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Euromonitor Internacional
Septiembre 2023
BEBER PRODUCTOS LACTESI NPERÚ P deporte i
Ventas de productos lácteos para beber por categoría: % de crecimiento del valor 2018-
Tabla 4
2023. ................................................................................................................... 4
Acciones de la empresa NBO de productos lácteos para beber: % de valor 2019-2023. ........ 4
Tabla 5
Participaciones de la marca LBN en productos lácteos para beber: % de valor 2020-2023 .................5
Tabla 6
Distribución de Productos Lácteos de Consumo por Formato: % Valor 2018-2023 ........... 5
Tabla 7
Previsión de ventas de productos lácteos para beber por categoría: volumen
Tabla 8
2023-2028. ................................................................................... 6
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BEBER PRODUCTOS LACTESI NPERÚ P deporte 1
▪ Las bebidas lácteas saborizadas son la categoría con mejor desempeño en 2023, con un aumento en el valor de las ventas minoristas de
8% en términos corrientes a S/.266 millones
▪ Gloria SA, Grupo es el actor líder en 2023, con una participación en valor minorista del 45%
▪ Se espera que las ventas minoristas aumenten a una CAGR en valor actual del 5% (CAGR en valor constante para 2023 del 3%)
DESARROLLOS 2023
La leche de larga conservación sigue beneficiándose de la disminución del consumo de leche evaporada.
Los consumidores están optando cada vez más por leche estable, ya que es más saludable y la gama también está aumentando, en
términos de formatos de envase, así como beneficios de valor añadido como sin lactosa, desnatada, aromatizada, etc. Su asequibilidad
aunque el volumen de ventas sigue siendo significativamente menor que el de la leche fresca o de larga conservación. Se beneficiará
de la apertura total de la sociedad en 2023, ya que es un complemento popular para las loncheras. Además, las ofertas se han reformulado
y ahora tienen menos azúcar, ya que las empresas buscan evitar tener que poner una advertencia de alto nivel de azúcar en el empaque,
debido a las nuevas leyes de etiquetado. Los productos alimenticios con altos niveles de azúcar, sodio u otros ingredientes
nocivos para la salud ahora deben llevar una etiqueta de advertencia octágono en su empaque.
siendo su principal competidor Laive, aunque su participación en valor es significativamente menor. Gloria cuenta con un amplio portafolio
de productos, con diversas ofertas segmentadas, así como varios tamaños de empaque. También está ampliamente disponible a
través de minoristas de comestibles modernos y tradicionales. También obtiene un posicionamiento privilegiado en los estantes y
PERSPECTIVAS Y OPORTUNIDADES
consumidores con mayores ingresos comprarán cada vez más leche fresca porque consideran que la leche fresca tiene un posicionamiento
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Las bebidas lácteas aromatizadas con alto contenido de proteínas podrían lanzarse en el próximo año
Años
En el mercado peruano, algunas bebidas lácteas saborizadas se dirigen a los adultos. Estos incluyen Gloria Shake,
que está disponible en sabores chocolate, mochaccino y capuchino, así como el batido Muu de Laive. Sin embargo, al
final del período analizado no había bebidas lácteas con alto contenido de proteínas, aunque la demanda de proteínas en
polvo, barras de proteínas y otros productos con alto contenido de proteínas estaba aumentando rápidamente entre los
millennials de ingresos medios y altos y la generación Z. Por lo tanto, es muy probable que durante el período de pronóstico
aparezcan bebidas lácteas saborizadas con proteínas añadidas.
La leche de consumo
La expansión de Starbucks y las cafeterías estilo Juan Valdez impulsará la demanda de productos en los estantes.
leche estable en el canal de servicios de alimentos durante el período de pronóstico. Este tipo de café se
considera caro, pero al mismo tiempo es una aspiración. Por ejemplo, muchos oficinistas utilizan estos medios para
reunirse con clientes o con su equipo de trabajo y se consideran de moda. Entre los productos no perecederos, las
variedades sin grasa y semidesnatadas experimentarán un crecimiento más fuerte que la leche entera o entera.
