Introducción a la Química

Orgánica
Química General
 Recordemos y apliquemos…
La lejía comercial es una solución traslúcida de ligero color verde-amarillento y un
olor característico. Como agente blanqueador de uso doméstico, normalmente
contiene 5% en peso de hipoclorito de sodio (HClO) y una densidad de 1,11 g/mL.

Para un litro de desinfectante efectivo para superficies inertes, en casa podemos

preparar una solución acuosa al 3% en volumen. En base a ello, calcula:
a) El volumen de lejía comercial utilizada para preparar la solución.
b) La Molaridad y Normalidad de dicha solución.
Datos MA: H = 1, O = 16, Cl = 35,5
Logro de aprendizaje de la sesión

Al finalizar la unidad, el estudiante identifica las

propiedades del átomo de carbono para reconocer los
tipos de hidrocarburos alifáticos.
Contenido
1. Propiedades químicas del Carbono.
a) Covalencia.
b) Tetravalencia.
c) Autosaturación.
2. Hidrocarburos.
Definición.
Clasificación.
3. Hidrocarburos Alifáticos.
a) Alcanos.
b) Alquenos.
c) Alquinos.
4. Nomenclatura de los hidrocarburos.
1. Propiedades químicas del carbono

a. Covalencia: Es el enlace característico de los compuestos orgánicos, se

produce por compartición de pares de electrones.

Ejemplo:

Compartición
de electrones
1. Propiedades químicas del carbono

b. Tetravalencia: La tetravalencia del carbono se debe a que posee 4 electrones

en su última capa, de modo que formando 4 enlaces covalentes con otros átomos
consigue completar su octeto. Según la estructura de Lewis.

H H H
Ejemplos: • ••
•

•
C •• •• C

•
H C H
•
•

•
•
• ••
• H H
H

H • • C ••••• C •• H
1. Propiedades químicas del carbono

c. Autosaturación: Es la capacidad del carbono para unirse a otros átomos de

carbono pudiendo formar cadenas carbonadas cortas, medianas o largas, como es el
caso de los polímeros. Esta propiedad explica del porqué los compuestos orgánicos
son los más abundantes, respecto a los inorgánicos.

Cadena abierta lineal Cadena abierta ramificada Cadena cerrada: ciclo

2. Hidrocarburos
Definición
Son compuestos orgánicos que sólo
contienen átomos de carbono y de
hidrógeno.
Los enlaces covalentes entre los átomos
de carbono pueden ser simples, dobles o
triples.
Los hidrocarburos se pueden obtener a
partir de fuentes naturales como el
petróleo, gas natural, hulla, etc.
2. Hidrocarburos
Clasificación
3. Hidrocarburos Alifáticos

a) Alcanos
 Hidrocarburos saturados que solo poseen
enlaces simples, poseen poca afinidad para
reaccionar a temperatura ambiental, resisten al
ataque de ácidos fuertes, bases fuertes,
oxidantes, por lo cual se denominan parafinas.

Nomenclatura IUPAC: se escribe el

prefijo, el cual depende del número de
 Tipo de enlace: Simple átomos de carbono, y luego se agrega
 Fórmula general: n = 1, 2, 3, 4, … el sufijo ano.

Prefijo (Nº de Carbonos) ANO

Prefijos “IUPAC”
Para nombrar Compuestos Orgánicos

Nº Nº Nº
átomos Prefijo átomos Prefijo átomos Prefijo

1 Met 6 Hex 11 Undec

2 Et 7 Hept 12 Dodec
3 Prop 8 Oct 19 Nonadec

4 But 9 Non 20 Eicos

5 Pent 10 Dec 30 Triacont

Nº de Carbonos Nombre Fórmula Semi desarollada
1 Metano CH4
2 Etano CH3 – CH3
3 Propano CH3 – CH2 – CH3
4 Butano CH3 – CH2 – CH2 – CH3 Alcanos
5 Pentano CH3 – (CH2)3 – CH3 de
6 Hexano CH3 – (CH2)4 – CH3
Cadena
7 Heptano CH3 – (CH2)5 – CH3
8 Octano CH3 – (CH2)6 – CH3
Lineal
9 Nonano CH3 – (CH2)7 – CH3
10 Decano CH3 – (CH2)8 – CH3
11 Undecano CH3 – (CH2)9 – CH3
12 Dodecano CH3 – (CH2)10 – CH3
13 Tridecano CH3 – (CH2)11 – CH3
Grupo Alquilo (R-)

• Resulta de la pérdida de un hidrógeno en un alcano. Para nombrarlos se

cambia la terminación “ano” por il(o).
• Ejemplo:
b) Alquenos

Son hidrocarburos insaturados que presentan

un doble enlace carbono-carbono (C=C).
Llamados también olefinas.

