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INTRODUCCIÓN
La Química orgánica, también llamada la química del carbono, estudia al elemento
carbono acompañado de algunos elementos como: H, O, N, S, halógenos (Cl, Br, I) y algunos
metales (Na, Fe, Mg, K).
La química orgánica define la vida. Así como hay millones de diferentes tipos de organismos vivos
en este planeta, hay millones de moléculas orgánicas diferentes, cada una con propiedades
químicas y físicas diferentes. Hay químicos orgánicos que son parte del pelo, piel, uñas, etc. La
diversidad de químicos orgánicos tiene su origen en la versatilidad del átomo de carbono.
La química orgánica estudia desde la molécula más sencilla (CH4) hasta la molécula más
compleja
(ADN).
Carbonos cristalinos:
Naturales: Grafito, Diamante
Artificiales: Fullerenos
Carbonos amorfos:
Naturales: Antracita: (90 a 96% de C), Hulla, Lignito, Turba
Artificiales: Carbón vegetal, Negro de humo, Coque.
O.H.A. sp3.- El carbono toma este tipo de hibridación cuando forma sólo simples
enlaces, se forman cuatro orbitales híbridos sp3.
Los carbonos con dobles enlaces forman un enlace sigma y un enlace pi. Ej.
Los carbonos con triples enlaces forman dos enlaces pi y uno sigma (el del centro).
4. CARBONOS: 1º, 2º, 3º Y 4º
1º 2º 3º 4º
CH3 - - CH2- - CH – - C-
C2H6O
HIDROCARBUROS
1. ALCANOS.
Son hidrocarburos saturados, que forman sólo enlaces simples. Los carbonos de esta
familia están hibridizados en sp3.
Nomenclatura.
Para su nomenclatura, IUPAC, propone usar los prefijos que son ciertas raíces griegas y latinas,
según la cantidad de átomo. En el siguiente cuadro presentamos los prefijos más representativos.
N° DE N° DE
PREFIJO PREFIJO
CARBONO CARBONO
1 Met 11 Undec
2 Et 12 Dodec
3 Prop 13 Tridec
4 But 14 Tetradec
5 Pent 15 Pentadec
6 Hex 20 Icos
7 Hept 21 Heicos
8 Oct 22 Docos
9 Non 23 Tricos
10 Dec 30 Triacont
ALCANOS RAMIFICADOS:
La mayoría de los alcanos son estructuras ramificadas, quiere decir, presentan una cadena
central o principal al cuál están unidad unos grupos sustituyentes denominadas radicales.
Antes de nombrar los alcanos ramificados es pertinente primero conocer los principales
grupos substituyentes o radicales o grupos alquilo.
Radicales o grupos alquilo.
a) Metil o metilo.
Estructura: CH3–
b) Etil o etilo.
Estructura: CH3 – CH2 – ó C2H5
c) Isopropil o isopropilo.
Estructura: CH3 – CH –
CH3
Para nombrar a los alcanos ramificados se debe seguir las siguientes reglas.
01. Primero se escoge la cadena más larga continua y se enumera empezando por
el extremo más próximo a un radical.
02. Luego se da el nombre al radical o radicales unidos a la cadena principal
especificando el número del carbono al cuál están unidos, y luego se finaliza dando el
nombre de la cadena principal.
Ejemplo:
1 2 3 4
CH3
2 – metil butano.
03. Cuando un radical se repite 2 ó más veces se indica mediante los prefijos: di; tri;
tetra, etc.
Ejemplo:
CH3
1 2 3 4 5
CH3 CH CH CH2 CH3
CH3
2,3- dimetil pentano
PRACTICA.
3. Es un carbono cristalino:
A) antracita B) coque C) fullerenos D) hulla E) turba.
ALQUENOS.
Son hidrocarburos que poseen doble enlace carbono – carbono (C=C) en la molécula, y están
hibridizados en sp2. También se les denomina olefínicos, este término olifina significa
formador de aceites.
Nomenclatura.
Para nombrar los alquenos se escribe el prefijo correspondiente adicionándole el sufijo eno¸ y se
enumera del extremo más cercano al doble enlace.
Ejemplo:
CH3
1 2 3 4 5 6
C2H5
ALQUINOS:
CH C CH3
1 – propino
Es el número total de átomos que contiene una estructura orgánica, para determinar se utiliza
la siguiente ecuación general:
Cn H2n + 2 – 2d –4t