Facultad de Ciencias de la Salud

Departamento de Ciencias Biológicas

BIOL 150T

Micología:
Generalidades.
 Reino Hongos.

Reino hongos (Wittaker 1969). Antes eran considerados como protistas.

mikos (griego); fungus (latín).
 Reino Hongos. Generalidades.

1. Son eucariontes.
2. Poseen paredes rígidas (Paredes
quitinosas)
3. Son quimioheterótrofos.
4. Obtienen sus nutrientes por absorción.
5. No son fotosintéticos.
6. Reproducción asexual, sexual o ambas.

7. Su principal función es descomponer sustratos (materia orgánica

muerta; saprófitos).
8. Reciclan los nutrientes básicos.
9. Son principalmente parásitos vegetales (impacto agrícola y forestal).
10. La mayoría son beneficiosos, pero existen unas 8.000 especies
perjudiciales.
11. Aproximadamente 400 pueden producir enfermedad en animales.
 Reino Hongos. Generalidades.

Se diferencian de las bacterias en:

• Membrana Nuclear
• Organelos
• Topología y número de
cromosomas
• Esteroles de membrana celular
• Tamaño de ribosomas
• Quitina en pared celular
• Transcripción-traducción
• Meiosis-mitosis
 Hongos. Pared Celular.
Principales funciones:
• Contribuye con la clasificación
taxonómica.
• Presencia de quitina.
• Determina la morfología celular.
• Constituye la interfase entre el hongo y
n: nucleus
su medio, protegiendo a la célula de la m: mitochondrion
s: septum
lisis osmótica y de otros factores cw: cell wall
adversos ambientales.
• Es sitio de unión de enzimas.
• Le otorga características antigénicas
(interacción hongo-hospedero) y
algunos de sus componentes Polisacáridos  80-90%
constituyen factores de virulencia Glicoproteínas, lípidos y otros  10-20%
(adhesinas).
 Hongos. Pared Celular.
Generalmente la pared está compuesta
por tres capas estructurales:

Mananoproteínas (proteinas + manosa)

6 6 6
CH2OH CH2OH CH2OH
5 O O 5 O O 5 O OH
β(1→3)-glucan 4 OH 1 4 1 4 1

OH 3 2 3 2 3 2
OH OH OH

6 6 6
CH2OH CH2OH CH2OH
5 5 O 5 O
O
α(1→3)-glucan 4 OH 1 4 1 4 1

OH 3 2 O 3 2 O 3 2 OH
OH OH OH

Picture taken from Grün 2003

 Hongos. Pared Celular.

La pared celular fúngica contiene cantidades variables de quitina

Polímero de moléculas de azúcar repetidas

(una glucosa modificada, poli-N-acetil-D-glucosamina)

Picture taken from Grün 2003

Pared Celular. Composición y clasificación taxonómica.

Polímero principal Grupo Taxonómico Ejemplos

Quitina Zygomycota Rhizopus arrhizus

Quitina-glucanos Ascomycota (micelial) Pseudallescheria boydii

Basidiomycota (micelial) Schizophyllum commune

Glucanos-mananos Ascomycota (levaduras) Saccharomyces verrucosa

Quitina-mananos Basidiomycota (levaduras) Filobasidiella neoformans

Pared Celular. Adherencia (Biopelícula).

Contacto
con material
inerte. Resistencia
Resistenciaaa
drogas
drogas
antifúngicas
antifúngicas
in vitro

C. albicans y S. epidermidis en catéter.

 Hongos. Membrana Plasmática.

Funciones:
• Transporte de solutos
• Intercambio de nutrientes
• Blanco de mayoría de antifúngicos

Bicapa de fosfolípidos
 Hongos. Membrana Plasmática.

• Es similar a la membrana
plasmática de células animales
• Los hongos poseen ergosterol en
vez de colesterol en la membrana
(células animales) (células fúngicas)

Esteroles

1) Otorgan la estructura
2) Modulan la fluidez de la
membrana
3) Sitio blanco de muchas drogas
antifúngicas
 Hongos. Cápsula.
Indian ink

Cryptococcus neoformans tiene un

polisacárido capsular compuesto de: capsule

yeast

1) Glucuronoxilomananos
2) Galactoxilomananos
3) Manoproteinas

Rasgos de la cápsula:
C. neoformans

- Factor de virulencia
- Permite a la levadura evadir la
respuesta inmune, ya que la protege
de la fagocitosis.

