Facultad de Ingeniería

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Licenciamiento Institucional
Resolución del Consejo Directivo N° 040-2016-
SUNEDU-CD
Docente: Mg. Ing. Gustavo Raúl Quispe Canales
Asignatura:
Ingeniería de Costos y Presupuestos
Ciclo: VI

“Formamos seres humanos para una cultura de paz”

1
Sesión 04: Costo De Mano de Obra
Directa

“Formamos seres humanos para una cultura de paz” 2

 Contenido
• Análisis del Costo de la Mano de Obra. Identificación de
la Mano de Obra en el Proceso Productivo.
Características de la Mano de Obra.
• Mano de Obra Directa e Indirecta. Estándares de Mano
de Obra. Sistemas Salariales Tarifas Salariales. Costo
Total y Unitario de Mano de
• Obra. Sistemas salariales Tarifas Salariales. Costo Total
y Unitario de Mano de Obra. Estructura del Costo de
Mano de Obra
“Formamos seres humanos para una cultura de paz” 3
 MANO DE OBRA

La mano de obra se refiere al esfuerzo humano que interviene

en el proceso de transformación del material directo en
productos terminados. Se clasifica en:
• Mano de obra directa: Representada por los trabajadores
que directamente intervienen en el proceso de transformación
de los materiales, accionando las máquinas o mediante
labores manuales, es decir que puede identificarse,
cuantificarse o asociarse fácilmente con un determinado
producto y puede ser controlada de una manera efectiva, está
representada por el personal que labora directamente en la
fabricación del producto.
 MANO DE OBRA

La mano de obra se refiere al esfuerzo humano que interviene

en el proceso de transformación del material directo en
productos terminados. Se clasifica en:
• Mano de obra directa: Representada por los trabajadores
que directamente intervienen en el proceso de transformación
de los materiales, accionando las máquinas o mediante
labores manuales, es decir que puede identificarse,
cuantificarse o asociarse fácilmente con un determinado
producto y puede ser controlada de una manera efectiva, está
representada por el personal que labora directamente en la
fabricación del producto.
 MANO DE OBRA

Mano de obra indirecta. Conformada por los

trabajadores que desempeñan labores
indirectas en la producción, no intervienen
directamente en forma manual o mecánica en
la transformación de los materiales, es decir,
que por sus características no se consideran
mano de obra directa. Entre ésta, se pueden
mencionar los capataces, inspectores,
supervisores de fábrica, empleados del
almacén, entre otras. Los costos de mano de
obra indirecta se incluyen dentro de los costos
indirectos de fabricación.
MANO DE OBRA
Opera mediante el pago de jornales, cuyo valor depende de la
labor o trabajo específico que realiza el obrero.
Se considera como costo de la mano de obra directa las cargas
sociales (llamadas también sobrecostos) por tener la empresa en la
planilla de jornales a sus trabajadores.
Las horas extras, la jornada ordinaria de trabajo se compone de 48
horas semanales, como máximo que equivalen a 8 horas diarias.
Cuando se excede el trabajador incurre en horas extras, las dos
primeras se pagan con un recargo del 25% y las siguientes con 35%.
Los trabajos nocturnos son considerados en el intervalo de 22:00
hasta las 06:00, por el cual se paga un recargo del 35% sobre el
valor de la jornada ordinaria.
Ejemplos: Operador de una perforadora en una mina, Ebanista en
una fabrica de muebles, desviscerar y cortar el pescado, tejedor en
una fabrica de redes de pescar.
LOS COSTOS DE MANO DE OBRA Y SU CLASIFICACIÓN

Costo de Mano de Obra en MOF/MOV

Producción MOI/MOD

Identificación con el objeto

del costo
MO Administración/Ventas
Costo de Mano de Obra en MOD / MOI / MOD Fija /
Operaciones MO Variable en
Operaciones

Clasificación de la Mano de Costos Fijos

Según su Comportamiento
Obra Costos Variables

Costos de Producción

Según la Operación

Costos de Operación
 CONFORMACION DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA
Se debe tener presente que el costo de la mano de obra esta
conformado por la remuneración (jornal), cargas sociales, leyes
sociales y otros.
COMPONENTES DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA

