MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

ING. INDUSTRIAL
I SEMESTRE - 2021

PRACTICA N° 03

DENSIDAD DE LIQUIDOS

I. OBJETIVOS
 Determinar la propiedad de densidad de diferentes sustancias puras y en
solución, a través de diferentes métodos experimentales.
 Discutir, a partir de los resultados experimentales, cuál de los métodos es el más
exacto para medir la densidad de líquidos.
 Analizar si la densidad se puede utilizar como criterio para establecer la pureza
de un líquido.
II. FUNDAMENTO TEORICO
La densidad de un cuerpo es la relación de la masa con el volumen de un cuerpo, se
le representa (δ):
masa
δ= (1)
volumen

La densidad es por tanto una propiedad intensiva, que sólo depende de las
propiedades internas de la sustancia y no de la cantidad.
Como el volumen de un cuerpo puede cambiar por efecto de la temperatura,
entonces la densidad también cambiará. Por lo tanto siempre que se exprese la
densidad se tendrá que especificar la temperatura a la que se hizo la medición.
La densidad se puede expresar de diferente manera, a continuación las formas
principales:
 Densidad absoluta: de los líquidos depende de la temperatura y es prácticamente
independiente de la presión.
masa
δ= (1)
volumen
 Densidad relativa, relación de la densidad absoluta de una muestra problema
(MP) con respecto a la densidad absoluta de una sustancia estándar (STD) dando
como resultado una cantidad adimensional.

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Para lograr la determinación de la densidad relativa se requiere que el volumen

sea el mismo para las dos sustancias y que la determinación se realice a una
temperatura dada.
 Peso específico (γ): es la relación del peso del cuerpo con su volumen, como
peso = m x g entonces:

(3)
Donde g es la aceleración debida a la gravedad.
 Peso específico relativo: Es la relación del peso específico absoluto de una
muestra problema (M.P) con respecto al peso específico absoluto de una
sustancia estándar (STD), en las mismas condiciones de temperatura y
utilizando el mismo volumen; lo cual nos conduce nuevamente a una magnitud
adimensional.

(4)

Donde g es la aceleración debida a la gravedad.

2.1 MÉTODOS PARA DETERMINACIÓN DE DENSIDAD
A. Método del picnòmetro: El picnòmetro es un pequeño frasco de vidrio
de cuello angosto y esmerilado provisto de un tapón de vidrio alargado y
atravesado longitudinalmente por una horadación de diámetro pequeño (ver Figura
3.1). La característica principal es de volumen exacto y conocido (V). Se pesa
vacío (m1), luego se llena completamente (incluido la tapa) con el líquido cuya
densidad se desea determinar y finalmente se pesa (m 2). Con estos datos se puede
calcular la densidad del líquido:
m 2−m 1
δ= (5)
v

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Figura 3.1: Picnómetro

B. Método de la balanza de Mohr-Westphal: Es el método universal por su

utilización tanto para líquidos y sólidos. Se basa en el principio de arquímedes
“Todo cuerpo sumergido en un líquido experimenta un empuje vertical ascendente
igual al peso del líquido desalojado. La expresión algebraica de este líquido
desalojado es

(6)

Donde:
E = Empuje que experimenta el cuerpo sumergido.
P = Peso de fluido desalojado por el cuerpo.
V = Volumen del cuerpo sumergido, volumen del fluido desalojado por él. Pe =
Peso específico absoluto del fluido.
Una balanza Westphal está conformada (figura 3.2) por:

Figura 3.2: Balanza de Mohr Westphal

1. Una cruz de brazos desiguales: El mayor de ellos esta graduado de 1 a 10,

en el punto 10 descansa un estribo de donde se cuelga un buzo o inmersor. El brazo
corto es un contrapeso terminado en una aguja (M) que fluctúa sobre una escala
para indicar el punto de equilibrio (P). También tiene un tornillo de calibración (B)
y un tornillo de sensibilidad (A)

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2. La columna: Es un soporte telescópico sobre el cual descansa la cruz, se

puede guardar la altura con un tornillo de ajuste y en su base tiene un tornillo
nivelador (S) para poner la balanza en posición horizontal.
3. Accesorios de inmersión: Para líquidos tiene un buzo de vidrio que tiene
un volumen de 10 mL para sólidos tiene una canastilla de inmersión de bajo
volumen
4. Caja de reiters, pesas y contrapesos: Las pesas de la balanza son las
siguientes:
 Contrapeso mayor
 Contrapeso menor
 Juego de pesas desde 0.01 hasta 50 g
 Juego de reiters
La balanza tiene 5 reitere que significan:

5. Una probeta de 100 mL

El modo de empleo de la balanza Westphal es un tanto diferente para líquidos y

sólidos.
Uso para líquidos: Se arma la balanza colgando en el estribo el contrapeso mayor y
el buzo, se calibra la balanza en el aire, se llena la probeta con el líquido y se
sumerge el buzo, por el empuje del líquido desplazado el buzo pierde peso y el
equilibrio es roto, se recobra el equilibrio usando los reiters.
Uso para sólidos: Se arma la balanza colgando en el estribo el platillo, la canastilla,
una pesa de 20 g y se pone el objeto se recobra el equilibrio con el juego de pesas,
por último se llena el vaso con agua y en ella se sumerge la canastilla con el objeto
y se recupera el equilibrio con los reiters.
C. Método del densímetro: Se basa en el principio de Arquímedes aplicado al
caso particular de un cuerpo que flota. Cuando un cuerpo sólido insoluble se
introduce en un líquido pueden ocurrir tres casos:
 Que el cuerpo se hunda

