BIOLOGÍA

GENERAL
VIDA
VIDA
Teorías:
ORÍGEN
1. ABIOGÉNESIS
2. BIOGÉNESIS
3. COSMOZOICA
4. QUIMIOSINTÉTICA
 T. ABIOGÉNESIS
(GENERACIÓN ESPONTÁNEA)

o S.V. se originan de Materia no viva

o Escuelas:
1. Vitalista “Principio Vital”
2. Mecanicista
 1. E. Vitalista
o ARISTÓTELES (384 A.C.)
o Gusanos: Carne descomp.
o Insectos: Madera, hojas, pelo caballo
o Anguilas y ratones: Limo del Nilo
o Abejas: Cuernos

o JUAN VAN HELMONT: Med. Belga (1579-1644)

o Ratones: 21 días, camisa (sudor), trigo

2. E. Mecanicista
 T. BIOGÉNESIS
LA VIDA, solo se origina de vida previa° existente

FRANCISCO REDI (1668) , refuta la ABIOGÉNESIS

Sacerd. Ingl. JOSEPH NEEDHAM (1741)
Caldo (carne, veg.) mal Cerrado/min

Sacerd. Ital. LÁZZARO SPALLANZANI (1767)

Caldo (carne, veg.) Sellado/Hrs.

¡calor aniquila el principio vital!

( Aire fresco resurge vida)

Bio-Qco Francés LOUIS PASTEUR Siglo XIX

(frascos pico-cisne) abiertos
T. COSMOZOICA (PANSPERMIA)

o Fco-Qco Sueco AUGUSTO ARRHENIUS (1906)

 Microorg. Primitivos (meteoritos)
 Cond. Vacío: Rad: U.V. cósmic, T°, Fricc.
T.QUIMIO SINTÉTICA
(EVOLUCION ORGANICA O QUÍMICA)

Bio-Qco Ruso ALEXANDER ILICH OPARIN

o Moléc. Inorg. con C → Comp. Org. (Cap. Autorepl.)
o Atmósf. Primit. CH4 , NH3 , H2O, ↓O2
o Cond. Torm. eléctric, rad.↑Ē, UV, calor

Est. Qca. N.A. STANLEY MILLER (1953)/ Lab.

o Obt. 19 moléc. Org. (Glicina, Alanina)
o Factible y Prob.
 ELECTRODOS +/-
DESCARGA
ELECTRICA

ATMOSFERA GASES
PRIMITIVA (NH3, CH4, H2)

AGUA FRIA CONDENSADOR

AGUA

FUENTE DE CALOR

COMPUESTOS ORGANICOS FORMADOS

o Obt. 19 moléc. Org. (Glicina, Alanina)
NOTAS
 Liposoma
Micela Bicapa lipídica

Macromoléc. (azúcar, aā, ATP) → Agregado = Coacervados → Memb. (Tens.Sup.) → Pre-Células (selecc. IN.)→ Cél. Primitiv.
VIDA
DIVERSIDAD
BIODIVERSIDAD
 “Amplia variedad de S.V. y patrones naturales que la conforman”
Convenio Internacional / Diversidad Biológica

Comprende diferencias genéticas y variedad de ecosistemas → 30 millones de sp.

Resultado: Miles de millones años evolución (Proc. Naturales y act. Humana)
MAR FRIO DE L A CORRIENTE PERUANA

MAR TROPICAS
 DESIERTO DEL PACÍFICO

BOSQUE SECO ECUATORIAL

 BOSQUE TROPICAL DELPACÍFICO

SERRANÍA ESTEPARIA
PUNA ALTOS ANDES

PÁRAMO

3500-3800 msnm
SELVA ALTA

SELVA BAJA

SABANA DE PALMERAS
 IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD

o Interdependencia: Seres vivos y Factores del hábitat

o Modif. Hábitat → Pérd. Biodiversidad →Pérd. Calidad de Vida → Desap. Hombre
VIDA
REINOS
REINOS
1. MONERA
ROBERT WHITTAKER (1969)

2. PROTOCTISTA
3. FUNGI
4. PLANTAE
5. ANIMALIA

o Tipo de Estructura Celular

o Número de Células
o Tipo de Nutrición
 C. Golgi Mitocondria

R.E.R.

Núcleo
Carioteca
Plásmido
Nucleoideo
Genóforo
Ribosoma

Mesosoma
R. MONERA
Bacterias y Algas
REINO

MONERA
o Estructura Celular: PROCARIOTAS
o N° Células: UNICELULARES
o Nutrición: ABSORBENTE, QUIMIOSINT. FOTOTRÓFIC.
o Metabolismo: AEROB. ANAEROB. FACULT. MICROAERÓF.
o Reproducción: ASEXUAL
o Movilidad: FLAGELOS, DESLIZAMIENTO
Archeabacterias, Eubacterias, Cianophitas
R. PROTISTA

Foraminífero
Protozoos, Algas, Hongos Inf.
REINO

PROTISTA
o Estructura Celular: EUCARIOTAS
o Número de Cél.: UNICELULARES
o Nutric.: INGESTIVA, ABSORBENT. FOTOAUTOT.
o Metabolismo: AEROBIOS
o Reproducción: ASEXUAL
o Movilidad: CILIOS, FLAGELOS, PSEUDÓPODOS
Euglenas, diatomeas
REINO:

FUNGY
3. Hongos Sup.
REINO

FUNGY
o Estructura Celular: EUCARIOTA
o N° Cél. UNI/MULTICEL, NO ORGANIZADA EN TEJ.
o Nutrición: HETEROTRÓF., ABSORTIVA, SAPROFITA
(sin pinocitosis ni fagocitosis)
o Reproducción: ESPORAS (haploides)
o Metabolismo: AEROBIOS
o Motilidad: PROTOPLASMA FLUIDO
Myxomycophyta (hongos mucilagin.)
Eumycophyta (hongos verdaderos)
REINO:

METAPHYTA
ALGAS
HEPATICAS

MUSGO
♂/♀
♂♀
REINO
METAPHYTA
o Estructura Celular: EUCARIOTAS
o N° Células: MULTICELULARES (Tejidos)
o Nutrición: FOTOSÍNTESIS Y ABSORCIÓN
Algas verdes, musgos, helechos, coníferas, fanerógamas
REINO ANIMAL

METAZOOS
REINO

METAZOA
o EUCARIOTAS
o MULTICELULARES → Tejidos
o Nutrición: INGESTIVA (cav. interior), ABSORBENTES
(sin cav. interior), Fagocitosis y pinocitosis
o Metabolismo: AEROBIOS
o Reproducción: SEXUAL (Meiosis: Gametos)
Esponjas, gusanos, insectos y vertebrados
 VIDA
NIVELES DE ORGANIZACIÓN
NIVELES
ORGANIZACIÓN

• Nivel Químico
• Nivel Biológico
• Nivel Ecológico
NIVEL
QUÍMICO
• Subatómico
• Atómico
• Molecular
• Macromolecular o
supramolecular
• Complejos supramoleculares
• Orgánulos celulares
 • Nivel subcelular, organelo u organoide
• No son seres vivos
• Mitocondrias, peroxisomas, retículo endoplasmático, cloroplastos…ORGÁNULO CELULAR

COMPLEJO SUPRAMOLECULAR

MACROMOLÉCULA
(nivel prebiótico)
• Glucoproteinas  Glúcidos + proteínas
• Ribosomas  Proteínas + ARN
MOLÉCULA • Virus  Proteínas + ácidos nucleicos
• Peso: miles de daltons
• Monómeros  Polímeros
*Almidón  Glucosa, Proteínas 
ATÓMICO aminoácidos, Ácidos nucleicos  Nucleótidos.

• Oxígeno del aire (O2), Amoniaco (NH3), Metano (CH4)

• Inorgánicos (sales minerales) y Orgánicos (carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos)

• Indivisible por medios químicos, Núcleo (protones y neutrones), Niveles u órbitas (electrones)

SUB ATÓMICO• Protones, Neutrones, Electrones, Neutrinos, Muones, Piones, Kaones, Leptones, Bosones, Hadrones (formados por quarks)
NIVEL
BIOLÓGICO

• Nivel Celular
• Nivel Tisular
• Nivel Orgánico
• Nivel Aparatos y Sistemas
 • Formadas por órganos, función común.
• Sistemas (mismo tipo de tejido)  S. nervioso,
S. óseo, S. Muscular, S.circulatorio
APARATO/ SISTEMA
• Aparatos  A. Digestivo, A. Reproductor.

ORGÁNICO
• Formadas por tejidos, con una finalidad
* Estómago, riñón, corazón, raíz, hoja…

TISULAR

• Pluricelulares
• Cél. unidas por paredes celulares (
plantas y hongos), o matriz extracelular
(animales)
* tejido adiposo, muscular, óseo, parenquimatoso..

• Autoorganización, autorreplicación, metabolismo, reacciones Qcas catalizadas enzimática°.

• Diversidad en formas, tamaños, estructuras y funciones * Eritrocitos, neuronas, óvulos…

CELULAR
NIVEL
ECOLÓGICO

• Nivel Organismo
• Nivel Población
• Nivel Comunidad
• Nivel Ecosistema
• Nivel Bioma
• Nivel Biosfera
•
•
•
Nivel
Nivel
Nivel
Organismo
Población
Comunidad
BIOSFERA
• Nivel Ecosistema
• Nivel Bioma
• Nivel Biosfera

ORGANISMO

POBLACIÓN

ECOSISTEMA

COMUNIDAD
NIVEL ORGANISMO, INDIVIDUO O INDIVIDUAL
• Aparatos y sistemas (funciones vitales)
* Vultur gryphus (cóndor andino), Polylepis incana (queuña), Puma concolor
(puma andino).
• Misma especie.
* Especie : Características estructurales y funcionales parecidas, reproducción con
descendencia fértil (ancestro común)
NIVEL POBLACIÓN
• Individuos de una misma especie, con capacidad reproductiva, habitan una zona geográfica
limitada.
* Familia (vizcachas, osos), manada (gorilas), bandada (huallatas), cardumen
(suches), hormiguero, arboleda (pino), panal, parvada, humanos (peruanos…)
NIVEL COMUNIDAD (Biocenosis)
• Agrupa poblaciones (≥ 2 especies diferentes)
• Ocupan un área geográfica en un mismo tiempo.
* comunidad de aves migratorias (laguna de Huacarpay), comunidad de animales
(selva), comunidad de árboles (manglar)..
NIVEL ECOSISTEMA
• Biocenosis + biotopo + relaciones entre sí y el medio físico.
* pajonal de la puna húmeda, bofedal, manglar, bosque relicto altoandino, lago…
NIVEL BIOMA
• Ecosistema con factores climáticos y geográficos similares
* Selva tropical, desiertos costeros, pastizales y matorrales altoandinos.
NIVEL BIOSFERA
• Todos los ecosistemas de la Tierra.
COMPOSICIÓN
QUÍMICA
  >100 elementos Qcos
 92 Naturales
 40 en los S.V

 20 Todos S.V= (Bioelementos = Biogenésicos)

C H O N P S
BIOELEMENTOS
o Estables
 BIOELEMENTOS

Macronutrientes
(ELEMENTOS FUNDAMENTALES)
99.9 %
Oxígeno (O) 65
Carbono (C) 18
Hidrógeno (H) 10
Nitrógeno (N) 3
Calcio (Ca) 2
Fósforo (P) ________1________
99 % Organógenos
Potasio (K)
Azufre (S)
Cloro (Cl) 0,9%
Sodio (Na)
Magnesio (Mg)
 BIOELEMENTOS

Micronutrientes
(ELEMENTOS VESTIGIALES)
0.1 %

Micro-elementos, Elementos Traza o Bioelementos Secundarios:

Fe, I, Cu, Zn, Mn, Co, Mo, B.
 BIOELEMENTOS

Variables
o Se, Si, Cr, Al, Ni.
Micronutrientes
(ELEMENTOS VESTIGIALES)
0.1 %
Oligoelementos

Fe I Cu Zn Mn Co
Fe
HIERRO Metálico

o → Complejo: Hierro – Porfirina (HEM)

o Grupo Prostético:
Hemoglobina, Mioglobina, Citocromos
o Almacén: (Ferritina)
Hígado, Bazo,↓ Médula ósea
 Porfirina
+ Fe HEM
HIERRO-PORFIRINA

P. PROTEICA P. PROSTETICA PROTEINA CONJ.

Hb: Porfirina (Tetrapirrol) Mioglobina

Citocromo
 FERITINA
Proteína almacenadora de hierro ( vertebrados, Pastos)

Capa Externa: Capa Interna:

Apoferrina Hidroxifosfato férrico

Hígado, Bazo, Mucosa Intestinal , Médula Ósea
I
IODO
 Tirotropina: TSH

TIROIDES

Tiroglobulina
(Hidrólisis)