Criptococosis meníngea
Tinta china (+)
 Hongos. Clasificación.

Microscópicos Mohos (H. pluricelulares)

Levaduras (H. unicelulares)

Macroscópicos (bejines, hongos de sombrero)

 Hongos Microscópicos Organización.

Clasificación

 
levaduras hifas
(hongos levaduriformes) (hongos filamentosos)

hongos dimórficos
(patogenicidad)

Hongos Dimórficos: presentan forma de levadura o filamentosa

dependiendo de condiciones de crecimiento.
 Hongos Unicelulares. Levaduras.

• Hongos unicelulares que poseen un

tamaño entre 1-5 µm de ancho y 5-30
µm de largo.
• Son anaerobios facultativos.
• Colonias similares a las de bacterias.
• Textura suave y uniforme.
• Células redondas, ovales o elípticas.
• Reproducción asexual (gema).
• Gemación: apical, lateral, bipolar,
multipolar.
• Pueden formar pseudohifas o hifas
verdaderas.

Pseudohifas Candida sp.

Hongos Unicelulares. Levaduras.

• Las levaduras presentan todas

las características generales de
los hongos

• Poseen las típicas estructuras

eucariontes.

• Se encuentran ampliamente
distribuídas en diferentes
ambientes

• Pueden ser Ascomycota o

Basidiomycota (divisiones del
reino Fungi)
 Levaduras. Reproducción.

Gemación

Reproducción asexual

Fisión

Levaduras
Reproducción sexual

Saccharomyces Candida
 Levaduras. Pseudohifas.

Forma yemante Pseudohifa Levadura formando una hifa (Candida albicans)

Pseudohifa: Las levaduras no se separan

después de la gemación

Algunas especies pueden formar hifas

verdaderas (Candida albicans)

Micelio formado por Candida albicans

(Dimorfismo)
 Levaduras. Identificación.

Observación macroscópica

Observación microscópica
(Tinción de Gram)

Identificación de las levaduras

1. Características de las colonias

2. Tamaño y forma celular
3. Formación de pseudohifas o hifas verdaderas
4. Presencia o ausencia de cápsula
5. Datos fisiológicos (fermentación de diferentes
azúcares)
6. Datos moleculares
 Hongos Filamentosos.
• Son pluricelulares, multinucleados
• Son aerobios obligados.
• Colonias de forma circular
• Textura algodonosa, peluda o aterciopelada
• Producen hifas; filamento largo y tubular recubierto por
pared celular con numerosas ramificaciones laterales
• Conjunto de hifas: micelio

Micelio  vegetativo: orientación a la

superficie (función absortiva)
 aéreo: orientación vertical (al aire)
 reproductivo: esporas

95% de los hongos filamentosos se identifican por morfología

 Hongos Filamentosos.
Micelio
MICELIO VEGETATIVO

MICELIO AÉREO

MICELIO REPRODUCTIVO
 Hongos Filamentosos. Morfología.
i) Hongos multinucleados compuestos por Hifas. El conjunto de hifas se conoce
como Micelio.
ii) Las hifas pueden ser aseptadas (sifonadas) o septadas (tabiques).

• La hifa es un filamento largo y ramificado compuesto de múltiples células fúngicas.

iii) Poseen las típicas estructuras eucariontes.

 Hongos Filamentosos. Morfología.
iv) Generalmente poseen una pared celular compuesta por  y  glucanos,
quitina, celulosa o ambos (matriz rígida).
v) Crecen por elongación de las hifas, lo que les permite penetrar las
superficies que están colonizando. conidiosporas

Micelio reproductivo.

Tubo germinal
Hifa Micelio aéreo.
Germinación Diferenciación aérea

conidiosporas
micelial Micelio vegetativo.
Hifa vegetativa

El crecimiento ocurre desde el extremo de la hifa

 Hongos Filamentosos. Morfología.
El crecimiento de las hifas produce un micelio

Germinación
de la espora

Micelio
El micelio presenta una amplia área

Talo (del griego thallós: vástago) es el nombre que se le da al cuerpo vegetativo o soma de

un hongo. El más común es el taol micelilal; también puede ser unicelular, pseudomicelial,
etc.
 Hongos Filamentosos. Hifas.