1. Salario Bruto
2. Comisiones u Otros Ingresos Salariales
3. Compensación por Tiempo de Servicios (CTS): La CTS es una suma de dinero que se
reconoce en función del tiempo de servicios del trabajador. Dicha suma es aproximadamente
igual a un salario mensual por año de servicios. Las fracciones de año se reconocen
proporcionalmente. Actualmente, dicho beneficio se paga cada 6 meses (en mayo y
noviembre) mediante un depósito en el banco elegido por el trabajador. Dichos depósitos se
conocen como "Depósitos CTS". La idea es que constituya un fondo que el trabajador pueda
retirar del banco al término de la relación laboral (aunque se pueden hacer retiros previos al
cese en ciertos casos). La Gratificación se debe incluir como base del cálculo de la CTS.
4. Vacaciones: Los trabajadores tienen derecho a 30 días de vacaciones pagados, luego de
cada año completo de servicios. Las fracciones de año se pagan proporcionalmente.
5. Gratificaciones: Los trabajadores tienen derecho a la Gratificación por Fiestas Patrias
pagadera en julio y a la Gratificación por Navidad, pagadera en diciembre. Cada gratificación
es igual al salario de un mes.
6. Asignación Familiar: El requisito para hacerse acreedor a este beneficio es que los
trabajadores deben tener vínculo laboral vigente con la empresa y tener a su cargo uno o
más hijos menores de 18 años de edad o 24 en caso de encontrarse realizando estudios
superiores. El monto de la asignación familiar es equivalente al 10% de la Remuneración
Mínima
COMPONENTES DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA

7. ESSALUD: Los empleadores están en la obligación de pagar a la Seguridad Social Peruana

(ESSALUD) una contribución del 9% sobre la remuneración pagada al trabajador, con el
objeto de cubrir beneficios de salud. Esta es una contribución a cargo del empleador. Sin
embargo, un Sistema Privado de Salud a cargo de proveedores privados de servicios de salud
(Empresas Prestadoras de Salud – EPS) opera en forma paralela a ESSALUD, otorgando
cobertura por una capa o servicios de salud menos complejos.
Para su cálculo se incluyen el salario bruto más las Gratificaciones.
8. SENATI: Contribución al Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial
(SENATI). Esta contribución se aplica a las industrias manufactureras (0.75% del total de su
planilla). Los ingresos se usan para capacitar trabajadores para la industria manufacturera.
9. Seguro Complementario para Trabajo de Riesgo: Las empresas que se dedican a
actividades de alto riesgo están en la obligación de contratar una póliza complementaria de
seguros para trabajos de riesgo (Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo – SCTR) cubrir
accidentes o enfermedades de trabajo. La ley tiene un anexo que describe el tipo de
actividades que se consideran de alto riesgo. Este seguro puede ser contratado con ESSALUD,
o con proveedores privados de salud (Empresas Prestadoras de Salud –EPS) en relación a
servicios de salud y con ONP en relación con pensiones; o con una compañía de seguros
privada que cubrirá ambos, los servicios de salud y las pensiones.
10. Seguro de Vida: Obligatorio para empleados con más de cuatro años en la empresa.
CONTROL, REGISTRO Y
CONTABILIZACION DE LA MANO DE
OBRA

El tratamiento del control de la mano de

obra debe permitir identificar claramente
e imputar su utilización a los productos o
líneas de producción fabricados, o sea,
para determinar cuál es la mano de obra
directa relacionada con el producto
terminado.
El pago de la mano de obra puede ser
efectuado de diversas formas, así
tenemos:
CONTROL, REGISTRO Y
CONTABILIZACION DE LA
MANO DE OBRA

- El control en base al tiempo

trabajado. En base a las
unidades producidas.
_ En base a incentivos
adicionales. Con ocasión de
alcanzar ciertos niveles de
producción.
Entre los registros básicos de
un sistema de costos de
mano de obra tenemos:
CONTROL, REGISTRO Y
CONTABILIZACION DE LA
MANO DE OBRA

-Tarjeta de control de
tiempo de personal
- Informe de labor diaria
-Tarjeta de distribución de
tiempo
-Planilla de sueldos y
salarios (jornales)
-Boleta de remuneraciones
CONTROL, REGISTRO Y CONTABILIZACION
DE LA MANO DE OBRA

- Tarjeta de control de tiempo de personal

En este documento se registra el tiempo
de permanencia del obrero en la planilla,
aunque no necesariamente su tiempo
exacto de trabajo, esta tarjeta sirve de
base para la liquidación de pago.

- Informe de labor diaria.