Triyodotironina (T3)
Tretrayodotironina (T4) = Tiroxina
F
FLUOR
 Esmalte dentario y huesos
Cu Mn
Zn
o Activadores enzimas
o Zn, Acelera la Mitosis
 E + Cu
Zn
Mn E

P. PROTEICA P. PROSTETICA PROTEINA CONJ.

Cu
COBRE
o Metálico: Grupo prostético de Hemocianina
Co
COBALTO
 Vitamina B12 → Síntesis de Hemoglobina
Se
SELENIO
 Antioxidante
Si
SILICIO
 Gramíneas: Silicatos de Calcio
 Resistencia: Tej. Conjuntivo, cabello, piel…
Al
ALUMINIO
o ↑ Actividad Cerebral (S.N.C.) regula el sueño
o Osifica cartílagos (fetal e infantil)
o Activa mecanismos: Oxido-reducción (Metabolismo)
Embrión Joven Adulto
Cr
CROMO
 + Insulina → Regula Glucosa en sangre
 Carencia: Diabetes juvenil
 Protege: Arteriosclerosis y cardiopatías coronarias
 SANGRE
↓↑Glucosa

Páncreas
CEL. α CEL. β

Glucagón Insulina

Hígado Células

↑Glucosa ↓Glucosa
SANGRE SANGRE
Li
LITIO


Permeab° celular
Neurotransmisor
 Estabiliza estado de ánimo
(Tratam. psicosis maníaco-depresivas)
10 mg/litro ↓agresividad.
PRINCIPIOS INMEDIATOS

BIOMOLÉCULAS
o Medio Intracelular:
75 – 85% → H2O
10 – 20% → Proteínas
2 – 3 % → Lípidos
1% → Carbohidrato
1% → Sales minerales…

* Partículas coloidales
BIOMOLÉCULAS

INORGÁNICAS
Sin Enlace: C – C
AGUA
 104.5°

0,96 Aº
E. Covalente

▲Isósceles

• Estructura Tetraédrica
DIPOLAR: Distribución asimétrica de e-
 PUENTE DE

HIDRÓGENO
* Fuerzas: Atracción electrostática de extremos (+) y (-)
* Átomos de N y O (estructura 3D de Proteínas y ā Nucleicos)
 AGUA
CÉLULA
o 95% LIBRE: Ste. dispersante (protoplasm)
Reacc. Qcas.
o 5% LIGADA: Inmovilizada en estructuras:
Macromoléc. (proteínas)
Puentes de H y otras fuerzas
 AGUA

PROPIEDADES
 PODER
Solvente
o (Naturaleza polar)
Sust. Iónicas y Polares
Na Cl
Hidrólisis
o Descomposición de moléc. Org. e Inorg.
Proteínas →Aā
Carbonato de sodio

2H OH
Na2CO3 → 2NaOH +H2CO3
Reactante
Metabolismo: Enzima (medio acuoso)
 TENSIÓN

Superficial
Fuerza (atracción de cargas contrarias)
INTERFASE

Agente Hipsótono: ↑ T.
S.
dinas/cm
Sust. Batótonas: ↓T.S.
ergios/cm2
Cohesión
→ Esqueleto hidrostático, turgencia en Ptas
Adhesión
→ Fenóm. Capilaridad
→ Fenómeno Capilaridad
 CALOR DE

Vaporización
N°/calorías: Líquida → Vapor
(termorregulador, T° cte)
1gr.(100° C) ← 539 Cal
1gr. (37° C) ← 575 Cal
Tixotropía
o Sol → Gel
o Estruct. Coloide acuosa (Citoplasma)
 AGUA

FUNCIONES
 ACCIÓN
Lubricante
o Amortiguador Mecánico
Artic: Líq. Sinovial (ā Hialurónic), Meninge - Líq. Cefalorraq., Pleura, Peritoneo, Conjuntivas (Mucosa)
Transporte
o Fluido extracelular (sangre)
Fotosíntesis
CO2 + H2O → C6H12O6 + O2
 FOTOSÍNTESIS

DIOXIDO DE CARBONO
OXÍGENO
Termoregulación
 DESHIDRATACIÓN →Pérdida electrolitos
 Retención →EDEMATIZACIÓN

Hipotálamo
 SALES
MINERALES
 SALES MINERALES
o ā Fuerte + Ḇ Fuerte → SAL + H2O.

HCl + Na2OH → NaCl + H2O

o SOLUBLES (H2O) : (Líq. corporal) → Iones/Electrolitos

o INDISOLUBLES (H2O): Sales de Ca. → (huesos…)
ÁCIDOS FUERTES BASES FUERTES
HCl LiOH
HBr NaOH
HI KOH
HClO4 RbOH
HNO3 CsOH
H2SO4 Mg(OH)
Ca(OH)2
Sr(OH)2
Ba(OH)2
Electrolitos
o CATIONES: (Na+, Ca2+, K+, Mg2+, NH4+)
o ANIONES: (Cl-, H2PO4-, HCO3-, CO32- ,OH-)

[] Electrolitos: Cte
> [Na+, Cl-] Líq. Extracelular
> [K+, Mg2+] Líq. Intracelular
 Cl-
Cl-
Cl-
Cl-

Mg++ Mg++
Cl-

Mg++
Mg++ Mg++ Cl- Mg++
Mg++

Mg++
Bombas de Na: K
Electrolitos
BIOLÓGICA° IMPORTANTES
K +
Na+
o Conducción Nerviosa y contracción Muscular
POTENCIAL DE ACCION
Ca
o
2+
Conducción Nerviosa
o Contracción Muscular
o Factor de Coagulación
o Permeab° Membrana: Endo/ Exocitosis
o División Celular (centriolo)
o Motilidad (cilio/ flagelo)
o Sales de Ca: Ca3(PO4)2 / CaCo3
o Pared Cel. (Vegetal): Pectato de Ca
REL Ca

TROPOMIOCINA ACTINA

TROPONINA

MIOCINA
 VITAMINA K
HÍGADO

PROTROMBINA
Tromboplastina Ca++

TROMBINA

FIBRINÓGENO FIBRINA
 FLAGELO

CENTRIOLO

CUERPO BASAL
 H2PO4 -
FOSFATO
o Anión Intracelular: Buffer o Tampón ( = Proteínas)
o Radical Fosfato: Ā Nucleicos, ATP, Proteínas fosforiladas…
H+ OH-

ACIDEZ ALCALINIDAD
OH- OH-
H+ H+ OH-
OH-
H+ OH-
OH- OH-
H+ OH-
H+

OH-

H2O
Nucleótido

9
5
Fosfoester N-glicosídico

Nucleósido
Fosfato de calcio
Mg 2+
o Cofactor Enzimático (Activador)
o Estab° Unión de Sub-unidades Ribosomales
o Metal: Porfirina (Grupo prostético Clorofila)
 E + Mg2+ E

P. PROTEICA P. PROSTETICA PROTEINA CONJ.

(COFACTOR)
70s

80s: 60/40
 CLOROPLASTO

CLOROFILA
HCO3 -
BICARBONATO
o Buffer más importante de la sangre
Electrolitos FUNCIÓN
o Mantienen: Equilibrio ā-ḇ
o Mant. Control: P° Osmótica
(Na+ salida, K+ ingreso de H2O )
o Metabolismo y Respiración
o Crecim. y Reproducc.
0.9g/100ml
BIOMOLÉCULAS

ORGÁNICAS Enlace: C – C/ C-N

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

CARBOHIDRATOS
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

CARBOHIDRATOS
o GLÚCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO
o C, H, O
o Fórmula Empírica (CH2O)n
o → Fotosíntesis
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

CARBOHIDRATOS
FUNCIÓN
o Fuente, almacén Energética (Almidón, Glucógeno)
o Estructural:
(pared cel.)
Celulosa (vegetal)
Quitina (hongo)
ā Murámico (bacteria)
Glicocalix (animal)

o Vía Metabólica: Sint. ā Grasos y product. Aminados

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

CARBOHIDRATOS
CLASIFICACIÓN
o MONOSACÁRIDOS
o OLIGOSACÁRIDOS
o POLISACÁRIDOS
 MONOSACÁRIDOS
GLICERALDEHIDO
DIHIDROXIACETONA

3C 4C
TREOSA
ERITROSA
5C RIBOSA
DESOXIRRIBOSA
ARABINOSA
XILOSA
6C GLUCOSA
FRUCTOSA
ERITRULOSA XILULOSA
RIBULOSA GALACTOSA
MANOSA

6C
3C POLISACÁRIDOS
6C
6C 6C 6C
6C 6C
4C 6C
6C
6C 6C
6C
6C
6C 6C
6C 6C
6C 6C 6C
6C 6C 6C 6C
6C 6C 6C 6C
6C 6C
6C
OLIGOSACÁRIDOS 6C
6C 6C
Monosacáridos
6C 5C 4C 3C
 ALDOSA Y CETOSA

H – C= O Carbonilo
H – C – OH
H – C – OH H–C=O
H – C – OH H – C – OH
H H
GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA
(ALDOTRIOSA)
 FRUCTOSA GLUCOSA
RIBOSA GALACTOSA

Grupo Carbonilo reacciona con el OH del penúltimo C

Furanosa Piranosa
Monosacáridos
CLASIFICACIÓN

6C 5C 4C 3C

o Triosas
o Tetrosas
o Pentosas
o Hexosas
Triosas
3C

o GLICERALDEHIDO, DIHIDROXICETONA
o Prod. intermediarios de GLUCOLISIS
Vía Metab. Degradac. Glucosa
(Anaeróbica)
 3C
o GLICERALDEHIDO

6C GLUCOLISIS

3C o DIHIDROXICETONA

1 Hexosas
(Glucosa) o 2 Triosas
 Etanol
GLUCÓLISIS RESPIRACIÓN
GLUCOSA PIRUVATO O2 CO2 + H2O

 LÁCTICO
 GLUCOSA
H–C=O H – C – OH
H – C – OH H–C=O
H – C – OH H – C – OH
H H
GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA (DHA)

Ácido pirúvico
 4C

Tetrosas
o TREOSA
o ERITROSA
o ERITRULOSA
 5C
Pentosas
o RIBOSA
o DESOXIRRIBOSA
o ARABINOSA
o XILOSA
o XILULOSA
o RIBULOSA: Fotosíntesis (fijac. CO2)
 RIBOSA

DESOXIRIBOSA
Hexosas
o GLUCOSA
o FRUCTOSA
o GALACTOSA
o MANOSA

6C
Glucosa
o Dextro rotatoria: D (+) Glucosa
o Fotosíntesis
o Sangre (Mamíferos)
o Principal fuente de Energía
o Libre o Combinada
CO2 + H2O → C6H12O6 + O2
70-110 mg/dL
Fructosa
o Levorotatoria
o Libre o comb. (+ Glucosa→ Sacarosa)
o Monómero de Inulina
o D-fructosa: manzana, tomate, miel
Galactosa
o GALACTOSA + GLUCOSA → LACTOSA
o Oligosacárido (superf. Cel.)
o Glicoproteínas
o Glicolípidos: Cerebrósidos, Gangliósidos
Manosa
o Unida a Proteínas ó Lípidos
o Glicoproteínas (Sup. Cel./animal)
OLIGOSACÁRIDOS
DISACÁRIDOS
CnH2n-2On-1
o Unión de 2 monosacáridos simples (=/≠)
o Enlace Glucosídico
o Dulces, hidrolizables y cristalizables
Maltosa
GLUCOSA + GLUCOSA
Enlace:  (1 → 4)

 (1 → 4)
Celobiosa
GLUCOSA + GLUCOSA
Enlace:  (1 → 4)

 Hidrólisis parcial de la celulosa

 (1 → 4)
Lactosa GLUCOSA + GALACTOSA
Enlace:  (1 → 4)

 Vaca 4-6 %
 Humano: 5-8 % (2 formas: α, β)
2/5 α –lactosa
3/5 β-lactosa

 (1 → 4)
Sacarosa
GLUCOSA + FRUCTOSA
Enlace:  (1 → 2)

 Sucrosa (Caña/remolacha)

 (1 → 2)
Trehalosa
GLUCOSA + GLUCOSA
Enlace:  (1 → 1)

 (Hemolinfa Insectos)

 (1 → 1)
TRISACÁRIDOS
RAFINOSA
(Betarraga, legumbres)

MIELCITOSA
(Miel)
POLISACÁRIDOS
 Polímeros >10 Monosacáridos
 E. Glicosídicos
 6C 6C
6C 6C 1. HOMOPOLISACÁRIDOS
6C
6C 6C 6C 6C 2. HETEROPOLISACÁRIDOS
6C
6C
6C 6C 6C 6C
6C
6C
6C 6C 6C
6C
6C
6C 6C 6C 6C
6C 6C
6C 6C
6C
6C 6C 6C
6C 6C
6C 6C 6C
6C 6C 6C
6C 6C 6C
6C 6C
6C
6C
6C 6C
HOMOPOLISACÁRIDOS
o Reserva: ALMIDÓN, GLUCÓGENO
o Estructural: CELULOSA

