MOSQUEDA MORI ALEXIS

AKIRA
NOREÑA MERINO WALTER

ENVASES MULTICAPAS Y
TETRAPACK
 Fue hasta 1915 cuando la primera patente de
HISTORIA Y EVOLUCION DE LOS EUA fue concedida a John Van Wormer en Ohio,
ENVASES MULTICAPAS por su “botella de papel” la cual recibió el
nombre de Pure-Pak.

Por otro lado, después de 1930, Jagenberg en

En 1944 se produjo un envase Alemania había introducido “Perga” un envase
con forma de tetraedro encerado, que tenía una base circular con cuello
cuadrado

En 1950 Tetra Pak fue registrada y Hoy en día existen dos compañías líderes en el
en 1951 la empresa subsidiaria de envasado de líquidos con papel aséptico y no
Akerlund & Rausing, AB Tetra Pak aséptico, Tetra Pak (con cartones Pure Pak) y
fue formada SIG con Combibloc

Fuente: Mariana Canepa Becerril, 2017.

 ¿Qué son los
envases multicapas?

Los envases multicapa son el resultado de la

evolución tecnológica que ha tenido lugar en
los últimos 50 años.

son envases compuestos por varias capas

alternadas de diferentes materiales, entre los
que están: cartón, aluminio y polietileno de
baja densidad.

Fuente: Mariana Canepa Becerril, 2017.

COMPOSICIÓN DE LAS
CAPAS

Impermeabilidad
(rayos UV)

Cartón o papel
Plástico

Estabilidad
y
fuerza Aluminio Impermeabilidad
 CARACTERÍSTICAS DE
CONSTRUCCIÓN
Primera Capa: Polietileno que impermeabiliza el envase y
protege los alimentos de la humedad atmosférica externa.
6
Segunda Capa: Cartón que le da forma, estabilidad y rigidez al 5
envase y en donde se realiza la impresión del diseño. 4
3
Tercera Capa: Polietileno que permite la adhesión entre el 2
cartón y la capa de aluminio. 1
Cuarta Capa: Aluminio que actúa como barrera contra la luz y
el oxígeno, es la capa más importante del envase.

Quinta Capa: Polietileno que optimiza la adhesión del aluminio.

Sexta Capa: Polietileno que previene el contacto del producto

con las otras capas del material de envase.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
 La función
principal de los
Otras funciones:
FUNCIONALIDAD
envases multicapa
• Contener
es conservar y
• Proteger
proteger los
• Prevenir contaminación de
alimentos del
vectores biológicos
ambiente, de la luz
• Medio de información
y de los
• Presentar al alimento
microorganismos.

Las características principales

de los envases multicapa
versus 18 los envases
tradicionales son: ligereza,
manejabilidad, facilidad de
transportación, no requieren
cadena de frío hasta una vez
abiertos y se abren y cierran
varias veces.
Fuente: Mariana Canepa Becerril, impacto ambiental de envases
multicapas, 2017.
 TETRA PAK
El prefijo tetra, proviene del griego,
y significa cuatro, un tetraedro es
una figura con cuatro caras
triangulares, una de las cuales sirve
como base
La duración del producto se debe a que este es
envasado en condiciones de esterilidad en
materiales tales como papel laminado, foil de
aluminio, polietileno y otros. El material usado
puede variar según las necesidades de cada
producto.

El tetra pak ha desarrollado un

sistea de envasado que permite
conservar los productor largo
tiempo sin congelación, despues de
un calentamiento muy rapido
(UHT, 140 – 150 º C)
TIPO DE ENVASES

Tetra Classic
Aseptic

Formato único y diferenciador, en

forma de tetraedro. Destinado a
productos para niños y adultos. Los
volúmenes van de 65 mI a 200 mI.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Brik
Aseptic

Este envase de forma rectangular y

disponible con diferentes aperturas fue
introducido en 1963. Los volúmenes van de
100 a 1.500 mI. Este sistema de envasado
posee una gran variedad de tamaños.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Wendge Aseptic

Ideal para jugos y bebidas y posee un

formato atractivo. El volumen que se utiliza
actualmente está entre 125 mI y 200 mI.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Fino Aseptic

Sistema de envasado de bajo costo para

productos asépticos. Envase con forma de
bolsa. Los volúmenes disponibles son de 200
mI, 250 mI, 375 ml, 500 ml y 1.000 ml.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Prisma Aseptic

Diseño innovador y formato ergonométrico.

Envase aséptico de forma octogonal y acabado
metalizado. Viene en los siguientes volúmenes:
200 mI, 250 mI, 330 mI 500 mI y 1.000 mI

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Top Aseptic

Envase de cuerpo de cartón y tapa plástica. Está

destinado para productos pasteurizados (que
necesitan refrigeración). Los volúmenes varían
de 200 a 1.000 mI.

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
TIPO DE ENVASES
MULTICAPAS

Tetra Gemina Aseptic

Ofrecen a los consumidores una mayor

facilidad de uso mediante la incorporación del
nuevo tapón HeliCap

Fuente: Guía de envases y embalajes, Ministerio de Comercio Exterior

y Turismo, 2009
 Función de los envases multicapas
■ Priorizan las necesidades de los alimentos asociados a la conservación optima
del producto en todas las facetas del mismo, desde el envasado hasta la
comercialización y distribución.

Capa interna
 Función: resistencia a la acción del alimento. Termosoldabilidad.

Capa media
 Función: barrera a gases y a vapores. Opacidad y consistencia.

Capa externa
 Función: resistencia mecánica. Impresión y consistencia.
Función de los envases multicapas

■ Es conservar.

■ Proteger los alimentos del ambiente.

■ De la luz.

■ De los microorganismos.
Ventajas
■ Evitan la migración del producto.
■ Resistencias a los solventes y grasas.
■ Impiden la penetración del oxigeno.
■ Aseguran la continuidad de la barrera en cualquier parte del envase.
■ Resistencia térmica.
■ Altas propiedades barrera a gases y aromas, que permiten una larga
conservación.
■ Permite el llenado del envase en caliente.
■ Sellado con lamina de inducción haciendo el envase totalmente hermético.
Desventajas

■ Problemas al realizar la adhesión entre los materiales.

■ Algunos materiales pueden perder propiedades al estar en contacto.

■ Gran contaminación.
 Usos de envases multicapas

-Jugos.
-Néctares.
-Lácteos.
-Cremas.
-Café
 ENVASES MULTICAPA EN LA
ACTUALIDAD
En la actualidad, se están llevando a cabo interesantes
experimentos con materiales multicapa donde se
encuentra el mismo plástico, pero con diferentes
propiedades, en todas las capas. Dichos
"monolaminados" se reciclan fácilmente porque, a
pesar de sus muchas capas, básicamente consisten en
uno y el mismo tipo de material. Un buen ejemplo es el
cartón corrugado micro-flauta.

Otras tendencias interesantes se refieren a los materiales de

barrera a base de fibra de madera, similares a los papeles a
prueba de grasa que, en algunos casos, hacen posible sustituir el
papel de aluminio, por ejemplo, en los envases lácteos
ES IMPORTANTE TENER EN CUENTA: