Estequiometría:
Cálculos con fórmulas y
ecuaciones químicas
El mundo microscópico: los átomos y las moléculas.
El mundo macroscópico: los gramos.
La masa atómica absoluta es la masa real de un átomo. Su valor oscila
entre 1x10-22 y 1x10-24 gramos.
Masa atómica es la masa de un átomo en
unidades de masa atómica (u).
Por definición:
1 átomo 12C “pesa” 12 u 1 at C 12 u
2
3
El estudio de la química
Macroscópico Microscópico
Mol
• Mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas
entidades elementales como átomos hay en 12,0g de ¹²C
1 mol = NA = 6.0221367 x 1023
Número de Avogadro (NA)
• Pero, ¿cuántos átomos, hay en 1 molde ¹²C ?
6.022 X 10²³ átomos
¿CANTIDAD?
1 mol C = 6,022 x 1023 átomos C
1mol O2 = 6,022 x 1023 moléculas de O2
1mol H2O = 6,022 x 1023 moléculas de H2O
1mol Cu = 6,022 x 1023 átomos de Cu
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Indica la cantidad de partículas (átomos o
moléculas), que hay en:
2,0*10-5 moles de U
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Cuál es la cantidad de partículas o moles correspondientes
a:
a) 0,003 mol H2S;
b) 9,0x1022 átomos B
c) 1,8x1021 moléculas de CO2
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Cuál es la cantidad de partículas o moles
correspondientes a:
a) 1,8x1021molécula
b) 0,15 mol átomos B
c) 2,99x10-3 mol moléculas de CO2
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Masa molar (símbolo M) : de un átomo o una molécula es la
masa de un mol de dicha partícula expresada en gramos. Sus
unidad en química son g/mol.
huevos
Masa molar : masa de 1 mol de zapatos en gramos
átomos
1 mol 12C átomos = 6,022 x 1023 átomos = 12,01 g
1 mol átomos de litio= 6,941 g de Li
Para cualquier elemento
N°masa atómica (u) = N°masa molar (gramos)
10
1S 32,06 g
1 contiene
mol 2O + 2 x 15,99 g
SO2
SO2 64,04 g
masa
de 1
mol
SO2
MM= 64,04 g/mol
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Ejercicios masa molar de:
Masa atómica (g/mol)
a) Ca(OH)2
a) H= 1,01
b) Na2CO3 x 10H2O b) O=16,0
c) Ca= 40,0
d) Na=23,0
e) C=12,0
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DETERMINE LAS MASAS MOLARES DE LAS
SIGUIENTES ESPECIES:
Masa atómica (g/mol)
a) H= 1,01
a) H2O b) O=16
b) H3PO4 c) S= 32
c) Al(OH)3 d) Al= 27
d) Ca3(PO4)2 e) Ca= 40
f) P=31
e) CuSO4*5H2O
g) Cu=63,5
f) Ca5(PO4)3OH
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RESULTADOS
a) H2O= 18,02 g/mol
b) H3PO4 = 98,03 g/mol
c) Al(OH)3= 78,03 g/mol
d) Ca3(PO4)2= 310 g/mol
e) CuSO4*5H2O=249,6 g/mol
f) Ca5(PO4)3OH =502,01 g/mol
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*¿Cuántos átomos hay en 0.551 g de potasio (K)
MM K= 39,10 g/mol?
15
¿Cuántos átomos hay en 0,0653 g de sodio (Na) (MA: 23,0g/mol) ?
1,71 x 1021 átomo de Na
16
¿Cuántos moles hay en 0,022 g de Cloro (Cl) (MA: 35,5g/mol) ?
6,20 x 10-4 mol de Cl
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¿Cuántos g hay en 3,6x1020 átomos de hierro(Fe) (MA: 56,0g/mol) ?
0,033 g de Fe
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*¿Cuántos átomos H hay en 72,5 g de C3H8O
MM ( 60,08 g/mol)?
*¿Cuántos átomos H hay en 72,5 g de C3H8O
MM ( 60,08 g/mol)?
X=5,83 x1024 átomos H
¿Cuántos átomos O hay en 6,7x1021 molécula de HNO2?
