Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ciencias Médicas

Química
SEMANA # 16

HIDROCARBUROS SATURADOS

Lic. Sofía Tobías V.

I. HIDROCARBUROS
• Están compuestos por átomos de dos
elementos: carbono e hidrógeno.
• Los enlaces entre los átomos de carbono
pueden ser simples, dobles ó triples.
•El petróleo y el gas natural se
componen de una mezcla compleja de
hidrocarburos.
•Los esqueletos de carbono pueden
formar cadenas o anillos.
•Todo lo anterior permite establecer la
clasificación de los mismos.
II. CLASIFICACIÓN DE HIDROCARBUROS
III. HIDROCARBUROS SATURADOS
• Son los compuestos básicos de la
química orgánica.
• Saturado describe el tipo de enlaces
de la molécula hidro carbonada.
•Cada átomo de carbono se encuentra
unido en forma covalente a otros
cuatro átomos mediante enlaces
simples.
• Pertenecen a la serie Alifática.
•Se conocen como Alcanos o Parafínicos.
•Comprenden todos los hidrocarburos
saturados de cadena abierta y cíclicos.
A. Alcanos
Su fórmula general es:
Cn H2n+2
Alcanos de cadena normal:
Número de
Fórmula Fórmula estructural
Nombre átomos de
molecular condensada
carbono
metano 1 CH4 CH4
etano 2 C2H6 CH3CH3
propano 3 C3H8 CH3CH2CH3
butano 4 C4H10 CH3(CH2)2CH3
pentano 5 C5H12 CH3(CH2)3CH3
hexano 6 C6H14 CH3(CH2)4CH3
heptano 7 C7H16 CH3(CH2)5CH3
8 C8H18 CH3(CH2)6CH3
octano
 
nonano 9 C9H20 CH3(CH2)7CH3
 Número de
Fórmula estructural
Nombre átomos de Fórmula molecular
condensada
carbono

decano 10 C10H22 CH3(CH2)8CH3

undecano 11 C11H24 CH3(CH2)9CH3

dodecano 12 C12H26 CH3(CH2)10CH3

tridecano 13 C13H28 CH3(CH2)11CH3

tetradecano 14 C14H30 CH3(CH2)12CH3

pentadecano 15 C15H32 CH3(CH2)13CH3

 Número de
Fórmula Fórmula estructural
Nombre átomos de
molecular condensada-abreviada
carbono

hexadecano 16 C16H34 CH3(CH2)14CH3

heptadecano 17 C17H36 CH3(CH2)15CH3

octadecano 18 C18H38 CH3(CH2)16CH3

nonadecano 19 C19H40 CH3(CH2)17CH3

eicosano 20 C20H42 CH3(CH2)18CH3

 HIDROCARBUROS SATURADOS Alcanos cont…

Nomenclatura común
•Para dar nombre al hidrocarburo de
cadena continua se antepone la letra n-
(normal) al nombre del compuesto.
•Se antepone el prefijo Iso, en el siguiente
caso:
•Se antepone el prefijo Neo en el
siguiente caso:
Nomenclatura UIQPA
Grupos alquilo: grupo de átomos que
permanecen después de eliminar un átomo de
hidrógeno de un alcano.

•El metano (CH4) pierde un H (hidrogeno) y

se transforma en metilo (CH3-).
•Para nombrar los grupos alquilo, el sufijo
ANO se reemplaza por ILO.
CH4 CH3-
MetANO MetILO
RADICAL NOMBRE

Isopentilo

Sec-pentilo

Ter-pentilo

Neopentilo
 HIDROCARBUROS SATURADOS Alcanos cont…
Procedimiento para nombrar los
compuestos:
a. Escoger la cadena carbonada más larga.
b. Numerar la cadena de tal forma que le toquen
los números más pequeños a los carbonos con
ramificaciones o radicales.