En este documento se informa el número
de horas trabajadas exactamente y la clase
de labor realizada por cada uno de los
trabajadores, a cargo del Jefe.
 Cálculo del tiempo estándar – Base de factor MOD
1. Seleccionar la operación objeto de estudio.
La operación seleccionada es Empacado.
2. Dividir la operación en sus elementos componentes.
Tomar caja
Pegar lados
Tomar elementos
Colocar en caja
Insertar etiquetas
Colocar sellos
Cerrar caja
Colocar seriado
Colocar en estiba
3. Seleccionar el método de estudio de tiempos a realizar.
 Cálculo del tiempo estándar
3. Seleccionar el método de estudio de tiempo a realizar:
Muestreo, selección aleatoria de una operación en la cual el operario participa en el
estudio en forma indirecta, por lo general se utiliza para ajustar tiempos obtenidos
por el método de observación directa.
Observación Directa, se le participa al operario de la actividad de registro de tiempos,
se establecen las condiciones adecuadas del sitio de trabajo en lo que respecta a
materiales, insumos, equipos y demás elementos necesarios para realizar la operación.
El método de estudio seleccionado es Observación Directa.
4. Determinar el tamaño de la muestra de acuerdo con el nivel de confiabilidad
solicitado.
Para la operación seleccionada se determino un tamaño de muestra de 8 tiempos.
5. Registro de los tiempos de acuerdo con el tamaño de la muestra.
 El tiempo esta registrado en forma centesimal
(minutos) toma de tiempos registrados
El tiempo esta registradoen forma centesimal (minutos) - Registros de tiempos
Elementos 1 2 3 4 5 6 7 8
Tomar Caja 0.145 0.125 0.135 0.014 0.126 0.135 0.141 0.135
Pegar lados 0.050 0.060 0.055 0.050 0.060 0.050 0.066 0.056
Tomar elementos 0.030 0.026 0.025 0.028 0.031 0.029 0.035 0.029
Colocar en caja 0.040 0.035 0.041 0.038 0.041 0.043 0.037 0.040
Insertar etiquetas 0.160 0.155 0.000 0.178 0.156 0.155 0.166 0.161
Colocar sellos 0.030 0.026 0.034 0.029 0.031 0.032 0.032 0.032
Cerrar caja 0.030 0.036 0.032 0.038 0.028 0.029 0.032 0.030
Colocar seriado 0.025 0.027 0.026 0.028 0.029 0.030 0.026 0.026
Colcar en estiba 0.022 0.021 0.022 0.019 0.019 0.019 0.019 0.018
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo promedio

Elementos 1 2 3 4 5 6 7 8 SUB TOTAL PROMEDIO

Tomar Caja 0.145 0.135 0.135 0.126 0.135 0.141 0.135 0.954 0.136
Pegar lados 0.050 0.060 0.055 0.050 0.060 0.050 0.066 0.056 0.447 0.056
Tomar elementos 0.030 0.026 0.025 0.028 0.031 0.029 0.035 0.029 0.233 0.029
Colocar en caja 0.040 0.035 0.041 0.038 0.041 0.043 0.037 0.040 0.315 0.039
Insertar etiquetas 0.160 0.155 0.178 0.156 0.155 0.166 0.161 1.131 0.162
Colocar sellos 0.030 0.026 0.034 0.029 0.031 0.032 0.032 0.032 0.246 0.031
Cerrar caja 0.030 0.036 0.032 0.038 0.028 0.029 0.032 0.030 0.255 0.032
Colocar seriado 0.025 0.027 0.026 0.028 0.029 0.030 0.026 0.026 0.217 0.027
Colcar en estiba 0.022 0.022 0.022 0.019 0.019 0.019 0.019 0.018 0.156 0.020
0.532
El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del Suplemento Laboral
DATOS SUMINISTRADOS
Jornada labora 8 Horas/día
Días laborables por mesa 20
N° de personas empleadas 8
Tiempo total disponible 1280 HH/Mes

RUBRO CANT UM Minutos Horas Días Mes

Ausentismo 126 Min/mes126.00 2.100 0.263 0.013
Permisos sindicales 12 Hr/mes 720.00 12.000 1.500 0.075
Permisos de visita médica 1.16 Días/mes556.80 9.280 1.160 0.058
Maternidad y otros 0.16 Fracción/mes
614.40 10.240 1.280 0.064
Sup´lemento laboral por convención 10 Hr/mes 600.00 10.000 1.250 0.063
Jornada laboral 8 Hr/día 2617.20 43.62 5.4525 0.27 Tiempo Perdido
Dias /Promedio mes 20 76800.00 1280 160 8 Tiempo Disponible
Calcular el tiempo 0.034 0.034 0.034 0.034 Suplemento Laboral

N° de Personas
8
Empleadas Estandar
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo normal

