TENSION SUPERFICIAL

TENSION SUPERFICIAL

DANIEL SANTIAGO GUTIERREZ SUAREZ (Código: 202019815603)

GABRIEL STEVEN MORENO GONZALEZ (Código: 202019820603)

IVAN DANIEL CANCHALA BEJARANO (Código: 202019837603)

EDUAR JOSE BEJARANO HERNÁNDEZ (Código: 201710034601)

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

FACULTAD DE INGENIERIAS

INGENIERIA INDUSTRIAL

OCTAVO SEMESTRE

BOGOTÁ D.C. 2020
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Introducción

En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía

necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el
líquido presenta una resistencia al aumentar su superficie, lo que en efecto permite a
algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas
intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las
superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como
efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de
contacto con un sólido.

Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa

tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido
en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las
moléculas de un líquido son las responsables del fenómeno conocido como tensión
superficial.
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Objetivos

Objetivo general

 Estudiar el concepto de tensión superficial.

Objetivo específico

 Identificar las variables de las que depende el coeficiente de tensión

superficial en una película.

Marco teórico

 Tensión superficial.

Tensión superficial

La tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son

diferentes en el interior del líquido y en la superficie. Así, en el seno de un líquido cada
molécula está sometida a fuerzas de atracción que en promedio se anulan. Esto permite
que la molécula tenga una energía bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una
fuerza neta hacia el interior del líquido. Rigurosamente, si en el exterior del líquido se
tiene un gas, existirá una mínima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad
esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el líquido y
gas.

Otra manera de verlo es que una molécula en contacto con su vecina está en un
estado menor de energía que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las
moléculas interiores tienen todas las moléculas vecinas que podrían tener, pero las
partículas del contorno tienen menos partículas vecinas que las interiores y por eso
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tienen un estado más alto de energía. Para el líquido, el disminuir su estado energético
es minimizar el número de partículas en su superficie.

Energéticamente, las moléculas situadas en la superficie tienen una mayor

energía promedio que las situadas en el interior, por lo tanto, la tendencia del sistema
será disminuir la energía total, y ello se logra disminuyendo el número de moléculas
situadas en la superficie, de ahí la reducción de área hasta el mínimo posible.

Medida de la Tención Superficial

Métodos estáticos: la superficie se mantiene con el tiempo

1. Método del anillo de du Noüy: Calcula la F necesaria para separar de la

superficie del líquido un anillo. F=4πR (siendo R el promedio del radio externo
e interno del anillo).

2. Método del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de

una delgada placa de vidrio. Precisión de 0,1 %

Métodos dinámicos: la superficie se forma o renueva continuamente

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Tensiómetro (método de la presión de burbuja): En un líquido a T constante se

introduce un capilar de radio R conectado a un manómetro. Al introducir gas se va
formando una burbuja de radio r a medida que aumenta la P en el manómetro. Al crecer
r disminuye hasta un mínimo, r=R y después vuelve a aumentar. Esto hace posible su
uso en ambos, laboratorios de investigación y desarrollo, así como monitoreo del
proceso directamente en la planta.

También se puede medir con un estalagmómetro:

Ecuaciones:

 Ecuaciones empíricas que se ajustan a las medidas de gamma a distintas T.

 Ecuación de Eötvös: = k/Vm2/3 (Tc-T) k= 2.1 erg/K
 Ecuación de Van der Waals: gamma = gamma 0(1-T/Tc)n; n=11/9 (liq)=8
(H2O)=1 (metales líquidos)
 Para un líquido en equilibrio con su vapor dG= -SdT+VdP+dA suponiendo el
sistema cerrado con dn=0. Según la condición de equilibrio termodinámico se
cumple que: gamma = (dG/dA)>0. De esta ecuación sacamos que la energía
libre de Gibbs disminuye al disminuir el área superficial de un sistema,
tratándose este proceso de un proceso espontáneo.[ CITATION Wik20 \l 3082 ].

Valores para diferentes materiales

Tabla de tensiones superficiales de líquidos a 20 °C:

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Preguntas orientadoras

1. ¿Qué es la tensión superficial?

Respuesta:

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una

membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión
superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar
su superficie por unidad de área.

La tensión superficial del agua dado que las fuerzas intermoleculares de

atracción entre moléculas de agua se deben a los enlaces de hidrógeno y éstos
representan una alta energía, la tensión superficial del agua es mayor que la de muchos
otros líquidos.

2. ¿De qué variables depende este fenómeno en una película de jabón?

Respuesta:
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La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares

que existen en la interface. La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido,
del medio que le rodea y de la temperatura. Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de
atracción intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial elevada.

3. Describa físicamente cómo cambia la presión cuando se sopla una membrana

jabonosa para dar forma a una burbuja.

Respuesta:

Una pompa puede existir porque la capa superficial de un líquido tiene

cierta tensión superficial, lo que hace que la capa se comporte parecido a una
hoja elástica. Sin embargo, una pompa hecha solo con líquido puro no es estable y se
necesita un tensoactivo disuelto, como el jabón, para estabilizarla.

Materiales

 Sensor de fuerza
 Aros metálicos de diámetros: 5, 10, 20 y 30 cm
 Interfaz GLX
 Juego de masas
 Cinta métrica
 Cubeta rectangular de 50 cm × 10 cm
 Polea inteligente

Materiales adicionales

El grupo de trabajo debe traer:

 3 m de pita
 Detergente
 0.5 L de glicerina
 0.5 L de aceite de cocina
 Toallas de cocina

NOTA: Al finalizar la práctica todos los implementos deben

estar limpios y secos.

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Procedimiento Experimental

Antes de iniciar el procedimiento experimental, el grupo de trabajo debe

identificar una estrategia para determinar la densidad del fluido que se

pondrá en la cubeta. Se sugiere medir la masa de la cubeta vacía y posteriormente

medirla con el líquido contenido.

Además, debe medir la masa de cada uno de los aros y las longitudes

características (h, r).

1. En la cubeta, prepare una solución jabonosa uniforme, garantizando

que pueda formarse una película.

2. Calibre el sensor de fuerza en una escala apropiada (por ejemplo, mN)

y ponga una masa de 5 g en el extremo del hilo.

3. Tome un aro de radio r y únalo a las cuerdas como se muestra en la

figura 10.1.

4. Haga pasar el hilo por la polea inteligente de la manera que quede

tensa y sea sencillo manipularlo.

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5. Ubique el aro de forma que quede completamente cubierto por agua y

hale suavemente la cuerda para generar una membrana.

6. Registre la distancia d a la cual la membrana se rompe.

7. Repita los pasos 5 y 6 cinco veces.

8. Realice nuevamente los incisos anteriores usando los demás aros.

9. Ahora, adicione 10 g más de detergente a la solución y repita el procedimiento

experimental.

10. Limpie la cubeta y realice los pasos del uno al ocho con los fluidos

restantes.