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  • Elaboracion Del Snack

    Cargado por

    MiguelGodoyNarciso
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    El documento describe el proceso de 10 pasos para obtener el snack de cuero de cerdo, que incluye pesar, desgrasar, cortar, cocer, escurrir, condimentar, deshidratar, enfriar, empacar y almacenar. También cubre detalles sobre la reproducción de cerdos y su mercado potencial.

    Descripción original:

    Título original

    elaboracion del snack.pptx

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    © © All Rights Reserved

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    de 1

    PROCESO PARA LA OBTENCION DEL SNACK DEL CUERO DE CERDO

    1: PESAJE 6:CONDIMENTADO

    2:DESGRASADO 7:DESHIDRATADO

    3:CORTADO 8:ENFRIADO

    4: COCCION 9: EMPACADO

    5: ESCURRIDO 10:ALMACENADO

    REPRODUCCIÓN DE LOS CERDOS


    El tiempo de gestación de los cerdos dura entre 110 y 120 días

    Se reproducen desde el año de nacido

    Se reproduce 2 veces por año

    El promedio de crías es de 6-8 crías

    MERCADO

     Publico en general.
     Ferias
     Bodegas
     Kioscos de los centro educativos

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