X=1,34 x1022 átomos O
TAREA
• Una muestra de L-Carnitina, C7H15NO3, sustancia que se ingiere como
suplemento dietético para reducir la fatiga muscular contiene 4,0x1022
átomos de carbono. Al respecto determine:
• a) El número de moléculas contenidas en la muestra
• b) La masa molar del compuesto L-carnitina
• c) El número de moles de la muestra
• d) La masa en gramos de la muestra
• e) El número de átomos de hidrógeno en la muestra
RESPUESTA
• a) 5,71 x 1021 moléculas
• b) 161,15 g/mol
• c) 9,48 x 10-3 mol
• d) 1, 53 g
• e) 8,57 x 1022 átomos
Composición porcentual de un elemento en un
compuesto :
n x masa molar del elemento
x 100%
masa molar del compuesto
n es el número de moles del elemento en 1 mol
del compuesto
2 x (12.01 g)
%C = x 100% = 52.14%
46.07 g
6 x (1.008 g)
%H = x 100% = 13.13%
46.07 g
1 x (16.00 g)
%O = x 100% = 34.73%
46.07 g
C2H6O 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%
24
La composición porcentual de cada elemento
H3PO4 respectivamente
25
Fórmula empírica y molecular
Fórmula empírica
Es una expresión que representa la proporción más simple en la que están
presentes los átomos que forman un compuesto químico. Es por tanto la
representación mas sencilla de un compuesto. Por ello, a veces, se le llama
fórmula mínima.
Para determinar la fórmula empírica, debo considerar lo
siguiente:
Los gramos de cada elemento
Calcular los moles de cada elemento
Dividir por el resultado más pequeño
26
Ej.: Una muestra de 3,054 g de vanadio se
combinó con oxígeno para formar 5,454 g de
producto. Calcule la formula empírica de este
compuesto.
27
28
compuesto
O2 no
consumido
Calor
Compuesto que contiene C,H,O Absorbente Absorbente
de H2O de CO2
compuesto + O2 H2O + CO2
11.5 g 13.5 g 22.0 g
29
Fórmula empírica C2H6O
30
Fórmula molecular
Fórmula molecular
La fórmula molecular es la fórmula química que indica los números de
átomos distintos presentes en la molécula. Ésta es la máxima expresión ya
que la fórmula molecular es la cantidad real de átomos que conforman una
molécula
En la fórmula molecular hay que sacar un factor N
La fórmula empírica se multiplica por ese factor
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• Del ejercicio anterior, si su masa molar es 92 g/mol,
determinar la fórmula molecular
32
TAREA
Una muestra de 0,25 g de un compuesto orgánico que contiene C, H, O y N
se quemó, obteniéndose 0,6151 g de CO2, 0,1628 g de H2O y 0,0378 g de
NO2. Su masa molar es de 608,44 g/mol ¿Cuál es la fórmula empírica y
fórmula molecular del compuesto?
FE= C17 H22 NO4
FM= C34 H44 N2O8
La hidroquinona tiene una masa molar de 110,1 g/mol y su
composición porcentual es: 65,45% de C, 5,45% de H y 29,09% de
O. Calcule la fórmula molecular de la hidroquinona.
C6 H6 O2
34
La lisina, un aminoácido esencial en el cuerpo humano contiene C,
H, O y N. En un experimento, la combustión completa de 2,175 g de
lisina dio 3,94 g de CO2 y 1,89 g de H2O. En un experimento distinto,
1,873 g de lisina produjeron 0.436 g de NH3. a) Calcule la fórmula
empírica de la lisina. b) La masa molar aproximada de la lisina es
150 g. ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto?
C3H7NO C6H14N2O2
35
Una reacción química es un proceso por el cual una o más
sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otra u otras
sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos.
REACCIONES
PRODUCTOS
REACTIVOS (transformación)
ruptura de formación de
enlaces reagrupamiento nuevos
enlaces
36
https://www.youtube.com/watch?v=AP3gQAu2cj8
Una ecuación química indica de forma simbólica los cambios que tienen
lugar en una reacción química. Presentan la siguiente forma:
REACTIVOS PRODUCTOS
Tres maneras de representar la reacción de H2 con O2 para
formar H2O
Dos moléculas de hidrógeno Una molécula de oxígeno Dos moléculas de agua
En toda reacción química se cumple el principio de conservación de la masa y
el principio de conservación de las cargas eléctricas, para ello, la reacción
química debe estar AJUSTADA
Una ecuación química está ajustada si se conserva el nº de átomos en
los dos miembros de la ecuación. Para ajustarla se utilizan los
coeficientes estequiométricos
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N2 + 3H2 2NH3
Balance de ecuaciones químicas
(por inspección)
C2H6 + O2 CO2 + H2O
Balance de ecuaciones químicas
(algebraico)
NaOH + H2SO4 Na2SO4 + H2O
42
Reactivo limitante
Reactivo limitante. Los cálculos se basan en la sustancia
de la que había menor cantidad: "reactivo limitante".
Reactivo limitante
Es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y se consume totalmente en
la reacción, determinando la cantidad máxima de producto que se puede obtener.
Reactivo en exceso
Es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad, de tal forma que parte de
esta no reacciona.
