La evolución de la raza Gir Lechero

José Jacinto Júnior

Zootecnista: Profesor Universitario,
Especialista en Administracion Rural,
Juzgamiento de las razas Cebuínas ,
Jurado Activa de las razas cebuínas, de la raza
Girolando y de la raza Santa Gertrudis.
Criador de Gyr y Girolando
Venezuela y Brasil

Valencia
Los últimos lugares donde fui invitado a dar
conferencias
Ituiutaba - MG Valledupar - CO

Porto Velho -RO Monteria - CO

Juzgamiento - Expozebu 2012 e 2014 Gir
Lechero e Guzerá
 Raza Gir
• En los livros sagrados del saber, los Vedas, indican que la vaca
simboliza la Tierra.

• En la Índia, Tierra Santa es llamada de Zri-Bhur,

probablemente la palavra Zebu(cebu) he venido de esta
expresión.

• Origen de la raza Gir: En la foresta de Gir, en la península de

Kathiawar en Índia

• Única raza de Frente ultra convexa.

• La raça Gir llegó a ejercer influencia en la formación de otras

razas como: Deoni, Dangi, Nimari, Sindhi y Sahiwal.
 Gir Lechero
• Ciertamente, la capacidad de adaptación es
un punto fuerte del cebú traído a Brasil y
Venezuela.
• Además, la resistencia es un beneficio, por lo
que desea dedicarse al sector
• El ganado Gir tienen buena longevidad,
• Es un animal rústico y bastante resistentes
ectoparásitos, especialmente garrapatas.
 Gir Lechero
• Una Raza:
• Productiva
• Funcional
• Eficiente
• Rustica
• Bella e Hermosa
Gir Leiteiro
 Aparencia general
• El tipo, o exterior del animal es la aparencia
general relacionada con la función productiva.
• Tipo y conformación son términos
intercambiables. Por lo tanto.
• La definición de conformación ideal debese
aproximar de la conformación deseada para
los fins comerciales, buscando el aptitud de
producción.
 Evolução das espécies

Evolución

Vaca Amarillo de Juca Vitória da ABCGIL,

Borges,Madre de modelo do Gir
Maxixe Leiteiro.
 La evolución de la raza Gir Lechero
Gran Campeón Nacional 1940

Bey
Degas
 19

El histórico de la Raza Gyr Lechero

1962
• Importaciones de ganado Gyr para el Brazil:

1906 – Teófilo de Godoy

1919 – Wirmondes Machado Borges
1955 – Joaquim Machado Borges
1962 – Celso Garcia Cid
Década de 1970

FB Caldeira
Producción:
7.749 kg de leche
en 290 días
 1985
• Programa
Nacional del
Mejoramiento
del Gir Lechero
 • Fase de Selección en Brasil

• 1978: Avances en la producción de leche.

• 1980: Creado la Associação Brasileira dos
Criadores de Gir Leiteiro (ABCGIL). 
• 1985: Programa de Mejoramiento Genetico.
• 1995: Criadores buscan formar una clase
forte.
• 2001: Lanzamiento del sumario de toros
ABCZ-EMBRAPA.
• 2004: Juzgamientos separados.
 Producción de leche

• Los productores dan énfasis a la selección

para producción de leche y conformación
visando producir um animal con
características productivas, funcionales y
longevas.
Evolución de la Gyr Lechero
Fotos: Ledic
Fotos: Ledic
Fotos: Ledic
Fotos: Ledic
Regelada TE Cal Esfera Te Brasília
47,23 kg - 2009 47,02 kg - 2010

Quimbanda Cal
49,68 kg – 2011
Fotos: Ledic
 She-ra JMMA
53,292 kg/dia - 2012

Fabrica FIV Bras.

61,119 kg/dia
2013
 Artemiza FIV Positiva
62,271 Kg/dia
2014

Alma Viva FZD Lumiar

71,781 kg/dia
2015
Discreta FIV WAD
61,99 litros/dia
2016
 Mejoramiento Genetico

La selección del tipo más adecuado para

producir leche/carne(doble proposito), en
condiciones tropicales no depende
solamente del clima, como tambien de las
practicas de alimentación, manejo y
profilaxis (controle sanitario)
Gir Lechero da Felicidade
RA
DA
R RADAR DOS POCOES
 La Escogencia de los animales

• Genética consistente y superior.

• Selección de animales con

características anatómicas deseables.