Esto se debe a que los consumidores de leche no perecedera son principalmente hogares de ingresos medios y altos
que también buscan mantener estilos de vida saludables y reducir el consumo de grasas.
DATOS DE CATEGORÍA
- - - - - -
Productos lácteos para beber
(No calculable)
- Bebidas Lácteas Saborizadas 57,7 58,8 39,8 42.3 46,8 49,7
(millones de litros)
-- Sólo con sabor a lácteos 57,7 58,8 39,8 42.3 46,8 49,7
Bebidas Lácteas (millones
litros)
-- Leche Saborizada - - - - - -
Bebidas con Jugo de Frutas
(millones de litros)
- Leche (millones de litros) 110,3 111,8 122,6 120,9 121,6 123,4
-- Leche de Vaca (millones 110,3 111,8 122,6 120,9 121,6 123,4
de litros)
--- Leche Fresca (millones 2.7 2.9 2.7 2.7 2.8 2.9
de litros)
---- Fresco sin grasa - - - - - -
Leche (millones de litros)
---- Fresco Semidesnatado - - - - - -
Leche (millones de litros)
---- Fresco con toda la grasa 2.7 2.9 2.7 2.7 2.8 2.9
Leche (millones de litros)
--- Leche de larga conservación 107,6 108,9 119,9 118.2 118,8 120,6
(millones de litros)
---- Estante sin grasa 9.7 9.9 10.8 10.7 10.8 10.9
Leche Estable (millones
litros)
---- Estante semidesnatado 18.3 18.4 20.1 19.9 20.0 20.2
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BEBER PRODUCTOS LACTESI NPERÚ Pasaporte 3
de litros)
- Leche en polvo (miles de 1.4 1.4 1.3 1.3 1.3 1.3
toneladas)
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
Millones de soles
2018 2019 2020 2021 2022 2023
Productos lácteos para beber 813,3 836,4 796,3 830,6 932,0 990,8
- Bebidas Lácteas Saborizadas 266,7 278,8 193,3 213,7 246,1 266.0
-- Sólo con sabor a lácteos 266,7 278,8 193,3 213,7 246,1 266.0
Bebidas Lácteas
-- Leche Saborizada - - - - - -
Bebidas con Jugo de Frutas
- Leche 493,3 503,3 550,7 562,7 629,2 666,8
-- Leche de vaca 493,3 503,3 550,7 562,7 629,2 666,8
--- Leche fresca 16,2 18,4 17,4 18,3 20,3 21.3
---- Leche fresca sin grasa - - - - - -
---- Fresco Semidesnatado - - - - - -
Leche
---- Leche fresca entera 16,2 18,4 17,4 18,3 20,3 21.3
--- Leche estable 477,1 485,0 533,4 544,4 608,9 645,5
---- Estante sin grasa 47,6 49,2 53,5 55,2 61,7 65.2
Leche Estable
---- Estante semidesnatado 80,5 81,4 88,8 91.0 101.7 107,6
Leche Estable
---- Estante lleno de grasa 348,9 354,3 391.0 398,3 445,6 472,7
Leche Estable
-- Leche de cabra - - - - - -
- Leche en polvo 53.3 54.3 52.3 54.1 56,8 58.0
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
Tabla 3 Ventas de productos lácteos para beber por categoría: % de crecimiento en volumen 2018-2023
- - -
Productos lácteos para beber (No calculable)
- Bebidas Lácteas Saborizadas (% de crecimiento en volumen) 6.3 -2,9 -13,8
-- Bebidas Lácteas Saborizadas Sólo Lácteas (% de 6.3 -2,9 -13,8
crecimiento en volumen)
- - -
-- Bebidas Lácteas Saborizadas con Jugo de Frutas (% de
crecimiento en volumen)
- Leche (% de crecimiento en volumen) 1,5 2,3 11.9
-- Leche de vaca (% de crecimiento en volumen) 1,5 2,3 11.9
--- Leche Fresca (% de crecimiento en volumen) 2,0 1,4 7.3
- - -
---- Leche fresca descremada (% de crecimiento en volumen)
- - -
---- Leche fresca semidesnatada (% de crecimiento en volumen)
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Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