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 Que el cuerpo quede suspendido en el seno del líquido

 Que el cuerpo flote
Analizando los tres casos, en los tres hay dos fuerzas fundamentales: el peso del
cuerpo que es una fuerza vertical dirigida hacia abajo y el empuje que es una fuerza
vertical dirigida hacia arriba. Tomando en cuenta estas dos fuerzas: cuando el peso
es mayor que el empuje, el cuerpo se hunde; si el peso es igual al empuje, el cuerpo
queda suspendido en el seno del líquido conservando la posición que se le dé; si el
peso es menor que el empuje el cuerpo flota. Los densímetros comúnmente
utilizados son de peso constante y volumen variable, lo cual significa que el peso
de ellos es constante y que el volumen de su parte sumergida varía de acuerdo con
el peso específico del líquido en el cual se introduce. Estos densímetros están
formados por un tubo de vidrio delgado que recibe el nombre de vástago, dentro del
cual va la escala correspondiente. Este vástago sufre un ensanchamiento en su
diámetro para constituir el cual lleva en su parte inferior un material denso
(perdigones de mercurio), formando así el lastre que permite al densímetro flotar en
posición vertical (ver Figura 3.3).

Figura 3.3: Densímetro colocado en probeta con líquido problema

III. PARTE EXPERIMENTAL
A. MATERIAL y/o EQUIPO SUSTANCIA
 Picnómetro  Vasos de precipitado de 100 mL
 Densímetro  Pipeta 5 y 10 mL
 Balanza analítica  Agua
 Termómetro  Etanol
 Cocinilla  Ácido acético
 Probeta 100, 250 y 500 mL  Isopropanol
 Agua destilada

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B. PROCEDIMIENTO
EXPERIMÉNTO N° 01: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD
LÍQUIDOS POR EL MÉTODO DEL PICNÓMETRO
Muestra: Etanol, Isopropanol, solución de ácido acético, agua destilada
 Pesar un picnòmetro limpio y seco (m1)
 Llenar con agua destilada hasta el enrase, a una determinada temperatura.
Pesar el picnòmetro (m2).
 Desechar el agua, enjuagar y secar el picnòmetro, llenar con la muestra
problema y pesarlo (m3)
 Con los datos obtenidos calcular la densidad absoluta y relativa de la muestra.
EXPERIMENTO N° 02: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE
LÍQUIDOS POR EL MÉTODO DEL DENSÍMETRO
Muestra: Etanol, isopropanol, solución de ácido acético, agua destilada
 Colocar el líquido cuya densidad se va a determinar en la probeta de 500 mL.
 Colocar el densímetro (escala correspondiente) sin que roce las paredes de la
probeta, dando un giro.
 Una vez que se estabilice el densímetro, realice la lectura correspondiente y
obtenga la densidad a la temperatura determinada.
 Precédase de la misma manera con los demás líquidos.
 En el caso de que no se conozca la naturaleza del líquido, colocar
densímetros por tanteo en el líquido, en forma ascendente, hasta encontrar el
adecuado.
 Una vez utilizándose los densímetros, lavarlos y secarlos.

EXPERIMENTO N° 03: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE

SOLIDOS POR EL MÉTODO DE LA PROBETA

 El sólido previamente se pesa en una balanza digital.

 se sumerge con cuidado y completamente en una probeta que contiene un
volumen exacto de agua (Vo ). Luego se lee cuidadosamente el volumen final
(Vf ). El volumen del sólido corresponde a la diferencia:
V =  V = Vf - Vo                                                                    
 con los datos obtenidos se puede determinar la densidad.

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Figura 3.4 Método de la probeta

REPORTE N° 03

DENSIDAD DE LIQUIDOS Y SOLIDOS

EXPERIMENTO N° 01: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD LÍQUIDOS

POR EL MÉTODO DEL PICNÒMETRO
Temperatura: 18°C
Volumen del picnómetro: 10 mL
Muestra Peso Peso Masa Densidad Densidad
picnómetro picnómetro muestra Absoluta Relativa

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vacío (g) lleno (g) (g)

Etanol 25,0351 32,9251
Isopropanol 25,0351 32.8851
Ac. Acético 25,0351 35,5351
Agua destilada 25,0351 35,0231 -------------
-

EXPERIMENTO N° 02: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE

LÍQUIDOS POR EL MÉTODO DEL DENSÍMETRO
Temperatura: 18°C
Muestra Densidad Densidad
Absoluta Relativa
g/mL
Etanol 0,7890
Isopropanol 0,7850
Ac. Acético 1,0500
Agua destilada 0,9988 -------------
-

Interpretación:
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EXPERIMENTO N° 03: DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE

SOLIDOS POR EL MÉTODO DE LA PROBETA

Datos para determinar la densidad por el método de la probeta

Sólido Masa (g) V =  V (cm3) ρ=m/V (g/cm3)

     

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Interpretación:
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CUESTIONARIO

1. Explique ¿Qué son propiedades intensivas y extensivas de la materia. Cite algunos

ejemplos.
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2. ¿Qué parámetros afectan los valores de densidad? Explique.
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3. ¿Qué diferencia existe entre densidad absoluta, densidad relativa y peso específico
relativo? ¿Cuáles son sus unidades?
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4. Explique la diferencia entre un aerómetro y un densímetro.
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BIBLIOGRAFIA

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