 Monosac. del mismo tipo

Almidón Unión de 2 Polisacáridos
o AMILOSA
o AMILOPECTINA (>[] 80% )
Almidón
AMILOSA
o Monómeros: α-D Glucopiranosa
o 1000 (papa) 4000 (trigo)
o Estructura 2°: Helicoidal, c/6
o Hidrosoluble
o I (Azul)
AMILOPECTINA
o Millones de monomeros: α-D Glucopiranosa
o Cad. Principales E. Glicosídicos (α 1, 4)
o Ramas E. Glicosídico (α 1,6) c/25-30 residuos
o ↑PM>Amilosa
 AMILOSA-→
AMILOPECTINA ↑ (>[] 80% )
Enlaces (α 1 - 6)

1 4

Enlaces (α 1 - 4)
Monómeros (Glucosa)  Polímero (Homopolisacárido) = ALMIDÓN
Glucógeno
o Ramificaciones c/ 8-12 Monóm.
o 32,000 Glucosas (millones)
o Aporte Endógeno Instantáneo de glucosa
o Almacén: Hepatocitos, fibras muscular
Celulosa
o 15,000 monómeros
o Enlace: Glucósidico  → 1, 4 (Cad. lineal)
o Asociada: Hemicelulosa y Lignina
o Enzimas: Ø carnívoros
HETEROPOLISACÁRIDOS
Glucosa + Lípidos, proteínas, sec. peptídicas
o PECTINA
o QUITINA (N-Acetil glucosamina) pared celular

de los hongos, exoesqueleto de los artrópodos.

o GLUCOSAMINOGLUCANOS
(Ac. Hialurónico )
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

LÍPIDOS
LÍPIDOS
o Solv. Org: Éter, Benceno, Alcohol, Formol
o ANFIPÁTICAS
o POLAR (hidrofílica)
o NO POLAR (hidrofóbica)
 Bicapa lipídica

Micela

o POLAR (hidrofílica)
o NO POLAR (hidrofóbica)

Liposoma
LÍPIDOS FUNCIÓN
1. Almacén Energético
2. Aislante Térmico: Conduce calor, lenta°/↓piel
3. Protección: Órganos (Ag. Físico)
4. Estructural: Membranas biol.
5. Hormonal
6. Vitamínica
LÍPIDOS
COMPONENTES
o ÁCIDO GRASO
o ALCOHOL
ÁCIDOS

Grasos
o Cad. Hidrocarbonada Alifática (#par de átom. C)
o Un extremo: Grupo Carboxilo
o Saturados y No Saturados.
carboxilo
ÁCIDOS

Grasos SATURADOS

o Origen: animal
o Enlaces Simples (C-C)
o Pto. Fusión ↑
o Sólido o Semisólido
o → Arterioesclerosis

CH 3  (CH 2 ) n  COOH
o Butírico (4C)
o Caproico (6c)
o Caprilico (8c)
o Cáprico (10c)
o Laurico (12c)
o Mirístico (14c)
o Palmítico (16c)
o Esteárico (18c)
o Araquídico (20)
o Licnocérico (24)
ÁCIDOS

Grasos NO SATURADOS
CH 3  (CH 2 ) n  CH  CH  (CH 2 ) n  COOH .

o ≥1 Dobles Enlaces
o Pto. Fusión ↓
o Origen Vegetal
o Ác. Graso Esencial (no sintet. mamíf.)
* Oleico (Oliva)
18 C, 1 doble enlace: C18H34O2 → C17H33.CO.OH

CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
* Linoléico (Linaza)
18C, 2 dobles enlaces:
CH3-(CH2)3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH
* Araquidónico
20 C, 4 dobles enlaces
Alcohol
Glicerol o Glicerina
CH 2 OH
|
CH OH
|
CH 2 OH
Esfingosina o Alcohol Nitrogenado (18 át. Carbono)

OH OH
| |
CH 2  CH  CH  CH  CH  (CH 2 )12  CH3
|
NH 2
Miricina o Melissyl = Myricyl

C30H62O
ENLACE

Ester
o OH del Alcohol y Carboxilo del Â. Graso
o Covalente
o Eliminación: H2O
Alcohol ĀGrasos
OH COOH
Éster
LÍPIDOS
CLASIFICACIÓN
 L. SIMPLES
 L. COMPUESTOS
LÍPIDOS
SIMPLES
C.H.O.
 TRIGLICÉRIDOS
 CERIDO
TRIGLICÉRIDOS
(Triacilgliceroles)
Función:
1. Moléc. Energéticas
2. Protección: Órg. Int.
3. Aislante T° (tej. adiposo, semilla…)
Glicerol 3ĀGrasos
H2 - C - OH Éster
COOH Â Graso
H3 - C - OH COOH Â Graso
H2 - C - OH COOH Â Graso
Saturados/Insaturados

o HomoGlicéridos
o HeteroGlicéridos
Glicerol 3ĀGrasos
Esterificación
H2 - C - OH Â Palmitico
H3 - C - OH Â Palmitico

H2 - C - OH Â Palmitico

HomoGlicéridos: Ác. Grasos: R1 = R2 = R3

TriPalmitina, TriOleina, TriEstearina
Glicerol 3ĀGrasos
Grasa Humana
Esterificación
H2 - C - OH Â Oleico
H3 - C - OH Â Oleico

H2 - C - OH Â Estearico

HeteroGlicéridos:
Ác. Grasos: R1 = R2 R3 ó R1 R2 R3
CERIDOS
o Pto. Fusión > Triglicéridos
o Función:
1. Protección (xerófita, plumas, lanolina,
cerumen, espermacéti (blco de ballena)
#C>Glicerol
Alcohol ĀGrasos
OH COOH
Éster

o Cera de abeja:
Miricina + ā Palmítico
o Plasma Sang:
Palmitato de Colesterilo (δ Colesterol)
1. Protección:
Xerófita, plumas, pelos, lanolina, cerumen, espermacéti.
LÍPIDOS
COMPUESTOS
1. FOSFOLÍPIDOS
2. GLICOLÍPIDOS
3. LIPOPROTEÍNAS
FOSFOLÍPIDOS
Alcohol + Â Grasos + â Fosfórico

1. FOSFOGLICÉRIDOS
2. FOSFOESFINGOLÍPIDOS
FOSFOGLICÉRIDOS
o Moléc. Anfipática:
1 Cabeza de Fosfato (Hidrofílico)
2 Colas de Â. Grasos (Hidrofób.)
Glicerol
H2 - C - OH Â Graso

H3 - C - OH Â Graso

H2 - C - OH Â FOSFÓRICO

Alcohol Nitrogenado
 Lecitina Membr. Cel.

H2 - C - OH Â Graso
H3 - C - OH Â Graso

FOSFATIDIL
H2 - C - OH

Colina
 Cefalina Membr. Cel.

H2 - C - OH Â Graso
H3 - C - OH Â Graso

FOSFATIDIL
H2 - C - OH

Serina/Etanolamina
 Cardiolipina
Memb. Bacteria, Mitocondria

H2 - C - OH Â Graso
H3 - C - OH Â Graso

FOSFATIDIL
H2 - C - OH

Inositol
FOSFOESFINGOLIPIDOS
(ESFINGOLÍPIDOS)
 Esfingomielinas
Membr. cel, cerebro y tej. Nerv.

Fosforil colina
OH
Esfingosina
NH2

â graso
Glicolípidos
1. GLICOESFINGOLIPIDOS
GLICOESFINGOLIPIDOS
Esfingosina + Âc. Grasos + Carbohidratos

 Membrana cel.
 Carbohidratos
OH
Esfingosina
NH2

â graso
 CEREBRÓSIDO
Galactocerebrosido/ Glucocerebrosido

Galactosa/ Glucosa
OH
Esfingosina
NH2

â graso Sust. Blanca (Vaina Mielínica)

 GANGLIOSIDOS
Sust. Gris (Cerebro)

Galactosa Ác. Neuramínico

OH
Esfingosina
NH2

â graso
 SULFÁTIDOS
Galactocerebrósidos (Membrana plasm.)

Galactosa H2SO4
Esterificación

OH
Esfingosina
NH2

â graso
Lípoproteínas
o Lípidos + Proteína
o Transp. lípidos (plasma sang.)
Esteroides
δ Ciclo Pentano Perhidrofenantreno (Tetracíclico:17 C)
GONANO/ ESTERANO
 CH3
H - C - CH3
CH2
CH2
COLESTEROL CH2
H - C - CH3
CH3 I

CH3

OH
ESTRADIOL
OH
CH3 I

OH
PROGESTERONA CH3
C =O
CH3 I

CH3
TESTOSTERONA
OH
CH3 I

CH3
ALDOSTERONA CH2 OH
OH
I
OH CH

CH3
CORTICOSTERONA CH2 OH
C O=
CH3 I
OH

CH3
Colesterol
o Memb.Cél. Animal (fluidez)
o Plasma Sang. (asoc. Proteínas) → Arterioesclerosis

DERIVADOS:
o Hormonas sexuales:
Andrógenos, Estrógenos, Progesterona
o Adrenocorticoides:
Glucocorticoides (Cortisol) Metab. Glúsidos
/Mineralcorticoides (Aldosterona)
o Vit. D3 (Colecalciferol) ᶑ 7, dihidrocolesterol (UV)
o Ác. Biliares: Conjugados con aâ Gli o Taurina (Cis)
o Cérido: Palmitato de Colesterilo (plasma)
 HORMAS SEXUALES

ANDRÓGENO ESTRÓGENO

PROGESTERONA
 ADRENOCORTICOIDES

Glucocorticoides Mineralocorticoides
CORTISOL ALDOSTERONA

Metab. Glúsidos
7-dihidrocolesterol
U.V.

Colecalciferol
Vit.D3
 Cisteína
Glicina/ Taurina
CONJUGACIÓN

Ác. Glicocólico/ Taurocólico

ÁC. CÓLICO...
ÁCIDOS BILIARES SECUNDARIOS
ERGOSTEROL
o Levaduras
o Precursor: Vit. D2 = Calciferol
 Provitamina D

Ergosterol
U.V.

VIOSTEROL

Ergocalciferol
Forma de Vit.D2

Membrana cel.:
o Hongos
o Tripanosoma → Mal de sueño
COPROSTEROL
o Heces
VLDL 

IDL
PROTEÍNAS
PROTEÍNAS
o Macromoléc. C, H, O,N, S
o Codificado por un Gen
o Combinación repetitiva de 20 aâ IN
o Enlace: Peptídico (Covalente)
o Puente Disulfuro: Cis-Cis
 Gln Ala

Glu
Leu

Ile Cys
Val Asp

Gly Val

Cys

Arg Pro

Lys
Fen Tyr

Thr

Leu

His

Lys
4 Protomeros
PROTEÍNAS
FUNCIÓN
o Transporte
o Antígenos (membrana)
o Receptor Impulsos Nerv.
o Hormonas
o Catalizador (Metab)
 ENZIMAS
RECEPTOR
ANCLAJE/ CONEXION

TRANSPORTE
Aminoácido
 R
porción variable
o Leucina o Metionina
o Isoleucina o Treonina
o Valina o Histidina
o Lisina o Triptófano
o Arginina o Fenilalanina
o Ac. Aspartico o Tirosina
o Glutamina o Prolina
o Asparagina o Cisteína
o Glicina o Serina
o Alanina o Ác. Glutamico
ENLACE

Peptídico
o Tipo AMIDA
o Grupo -COOH de un aâ y -NH2 de otro aâ
Perdida 1 moléc. H2O.
R R
PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓN
I.- PROT. SIMPLES II.PROT. CONJUGADAS
A.- ESFEROPROTEINAS 2.1. Nucleoproteínas
2.2. Fosfoproteínas
A.1. Albuminas
2.3. Lipoproteínas
A.2. Globulinas
2.4. Glicoproteínas
A.3. Glutelinas
2.5. Proteoglicános
A.4. Prolaminas
2.6. Cromoproteínas
A.5. Protaminas
2.7. Metaloproteínas.
A.6. Histonas
B.- ESCLEROPROTEINAS
B.1. Queratinas
B.2. Colagenos
B.3. Elastinas
B.4. Fibroinas
B.5. Actina, Miosina
B.6. Fibrinogeno
PROTEÍNAS
SIMPLES
Hidrolisis → AĀ
PROT. SIMPLES

Esferoproteínas
Sol. H2O y disoluciones polares
A.1. ALBUMINAS
A.2. GLOBULINAS
A.3. GLUTELINAS
A.4. PROLAMINAS
A.5. PROTAMINAS
A.6. HISTONAS
Albuminas
1. Lactoalbúmina. (leche)
2. Seroalbúmina. (sangre)
3. Ovoalbumina.(huevo)
4. Globina: Hb.
Globulinas
o LACTOGLOBULINA
o OVOGLOBULINA
o SEROGLOBULINAS:

1. α Globulinas: Ceruloplasmina  Cu (Asoc.Hb/ Plasma S.)