4 3 2 1

5
6
c. Identificar el nombre de los radicales o grupos
alquilos.
d. Identificar con números la posición de
los radicales

4 2
e. Si el mismo radical se repite dos, tres
o más veces, usar los prefijos DI, TRI,
TETRA, etc.

Dos grupos metilo, será dimetil.

f. Nombrar los radicales en orden alfabético.
Ejemplo:

Butilo-etilo-metilo
Entre número y número se debe
escribir una coma y entre número
y nombre un guión . Ejemplo:
2, 4 – Dimetil
g. El final del nombre depende del número de
átomos de carbono que posee la cadena
principal.
6 carbonos = hexano

4 3 2 1

2, 4 – Dimetilhexano.
 Nombrar lo siguiente:

2,5,6,8,11-Pentametildodecano
IV. Propiedades físicas de los Alcanos:
•Apolares
•Insolubles en agua pero si en solventes
orgánicos.
•Menos densos que el agua.
 •A temperatura ambiente pueden
encontrarse como gases, líquidos ó sólidos:

De metano a butano son gaseosos.

De pentano a hexadecano son líquidos
De heptadecano en adelante son sólidos.

• Incoloros, inodoros e insípidos.

•Puntos de ebullición: los alcanos de
cadena continua aumentan su punto de
ebullición conforme aumenta su masa
molar.
•Los isómeros de cadena continua
tienen puntos de ebullición mayores a
los ramificados.
Puntos de ebullición de algunos alcanos
•Puntos de fusión: no hay una tendencia
que permita predecirlos.
•Los isómeros más simétricos tienden a
tener valores más elevados que los poco
simétricos.
Puntos de fusión (azul) y de ebullición (rojo) de los primeros 14 n-alcanos, en °C.
V. Propiedades Químicas de los alcanos:
•Son los menos reactivos de todos los
compuestos orgánicos.
•No reaccionan con:
H2SO4 concentrado.
NaOH.
KMnO4.
•Reaccionan con:
HNO3, Cl2, Br2
•Las reacciones se dan por el proceso
de sustitución.
H H
LUV
R C H + Cl2 R C Cl + HCl
H H
 •Reaccionan con el oxígeno
(combustión).

Combustión:
oxidación acompañada de liberación de
energía. Los productos dependen de la
cantidad de oxígeno presente.
•Combustión Completa
C8 H18 +12.5 O2 8 CO2 +9 H2O
•Combustión Incompleta
2C8 H18 +17 O2 16 CO +18 H2O
2C 8H18 +9 O2 16 C +18 H2 O
VI. Serie Homóloga:
Es una familia de compuestos
semejantes que presentan las siguientes
características:
1. Tienen los mismos elementos y
fórmula general muy simple.

CH3 CH 2 CH2 CH 3
CH3 CH3

Fórmula gral. Cn H2n+2

2. La fórmula molecular de cada
homólogo difiere de la anterior y
posterior por un CH2.
CH4
CH3 CH3
3. Conforme aumenta la masa
molecular hay una variación gradual
en las propiedades físicas.

4. Todos los homólogos tienen

propiedades químicas semejantes.
VII. Grupo funcional:
Es toda distribución de átomos en
particular que confiere propiedades
características a una molécula
orgánica.
R-OH R-O-R RNH2
B. Cicloalcanos
•Poseen enlaces simples C-C.
•Se encuentran en una estructura
cerrada (anillos o estructuras cíclicas).
•Su fórmula general es : CnH2n
Nomenclatura
a. Se antepone la palabra ciclo.
b. A continuación se da el nombre del
alcano del cuál se deriva,
dependiendo del número de
carbonos del anillo.
Los cicloalcanos, se pueden representar
en forma de figuras geométricas, donde
el vértice de la figura corresponde a un
grupo CH2.

CH2

CH2 CH2

CICLOPROPANO
CICLOALCANO REPRESENTACIÓN

CICLOPROPANO

CICLOBUTANO

CICLOPENTANO

CICLOHEXANO
Radicales

CH3
CH3