• Animales balanceados.
 Selección

Elit
e
Multiplicadores

Ganado Comercial
Nobre TE da cal
Gran Campeona Reservada Nacional - Colômbia
2007
PR
OG
E NI
E
DE
NO
BR
E LA VOLUNTAD NEVADA Nobre TE da Cal
Gran Campeona - Pereira - Co - 2007
 Herramientas para el mejoramiento
genético
• Apareamiento dirigidos;
• Selección del rebaño;
• Inseminación Artificial;
• IATF;
• Transferencia de embriones;
• FIV;
• Teste de progenie;
• Marcadores moleculares;
• Clonación;
Touros Padres de Campeonas
Toro Sansão - cuando nació
C.A. Sansão – Toro nº 1 del teste de progênie
EMBRAPA/ABCGIL
Evaluaciones en el Juzgamiento y selecion

• 1) Caracteristicas Economicas;
• 2) Caracteristicas Raciales;
• 3) Funcionalidades;
• 4) Precocidad;
• 5) Comportamiento animal;
• 5) Presentación del animal en la pista.
(Elaboração: Josahkian, L. A, 2001)
 Factores determinantes para un buen
Juzgamiento, Evaluaciones y Selección:

• Armonía del Conjunto

• Animales Proporcionales
• Animales Equilibrados y Balanceados
• Estructura/Fuerza/Angulosidad
• Profundidad
• Funcionalidad
• Musculatura JJJ
 Cabeza
• Aparencia General: de anchura y largura
medias.

• Perfil: con frente ultraconvexo.

• Frente: Ancha, lisa, con el testuz vuelto para

atrás.
 Raridade do Jacinto
Teatro da Silvânia X Realesa OCM
 Forma lechera

•  Cuello – largo y refinado, insertando

suavemente con el cuerpo; limpio en la
garganta, papada y manzana del pecho.
 Chandani Fiv Cal
Gran campeona Reservada Expozebu 2012
 Forma lechera
• Costillas – arqueadas, largas, oblicuas y
espaciadas.

• La “Fuerza Lechera” está relacionada con la

amplitud general del cuerpo del animal.
Forma lechera – Forma de cuña
Forma lechera – Forma de cuña
 Cuerpo
• Torax: ancho y profundo.

• Costillas: largas, anchas, separadas, bien

arqueadas, sin depreciones atrás de la
espalda.

• Flanco y ventre: con musculatura firme.

Campeona Mejor Vaquilla – Expozebu 2015
 Cuerpo
• Sacro: No saliente, en el mismo nivel de las
ancas.

• Cola: con inserción armoniosa.

• Mechon de la cola: negro.

Grupa

LEDIC & TETZNER, 2008

Vulva

Ubre
Grande Campeã Nacional 2014
 Selección para las
características de la ubre

Selección indirecta para

una longevidad
productiva
1. Conformación e capacidad............ 20
2. Fuerza lechera ................................ 15
3. Aplomos y pezuñas......................... 15
4. Grupa.............................................. 10
Úbre................................................40
Profudidad ...........................10
Inserción anterior ................. 8
Altura posterior..................... 6
Anchura posterior................. 6
Ligamento central ................ 4
Pezones ............................... 8
Raza girolando
Tabla de Puntos da Raza Guzerá
 Raza Gyr Lechero - ABCGIL
A APARENCIA GENERAL 25 C SISTEMA MAMARIO 35
1 RACIAL 2 1 UBRE 10
2 PEIL e PIGMENTACIÓN 2 2 LIGAMIENTO CENTRAL 8
3 CUARTO POSTERIOR 6
3 FEMINILIDAD 8
4 CUARTO ANTERIOR 5
4 DORSO-LOMO 5
5 PEZONES 4
5 GRUPA 8
6 VASCULARIZACIÓN 2
 
 
B CAPACIDAD CORPORAL 25
D SISTEMA LOCOMOTOR 15
1 TORAX 8
MIEMBROS
2 CAPACIDAD DIGESTIVA 8 1 6
ANTERIORES
3 ESTRUCTURA CORPORAL 6 MIEMBROS
2 9
4 FLANCO 3 POSTERIORES
 La ubre

Constituida de cuatro glándulas

o cuartos mamarios separados,
siendo cada una con un pezón
individualizado.
 Ubre

Mama

Sulco
Intermamario

Pezón
En el pasado
El aspecto de la ubre varía
dependiendo de la madurez
y del estado funcional, así
como de las características
individuales y raciales.
Apareamientos
Touro - 2013 PTA Pontos Fortes Pontos Fracos
1º Sansão 669,5 Leite – Pista Ligamentos - Úbere

11º Jaguar 484,7 Produção de Leite Garupa inclinada

6º Casper 532,3 Costado – Leite Caracterização Racial

50º Nobre Cal 280,9 Harmonia- Conjunto Tamanho de Tetas

21º Coliseu 434,6 Produção de Leite Caracterização Racial

4º Urânio 570,0 Leite - Girolando Despigmentação

114º Teatro 120,1 Pista – Úbere Aprumos Posteriores

Tabu Cal 2014 Pista - H. conjunto Confirmar Produção

Fardo Mutum 2015 Pista - H. conjunto Confirmar Produção

Gengis Kan 2016 Produção Leite Caracterização Racial

Touro PTA Pontos Fortes Pontos Fracos
1º Sansão 571,2 Leche – Pista Ligamentos - Úbre
4º Gengis Khan 494,4 Leche - Pista Caracterización Racial

