I TALLER DEL CURSO IMPACTO AMBIENTAL

ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS,
MAÍZ,
MANDIOCA
ALUMNA:VELASQUEZ
VELASQUEZ ,
Yamileth Ángela
 ¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?

• Un alimento transgénico es el resultado de un proceso de la ingeniería

genética, en el cual, un organismo es modificado a través de la
incorporación de uno o varios genes de distintas especies.
Procedimientos de hacer un alimento transgénico

Esta modificación puede

hacerse de dos maneras:

• Introduciendo un gen de otra

especie por medio de la
ingeniería genética.

• Cambiando la expresión de
sus genes propios sin
introducir material genético
de otra especie.
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL
CULTIVO TRANSGÉNICO EN EL PERÚ

VENTAJAS DESVENTAJAS
EN EL AMBIENTE EN EL AMBIENTE
 Reducción en la aplicación de insecticidas/plaguicidas en el • Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos
caso de los cultivos. desarrollados para su contención.
• Incremento de sustancias toxicas en el ambiente.

EN EL ALIMENTO EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA

• Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos
 Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras. procesados.
 Alimentos con mejores y mas cantidad de nutrientes.

EN EL SER HUMANO EN LA SALUD

 Aumentar la producción de alimentos. Posibilidad de • La posibilidad de que un transgénico sea alérgico o tóxico, depende de
solucionar el hambre en el mundo las proteínas extrañas que pueda producir.
Lista de algunos alimentos transgénicos en el Perú
 MAIZ TRANSGÉNICO
Uno de los principales cultivos al que se le hizo gran difusión por países industrializados en su
mayoría es el “maíz”, por su gran variedad de usos y de consumo.
¿ Consideras que como
consumidor tienes
información suficiente?

Investiga, aprende,
decide y actúa en
consecuencia.