2. β Globulinas: Transferrina (transporta Fe)
3. γ Globulinas: Inmunoglobulinas Ig D, Ig E, Ig G, Ig A, Ig M
Anticuerpos
 Alimentos
β Globulinas Hierro

Transporta
TRANSFERRINAS

Almacena
FERRITINA
γ Globulinas: Inmunoglobulinas

Monómero: ig d, ig e, ig g

DÍmero: ig A

PENTÁMero: IG M
Glutelinas
o Glutenina (gluten trigo)
o Orizenina (arroz)
Prolaminas
o ↑[aâ] PROLINA
o Gliadina (trigo)
o Zeína (maíz)
o Hordeina (cebada)
o Solanina (papa)
Protaminas
o ↑[aâ] ARGININA
o Asociado: Ā Nucleicos
o Salmina (espermatoz. salmón)
o Clupeína (esp. arenques).
o Esturina (esp. esturión) .
o
Histonas
↑[] aâ básicos: ARGININA, LISINA
o Asoc. ADN (Eucariontes)
o 5 tipos: H2A, H2B, H3, H4 → Nucleosóma (octam.)
H1+ ADN → Une Nucleosómas
PROT. SIMPLES

Escleroproteínas
o Insol. H2O
o Estructural, protección
o → Fibras (animal)
Queratina
o ↑[aâ] azufrado CISTEÍNA
o Formaciones Epidérmicas: Piel, plumas, escamas…
Colágeno
o Prot. Sostén
o Tej. Conjuntivo, Tj. Tegumentario
o Porc. Org. Hueso, Tendón, Cartílago
Elastina
o Elásticos
o Ligamentos, vasos sang.
Fibroina
o ↑ Resistencia mecánica
o Hilos de seda, tela de araña...
Actina-Miosina
Miofibrillas:
o ACTINA: Filamentos Delgados
o MIOSINA: Filamentos Gruesos
Fibrinógeno
o Coagulación Sang.
 VITAMINA K
HÍGADO

PROTROMBINA
Tromboplastina Ca++
TROMBINA

FIBRINÓGENO FIBRINA
PROTEÍNAS CONJUGADAS
Proteína Simple + Grupo Prostético (Org./ Inorg)
Núcleo- PROTEÍNAS
o Grupo Proteico: Histonas
o Grupo prostético: â Nucleico (DNA)
Fosfo-PROTEÍNAS
Grupo prostético: Fosfato
o Caseína
Lipo-PROTEÍNAS
o Grupo prostético: Lípidos
Fosfolípido, Lípido neutro, Colesterol
(transporte, plasma sang.)
Glico-PROTEÍNAS
G. Prostético: OLIGOSACÁRIDO
o Glucocálix (reconocimiento)
o Memb. secreción
o Mucinas
o Ribonucleasa
o Desoxiribonucleasa
o Tiroglobulinas
o Seroglobulinas
 -Glicano
PROTEO
o G. Prostético: HETEROPOLISACÁRIDOS
(Ā. Urónicos)
Cromo-PROTEÍNAS
G. Prostético: PORFIRINA
o Fe : Hierroporfirinas =Hem
o Hemoglobina
o Mioglobina
o Citocromos
o Mg: Clorofila
Hb: Porfirina (Tetrapirrol) Mioglobina

Citocromo
Metalo-PROTEÍNAS
o G. Prostético: Mg, Zn, Cu, Mn, Fe
o Transport/activa proteín
o Hemocianina: Cu  O2 (hemolinfa)

His His
O
His Cu Cu His
O
His His
PROTEÍNAS
FUNCIÓN BIOLÓGICA
o TRANSPORTE
o ESTRUCTURAL
o ENZIMATICO
o CONTRACTIVIDAD
o INMUNITARIO
o COAGULACION
o HORMONAL
o RESERVA
Transporte
 Hemoglobina  O2 / CO2
 Hemocianina  O2 (Hemolinfa)
 Mioglobina  O2 (Músculo)
 Ceruloplasmina  Cu ( Plasma Sang.)
 Lipoproteína  Lípidos
 Albúmina Sérica  Ác. Grasos
Estructural
 Queratina  Piel, lana…
 Colágeno  Tej. conectivo, cartílago, piel
 Elastina  Ligamentos
Enzimática Cataliza Reacc. Qcas. ( Metab.)
 Polimerasas
 Ligasas
 Deshidrogenasas
 Isomerasas
 Desoxiribonucleasas
 Ribonucleasas
 Colagenasas
 Lipasas...
 POLIMERASA

OXIDOREDUCTASA

ISOMERASA
 HIDROLASA

TRANSFERASA

LIASA

Rompen:
C=C→C-C
C=N→C-N
C=O→C-O
Contractib°
o Actina.
o Miosína
o Tropomiosína
o Complejo de Troponinas
Inmunitaria
o Inmunoglobulinas : Anticuerpos
Antígeno + Anticuerpo = Precipitinas
Coagulación
 Fibrinógeno
 Trombina
Hormonal
 Insulina
 Glucagón
 Somatotropina (Crecim.)
Reserva
 Caseína
 Ovoalbúmina
ENZIMAS
ENZIMAS
1. Biocatalizadores: Metab.
2. Complejo temporario (E-S)
3. Liberación de Enzima Intacta
4. Transformación Qca de Sustrato → ≥1 productos
5. Especificidad
6. Centros o sitios activos
7. Nombre: Sustrato/reacción: Term.: “asa” ó “ina”
 SUSTRATO PRODUCTO

Sitio Activo

ENZIMA ENZIMA

COMPLEJO
ENZIMA-SUSTRATO
ENZIMAS
PROPIEDADES
o ESPECIFICIDAD
o SOLUBILIDAD
Especificidad
o Teoría: “Llave y Cerradura”
o Sitio Activo (Enz.)
o Complem. (E-S) depende: Estr. proteica 1°,2°,3°
Solubilidad
o H2O, sol. alcohólicas, ā ḇ, diluidas
o Consistencia: Coloidal
ENZIMAS
FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD
o TEMPERATURA
o CONCENTRACIÓN
o PH
o INHIBIDORES
Temperatura
o Óptima: 37º C.
o T° bajas o febriles: Inactivan
o >50ºC Inactivan Irreversible° DesIN
Concentración
 ↑[]sustrato → ↓↓ Veloc. Formac. Producto
Cambio de pH DesIN
o Pepsina → 1.2 -3
o Tripsina → 7.8 – 8
Inhibidores
Bloquean la Actib. Enz.
o Inh. Estruct. ≈sustrato: Compite (Sitio Activo)
o Inh. Estruct. ≠ sustrato: No Compite (Sit. Act.)
Iones: Pb, Hg. (temporal/ permanente)
 SUSTRATO PRODUCTO

Sitio Activo

ENZIMA ENZIMA

COMPLEJO
ENZIMA-SUSTRATO
SUSTRATO

Sitio Activo

ENZIMA
SUSTRATO

ENZIMA
Cofactores
Inorg./ Org.: Mg++, Zn+, Cu+, Mn+
o Coenzimas:
o Vit.(B1; B6; B12)
o Componente Vit. Compl. B: FMN, FAD
o 1 ó 2 nucleótidos: NAD, NADP, CoA.
o Grupo Hem: Citocromos (Transp. e-)
COFACTOR

SITIO NO ACTIVO

SITIO ACTIVO

SUSTRATO

COENZIMA
 RIBOFLAVINA

Vit. B2
FOSFATO FOSFATO DE RIBOFLAVINA FMN

FOSFATO

RIBOSA

FLAVIN ADENINA DINUCLEÓTIDO

NAD P NICOTINAMDA
Vit. B3
RIBOSA
FOSFATO

FOSFATO

RIBOSA

FOSFATO
 Â Pantoténico
Coenzima A: CoA
Vit. B5
FOSFATO

FOSFATO

RIBOSA

FOSFATO
 TIAMINA

Vit. B1
FOSFATO

Pirofosfato de Tiamina TPP

FOSFATO

FOSFATO
ÁCIDOS

NUCLEÍCOS
ÁCIDOS

NUCLEÍCOSo DNA y RNA

o Macromoléc.: Nucleótidos (monómeros)
o S. Vivos: 2 formas
o Virus: 1 forma (ADN ó RNA)
ÁCIDOS

NUCLEÍCOS FUNCIÓN
o DNA: Depósito de Información Genética
o RNA: Síntesis de proteínas
ÁCIDOS

NUCLEÍCOS UBICACIÓN
EUCARIONTES
DNA: >[ ] Núcleo: Histonas Cromatina <[ ] Mitocondrias: No asoc.Histonas
RNA: Sintetizado en el Núcleo, migra al Citoplasma

PROCARIONTES
DNA: Citoplasma, No asociado a Histonas
RNA: Sint. Matriz Citoplasm.
NUCLEÓTIDOS
Fosfato

Fosfoester Bases Nitrogenada

N-glicosídico

Azúcar
BASES
NITROGENADAS
 GRUPO AMIINO PURINAS
GRUPO CETO/OXO
6 GRUPO METIL
7 1
5 6
2 7 5 1
4 2
8 3 8
9 GRUPO AMIINO 4 3
9

Adenina Guanina
→ DNA, RNA
Fusión: 2 anillos Heterocíclicos (1 hexagonal, 1 pentagonal/grupo Imidazol)
PIRIMIDINAS
4 5 6
5 6 3 1
2
4 1 Timina
3 2 ADN

Citocina 2
ADN/ARN 3 1
1 anillo heterocíclico hexagonal
6
4
5 Uracilo
ARN
AZÚCAR
PENTOSA
 RIBOSA
ARN

DESOXIRIBOSA
ADN
FOSFATO
ADN/ARN
NUCLEÓTIDO

9
Fosfoester
5 N-glicosídico

4 1
3 2
NUCLEÓSIDO
NUCLEÓTIDOS
NOMENCLATURA
DNA RNA
Nucleósido Nucleótido Nucleósido Nucleótido

d–adenosina â.d–adenílico Adenosina â. Adenilico

d–guanosina â.d–guanílico Guanosina â. Guanilico
d–citidina â.d–citidílico Citidina â. Citidilico
d–timidina â.d–timidilico ------------------------------
------------------------------------- Uridina â. Uridilico
NUCLEÓTIDOS
ENLACE FOSFODIESTER
o Entre C-3’ → C-5’ (2 Pentosas/Nucleótidos adyacentes)
o Fosfatos y Pentosas (alternados)→Esqueleto Ā Nucleicos
o Las Bases Nitrogenadas se unen al azúcar
 1
5
5
3 1

5
3 1
Crecim.5’3’

5
3 1
 ADN
ACIDO DESOXIRIBONUCLEÓTIDO
ADN
MODELO ESTRUCTURAL
WATSON/CRICK
o 2 Cad. Polinucleótidas
o Giro Helicoidal (D°)
o Cad. Anti Paralelas
o Enlac. Fosfodiester
o Puentes de H: A = T y C  G (>estab°)
----20 A°---
-

] 3.4 A° 34 A°
 87 4 5
9 56
5 4 1 3 6
4 1 3 2 2 1 2 3
3 2 1 4
5

87
9 5 6 4 5
4 1 3 6
5 3 2 2 1
4 1 2 3
3 2 4
1
5
ADN REPLICACIÓN
o Replic. Bidireccional
o 1 cad. Continua° y otra Discontinua°
HORQUILLA DE REPLICACIÓN

SSBP

TOPOISOMERASAS
Corrigen el superenrrollamiento
o HELICASAS: Desenrolla Cads.
o SSBP: Mantienen las cad. Separadas
o CEBADOR: Segmento de RNA catalizado: PRIMASA
o DNA POLIMERASA: Agrega Desoxirribonucleótidos
Trifosforilados en 3’ Cebador y suces. Nucleótidos.
o Crecimiento: 5’3’
o EXONUCLEASA: Remueve Cebador (Cad. Continua)
o ENDONUCLEASA: Remueve Cebadores (c/Frag.Okasaki)
o DNA LIGASA: Conecta el extr. 3’ con extr. 5’
o Repl. SEMICONSERVADORA
ARN
ACIDO RIBONUCLEÓTIDO
 ARN ESTRUCTURA

* Est. 2°: RNAT (A = U/ C  G →Asas u Horquillas)

ARN TIPOS
o MENSAJERO
o RIBOSOMICO
o TRANSFERENCIA
o 5%
RNA m

1. Copia de inform. Genét. del DNA (gen)

2. Plantilla → Sínt. proteica: Codónes o Tripletes codifica Aâ
3. Traducción Inform. Ribosomas (Polisomas o polirribosomas)
4. Moléc. RNAm Heterogeneas para c/ gen(es)
o
RNA
15%
T
o Forma: Trébol de 4 Hojas.
o Extremo 3’, OH Sec. CCA (aceptor de AĀ)
o Asa D.
o Asa T.
o Asa con triplete de Anticodón
o Pte. Citoplasma (libre)
o Adaptador: ARNm y AÂ (ensamblados) → Proteínas
 3’ OH
aa 5’ 5’
3’ AC
C

Asa T
Asa D

Asa Anticodón
Asa Anticodón
RNA
o 80%
r
o RNAr + Proteínas → Ribosomas
(Traducción)
aa
DOGMA CENTRAL
BIOLOGÍA MOLECULAR MODERNA
TRANSCRIPCIÓN
SEÑAL DE INICIO
o Activación C/gen del DNA
o Helicasa: Separa cads. del DNA.
o 1 Sola Cad. DNA: Plantilla para ARN

SEÑAL DE TERMINACIÓN
o Cad. ARN (complementa)
o Rensamble de la cad. ADN.
o Uracilo sustituye a Timina
TRADUCCIÓN
CÓDIGO GENÉTICO
o Diccionario Molecular
o Reglas de correspondencia entre Codones y Aā

 Codón: Palabra en lenguaje de Ā nucleicos, traducida en un Aā.