3º Gabinete 502, Leche - Equilibío Caracterización Racial

Silvânia
24º Fardo Fiv 338,2 Equilíbrio e armonía - Estructura del cuerpo
Mutum Conjunto
2º Casper 535,8 Producción de Leche Docilidad y el Ligamento
de la Úbre

12º Tabu TE da 412,7 Pista e Harmonia de Estrutura Corporal

Cal Conjunto
7º Urânio TE 570,0 Leche - Girolando Despigmentación
Silvânia
46ºJaguar Te do 277,8 Produción de Leche Grupa Enclinada
Gavião
89º Teatro da 181,0 Pista y Úbre Aplomos Posterior
Silvânia
Big FIV Cal 2017 Pedigree Confirmar Produção
 TOROS POSIBLE SIENDO USADO
• CAMPESTRE PROTAGONISTA X SANDI
• BIG MODELO X JULIANA
• PH UISQUE SUPRA SUMO X ATALÁIA
• TANGO RADAR X URGENCIA
• GABINETE DOM X AMETISTA
• COLISEU EVEREST X NATA
• GOLIAS MODELO X NATA
• JOGRAL SUPRA SUMO X SURPRESA
Fazenda:
Lote:

Nombre Nº Nota Raza Toro 1 Toro2

 Nome Registro Nota Raça Touro 1 Touro 2
Amada   5 Gir Diamante Jaguar
Agata   4 Gir Aftershock Tango
Cafetina   6 Gir Sansão Diamante
Cahala   5 Gir Tabu Fardo
Jake   5 Gir Sansão Tabu
Kalkula   5 Gir Teatro Meteor
Kamofa   5 Gir Sansão Nobre
Xalma   5 Gir Tabu   Diamante
  Vacas Para Inseminação Artificial  

Astra   4 Gir Aftershock Fardo

Colombi   4 Gir Meteor Tango
na
Dae   4 Gir Factual Meteor
Década   5 Gir Factual Jaguar
Delhi   4 Gir Casper Meteor
Ditosa   5 Gir Tabu Aftershock
Eleita   4 Gir Sansão Tango
Ecológic   4 Gir Tabu Fardo
a
Xantina   4 Gir Meteor Parintins
Familia
 Gran Campeona Expozebu 1947

Garota R
Gran Campeona Expozebu - 1977

Ricadona JZ
 Gran Campeonas Expozebu 2004

Unção da Silvania Kulina DP

Gran Campeona Expozebu 2005
Grandes campeonas Expozebu 2006
Grandes Campeonas Expozebu 2007
 Gran Campeonas Expozebu 2008

Taça JMMA
Gran Campeonas Expozebu 2009
Gran Campeonas Expozebu 2011
Gran Campeona Nacional e Expozebu
2012
 Gran Campeonas – Expozebu 2014

Inércia FIV F. Mutum Historiadora BI

Gran Canpeona 2013 y 2015
Precio récord mundial
Gran Campeona - Expozebu - 2016
Alma Viva Campeona del concurso lechero
Expozebu – 2015 - 71,130 kg/dia
Discreta FIV WAD
61,99 litros/dia
2016
Pensamento - Gyr Lechero da Felicidade
 GERMÁN A. GÓMEZ SERRANO
Director Técnico.

• Dr. JOSÉ JACINTO

• Cordial saludo
• Mañana le estaré confirmando el Hotel y quien se hará cargo de atenderlo en Montería.
• Le cuento que hay mucho entusiasmo con su participación para que los
jueces que quieren juzgar la raza en Colombia queden claros con los
criterios de selección y Juzgamiento de la raza Guzerá partiendo del
criterio del doble propósito.
• 
• 
• Atentamente,
• GERMÁN A. GÓMEZ SERRANO
• Director Técnico.
• Tel.: 057 1 7561044 Ext. 111
• Celular: 310 7857910.
Presentación de la Matriz en Rennes - França
Homenaje Juzgamiento Feria Nacional de Cebú
Bogotá Colômbia- 2010
Echando Raíces
Feria Nacional de Valledupar- 2015
Nº Animais Julgados até 03/12/2016
 Bibliografia
• SANTIAGO, A. A. Os cruzamentos na pecuária bovina. Instituto
de Zootecnia, São Paulo - SP. 1975. 552p.
• LEMOS, J. O.; Farias, M. A. Zebu para beber. Museu do Zebu,
Uberaba- MG, 2006. 176p.
• MENEZES, C. R. A.; LEDIC, I. L. Girolando: Edição de ouro.
Mundo Rural, Uberaba – MG, 2010. 254p.
• LEDIC, I. L.; TETZNER, T. A. D. Grandezas do gir leiteiro.
Uberaba – MG, 2008. 324p.
• BITENCOURT, L. O zebu no Brasil (parte 2). In: Rev. ABCZ. n. 8,
2002. Maio/Junho. p.114-148.
• JACINTO JUNIOR, J. Melhoramento genético do gado leiteiro.
In: I Encontro de reciclagem técnica de pecuária leiteira.
Centro de treinamento da EMATER-GO. Goiania – GO, 1995. p.
68-71.
Muchas Gracias

FI