Nomenclatura IUPAC: se escribe el

Tipo de enlace: Doble. prefijo, el cual depende del número de
Fórmula general: átomos de carbono, y luego se agrega
n = 2, 3, 4, … el sufijo eno.
Prefijo (Nº de Carbonos) ENO
Alquenos de cadena lineal:

Nombre Fórmula Global Fórmula Semi desarrollada

eteno (o etileno) C2H4 CH2=CH2
propeno C3H6 CH2=CH-CH3
buteno C4H8 CH2=CH-CH2CH3
1-penteno C5H10 CH2=CH-CH2-CH2-CH3
2-penteno C5H10 CH3-CH=CH-CH2-CH3
1-hexeno C6H12 CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3
3-hexeno C6H12 CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3
c) Alquinos

Son hidrocarburos insaturados que presentan un

triple enlace carbono-carbono, que les confiere
mayor grado de insaturación que los alquenos.
Llamados también acetilénicos.

Nomenclatura IUPAC: Se escribe el

Tipo de enlace: Triple
Fórmula general: n= 2, 3, 4, …
prefijo, el cual depende del número de
átomos de carbono, y luego se agrega el
sufijo ino.
Prefijo (Nº de Carbonos) INO
Alquinos de cadena lineal:
Nombre Fórmula Global Fórmula Semi desarrollada

etino (o acetileno) C2H2 CH≡CH

propino C3H4 CH≡C-CH3

1-butino C4H6 CH ≡ C-CH2CH3

1-pentino C5H8 CH≡ C-CH2-CH2-CH3

2-pentino C5H8 CH3-C ≡ C-CH2-CH3

1-hexino C6H10 CH≡ C-CH2-CH2-CH2-CH3

3-hexino C6H10 CH3-CH2-C ≡ C-CH2-CH3

4. Nomenclatura de los hidrocarburos

Hidrocarburos Saturados: Alcanos

Se escoge la cadena principal: Cadena continua con mayor cantidad de carbonos. Si existe
dos o más cadenas del mismo tamaño, se elije la que posee más ramificaciones.
Se enumera la cadena principal comenzando por el extremo más próximo al resto
alquílico que esté unido al carbono de menor numeración posible.
Se nombran los restos alquílicos en orden alfabético e indicando su posición, si un
resto se presenta más de una vez, se usan prefijos: di, tri, tetra, etc. En el orden alfabético no
se consideran los prefijos repetitivos, pero si los prefijos iso y ciclo. La separación entre
números es mediante una coma (,) y la separación de número y letra es mediante guion (-).

Finalmente se nombra la cadena principal .

 Indique el nombre
Ejemplos oficial IUPAC para los
alcanos propuestos.
 Nomenclatura de los hidrocarburos
Hidrocarburos Insaturados: Alquenos
Se escoge la cadena más larga y continua, que contenga el máximo número de
dobles enlaces y se empieza a numerar del extremo más cercano al doble
enlace.

Cuando aparecen dos o más dobles enlaces, se usan las terminaciones: dieno,
trieno, tetraeno, etc.

Si las posiciones del doble enlace son equivalentes, la numeración empieza por
el extremo más cercano a otro doble enlace y si no existe otro doble enlace, se
enumerará por el extremo más cercano a un resto alquilo.
Ejemplos Indique el nombre
oficial IUPAC para los
alquenos propuestos.
Nomenclatura de los hidrocarburos
Hidrocarburos Insaturados: Alquinos
Se elige como cadena principal la cadena más larga que contenga el mayor número
de enlaces triple.

La cadena se enumera desde el extremo más cercano al triple enlace y la posición del
triple enlace se indica mediante el localizador más bajo posible.

Ejemplo:
Lo que aprendimos hoy…
1. En la actualidad, a la Química Orgánica se la llama también química del
carbono. Hay una gran diversidad de compuestos orgánicos que puede
formar el carbono, siendo los derivados más sencillos: Los hidrocarburos.
2. La característica principal del átomo de carbono es la facultad de enlazarse
o unirse consigo mismo formando grandes cadenas o anillos muy estables.
3. Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por
átomos de carbono e hidrógeno.
4. Los hidrocarburos se pueden clasificar en alifáticos y aromáticos. Los
alifáticos se pueden clasificar a su vez en alcanos (enlace simple),
alquenos (enlace doble) y alquinos (enlace triple), según los tipos de
enlace que unen entre sí a los átomos de carbono.

GRACIAS.