Elementos 1 2 3 4 5 6 7 8 S U B TO TA L P R O M ED IO N OR M A L

Tomar Caja 0.145 0.135 0.135 0.126 0.135 0.141 0.135 0.954 0.136 0.141
Pegar lados 0.050 0.060 0.055 0.050 0.060 0.050 0.066 0.056 0.447 0.056 0.058
Tomar elementos 0.030 0.026 0.025 0.028 0.031 0.029 0.035 0.029 0.233 0.029 0.030
Colocar en caja 0.040 0.035 0.041 0.038 0.041 0.043 0.037 0.040 0.315 0.039 0.041
Insertar etiquetas 0.160 0.155 0.178 0.156 0.155 0.166 0.161 1.131 0.162 0.167
Colocar sellos 0.030 0.026 0.034 0.029 0.031 0.032 0.032 0.032 0.246 0.031 0.032
Cerrar caja 0.030 0.036 0.032 0.038 0.028 0.029 0.032 0.030 0.255 0.032 0.033
Colocar seriado 0.025 0.027 0.026 0.028 0.029 0.030 0.026 0.026 0.217 0.027 0.028
Colcar en estiba 0.022 0.022 0.022 0.019 0.019 0.019 0.019 0.018 0.156 0.020 0.020
0.532 0.550
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo estándar
Cálculo del desempeño o rendimiento, se refiere a la forma como el
trabajador desarrolla su trabajo, tiene en cuenta las condiciones del
mismo y el uso de dispositivos y herramientas, el esfuerzo o fatiga es
un indicador importante para establecer el nivel de desempeño
obtenido por el trabajador. Por lo general las empresas determinan un
nivel promedio que establecen de acuerdo con el grado de habilidad
de los trabajadores, de esta forma se pueden encontrar diferentes
escalas que dependen de los resultados esperados en sus puestos de
trabajo.
El cálculo se puede lograr estableciendo un volumen de producción en
un tiempo determinado, en este caso se supone el tiempo en una hora,
de esta forma se puede realizar el cálculo para cada trabajador.
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo estándar

Cálculo del tiempo estándar, se considera como el tiempo necesario

para obtener una unidad de servicio o de producto en condiciones
normales, es decir que el trabajador tiene un lugar de trabajo en
perfectas condiciones y cuenta con todos los elementos para
desarrollar su proceso.
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo estándar

Elementos 1 2 3 4 5 6 7 8 S U B TOTA L P R OM ED IO N OR M A L ES TÁ N D A R

Tomar Caja 0.145 0.135 0.135 0.126 0.135 0.141 0.135 0.954 0.136 0.141 0.141
Pegar lados 0.050 0.060 0.055 0.050 0.060 0.050 0.066 0.056 0.447 0.056 0.058 0.058
Tomar elementos 0.030 0.026 0.025 0.028 0.031 0.029 0.035 0.029 0.233 0.029 0.030 0.030
Colocar en caja 0.040 0.035 0.041 0.038 0.041 0.043 0.037 0.040 0.315 0.039 0.041 0.041
Insertar etiquetas 0.160 0.155 0.178 0.156 0.155 0.166 0.161 1.131 0.162 0.167 0.167
Colocar sellos 0.030 0.026 0.034 0.029 0.031 0.032 0.032 0.032 0.246 0.031 0.032 0.032
Cerrar caja 0.030 0.036 0.032 0.038 0.028 0.029 0.032 0.030 0.255 0.032 0.033 0.033
Colocar seriado 0.025 0.027 0.026 0.028 0.029 0.030 0.026 0.026 0.217 0.027 0.028 0.028
Colcar en estiba 0.022 0.022 0.022 0.019 0.019 0.019 0.019 0.018 0.156 0.020 0.020 0.020
0.532 0.550 0.550
 El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo estándar

Determinación del tiempo estándar, corresponde a la sumatoria de los

tiempos estándar por operación, de acuerdo con la tabla se puede
observar que el tiempo estándar es de 0.550 minutos por caja
empacada.
Aplicación del tiempo estándar, el tiempo estándar permite definir la
capacidad de una operación, actividad o proceso en términos de un
lapso de tiempo que se establece de acuerdo con las condiciones de
trabajo establecidas por la empresa, por lo general se pueden
considerar dos clases de jornada laboral que cumplen con la normativa
del código laboral:
El tiempo esta registrado en forma centesimal (minutos)
Cálculo del tiempo estándar
Muchas Gracias

“Formamos seres humanos para una cultura de paz” 27