NOTAS
VITAMINAS
VITAMINAS
o Comp. Org. ↓Peso Molec.
o Moléc. reguladoras y Coenzimas
o No Combustibles Metab.
o No Estructurales
o Sint: Veg./ µorg.
o Sínt: Endógena (hombre)
VITAMINAS
CLASIFICACIÓN
LIPOSOLUBLES
o A, D, E, K
o Almacena: Tej. Adiposo, hígado
o [↑]p/s tóxicas.

HIDROSOLUBLES
o C, Complejo B.
o No almacenables
o [↑] No tóxico.
VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
VITAMINA

RETINOL O ANTIXEROFTÁLMICA
VITAMINA

ESTRUCTURA

o TERPENICA: Provit. A (Carotenos) → (hígado) Vit.A.

o Termoestable
VITAMINA

FORMAS
o VIT. A1 (Retinol)
o VIT. A2 (3- Dehidroretinol).
VITAMINA

FUNCIÓN
1. VISIÓN:
RETINOL + OPSINA (prot.) → RODOPSINA (purpurina visual)
2. PROTECCIÓN: Anti Infecciosa
3. MANTENIM° Tej. Epitelial (mucosa, piel)
VITAMINA

DEFICIENCIA

o XEROFTALMIA: Ceguera nocturna

(resequedad córnea, ulceraciones)
o DERMATOSIS: Infec. Tej. Epitelial
(piel seca y quebradiza
o ↓CRECIM. OSEO.
Fuentes
VITAMINA

CALCIFEROL / ANTIRRAQUÍTICA
VITAMINA

VARIEDADES
1. D2 /ERGOCALCIFEROL
2. D3 / COLECALCIFEROL
 Provitamina D

Ergosterol
o Esterol de levaduras y hongos: Cornezuelo
U.V. o Leche irradiada

VIOSTEROL
Vit.D2

Ergocalciferol
 Provitamina D

7-dihidrocolesterol
o Piel
U.V.

Vit.D3

Colecalciferol
VITAMINA

FUNCIÓN
1. MANT. NIVEL DE Ca, P (Plasm. Sang.)
2. CALCIFICACIÓN OSEA
VITAMINA

DEFICIENCIA
o Niños:
Raquitismo (Deform. Esq./ ↓Mineraliz.)
Niño Patizambo
o Adolescentes:
Raquitismo tardío
o Adultos:
Osteomalacia (Falta Mineraliz. Rebland. Óseo)
VITAMINA

EXCESO
Deposición de Ca. (Riñón, Coraz. Pulmón, Piel)
Fuentes
VITAMINA
TOCOFEROL

o Fertilidad y Metabolismo Muscular

VITAMINA

ESTRUCTURA
o Terpénica
o Almacen: Tj. adiposo y muscular
o Tocoferoles (α, β, γ, δ)
Α – TOCOFEROL:
o Antioxidante (barre radicales libres)
o Evita la auto-oxidación de â grasos instaurad.
VITAMINA

DEFICIENCIA
1. Anemia Hemolítica (lactantes prematuros)
2. Andro-esterilidad, Reabsorc. Fetal, Abortos (roedores)
3. Distrofia Muscular, parálisis (cobayos…)
Fuentes
1. Atóxica
VITAMINA

NAPTOQUINONA/ FILOQUINONA
VITAMINA

ESTRUCTURA
o Terpénica: Derivan: 1,5 Naftoquinona
o K1 , K2, K3, K4.
o Atoxica
VITAMINA

FUNCIÓN
o Coagulación Sang.
 VITAMINA K
HÍGADO

PROTROMBINA
Tromboplastina Ca++
TROMBINA

FIBRINÓGENO FIBRINA
VITAMINA

DEFICIENCIA
o Lenta Coagulac. Sang. → Hemorrag. Intern. (raro)
VITAMINA

FUENTE
o K2: Derivados de pescado
o K3: Flora bacteriana Intest→ ( E. Coli)
VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
VITAMINA

AC. ASCORBICO/ ANTIESCORBUTICA

VITAMINA

ESTRUCTURA
o Termolábil
o [↑]: p/→ Cristals: Â Oxálico (riñón)
VITAMINA

FUNCIÓN
o Reductor (Antioxidante)
o Oxida: Â. DeshidroAscorbico
o → Sínt. Colágeno/ Mucopolisacaridos (Tj. conectivo, oseo)
o Catabolismo: Tiroxina
VITAMINA

DEFICIENCIA
 Escorbuto
 Gingivitis: Sangrado, aflojami. dental
 Fragilidad ósea y capilar
 Trastornos digestivos
Fuentes
Complejo
. B
Coenzimas/Cofactores
VITAMINA

1
TIAMINA/ANEURINA/ANTIBERIBÉRICA
VITAMINA

1
ESTRUCTURA
o ↑Hidrosoluble
o Termolábil
VITAMINA

1
FUNCIÓN
o Met. Carbohidratos

Glucosa →→→ Â Pirúvico → CO2 + H2O

o Coenzima: Pirofosfato de Tiamina (TPP)
 TIAMINA

Vit. B1
FOSFATO

Pirofosfato de Tiamina TPP

FOSFATO

FOSFATO
 ETANOL

GLUCÓLISIS RESPIRACIÓN
GLUCOSA PIRUVATO O CO2+H2O
2
C6H12O6

LACTATO
VITAMINA

1
DEFICIENCIA

o BERI-BERI:
→ [↑]â Pirúvico y â Láctico (sangre) →↓Energía
o Neuritis, ↓Reflejos, Deb°musc., Hipersensib°, Insuf. Card. Edemas, +
Fuentes
VITAMINA

RIBOFLAVINA
2
VITAMINA

2
ESTRUCTURA
Const. Coenzimas
 Flavín Mono-Nucleótido (FMN)
 Flavín Adenin Di-Nucleótido (FAD)
(Flavoproteínas)
VITAMINA

2
FUNCIÓN
1. Metab. Carbo-Hid, Â Grasos, Aâ

2. Degradac. oxidativa: Pirúvato

FMN, FAD = Deshidrogénasas
Transferenc. e-,Transport. H+
 GLUCÓLISIS RESPIRACIÓN

GLUCOSA PIRUVATO O2 CO2+H2O

C6H12O6
 RIBOFLAVINA

Vit. B2
FOSFATO FOSFATO DE RIBOFLAVINA FMN

FOSFATO

RIBOSA

FLAVIN ADENINA DINUCLEÓTIDO

VITAMINA

2
DEFICIENCIA
o Queilosis, Glositis → Odinofágia (dolor al comer)
o Dermatitis
o Estomatitis
o Fotofobia: Vascularización córnea
Fuentes
VITAMINA

3
VITAMINA PP/NICOTINAMÍDA/ NIACINA
VITAMINA

3
ESTRUCTURA
o Var. Activa: Niacinamida (Amida del Â. Nicotínico)
o Sínt. a partir del Triptófano (animal)
 TRIPTÓFANO
VIT.B6
PIRIDOXINA

Quinurenina NIACINA
Vit. B3
VITAMINA

3
FUNCIÓN
o Oxidac. Glúcidos/ Prótidos
→ NAD/ NADP (Deshidrogenasas) Transport. H+
NAD P NICOTINAMDA
Vit. B3
RIBOSA
FOSFATO

FOSFATO

RIBOSA

FOSFATO
VITAMINA

3
DEFICIENCIA
“Pelagra” (piel rugosa, áspera)
o Dermatitis, diarrea, demencia, +
Fuentes
VITAMINA

ÁC. PANTOTÉNICO/ VITAMINA W

5
VITAMINA

5
ESTRUCTURA
o Formado por β – Alanina
(establece un enlace peptídico con Â. Pantóico)
β ALANINA + â PANTOICO

ENLACE PEPTÍDICO

Vit. B5
 PANTOTÉNICO
VITAMINA

5
FUNCIÓN
Constituye: Coenzima A
o Form/ Degrad. Â. Grasos/ Colesterol

o Transferencia del  Pirúvico (Ciclo de Krebs)

 Â Pantoténico
Coenzima A: CoA
Vit. B5
FOSFATO

FOSFATO

RIBOSA

FOSFATO
VITAMINA

5
DEFICIENCIA
o Degen. Neuro-muscular (fatiga, espasmo musc.)
o ↓produc. Horm. Esteroideas, suprarrenales
o Anemia Macrocitica
o Retraso crecimiento
Fuentes
VITAMINA

PIRIDOXINA
6
VITAMINA

6
ESTRUCTURA
Forma Co-E:
1. Fosfato de Piridoxal
2. Fosfato de Piridoxamina
VITAMINA

6
FUNCIÓN
1. Metab. Aâ/Â Grasos

2. Co-E.: Transaminasas/ Aminotransferasas

Transfier Grupo NH2 ÷ aâ

3. → Niacina a partir de Triptofano.

 TRIPTÓFANO
VIT.B6
PIRIDOXINA

Quinurenina NIACINA
Vit. B3
VITAMINA

6
DEFICIENCIA
o Anemia
o Dermatitis
o Neuritis
o Convulsiones (Lactantes)
o Alt. Sueño→P/ Trastorno Mental
Fuentes

o Bacterias (tracto gastrointestinal)

o Levadura
VITAMINA

BIOTINA/ VIT. H
8
VITAMINA

8
ESTRUCTURA
o Forma activa: Biocitina, combinada con Lisina
LISINA + BIOCITINA BIOTINA
Vit. H
VITAMINA

8
FUNCIÓN
o Coenzima. Sínt. Â. Grasos: Â Pirúvico → Â.Oxalacético
o Fijación del CO2 (Carboxilación)
VITAMINA

8
DEFICIENCIA
o Clara huevo crudo: Avidina (Glucoprot.) + Biotina
→ Dermatitis, anemia leve, depresión ment. fatiga, dolor musc. Anorexia
Fuentes
VITAMINOIDE

ÁC. FÓLICO/ FOLATO/ FOLACINA

9
ÁC. PTERIOLGLUTAMICO: PTEGLU
VITAMINA

9
ESTRUCTURA
o Coenz: Â.Tetrahidrofólico
VITAMINA

9
FUNCIÓN
o Sínt. Bases Nitr. (Púricas/Pirimidicas) Â. Nucl.
o Crecimiento
o Eritropoyesis (Leucoc. Eritroc.)
VITAMINA

9
DEFICIENCIA
o Anemia Macrocitica: Megaloblastos (Eritr. grand Inmad.)
o ↓Crecimiento
Fuentes

o Cocción prolongada destruye el 90 % Folatos

VITAMINA

CIANOCOBALAMINA
12
VITAMINA

12
9
ESTRUCTURA
o Pta. Anillo Porfirínico con 1 Át. Cobalto
o Único No pte. Vegetal

o Absorc. Intest: HCl + Fact. Intrínseco (Glicoprot.)