43
Reactivo limitante
Ejemplo sencillo:
Suponga que tiene 20 torrejas de jamón y 36 rebanadas de
pan, y que quiere preparar tantos sandwich como sea
posible con una torreja de jamón y dos rebanadas de pan
por sandwich.
¿Cuál será una ecuación para esta reacción?
44
2 rebanadas de pan + 1 jamón 1 sandwich
Si disponemos de 36 rebanadas de pan y 20 de jamón. ¿Cuántos sandwich se
pueden preparar?
2 rebanadas de pan + 1 jamón 1 sandwich
36 20 ¿ sandwich ?
36 = 18 20 =20
18 sandwich
2 1
REACTIVO LIMITANTE
Este mismo razonamiento debemos aplicar para resolver cálculos con reacciones químicas
DIRECT
A
REACTIVO
LIMITANT
E
CÁLCUL INDIRECT
O A
Se hace reaccionar 124 g de Al con 601 g de Fe2O3 , obteniendose Al2O3 y Fe.
Con ésta información, escriba o determine a través de cálculo , según
corresponda. Datos (g/mol): Al=27,0 Fe2O3 = 160,0 Al2O3 =102,0 Fe=56,0
a) La ecuación química balanceada b) Reactivo limitante y reactivo en exceso
c) Cuántos gramos de Al2O3 se obtiene
d) Cuántos moles de reactivo en exceso queda sin reaccionar
REACTIVO LIMITANTE
SE FORMA?????
+
1 Shrek 1 fiona
1 pareja
TEORICAMENTE
3 Fiona
4 Shrek 3 parejas
PERO OBTENGO…..
2 parejas
El rendimiento teórico es la cantidad máxima de producto que
resultaría si todo el reactivo limitante reaccionara.
El rendimiento real o experimental es la cantidad de
producto realmente obtenida de una reacción. Esta cantidad
de producto suele ser menor que la calculada teóricamente.
49
Rendimiento real
% Rendimiento = Rendimiento teórico x 100
Para el ejemplo anterior:
% Rendimiento = 2 x 100 = 67%
3
50
En una reacción química, se hace reaccionar 124 g de Al con 601 g de Fe2O3 ,
obteniendose Al2O3 y Fe. Con ésta información, escriba o determine a través de
cálculo , según corresponda. Datos (g/mol): Al=27,0 Fe2O3 = 160,0 Al2O3 =102,0
Fe=56,0
e) Cuántos es el porcentaje de rendimiento de la reacción, si se obtiene 180g de Al2O3
Ej.: La reacción entre 15,0 g de C4H9OH, 22,4 g de NaBr y 32,7 g de H2SO4, según la siguiente
reacción: Datos (g/mol): C4H9OH =74,1 NaBr = 103,0 H2SO4 =98,02 C4H9Br =137,09
C4H9OH + NaBr + H2SO4 C4H9Br + NaHSO4 + H2O
Calcule
a) Reactivo limitante y reactivo en exceso b) Cuántos gramos de C4H9Br se obtiene
c) Cuántos moles para cada reactivo en exceso queda sin reaccionar
d) Cuántos es la masa que se obtiene realmente de C4H9Br, si el porcentaje de
rendimiento de la reacción, es de 73%
Ej.: La reacción entre 15,0 g de C4H9OH, 22,4 g de NaBr y 32,7 g de
H2SO4, según la siguiente reacción:
C4H9OH + NaBr + H2SO4 C4H9Br + NaHSO4 + H2O
a) Reactivo limitante= C4H9OH y reactivo en exceso= NaBr y H2SO4
b) 27,69 g de C4H9Br
c) 0,018 mol NaBr y 0,128 mol H2SO4 sin reaccionar
d) 19,71 g reales de C4H9Br
Se obtuvieron 9,70 g cloruro de plata (AgCl) a partir de la combinación de 12,1 g de nitrato de
plata (AgNO3) con 15,9 g de cloruro de calcio (CaCl2), ¿cuál es el % de rendimiento de AgCl?
Datos (g/mol): AgNO3 =170,0 CaCl2 = 111,0 AgCl =143,5
AgNO3 + CaCl2 AgCl + Ca(NO3)2
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Se obtuvieron 9,70 g cloruro de plata (AgCl) a partir de la combinación de 12,1 g de nitrato de
plata (AgNO3) con 15,9 g de cloruro de calcio (CaCl2), ¿cuál es el % de rendimiento de AgCl?
Datos (g/mol): AgNO3 =170,0 CaCl2 = 111,0 AgCl =143,5
AgNO3 + CaCl2 AgCl + Ca(NO3)2
95,21% de rendimiento
55