HIFAS
ASEPTADAS
(Mucorales)

HIFAS ASEPTADAS

CULTIVO
*Crecimiento más rápido
*Poco entrecruzamiento de las hifas
Hongos Filamentosos. Hifas.

HIFAS SEPTADAS

CLASIFICACIÓN HIFAS SEPTADAS:

HIALINAS (Hongos hialinos)

PIGMENTADAS (Hongos dematiáceos)

*Crecimiento más lento

*Entrecruzamiento de las hifas
Hongos Filamentosos. Hifas.

HIFAS HIALINAS
SEPTADAS:

Aspergillus flavus
 Hongos Filamentosos. Hifas.

HIFAS PIGMENTADAS SEPTADAS

HONGOS DEMATIÁCEOS
Hongos Filamentosos. Heterótrofos por absorción.
• Obtienen carbono desde fuentes orgánicas
• Extremo de la hifa libera enzimas
• Enzimas degradan sustratos
• Productos de degradación son absorbidos por la hifa.

Núcleo retrocede y “dirige”

Productos difunden
y son absorbidos
Hongos Filamentosos. Heterótrofos por absorción.

Absorption

Enzymatic break down

yeasts

Lytic Enzymes
of nutrients
molds

mushrooms
 Hongos. Reproducción.
Los hongos pueden tener reproducción sexual y asexual

• Modalidades reproductivas:

 solamente en forma sexual (telomorfo)

 sexual y asexual (holomorfo)
 asexual (anamorfo)

• Talo fúngico:

 Dos sexos en el mismo micelio) homotálico

 Sólo un sexo por micelio)  heterotálico
 Hongos. Estrategias de reproducción.

Asexual: Gemación

Fisión Artrosporas

Esporas Conidiosporas
asexuales
(mitosis) Esporangiosporas

Zoosporas
Hongos
Sexual: Esporas Zygosporas
sexuales
(meiosis) Ascosporas

Basidiosporas
 Hongos. Reproducción asexual.

Saccharomyces
1. Gemación

Candida
 Hongos. Reproducción asexual.

2. Fisión Binaria

Schizosaccharomyces pombe
 Hongos. Reproducción asexual.

3. Conidiogénesis.
Aspergillus sp

exosporas o conidias
 Hongos. Reproducción asexual.

3. Conidiogénesis. Penicillum sp

exosporas o conidias
 Hongos. Reproducción asexual.

3. Conidiogénesis.
Dermatofitos

exosporas o conidias
 Hongos. Reproducción asexual.

4. Esporangiosporas

endosporas o esporangiosporas
 Hongos. Reproducción asexual.

5. Artrosporas (fragmentación)

artroconidias
 Hongos. Reproducción asexual.

ESPORANGIOCONIDIOS
GEMACIÓN

FRAGMENTACIÓN CONIDIOGÉNESIS
 Hongos. Reproducción sexual.

mitosis Asexual reproduction

+ =

Plasmogamia: fusión celular

Karyogamia: fusión nuclear

• La mayoría de los hongos son haploides

• La reproducción sexual involucra la unión de dos núcleos compatibles con la
subsecuente meiosis
 Hongos. Reproducción sexual.

1. ZIGOMYCETE

3. BASIDIOMYCETE
2. ASCOMYCETE
Hongos. Clasificación y Filogenia.
Levaduras

Saccharomyces cerevisiae Cryptococcus neoformas

Schizosaccharomyces pombe Cryptococcus albidus
Candida albicans

Ascus

Este árbol está basado en secuencias del gen de rRNA de 18s

 Hongos. Clasificación y Filogenia.

Chytridiomycota – “chytrids”

• Hongos simples
• Producen esporas mótiles
• Principalmente saprófitos y
parásitos de ambientes
acuosos

Chytridium creciendo desde esporas

 Hongos. Clasificación y Filogenia.

Zygomycota

• Esporas sexuales : zigosporas

• Esporas asexuales:
esporangiosporas
• Hifas son aseptadas
• Crecen rápidamente
• Ej: Rhizopus, Mucor
• Micorrizas

Rhizopus en frutillas
 Hongos. Clasificación y Filogenia.

