Química de Procesos

QUI-025

Tema 1: Estequiometría
1-2 Fórmulas químicas
 Recordemos
ÁTOMOS

ELEMENTOS
Moléculas
ÁTOMOS MOLÉCULAS:
Un arreglo estable de átomos, iguales
o diferentes, unidos por enlaces
atómicos, con propiedades específicas
de la sustancia que compone y por lo
general estas propiedades son
diferentes a sus componentes
Sal: Sodio + Cloro
Sodio + agua… mala idea

https://www.youtube.com/watch?v=ODf_sPexS2Q
Fórmulas Químicas
Sal : NaCl
Fórmula Empírica: Que relaciona la cantidad relativa entre los
átomos que componen la molécula. Se expresa como la unión de
los símbolos de los elementos con un subíndice en su esquina
inferior derecha que indica dicha relación dentro de la molécula

Fórmula Molecular: Relaciona la cantidad real de átomos al

interior de la molécula. Se expresa también con subíndices

Fórmula Estructural: Muestra como se conectan los átomos

al interior de la molécula
Fórmulas Químicas
Compuesto Fórmula empírica Fórmula molecular Fórmula estructural

Agua H2O H2O H-O-H

HO OH

Glucosa CH2O C6H12 O6 HO

O
CH2OH

HO

Benceno CH C6H6
Acetileno CH C2H2
Butano C2H5 C4H10

Isobutano C2H5 C4H10

 Masa de moléculas
Masas de las moléculas: Se obtiene sumando los pesos atómicos
de cada átomo que compone la molécula
Fórmula Empírica  Peso Fórmula (PF)
Fórmula Molecular  Peso Molecular (PM)
Fórmula Fórmula
Compuesto Peso Fórmula Peso Molecular
empírica molecular
Agua H2O 1*2+16*1 = 18 H2O 1*2+16*1 = 18
Glucosa CH2O 1*12+2*1+1*16 =30 C6H12 O6 6*12+12*1+6*16 =180
Benceno CH 1*12+1*1 = 13 C6H6 6*12+6*1 = 78
Acetileno CH 1*12+1*1 = 13 C2H2 2*12+2*1 = 26
Butano C2H5 2*12+5*1 = 29 C4H10 4*12+10*1 = 58
Isobutano C2H5 2*12+5*1 = 29 C4H10 4*12+10*1 = 58
De lo micro a lo macro
QUÍMICA
Nos ayuda a entender las cosas
más grandes del universo al
ayudarnos a entender las más
pequeñas

Vitamina C : C6H8O6
Estequiometría
ESTEQUIOMETRÍA
“Medir elementos”
Cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y
productos en el transcurso de una reacción química. También
estudia la proporción de los distintos elementos en un
compuesto químico y la composición de mezclas químicas
Vitamina C : C6H8O6
Reacciones: C2H6+ (7/2)O2  2CO2 + 3H2O
Mol

1971
Mol = cantidad de sustancia que contenga la misma cantidad de
entidades elementales (de cualquier cosa) como las que están
presentes en exactamente 12 [g] de C-12
 Mol
En 12 [g] de C-12 hay un total de 6,022*1023 [átomo] de C-12

Calculado en 1909 por Jean Número de Avogadro: NA

Baptiste Perrin

6,022*1023 = 602 mil trillones (según

conteo largo)

1 [mol] de arena sobre la

Tierra  50 [cm] de grosor
en toda la superficie
expuesta
Mol
Mol = n = Número de partículas
NA

Ejemplo:
Si tengo 4*1022 [átomo] de Cu, ¿Cuántos moles de Cu hay?

n(Cu) = 4*1022 [átomo]

6,022*1023 [átomo/mol] = 0,066 [mol] de Cu
Mol
Mol y Masa
Establecimos que:
1 [átomo] de C-12  12 [uma] /*NA (por patrón de Escala de C-12)

NA [átomo] de C-12  12*NA [uma]

1 [mol] de C-12  12*NA [uma]
1 [mol] de C-12  12 [g] (por definición de mol)
Por lo tanto: 12*NA [uma] = 12 [g]

De aquí podemos encontrar que: 1 [uma] = 1/NA [g]

Mol
Mol y Masa
Ahora apliquemos esto en otro caso

1 [átomo] de H  1 [uma] /*NA

NA [átomo] de H  1*NA [uma]
1 [mol] de H  1*NA [uma]
1 [mol] de H  1*NA [uma] * (1/NA) [g/uma]
1 [mol] de H  1 [g]

Otro ejemplo
1 [átomo] de Ar  40 [uma] /*NA
NA [átomo] de Ar  40*NA [uma]
1 [mol] de Ar  40*NA [uma]
1 [mol] de Ar  40*NA [uma] * (1/NA) [g/uma]
1 [mol] de Ar  40 [g]
Mol
Mol y Masa
Del mismo modo, podemos hacer algo muy similar con:
1 [mol] de C-12  12 [g] /*1000
1 [mol-kg] de C-12  12*1000 [g]  12 [kg] /*1000
1 [mol-ton] de C-12  12*1000 [kg]  12 [ton]

Incluso sirve para otros Sistemas de unidades

1 [mol] de C-12  12 [g] /*453,6

453,6 [mol] de C-12  12 *453,6 [g] /*1/453,6 [lb/g]
1 [mol-lb] de C-12  12 [lb]
Mol
Mol = n = Masa medida
PM
Ejemplo:
¿Cuántos moles de Li hay en 52 [g] de Li?
n(Li) = 52 [g]
6,9 [g/mol] = 7,54 [mol] de Li

Ejemplo:
¿Cuántos moles de sodio hay en 2,1 [ton] de Na?
n(Na) = 2,1 [ton]
= 0,0913 [mol-ton] de Na
23 [ton/mol-ton]
= 91,3 [mol-kg] de Na
= 91300 [mol] de Na
 Mol
Así como 1 molécula de C4H10 contiene 4 átomos de C y 10 átomos de H,
1 [mol] de moléculas de C4H10 contiene 4 [mol] de átomos de C y 10 [mol]
de átomos de H

Ejemplo: ¿Cuántos moles de H2O se puede formar si se dispone de 0,5

[mol] de átomos de H?

Si 1 [mol] de moléculas de H2O  2 [mol] de átomos de H

Entonces x [mol] de moléculas de H2O  0,5 [mol] de átomos de H

X = 1[mol] de molécula * 0,5 [mol] de átomo de H / 2 [mol] de átomo de H

X = 0,25 [mol] de moléculas de agua