Tabla 4 Ventas de productos lácteos para beber por categoría: % de crecimiento del valor 2018-2023
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
Tabla 5 Acciones de la empresa NBO de productos lácteos para beber: % de valor 2019-2023
Agraria La Molina
Etiqueta privada 4,4 8,0 9,6 10,7 11.0
Otros 13,2 11,3 11,6 13,2 14.2
Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100.0
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
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Tabla 6 Participaciones de la marca LBN en productos lácteos para beber: % de valor 2020-2023
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
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Historias
- - - - - -
--- Ropa y
Especialistas en calzado
- - - - - -
--- Electrodomésticos y
Especialistas en Electrónica
--- Productos para el hogar - - - - - -
Especialistas
- - - - - -
--- Salud y Belleza
Especialistas
- - - - - -
--- Ocio y
Bienes personales
Especialistas
- 0.0 - - - -
--- Otros no comestibles
Minoristas
- - - - - -
-- Venta
- - - - - -
-- Venta directa
- Comercio electrónico minorista 0,5 1,1 3,2 3,7 4,1 4.7
Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100.0
Fuente: Euromonitor International a partir de estadísticas oficiales, asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas,
controles de tiendas, entrevistas comerciales, fuentes comerciales.
Tabla 8 Previsión de ventas de productos lácteos para beber por categoría: volumen 2023-
2028
- - - - - -
Productos lácteos para beber
(No calculable)
- Bebidas Lácteas Saborizadas 49,7 52.2 54.4 56,4 58.2 60.0
(millones de litros)
-- Sólo con sabor a lácteos 49,7 52.2 54.4 56,4 58.2 60.0
Bebidas Lácteas (millones
litros)
-- Leche Saborizada - - - - - -
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BEBER PRODUCTOS LACTESI NPERÚ P deporte 7
litros)
- Leche en polvo (miles de 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3
toneladas)
Fuente: Euromonitor International a partir de asociaciones comerciales, prensa especializada, investigaciones de empresas, entrevistas comerciales,
fuentes comerciales
Tabla 9 Previsión de ventas de productos lácteos para beber por categoría: valor 2023-
2028
Millones de soles
2023 2024 2025 2026 2027 2028
Productos lácteos para beber 990,8 1.031,4 1.064,6 1.094,8 1.123,0 1.149,8
- Bebidas Lácteas Saborizadas 266,0 281,8 295,8 308,4 320,3 331,4
-- Sólo con sabor a lácteos 266,0 281,8 295,8 308,4 320,3 331,4
Bebidas Lácteas
-- Leche Saborizada - - - - - -
Bebidas con Jugo de Frutas
- Leche 666,8 690,8 709,3 726,4 742,4 757,8
-- Leche de vaca 666,8 690,8 709,3 726,4 742,4 757,8
--- Leche fresca 21,3 22,1 22,7 23,3 23,7 24.1
---- Leche fresca sin grasa - - - - - -
---- Fresco Semidesnatado - - - - - -
Leche
---- Leche fresca entera 21,3 22,1 22,7 23,3 23,7 24.1
--- Leche estable 645,5 668,7 686,6 703,2 718,7 733,6
---- Estante sin grasa 65,2 67,9 70,3 72,7 75,2 78.0
Leche Estable
---- Estante semidesnatado 107,6 112.2 116.3 120,5 125.0 129,8
Leche Estable
---- Estante lleno de grasa 472,7 488,7 500.1 510.0 518,5 525,8
Leche Estable
-- Leche de cabra - - - - - -
- Leche en polvo 58.0 58,8 59,4 59,9 60.3 60,7
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