
de equilibrio.
 Definición de ácidos y bases
 Ácidos: son quienes donan protones en una
reacción, son sustancias amargas, cambian
de color de los diferentes indicadores como el
papel tornasol (rojo), reaccionan con las
bases para producir sales y H2O, ejemplo:
HCl, H2SO4, HCO3, HNO3
 Bases: Son quienes aceptan protones, tienen
sabor agrio, cambian el color del papel
tornasol (azul), se combinan con los ácidos
para generar sal y agua, en contacto con la
piel son jabonosos o resbalosos.
 Definición de Arrhenius
 Acido:
sustancia que aumenta la [H+]
cuando se disminuye en H2O.

 Base:
Sustancia que aumenta la [OH-]
cuando se disuelve en H2O.

Acido + Base Sal + H2O

 El H2O por ser un electrolito demasiado
débil, solamente un porcentaje muy pequeño
de las moléculas se disocia y forma iones H+
y OH-
 H2O H+ + OH-
¿Entre 2 ácidos cual es mas acido?
HCl > HAc Grado de
+acido -acido peligro
-PH +PH NaOH >
¿Entre 2 bases cual es mas toxico? HCl >
NH3 < NaOH -toxico NH3 >
+toxico HAc.
Alguna sustancias, al disolverse en el
agua, liberan iones de hidrógeno (H+,
también llamados protones), y se les
denomina ácidos. Otras sustancias en
solución aceptan iones Hidrógeno, y
son llamadas bases.
Debido a la liberación o aceptación de H+, el
agua facilita la ocurrencia de algunas reacciones
químicas en el organismo, en las cuales
suceden cambios en la concentración de H+.

Son ácidos : HCl, HNO3, H2SO4 y CH3COOH

Son bases : NaOH, KOH, NaHCO3, NH3

Cómo calculamos el grado de acidez o de basicidad
de una solución?
Tengamos en cuenta que la concentración de
protones [H+] en una solución, determina la acidez de
la misma.
Por ejemplo, en el jugo gástrico que es un fluido muy
ácido, la [H+] es 0.1M ó 1x10-1M. La Coca-Cola, que
es menos ácida, tiene 1x10-3M de H+, igual que el
vinagre.
En el agua pura, que es neutra, la [H +] es 1x10-7M,
muy parecida a la leche y a la sangre.
La secreción pancreática tiene una [H+] es 1x10 -8M, el
líquido limpiavidrios es [H+] = 1x10-12M, el límpido
tiene una [H+] 1x10-14M.
Producto iónico del agua

H2 O H+ + OH-

[H+][OH-]
Kd =
[H2O]

Kd[H2O] = [H+][OH-] = 10-14

Para facilitar el cálculo matemático de la
concentración de los rangos tan amplios en las
concentraciones de H+, es mas conveniente
trabajar con el Logaritmo (Log, en base 10) de la
concentración, y de este modo, en términos de pH
(potencial de hidrógeno), indicar qué tan ácida ó
básica es una solución.
El pH se define como el Log negativo de la
concentración de hidrógeno en moles por litro,
así:

+
pH = -Log10 [H ]
 H2 O OH - + H+
1x10-14 M 1x10-7 M + 1x10-7 M
Puesto que la [H+] en el agua pura es de 10-7M (ilustrado en el
recuadro anterior, su pH es –Log 10-7 = -(-7) = 7
Note que un valor bajo de pH indicará una concentración
muy alta de H+, ó lo que es lo mismo, una alta acidez.

En términos prácticos, un valor de pH menor que el del

agua, (pH 7), indicará una sustancia ácida, y un valor mayor
de 7, una sustancia básica ó alcalina.
 VALORES DE pH PARA ALGUNAS
SUSTANCIAS COMUNES

NEUTRO
AUMENTO DE ACIDEZ AUMENTO DE BASICIDAD

Valor
de pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

100 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7 10-8 10-9 10-10 10-11 10-12 10-13 10-14
[H+]
(M)

Jugos Cerveza
HCl Gástricos Tomate Detergentes Limpiador
Agua
Leche de hornos
Jugo de Limón Pan
Coca-Cola Café Plasma Bicarbonato Amoníaco
Vinagre Negro Sudor de Soda NaOH
Lágrimas