EVIDENCIA 2

DIAGRAMA DE FLUJO “IMPORTANCIA DEL MEDIOAMBIENTE EN LA

EMPRESA”

SOLANGE CAROLINA OSPINO TORRES

TECNOLOGO GESTIÓN LOGISTICA

FICHA (2374580)
INSTRUCTOR: HELGA MILENA TRILLOS MARIN

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS
22/01/22
 DIAGRAMA DE FLUJO “IMPORTANCIA DEL MEDIOAMBIENTE EN LA
EMPRESA”

EMPRESA: COLANTA

La cooperativa de lácteos, en una cooperativa con una trayectoria de mas de 57

años en el mercado con varios reconocimientos a nivel nacional e internacional por
su gran desempeño de calidad d ellos productos.
Es fabricante de productos alimenticios como lácteos, refrescos, embutidos y
cereales. Cuenta con fábricas y puntos de venta en departamentos como Antioquia,
córdoba, sucre entre otros.

Reseña Histórica

La cooperativa Colanta comenzó a tejer su historia el 24 de junio de 1964, cuando

en el municipio de don Matías, al norte del departamento de Antioquia, se asociaron
65 campesinos, con la dirección del doctor Jenaro Pérez Gutiérrez desde 1973, los
recursos adquiridos en calidad de préstamo y el trabajo de concientización en
municipios y campos de departamento de Antioquia, Colanta se preparaba para
hacer historia a nivel nacional. El 25 de julio de 1976 se vende el primer litro de
leche, Colanta parte de la historia económica de Colombia, cuando nadie pensaba
que la cooperativa saldría adelante dada la situación en que vivía aquellos días,
pero después de superar épocas difíciles, Colanta se impuso con una buena calidad
de sus productos, sirviéndole como punto de partida para desarrollar productos que
desde entonces han mejorado la economía de los campesinos y de los colombianos.

Misión
Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección internacional
y altos estándares de calidad, que posibilita el progreso y bienestar de sus
Asociados y los consumidores, con valores y principios, promoviendo el desarrollo
sostenible para la construcción de un mejor país.
Visión
Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y comercialización
de la leche producida en el Campo Colombiano, incrementaremos la participación
en los sectores lácteo, cárnico y agropecuario, con una proyección global,
gestionando una actividad sólida y sostenible para La Cooperativa y sus Asociados,
con generación de excedentes.

Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos).

POLÍTICAS DE MANEJO AMBIENTAL DE LA EMPRESA

El sistema de gestión ambiental de la cooperativa Colanta esta incorporado dentro

del sistema de gestión integral de la cooperativa, buscando disminuir y mitigar
impactos que los procesos productivos se puedan generar al ambiente, dando así
cumplimiento a la misión corporativa, ofreciendo desde la parte ambiental inocuidad
al producto y protección de los recursos naturales y demostrando ante el sector
agroindustrial el compromiso que se tiene con el medio ambiente.

Aspectos ambientales
Ahorro eficiente del agua y energía
Monitoreo de calidad de los vertimientos
Disminución y aprovechamiento de los residuos sólidos generados
Manejo adecuado de los residuos peligrosos
PLANES DE MANEJO AMBIENTAL
Plan de manejo de agua
Este tiene como objetivo establecer las actividades necesarias para el control y
vigilancia de la potabilización del agua y del tratamiento de aguas residuales a
través del monitoreo de las diferentes etapas del proceso con el fin de garantizar
cumplimiento de las normas legales vigentes.

Plan de manejo integral de residuo

Este garantiza el manejo integral de los residuos generados al interior de la
cooperativa, con el fin de dar cumplimiento a la normatividad vigente y aplicable,
mejorando la calidad de vida del personal de la cooperativa y ser mas amigable con
el medio ambiente.
Energía
Consumo de energía eléctrica y consumo de combustibles.
Aire
Indicadores de emisiones atmosféricas por producción.

Por medio del PMA desarrollaron diferentes actividades, haciendo seguimiento y

recogiendo información, para entregar indicadores ambientales.
Colanta implementa el modelo de economía solidaria para la transformación y venta
de productos agroindustriales. Colanta produce y vende 26% de la leche que se
consume en Colombia.
DIAGRAMA DE FLUJO