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Moniquirá: actividad economía,

problemática y políticas públicas para


mitigar el impacto causado por el
hecho generador de desarrollo

Presentado Por:  

Ciro Wilmar Aza Ibáñez


Jamie Lee Escalona Taylor
Gian Paúl Martínez López
Sandra Liliana Galindo Borbón
Introducción

Moniquirá es un municipio
colombiano que en lo largo de su
historia se ha convertido en un
corredor económico. La
base económica del municipio está
conformada por su agricultura.
No obstante, el inapropiado manejo de las
operaciones de producción contribuye a la
contaminación,  el no uso de equipo de
seguridad provoca accidentes
laborales y afecta la salud pública por la
proliferación de vectores transmisores de
enfermedades. 
Marco teórico 
• En el municipio Moniquirá se considera la agricultura
como la base económica principal del distrito.
• La panela es un producto derivado del cultivo de la caña
de azúcar.
• En la fabricación del producto se generan contaminantes.
• Los trabajadores no utilizan los implementos de
seguridad.
• Se busca una producción más limpia.
Identificación territorial  
Escogimos el municipio de Moniquirá por su clima cálido, por sus campesinos y pobladores que son
gente emprendedora que desarrollan diferentes actividades artesanales, culturales y turísticas,
tanto en la zona rural como en la urbana y han sido los forjadores del reconocimiento que ostenta
a nivel regional y departamental, asimismo, por su producción de guayaba y sus muchas fábricas de
dulces derivados de esta fruta que le ha dado la fama como la “ciudad dulce de Colombia”.  
Características del municipio de Moniquirá 
• Moniquirá es un municipio
colombiano ubicado a escasas
4 horas de la capital
Bogotá, se llega por la
carretera central del norte vía
Bucaramanga. Cuenta con un
clima templado apto para el
desarrollo de la agricultura.
Por su ubicación geográfica y
facilidad de acceso es
apetecida por los turistas que
la visitan en épocas de ferias.  
Hecho generador
del desarrollo económico

La mayor actividad económica de


Moniquirá se fundamenta en
la agricultura propiciada por el clima
templado, principalmente con cultivos
de caña de azúcar con los que se
elaboran los trapiches de la panela.
Problemática social
causada por el desarrollo
económico
la transformación del jugo de caña de azúcar
en panela se lleva a cabo principalmente en
trapiches de manera artesanal, lo cual
constituye una fuente permanente de empleo
para las familias campesinas, sin embargo, la
producción artesanal de esta actividad agrícola
implica un gran esfuerzo físico y considerable
riesgo para la salud de los trabajadores
impactos ambientales. 
Políticas públicas a implementar
como solución
• Un medio ambiente sostenible
Se propone promover mediante un programa de monitoreo,
evaluación y seguimiento; los posibles impactos que la actividad
del trapiche pueda tener en la región donde está operando.
• Frente a una problemática de seguridad y salud en el
trabajo  
Se plantea solicitar antes las entidades ambientales y de salud de
su jurisdicción, la capacitación laboral tanto en manejos de
equipo y de procesos, como de prevención  de riesgos de
seguridad industrial para establecer programas de capacitación y
formación, que permita a los trabajadores entender la
importancia de un trabajo seguro. 
Conclusiones
• Los recursos naturales se han visto contaminados debido a la continua fabricación
de  panela por medio del trapiche.
• El consumo de agua para el lavado de los utensilios es demasiado alta, lo cual no es
solo un problema de contaminación sino un problema de uso racional de los
recursos. 
• Los trabajadores al no contar con programas de salud ocupacional, se exponen
accidentes laborales y la aparición de enfermedades que pudieron ser prevenidas.
• Es necesario implementar nuevas tecnologías en la producción de la agricultura, lo
que generaría beneficios económicos y ambientales en la región. 
• Al realizar capacitaciones, talleres y charlas sobre la importancia de cuidar nuestro
medio ambiente y sobre todo de seguridad y salud en el trabajo, permite a las
personas llevar acabo los planes de control de una manera más amigable. 
Referencias Bibliográficas  
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http://www.moniquira-boyaca.gov.co/MiMunicipio/Paginas/Economia.aspx  
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de: 
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/handle/123456789/1325/DelgadoSanchez-
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hornilla tradicional para producción de panela. 
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Recuperado de: http://icutuder.com/cultura/Eliana   
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https://www.eltiempo.com/colombia/gobernacion-de-la-guajira-y-minhacienda-468158  
• Ordoñez-Díaz MM, Rueda-Quiñónez LV. 2017. Evaluación de los
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(Colombia). Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria. 18(2):379-396  
• Viaja Colombia. (2020). Moniquirá: La Ciudad Dulce de Colombia. Recuperado de: 
https://www.viajaporcolombia.com/sitios-turisticos/boyaca/moniquira-la-ciudad-dulce-de-colombi
a_255/
 
• Zambrano Alcazar, C. E. (2005). Diseño de Programas para el Mejoramiento del Proceso
Productivo y las Condiciones Ambientales Mediante Estrategias de Producción más Limpia en el
Trapiche Panelero la Reina Pereira-Risaralda.
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_ambiental_sanitaria/199 

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