VITAMINA
12
9
FUNCIÓN
o Eritropoyesis
o Anab. Prot. Â. Nucleicos
o Cof-E. Sínt. Aâ: Metionina

o Entrada de Aâ (Ciclo Krebs)

VITAMINA

12
9
DEFICIENCIA
o Anemia “Perniciosa” Megaloblastos
(Hematíes inmad. grandes/Sang. Periférica)
Fuentes
Bacterias
VITAMINA

AC. PANGÁMICO
15
DIMETILGLICINA PANGÁMICO
VITAMINA

15
ESTRUCTURA
o Aislado: Ernest Krebs (Jr)
o Apartir del Albaricoque
VITAMINA

15
FUNCIÓN
o Desc. hígado (toxinas)/ Cirrosis
o Agente transmetilador
o ↑potencial oxigenador de Tj. “O2 instant.”
o Neutraliza: Venenos
o Sínt. Proteínas
o ↑Rta. Sist. Inmunitario
o ↓Colesterol (sangre)
o ↓dolor: Angina, asma
o Acelera la recuperación de la fatiga
o Evita la resaca
o Neutraliza el deseo de alcohol
o ↑ prom. vida Cél.
VITAMINA

15
DEFICIENCIA
o Desorden Gland. Nervioso
o Enf. Corazón
o ↓Oxigenación de Tej.
Fuentes

Levadura Cerv. germen y salvado de trigo…

CÉLULA
Latín: CELLA → Espacio vacío
Griego: KITOS → Célula
Unid. Básica S.V → Unid. Morfológ. Fisiológ. Genétic.
Historia
 o Inglés, HOOKE: Descubrió (lám. corcho)
o Uso el término CÉLULA
o Inglés, GREW: Tej. vegetal “Utrículos” vesíc. Pared Cel.
 LENTE
TORNILLO

LEEUWENHOEK→ Lentes de microscop (microorg.)

o SCHLEIDEN (Bot.) SCHWANN (Zoólg)
PADRES DE TEORÍA CEL. Unidad constituyente ( ptas y anim.)
MIRBEL, OKEN, LAMARCK
 Plantas y animales: Const. por Cél.

DUTROCHET
 Tej. Animales, Vegetales ← Cél.

 Aisló 1° Vez, Cél. Intactas De Tej.

CRECIMIENTO: Incremento del # de Células

VIRCHOW
Obra: Cellular Patology: “Omnis Cellula e Cellula”
Toda Cél. Prov. otra pre-existente
BROWN
Descubre el Núcleo (estr. > tamaño)
PURKINGE Mat. Viva: Protoplasma

KOLLIKER Aplicó la T. Cel. a la embriología

Teoría Celular
FUNDAMENTOS
o Todo Org. (anim. Veg. Microorg…) Const: Unid. Fund. = Cél.
o La Cél.= Unidad morfológica, fisiológica, Genética de S.V.
o Toda Cél. proviene de otra pre-existente
o Las Cél. son cap. Reproducirse y subsistir, independiente°
CÉLULA
o
o
PROCARIONTE
EUCARIONTE
 C. Golgi Mitocondria

R.E.R.

Núcleo
Carioteca
Plásmido
Nucleoideo
Genóforo
Ribosoma

Mesosoma
CÉLULA
PROCARIÓTICA
CÉLULA PROCARIONTE
o Sin Núcleo Def. → “Nucleoide” o Genóforo
o (ADN) Circular Bicatenaria, No asoc. a Histonas.
o Sin membranas internas
o Sin transporte en masa
o Único Organelo: Ribosomas
o Bacterias y algas verde azules
Arqueobacterias y Eubacterias
CÉLULA PROCARIONTE
BACTERIAS
o Cultivo in-vitro
o Formas (pared cel.): Cocos, bacilos, espirilos
BACTERIA
ESTRUCTURA
o CÁPSULA
o PARED CELULAR
o MEMBRANA CEL.
o CITOPLASMA
o FLAGELOS
o FIMBRIAS
o PILI
 CÁPSULA
PARED CELULAR
MEMBRANA CITOPLASMÁTICA

CITOPLASMA
Inclusiones (Almidón, volutina, polifosfatos)
BACTERIA ESTRUCTURA
Cápsula
o Estr. Amorfa (secreción bacteriana)
o Unido firme° : Pared Cel. de lo contrario es Mucilago
o Previene la desecación
o Polisacáridos → Glucocalix (Antigénica)
CÁPSULA

PARED CELULAR
BACTERIAS ESTRUCTURA
Pared Cel.
o →Fortaleza (rigidez, protecc. mecánica, soporta p° osmótica)
 Coloración Gram
G+

G-
 PARED CEL.
o (60 a 90%) Peptidoglicano: 15-80nm
o Mureina/ Ā Teicoicos → (Antígeno )
MEMBRANA CEL.
GRAM(+)

MEMBRANA EXTERNA
PARED CEL.
→ (10 a 20%) Peptidoglicano

MEMBRANA CEL.
GRAM (-)
BACTERIAS ESTRUCTURA
Memb. Externa
o Fosfolípidos
o Proteínas (canal): Porinas 6- 8 sub unid. Polipéptidos
Espac. Peri- Plasmático
BACTERIAS ESTRUCTURA
Memb. Plasmatica
o Naturaleza: Lipo-proteica
o Barrera molecular (Iones, agua…)
o Enzimas (Oxidación de Metabolitos)
o Clorofila (Fotosíntesis)
o Mesosomas
BACTERIAS ESTRUCTURA
Citoplasma
o H2O, aā, proteínas, lípidos, electrólitos, ā nucleicos
o Único organelo: Ribosomas 70S (RNAr y Proteínas)
o 2 Sub-Unid: > 50s y < 30s= → Polisomas
Conjunto de ribosomas + 1 molécula de mRNA
(traducción simultánea de una misma proteína)
BACTERIAS ESTRUCTURA
Nucleoíde
o Única molécula Circular de DNA
o No asociado a histonas (desnudo)
o Replicación: Mesosoma (Fisión Binaria)
BACTERIAS ESTRUCTURA
Plásmido
o DNA Circular Extracromosómico
o Resistencia a los antibióticos
o Transferido a través del Pili por Conjugación
CROMOSOMA PLASMIDO CROMOSOMA

CONJUGACIÓN

PLASMIDO PLASMIDO
BACTERIAS ESTRUCTURA
Flagelo
o Filam. Proteico Helicoidal → “Flagelina”
o Citoplasma → pared celular.
ATRICOS

MONOTRICOS

LOFOTRICOS

ANFITRICOS

PERITRICOS
BACTERIAS ESTRUCTURA
Pili- Fimbrias
o Estruct. Proteicas filiformes→Pilina
o Fijac. Superf.
o Canales: Conjugación
PPLO Micoplasmas - Molicutes
o Forma viviente más pequeña
o Patógeno: humano (vías resp,) ganado, plantas
o Sin Pared celular definida
o Fáciles de cultivar In–vitro
LIPOPROTEINA

ADN

RIBOSOMA

ARN

METABOLITOS
CIANOBACTERIAS
ALGAS VERDE – AZULES
o Colonias, reptante “Vaina, mucilaginosa”
o Reproduc. Asexual: Fisión Binaria (Bipartición )
o Pared celular ≡ Gram (-) porción inf. Celulósica
o DNA y Ribosomas (≡ bacteria)
HETEROCISTE (Fija N.)
 CIANOSOMAS :
 Ficobilinas (Ficocianina, Ficoeritrina)
 Clorofila A

PARED CELULAR
NUCLEOIDE

ENVOLTORIO
RIBOSOMAS MUCILAGINOSO

TILACOIDES (Láminas fotosintetizadoras)

CÉLULA EUCARIÓTICA

o Alta° organizada
o Organelos
o Núcleo: DNA asoc. Histonas (Cromatina)
o MEMBRANA: Determina su individualidad
o CITOPLASMA: Organelos
o NÚCLEO: Material genético, Control Cél.
PARED CELULAR
Envoltura modera° rígida, protección mecánica y osmótica.

 VEGETALES: Celulosa, Sust. Pecticas, Lignina, Hemicelulosa

 HONGOS: Quitina
 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

RIBOSOMAS

Plasmodesmo: Puente intercelular (unión, comunicación)

GLICOCALIX
o Cél. Animales
o Glicolípidos, Glicoproteínas
FUNCIÓN:
o Reconocimiento celular
o Detiene el crecim. celular
o No participa en la permeab° Membr.
MEMBRANA PLASMÁTICA
o Delimita → Control contenido Qco.
o Permeab° selectiva (≠ [] intra y extra celular)
Sangre: >[]extracelular: Na+, Cl-/>[]Intracel.: K+
 ENZIMAS
RECEPTOR
ANCLAJE/ CONEXION

TRANSPORTE

COMPOSIC.QCA:
o Lípidos, 40%, (Capa o lipídica)
o Proteínas, 52% (disposición asimétrica)
o Glúcidos, 8%
↑G°/Fluidez. Mod. Mosaico Fluido Singer y Nicholson (1972)
 ENZIMAS
RECEPTOR
ANCLAJE/ CONEXION

TRANSPORTE

LÌPIDOS
o Fosfolípidos: >[]→Cola: Hidrofóbic, Cabeza: Hidrofílic
Fosfoglicéridos:
Fosfoesfingolípidos
o Glicolípidos: Mono-capa Externa
o Colesterol: Cél. Animal → Fluidez de membr.
 ENZIMAS
RECEPTOR
ANCLAJE/ CONEXION

TRANSPORTE

PROTEÌNAS
Periféricas = Extrínsecas
o P. Simples
o Superficies Polares
o solubles H2O
o Fácil de aislar
Integrales = Intrínsecas
o P. Conjugadas
o >° Glicoproteinas
o Espesor de la membr. (Interacciones
Hidrofóbicas)
o Insolubles en H2O (sol. Detergente)
o Difícil de aislar
o Transportadoras o Bombas
 ENZIMAS
RECEPTOR
ANCLAJE/ CONEXION

TRANSPORTE

CARBOHIDRATOS
o Superf. Monocapa externa → Glicocalix
o Oligosacárido: Glicoproteínas y Glicolípidos
 TRANSPORTE
1. TRANSP. A TRAVÉS DE MEMBRANA
o TRANSPORTE (DIFUSIÓN) PASIVA
o Difusión Simple a través de Bicapa Lipídica
o Difusión Simple a través Canales Proteicos
o Difusión Facilitada
o TRANSPORTE ACTIVO
o Transporte por medio de Bombas
2. TRANSP. EN MASA
o Endocitosis.
o Exocitosis
TRANSP. A TRAVÉS DE MEMBRANA
 TRANSPORTE (DIFUSIÓN) PASIVA

o DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE BICAPA LIPÍDICA

MOLÉCULAS LIPÍDICAS: SUSTANCIAS PEQUEÑAS:

o Hormonas Esteroideas o Apolares: Oxígeno, Nitrógeno
o Anestésicos: Éter, o Polares: CO2, Etanol, Glicerol
o Fármacos Liposolubles  Osmosis: H2O (<→>[soluto])
o Vit. (A, D, E, K)
 TRANSPORTE (DIFUSIÓN) PASIVA

o DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE CANALES PROTEICOS

o Proteínas de Canal: iones → Na+, K+, Ca2+, Cl-

o Regulado por Ligando: neurotransmisores u hormonas
o Cambio estructural: apertura de canal (orificio interno)
 TRANSPORTE (DIFUSIÓN) PASIVA

o DIFUSIÓN FACILITADA

o Pequeñas Moléculas Polares: Aā, Monosacáridos…

o Prot. Transport. = Permeasas = Prot. Tras-Membrana → Camb. Estruct.
Permeasas = Prot. Tras-M.
 TRANSPORTE ACTIVO

o TRANSPORTE POR MEDIO DE BOMBAS

o Membranas Vivas
o Contra la gradiente de [] → ATP
o Prot. Transportadoras (Integrales)
o Electrolitos: Na+/K+, Ca++, H+, Sust. >Tamaño
o Bomba: Na / K , Ca.
 TRANSPORTE EN MASA

Sust. Grandes (no p/ atravesar membr.) → Formación de Vesículas

• ENDOCITOSIS
1. FAGOCITOSIS: Part. Sólidas (bacter. Virus, fragm. Cél.)
→ Fagosoma
Leucocitos, Amebas, Macrófagos
2. PINOCITOSIS: Part. Líq. (aceit. macromol. disto. H2O)
→ Vesíc. Pinocítica
• EXOCITOSIS
 Vesíc. Secrec. (desechos, digestión)
 Transp. Corrientes Citoplasmática
 Interacción: Membrana
Endocitosis y Exocitosis (Procesos Balanceados)
UNIONES INTERCELULARES
Cél. Animales
o U. COMUNICANTES
o U. DE ANCLAJE
o U. OCLUYENTES O CERRADAS
CÉLULA EUCARIÓTICA
Uniones Comunicantes
o Nexos (Cél. Adyacentes)
o Intercambio de señales Qcas y eléctricas
o Conexina
o Cel. Animales: Uniones de hendidura o “Uniones Gap”
“Uniones Gap”
Conexina
CÉLULA EUCARIÓTICA
Uniones de Anclaje
o Sujetan mecánica° (Cél. Adyacentes)
Citoesqueletos y matriz
o Desmosomas:
Tonofilamentos → Queratina, Pre- Queratina
Desmosomas

Tonofilamentos
CÉLULA EUCARIÓTICA
Uniones Ocluyentes o cerradas
o Sellan (Cél. Epiteliales Adyacentes)
o Sin tránsito libre de moléc. entre capas
o Claudinas, Ocludina (proteínas)
Claudinas, Ocludina
CITOPLASMA
o MATRIZ CITOPLAMÁTICA
o CITOESQUELETO
o ORGANELOS
o INCLUSIONES
 CÉLULA EUCARIONTE

MATRIZ
CITOSOL = HIALOPLASMA

o Aspecto fluido de consistencia coloidal

o Dispersante: H2O
o Disperso: Proteín. aā, Carbohidr., sales, electroli.
 CÉLULA EUCARIONTE

CITOESQUELETO
o Fibras → Forma Cél.