Ascomycota – “Hongos con sacos”

• Esporas Sexuales:
ascosporas
• Esporas Asexuales:
conidias
• Hifas tabicadas
• Parásitos vegetales de
importancia y saprófitos
• Mayoría de los líquenes
• Ej: Penicillium, Aspergillus,
hongos dimórficos Un grupo de asci con esporas al interior
 Hongos. Clasificación y Filogenia.

Basidiomicetes “Hongos de sombrero”

• Esporas Sexuales:
Basidiosporas
• Esporas Asexuales:
Conidias
• Hifas tabicadas
• Ej: Hongos comestibles
 Hongos. Clasificación y Filogenia.

Deuteromicota “Hongos imperfectos”

• Esporas Sexuales:
Ausentes
• Esporas Asexuales:
Conidias
• Hifas tabicadas
• La mayor parte de los
patógenos humanos
• Ej: Dermatofitos
 Hongos. Efectos benéficos.
• Aumentan las calorías de la dieta: hongos comestibles.

• Elaboración de cerveza, vino y pan (S. cerevisiae).

• Participan en la maduración y aroma de quesos (Roquefort, Camembert).
• Importancia en la industria farmacéutica: penicilina, cefalosporinas,
aspergilina, ácido clavulánico, ciclosporina.
• Fuentes de estudio de recombinación genética (Neurospora crassa, S.
cerevisiae).
• Control biológico: “uso de un microorganismo para matar o controlar a otro”.
Ej. Cordyceps australis.
 Hongos. Efectos negativos.
• Dañino contra cereales (fitopatógenos):

• Toxigénicos (micotoxicosis):
 LSD
 Otras sustancias neurotóxicas
 Daño hepático y renal

• Hongos venenosos (micetismos):

 Clasificación de Hongos. Resumen.

Los hongos sifonados son generalmente multinucleares (ej. Mucoral) y los

hongos septados presentan hifas con tabiques que son prolongaciones de
la membrana citoplasmática (ej. Aspergillus, Dermatophytos, Penicillum).
 Mecanismos de Patogénesis Fúngica.
• Son ubicuos y existen como saprofitos
• Suelen residir en la superficie corporal como colonizadores ambientales
temporales
• Se manifiestan:

• Micotoxicosis: ingestión accidental de compuestos tóxicos

1) Alcaloides ergotamínicos:
i) inflamación del tejido infectado
ii) necrosis
iii) gangrena
2) Agentes psicotrópicos Ej. LSD
• Enfermedad por hipersensibilidad: producida por las esporas (Igs o
LTs sensibilizados)
• Colonización y enfermedad:
1) Micosis superficiales
2) Micosis cutáneas
3) Micosis subcutáneas
4) Micosis sistémicas
5) Micosis oportunistas
 Mecanismos de Patogénesis Fúngica.
Colonización y enfermedad
•Son enfermedades moderadas y autolimitantes
•La piel y mucosas son la principal barrera de defensa
•Los hongos han adquirido mayor importancia con el aumento en la
incidencia de pacientes inmunocomprometidos (micosis oportunistas).
•Pacientes con riesgo aumentado de adquirir micosis oportunistas son
pacientes con :
 SIDA
 Leucemia
 Tumores sólidos
 Diabetes
 Fibrosis quística
 Procedimientos invasivos, etc.

Suelen clasificarse de acuerdo al tejido que el hongo coloniza en primer

lugar.
• micosis superficiales, cutáneas y subcutáneas
• micosis sistémicas
 Mecanismos de Patogénesis Fúngica.

1. Factores de virulencia que promueven la colonización

i) Como en las bacterias, la adherencia es un importante factor para la

colonización.

ii) Algunos hongos producen cápsulas (Cryptococcus) que les permiten resistir
la fagocitosis.

iii) Algunos hongos son capaces de resistir la destrucción dentro del

macrófago (Candida, Histoplasma, etc).

iv) Candida albicans es capaz de estimular la producción de la citoquina GM-

CSF que inhibe la producción de las proteínas del complemento.

v) Candida albicans también es capaz de obtener hierro desde los glóbulos

rojos.
 Mecanismos de Patogénesis Fúngica.

2. Factores de virulencia que dañan al hospedero

i) Los hongos son capaces de secretar enzimas para digerir células. La

destrucción celular activa el proceso inflamatorio produciendo daño.

ii) La secreción de micotoxinas poseen efectos variados en el humano. Pueden

ser mutagénicas y carcinogénicas