ANALISIS

DE CASO
 Creada hace 18 años por Antonio
González

Inicio sus actividades a principios de los años

ochenta con un pequeño establecimiento en
Terrassa.

Empresa de
distribución cárnica
En 1993 la empresa empezó a crecer y dio entrada
en su capital a un socio financiero

Una sociedad británica de El resto de

capital riesgo, que capital lo
controla el 22 % de las controla el
acciones Señor Gonzales
 Tiene participaciones en 6
Cárnicas Gonzales empresas

Dos son Dos son

centros de Dos son sociedades
formación empresas absorbidas que
propios comerciales se dedican a la
de venta producción de
mayorista y embutidos
minorista
 Características del crecimiento de la
empresa

Problema
1996

-Contaba con 330

-La empresa se vio afectada por la
establecimientos,155 propios y el
crisis de las “vacas lolas", lo que le
resto franquicias.
puso un importante retroceso en la
facturación y los beneficios.
 1999 Problema

Finalizo con 325 establecimientos , La facturación se ha reducido un

710 trabajadores propios y 400 8% y el resultado ha sido negativo,
trabajadores contratados por los ya que las perdidas han ascendido
franquiciados. a 275 millones.
 -Otro factor de crecimiento fue
la apertura de
establecimientos en
ubicaciones singulares.

-El impulso mas importante se

registro en los primeros 5
años.
-Marcho un modelo único de
establecimiento y se
comenzaron a otorgar
franquicias.
 Según Ramon Ferrer: El saldo de 100
millones esta
integrando en :
-Las perdidas se deben a la fuerte inversión
realizada en pocos años.

-La empresa mantiene en su inmovilizado

financiero un saldo neto de 100 millones.
Acciones de
Finanzas y
Gran Chef
depósitos a largo
NC,SA
plazo
-Este saldo lleva deducido una provisión por
depreciación de inversiones financieras de 34 millones
por la totalidad de inversión en aquellas filiales que Deudores a largo
tienen fondos propios negativos. plazo
Informe de auditorias de cuentas elaborado por Mazars & Guerard

cuenta de Deudores Ibalima

la empresa mantiene unos saldos pendientes de cobro de Centro de Formación

236 millones a cargo de tres filiales que tienen capitales Profesional de Cárnicas
propios negativos González

Monfort Peak
la empresa no ha
efectuado provisión por insolvencias alguna
 Soluciones

-La empresa presenta saldos pendientes con derecho a cobro superiores al año anterior, es decir, tiene
activos por cobrar a sus deudores que formaran parte de su patrimonio una vez cancelados. Ahora este
dinero es un dinero muerto dado que no está generando producción, intereses, pero, para cambiar la
situación lo que debe de hacer la empresa es crear un plan de cobro eficiente, es decir, dando facilidades
a sus deudores con interés bajos, plazos largos, estudiando cada caso o situación en concreto.

-Asimismo, la empresa aun cuenta con capital y lo que puede hacer para tener un mayor alcance y
presencia en los mercados es diversificar las carteras, es decir, inyectar su capital, activos en las
diferentes industrias (negocios) del mercado. Ello con el fin de tener participación en el mercado, pero lo
más importantes es que se está evitando riesgos, y generando rentabilidad (utilidad, ganancias) con una
menor exposición del riesgo. Así, ya no se invierte en un solo rubro de la industria, sino en varios, de
modo tal que se va a generar ingresos de varios sectores.
-También, se presenta el caso de que la empresa quiera o necesite más liquidez (solvencia económica),
sin embargo, no quiere acudir a una entidad financiera (sector bancario) puede hacer lo siguiente:
diseñar un programa de emisión de papeles comerciales, por ejemplo, valores mobiliarios como los
bonos (son títulos que representan las cuotas de un crédito y generan participación, derechos, utilidades
en la empresa del emisor). Esto implicaría, por un lado, reconocer que, en un plazo determinado, es
decir, pactados por las partes -empresa-inversionista- el pago de la deuda de dinero a los adquirientes de
los bonos y, por otra parte, se obtendría el financiamiento necesario para que dicha empresa tenga
capacidad de ejecutar su objeto social (actividad, fin de la empresa). En otras palabras, lo que hacen los
bonos es generar autofinanciamiento a la empresa sin que esta acuda al banco, ya sea porque los que
adquieran los bonos les interesa la actividad de la empresa, quieran diversificar su cartera, es decir un
préstamo con pago a futuro entre la empresa y el inversionista sin que intervenga un tercero (banco).
 Puntos fuertes de la empresa

Talento para los negocios

-Visión empresarial
-Modelos de establecimientos
-Ubicación estratégica
-Inversiones en Franquicias
-Alta calidad de sus productos
-Cumplimiento a sus clientes
-Líder en la distribución cárnica
-Reestructuración financiera
-Profesionalizar la empresa
-Remodelación del concepto de las tiendas
-Negociación con proveedores
-Inyección de capital
-Refinanciación a largo plazo
 Puntos débiles de la empresa

-Proveedores se manifiesten en quiebra

-Negativa por parte de los bancos
-Endeudamiento financiero
-Estrategias acertadas para la
recuperación de cartera
-Depreciación de inversiones
financieras
-Cambios en el mercado accionario-
Reestructuración Financiera
-Descartan suspensión de pagos
-Deudas a proveedores, Hacienda Pública y Seguridad Social
-Negociación con proveedores, bancos y su socio 3i
-Ampliación de capital
-Profesionalizar y relanzar la empresa
-Remodelación de las tiendas
-Aporte a Capital por parte de 3i
-Cierre de locales - no ventas
-Canales de ventas por internet
-Establecimientos más especializados