 MICROTÚBULOS
 FILAMENTOS INTERMEDIOS
 MICROFILAMENTOS

o Conecta ≠ partes cel. (≡ vías comunic.)

o → Corrientes citoplasmáticas: Ciclosis
 MICROTÚBULOS

o Filamentos largos de Tubulina

o Corrientes citoplasmáticas o Ciclosis
o Irradia del Centrosoma (Centro Organizador de Microtúbulos)
 FILAMENTOS INTERMEDIOS

o Vimentina, Desmina, Periferina, Sinemina, Cito-Queratina,

Neurofilamentos (neurona) Gliofilamentos (Astrocito)
o Zonas ↑tensión mecánica: Queratina→ reparte tensión
o Se Extienden (Citoplasma) Ancla→ Membrana
 MICROFILAMENTOS

o Hebras de Actina (trenzadas en hélice)

o Estabilizada por ATP y Ca++
o Asociados a Filamentos de Miosina
o Contracción muscular y Ciclosis
o Dispersos Citoplasma (↓Memb. Plasmát.)
 CÉLULA EUCARIONTE

ORGANELOS
RIBOSOMAS
o RNAr (65%) y Proteínas (35%)
o Origen: Nucléolo
o Función: Sínt. Proteina
o Libre (Matriz Cit.) o Adheridos R.E.
o Polisomas = Polirribosomas (ARNm)
(>60 S y <40 S → 80 S)
RETICULO ENDOPLASMÁTICO

o Sist. (red membr.)→Tubos Aplanados, Cisternas, Sáculos (Lumen )

o Continuidad Estructural: Núcleo → Memb. Plasm.
 NUCLEOLO

RER
REL
R.E.R.

o Pta. Ribosomas (Sínt. Proteíca)

o Lumen:
1. Maduración
2. Exportación prot.(vesículas)
o Origina: Autofagosoma
R.E.L.

o Sínt. Lípidos (Fosfolíp. Triglicéridos, Colesterol, Horm. Esteroídicas)

o Glucogenólisis: Degradac. Glucógeno, Hepato.
o Detoxific. Cel: Venenos, Drogas, Metab. Insol. H2O→hidrosol.→ orina
o Almacen Ca++: Retic. Sarcoplásmico contracc. musc.
COMPLEJO DE GOLGI

Sáculo (vesíc. cistern aplan) →Apilan: Dictiosoma

o Cara Cis (próx.R.E.) ← Vesíc. Intermediarias
o Cara Trans (dist. R.E) → Vesíc. de Secreción
o R.E.→ Glucosidación: Mad. Glucoproteínas/ Glucolípidos
o Secrec. almacén, transporte, transferencia
Cis

Trans
o → Polisacáridos (Celulosa → Pared C.Veg.)
o → Membranas (Glicocalix, R.E, Núcleo…)
o → Lisosomas 1°
o → Acrosoma (Espermatozoide)
ACROSOMA

NÚCLEO

MITOCONDRIAS
 LISOSOMA

o Estructura sencilla ≡ Vacuolas: 1 Membrana

o Enz. Digest. Hidrolasas ā (Colagenasa, Fosfatasa ā, Lipasa, Fosfolipasa,
Hialuronidasa, …)
o Degradación de sust. desecho.
o Lisosomas Primarios
o Lisosomas Secundarios
o Autofagosomas
LISOSOMA PRIMARIO

o Origen: Ap. Golgi

o Función: Digestión cel.
o Interacciona: Fagosoma/ Ves. Pinocítica→ Lisosoma 2° = Heterofagosoma
o Desechos de digestión → Cuerpo Residual
 EXOCITOSIS
ENDOCITOSIS

Cuerpo Residual

(Heterofagosoma)
AUTOFAGOSOMAS

o Origen: R.E.R.
o Función: Autofagia → (Mitocond., R.E, desechos metab.)
RER
PEROXISOMAS = MICROSOMAS

o Enzimas: Sínt. y degradac.: Peróxidos (H2O2)

o Sínt.: Oxidasas Flavínicas (AĀ-oxidasas, Urato-oxidasas)
o Degrad.: Catalasa → H2O + O2
o → Cel. Hepática, renal
 Oxidasa Catalasa
O2→2H2O2 H2O2 → 2H2O
H2O2→H2O + O2
RH2 R
R*H2 R*
Ā Grasos, Aā,
Ā Láctico, Purinas Metanol, Etanol, Fenoles,
Ā Fórmico, Formaldehido
GLIOXISOMA

o En vegetales
o Enzimas: Ciclo del Glioxilato
o Grasas → Azúcares (Germinación)
MITOCONDRIA
o <10 μ.
o Autogénesis

FUNCIÓN: Respiración, Centrales Energéticas (Síntesis ATP)

→ Carburante Metab.: Glucosa, Ā Grasos, Aā
o MEMBRANA EXTERNA: Lisa (Permeable: Porinas)
o MEMBRANA INTERNA: Crestas
1. Ribosomas: Adheridos cara interna
2. Enzimas: C. krebs, Cad. Resp. (Transp. e- )
3. Proteínas: Acopia Ē (Transporte /e-→ATP)
o MATRIZ: (fluida)
o 1moléc. DNA circular
o Ribosomas: Sínt. proteínas
o Enzimas: Oxidación →Ā Grasos, Aā, Ā Pirúvico (C. Krebs)
PLASTOS

 Origen: Proplastidio (Cloropl. Juvenil)

 DNA propio

o LEUCOPLASTOS.
o Incoloros (órg. no expuestos a luz)
o Formación del almidón
o CROMOPLASTOS.
o Licopeno, Caroteno, Xantofila
o CLOROPLASTOS.
CLOROPLASTOS

o Fotosíntesis: Ē lumínica → Ē Qca.

o Almacen ATP, Moléc. reductoras (NADPH) → Sint. Mol. Org.
o Pigmentos: Clorofila : A, B, Carotenoides.
LUZ
ADP+P
H2O

ATP
CO2

H+
O2 C6H12O6
 TILACOIDES
GRANA

ESTROMA

1. MEMB. EXTERNA: Permeable (Porinas)

↔ Espacio ínter membrana
2. MEMB. INTERNA: < Permeab° sin pliegues
↔ Estroma: Ribosomas, DNA, ARN…
3. MEMB. TILACOIDAL: Sacos aplanados = Tilacoides → Grana
↔ Espacio Tilacoidal
 PQ Cit b/f
PC

PSII
p680 PSI
"Clorofila Diana" p700
Ferredoxina
ESPACIO TILACOIDAL

FAD

1. COMPLEJO ANTENA: Carotenos y Clorofila.

2. CENTRO REACCIÓN FOTO-QCO: e- capta 1 fotón (excitac.) →
Catapulta→ Cad. Transp. e- → tranfiere Ē a moléc. Cercana (Resonancia)
 MEMBRANA TILACOIDAL
 FOTOSISTEMAS: → Clorofilas, Pigmentos
PSII: FSII = P680: λ 680 nm
PSI: FSI = P700: λ 700 nm
 PROTEÍNAS: → Citocromo b/f: Cad. Transp. e- (FSII→FSI)
 ATP-Sintasa: ≡ ATP-sintasa Mitocondrial
VACUOLAS

o Vesícula (H2O, aliment. desechos)

o Inmaduras (↑n°, pequeños) → Fusión: Vacuoma = Tonoplasto
o Protozoarios: V. pulsátil (H2O), digestiva, contráctil
 NUCLEO
VACUOLA
CLOROPLASTOS

MITOCONDRIAS
CENTRIOLO
Cel. Animales
o Localizados en el Centrosoma
o 9 Tripletes de Micro-túbulos
o Duplican (Diplosoma) → Fibras del Huso
o → Cuerpo basal (Cilio ,flagelo)
 AXONEMA

CENTRIOLO

CUERPO BASAL
CILIO/ FLAGELO
o Locomoción
o Recubierta por la membrana plasmática
o Axonema: Microtúbulos (9 + 2)
o Cuerpo Basal / Raíces Ciliares. (ATP)
NUCLEO
Interfase (Cromatina)
o CARIOTECA: 2 Membr., Poros
o CARIOLINFA: Nucleoplasma
1. Replicac.: Auto-duplicación DNA
2. Trascripc.: Generación de ≠ tipos de ARN
NUCLEOLO

Fontana: Masas esf., densas, refringente

o FIBRILAR (interna) DNA
o GRANULAR ( RNA y Proteínas)
FIBRILAR:
o Genes: Codifican ARNr (Transcrito 1°)

GRANULAR
o → ARNt
o → Proteínas (Ribosomas)
CROMATINA

o Material Genético Fibrilar → Cromosoma

o Nucleosoma: DNA y Proteínas Histónicas (H1, H2A, H2B, H3, H4)
o Eucromatina: Acción Génica
o Heterocromatina: Más compactas, Inerte, No transcribe en RNA
1. Constitutiva: Alta° repetitivo (A-T)→ Telómero/ Centrómero
2. Facultativa: Inactivo: Un cromosomas X (mamíferos♀)
 Eucromatina

Heterocromatina

Eucromatina

CENTRÓMERO
CROMOSOMA

o # Cte en c/ Sp.
o Cromatina (Nucleofilamento ADN e histonas) Genes
o Máx. Condensac.: Metafase ( 2 Cromátidas Idénticas)
o C/cromosoma con su Homólogo.
 Centrómero o Constricción 1° (Cinetócoro)
Centro Organizador de Microtúbulos (Huso M.)

Telómeros

Cromátidas hermanas

Constricción 2°
Genes del RNAr , NOR y Satélite

CROMOS. ACROCÉNTRICO
CLASES DE CROMOSOMAS
(Posición del Centrómero)

1. METACENTRICO

2. SUB-METACÉNTRICO

3. ACROCENTRICO

4. TELOCÉNTRICO
 CÉLULA EUCARIONTE

FISIOLOGÍA
REPRODUCCIÓN
• Asexual
• Sexual
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

FISIÓN BINARIA
o Bacterias, protozoarios (Euglena, Paramecium)
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

ESPORULACIÓN
Plasmodium, helechos, hongos…
ESPOROZOITO
PROTOZOARIO
HEPATOCITOS ESPOROZOITO
HIPNOZOITOS

ESQUIZONTES
ESPORULACIÓN

MEROZOITOS
HERITROCITOS
TROPOZOITOS

ESQUIZONTES
ESPORULACIÓN

GAMETOCITOS
♂/♀
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

GEMACIÓN
Levaduras, hidra, esponjas
 MEDUSA

EPHYRA PLÁNULA

ESTRÓBILO
PÓLIPO
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

PARTENOGÉNESIS
 HUEVO
HUEVO
FECUNDADO
NO FECUNDADO

ZÁNGANO OBRERA REINA

 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

REGENERACIÓN
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL

PROPAGACIÓN VEGETATIVA

o Estolones: Fresa, grama, frutilla…

o Rizomas: Achira, carrizo, totora
o Tubérculos
o Bulbos
o Estacas
o Injertos
Rizoma
Estolón

Tubérculo

Bulbo
CICLO CELULAR
M (5%)

I (95%)
 CICLO CELULAR

INTERFASE
o Crecimiento y Duplicación (mat. genétic). Intensa Actividad Metabólica
 CICLO CELULAR

INTERFASE
o PERIODO G1
o PERIODO S
o PERIODO G2
 PERIODO G1

o Síntesis de Material Citoplásmico: ARN, proteín (básicas) …

o Duplicación de Organelos

o Variable: duración (cond. fisiológica) días…años

(Neuronas → G0)
PERIODO S
Duplicación del DNA
PERIODO G2

2° Fase de crecimiento
o Sigue Sintetizando RNA y Proteínas
 CICLO CELULAR

MITOSIS
o Distrib. Equitativa de mat. Celular
o Cariocinesis y Citocinesis
 CICLO CELULAR

MITOSIS
 PROFASE
 METAFASE
 ANAFASE
 TELOFASE
 MITOSIS

PROFASE

o Cromosomas (2 Cromátidas, unido Centrómero)

o Desaparición: Carioteca y Nucléolo
 Animal: Con Centríolos → Polos → Huso: Astral
 Vegetal: Sin Centriolos : Anastral
 Nucléolo

Cromatina
Carioteca

Centriolo
 Cromosomas
Homólogos
(c/u con 2 cromatidas hermanas)
Carioteca

Diplosoma
 Huso Acromático

Aster

Cinetocoro
 MITOSIS

METAFASE

o Huso: Completo
o Cromosomas: Máxima condensación
o → Placa Metafásica o Ecuatorial
Placa Ecuatorial
 MITOSIS

ANAFASE

o División del Centrómero

o Separación de cromosomas en 2 Cromátidas
2 copias de inform. genética original
 MITOSIS

TELOFASE

o Organización: Carioteca y Nucléolo

o Descondensación Cromátidas
o Citocinesis
o Estrangulamiento: Animal
o Tabicamiento: Vegetal
Carioteca

Cromatina
Surco de segmentación
(Actina)
TABICAMIENTO
 CICLO CELULAR

MEIOSIS
→ Cél. Haploides : (½ juego Cromosom = ½ Inform. Genética)
→ Variab° del material hereditario

 MEIOSIS I 1° Div. = Reduccional

 MEIOSIS II 2° Div. = Ecuacional
 CICLO CELULAR

MEIOSIS I
 PROFASE I
 METAFASE I
 ANAFASE I
 TELOFASE I
 MEIOSIS I

PROFASE I
 MEIOSIS I
PROFASE I

• LEPTONEMA
Leptos = Delgado
Cromátidas hermanas, unidas: Centrómeros
 MEIOSIS I
PROFASE I

• CIGONEMA
Cygon = Adjuntarse
o Sinapsis: Apareamiento de Crom. Homólogos
Gen x Gen, Cromómero x Cromómero
o Complejo Sinaptonémico (proteico)
* Cromómeros: Regiones con > condensación
 MEIOSIS I
PROFASE I

• PAQUINEMA
Pachus = Grueso
o Mayor Condensación
o Bivalente (2 Cromosomas homólog.) → Tétrada(4 Cromátidas)
o Compl. Sinapt.: Nódulos recombinac. → Crossing- Over
Cromátidas no hermanas de Cromosomas Homólogos intercambian segmentos de DNA
 MEIOSIS I
PROFASE I

• DIPLONEMA
Kiasma = Cruz
o Separación de Cromosomas homólogos, desaparición de compl. Sinaptonemico.
o Unidos: Ptos. Quiasmas ← Crossing – Over.
 MEIOSIS I
PROFASE I

• DIACINESIS
o Pto(s) de Quiasma: Distanciados
o Cromosomas homólogos unidos por sus extremos
Desorganización : Carioteca y Nucléolo
 MEIOSIS I

METAFASE I
 MEIOSIS I

ANAFASE I
Cromosomas Homólogos → Polos
 MEIOSIS I

TELOFASE I
INTERCINESIS
o Sin duplicación de DNA
 MEIOSIS II

PROFASE II
o Condensación de Cromosomas
o Formación de fibras del huso → Polos
 MEIOSIS II

METAFASE II
 MEIOSIS II

ANAFASE II
o Separación: Cromátidas (por su Centrómero)
 MEIOSIS II

TELOFASE II
Citocinesis
 CONSECUENCIAS

o Origina: Cél. especializadas → Reprod. Sexual.

o Reduce a ½ # de Cromosomas
o Recombinación de la Información Genética
o Origina variación de gametos: Entrecruzamiento
REPRODUCCIÓN SEXUAL
o Mezcla de material genético
 TROMPAS DE FALÓPIO

OVARIOS
UTERO

VAGINA
 VEJIGA
Vesícula seminal

Próstata

Gl. Bulbo-uretral

Epidídimo
TESTÍCULOS
 TÚBULOS SEMINÍFEROS
Cél. Leydig
(Testosterona)

Cél. Sertoli
(Nutre, proteg a Cél. Germ.)

Cél. Germinales
(Espermatogénesis)
GAMETOGÉNESIS
o ESPERMATOGÉNESIS
o OVOGÉNESIS
 GAMETOGÉNESIS

ESPERMATOGÉNESIS
1. Proliferac.: Cél. Germinal (Mitosis) → Espermatogonios
2. Crecimiento: Espermatogonios → Espermatocitos 1°
3. Madurac.: Espermatocitos 1° (M. I) → Esp. 2° (M.II) → Espermatidas
4. Diferenciación
 Testosterona

PROLIFERACIÓN CRECIMIENTO MADURACIÓN DIFERENC.

Espermatocito de
primer orden (2n)

Cél. Germinal
(2n)

Espermatidas (n)

Espermatocito de
Espermatogonia 2° orden (2)
(2n)
 GAMETOGÉNESIS

OVOGÉNESIS
1. Proliferación: Cél. Germinales (Mitosis) → Ovogonios
2. Crecimiento: Ovogonios → Ovocitos de 1° orden
3. Maduración: Ovocito de 1° orden (M. I) → Ovocito 2° orden (> citopl.) +
1°corpúsculo polar (M. II) → Óvulo (>citopl.) + Corp. polar (desintegr.)
 Estrógenos

PROLIFERACIÓN CRECIMIENTO MADURACIÓN

Ovocito de
2° orden (2)
Polocito

Ovocito de
Cél. Germinal
primer orden (2n)
(2n)

Ovotidas (n)
ÓVULO

Polocito

Ovogonia
(2n)
NUTRICIÓN

Obtención de Ē
o Directa°→ Autotrofos
o Indirecta°→ Heterótrofos
NUTRICIÓN AUTOTROFA
 QUIMIOAUTOTROFA
 FOTOTROFA
 QUIMIOAUTÓTROFA

1. TIOBACTERIAS: Oxidan: Comp. Azufrados

2. NITROBACTERIAS
o Nitrificantes: Oxidan: N (mat. Org. descomp.) → N. Absorb° Pta.
o Nitrosificantes: Oxidan: Amoniaco → Nitrito
 NH4+ H2S FeCO3

BACTERIAS

ATP y NADH
COMPUESTO COMPUESTO
INORGANICO ORGANICO
FOTOTROFA
 LUZ

PLANTAS

ATP y NADPH (Comp. Reductor)

COMPUESTO COMPUESTO
INORGANICO ORGANICO
FOTOSÍNTESIS
o Procesos Metabólicos (Obtención Ē)
o Veget. algas, cianobacterias, protozoarios
o CO2 : Única fuente de carbono
Ē Luminosa → Ē. Qca (ATP) + (NADPH) Comp. Reductores
GRANA TILACOIDES

ESTROMA
 FASE LUMINICA
o Fotoexitación
o Fotólisis del H2O → 2 e- +1 H+
o Liberación del oxígeno
o Transferencia de e-
o Sínt. ATP (Fotofosforilación)
o Transporte de e- y reducción NADPH
 PQ Cit b/f
PC

PSII
p680 PSI
"Clorofila Diana" p700
Ferredoxina
ESPACIO TILACOIDAL

FAD
 e-

O
H+ H+
FAD

O
H+ H+
e-
O
2

H+ H+ FAD

e-
NADP+

H+ H+

ADP P
 H+
H+

PQ

H+

NADPH

ATP
 NADH
ATP

PSI
FOTOFOSFORILAC. ACÍCLICA PSII
H2O

ATP

PSI
FOTOFOSFORILAC. CÍCLICA

* No se libera oxígeno
FASE OSCURA

o FIJACIÓN
o REDUCCIÓN
o REGENERACIÓN
 RIBULOSA
1,5-DIFOSFATO
CO2
Rubisco
ADP REGENERACIÓN
ATP FIJACIÓN
(Etapa Sintética)
(Etapa Carboxilativa)
5/6

2 PGAL CICLO DE CALVIN BENZON 2 PGA

1/6 FOSFOGLICERIALDEHIDO
3-FOSFOGLICERICO

MOLEC. ATP
ORGANICAS
ADP
REDUCCIÓN
NADP
NADPH
FASE OSCURA
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Oxidac moléc. Org. (Glucosa).→ CO2 + H2O / (ATP) (Redox.)

o AERÓBICAS
o ANAERÓBICAS
 ETANOL

GLUCÓLISIS RESPIRACIÓN

GLUCOSA PIRUVATO O2 CO2+H2O

C6H12O6

LACTATO
GLUCÓLISIS
o 10 reacciones (c/u, catalizada, enzima)
o Glucosa (6C) → 2 moléc. Ácido pirúvico (3C)
→ 2 ATP y 2 NADH
 ADP

ADP
ATP NAD+
ADP

ATP NAD+
ADP

2 PIRUVATOS

ADP NADH ATP

GLUCOSA ADP NADH ATP

ATP

ATP
METABOLISMO ANAERÓBICO
 FERMENTACIÓN ALCOHOLICA
Ā pirúvico →Descarboxila → Acetaldehído → acepta 2e- del NADH+H+ → Etanol
(levaduras)
 2 ATP

GLUCOLISIS
2
2 NAD+
2 Ac. PIRUVICOS
2 NADH2

FERMENTACIÓN 2CO 2
ALCOHÓLICA

2 2
ETANOL ACETALDEHIDO
FERMENTACIÓN LÁCTICA
o Ā Pirúvico, aceptor e- del NADH (Glucólisis) → Ā Láctico
o T. Muscular ↓O2
 2 ATP

GLUCOLISIS
2
2 NAD+
2 Ac. PIRUVICOS
2 NADH2

FERMENTACIÓN
LÁCTICA

2
Ac. LÁCTICO
METABOLISMO AERÓBICO
o Formación del Acetil CoA
o Ciclo de Krebs
o Cadena Respiratoria y Transporte de e-
FORMACIÓN DE ACETIL COA
o Ā Pirúvico + CoA → Acetil-CoA + CO2
o Liberación 2H+ aceptadas por NAD+ → NADH+H+
 1CO 2
COA-SH

PIRUVATO
Grupo Acetilo

1
Piruvato Deshidrogenasa

1
S-COA

1 NAD+ 1 NADH2
ACETIL-COA

FORMACIÓN DE ACETIL COA

CICLO: KREBS = C. Ā CÍTRICO= C. Ā TRICARBOXILICO

o Oxidación → (Acetilo: 2 átom. C) → CO2

o Reducción → (Coenzimas) NADH+H+ y FADH2 8 (átom. H+/ e-)
 1 ACETIL-COA

S-COA

AC. CÍTRICO

1
3
FAD+ AC. ISOCÍTRICO
NAD+ -CETO GLUTARATO

SUCCINIL COA

SUCCINATO

1 FADH2
3 NADH2 FUMARATO

MALATO
OXAL ACETATO
CICLODE KREBS
2 CO 2

1 ATP
CAD. RESPIRATORIA Y TRANSPORTE DE e-

o (PROCESOS ACOPLADOS SIMULTÁNEOS)

o Transp./e- : CoQ, Citocrom. (b, c, a, a3) → O2 ( aceptor final)→H2O
o Cadena Respiratoria = Fosforilación Oxidativa (Síntesis de ATP)
 ESPACIO INTERMEMBRANA

UBIQUINONA CITOCROMO C

COMPLEJO COMPLEJO COMPLEJO

CITOCROMO COMPLEJO
NADH CITOCROMO ATP-SINTASA
DESHIDROGENASA Bc-1 OXIDASA

MATRIZ
NADH
 H
H
ENERGIA

NAD+
H

NAD+
H

e-
ENERGIA
 H
H

e-
 H
H

e-

3 H2O
 H
H

e-

3 OH-
 H
H
H

H e-

ENERGIA

3 OH-
 H
H
H

H e-

ENERGIA
H
 H
H
H
H
H

e-

COMPLEJO
NADH
DESHIDROGENASA
 H
H
H H
H

e-
 H
H
H H
H

e-
 H H
H H
H

ENERGIA

e- COMPLEJO
ATP-SINTASA
H H
1/2 O2
 H H
H H
H

H2O
 H

H H
H
H H

H
 H H
H
H

H
 H H
H
H

ENERGIA

ADP P
 H H
H
H

ATP
  1 NADH → 3 ATP
 1 FADH2 → 2 ATP
2 ATP
GLUCOLISIS 2 NADH 6 ATP

→ACETIL-CoA 2 NADH 6 ATP

ATP
2
CICLO KREBS 6 NADH
18 ATP
2 FADH
4 ATP

∑ 38 ATP