1.

Tensión Superficial
La tensión superficial se puede definir como el fenómeno en el que la superficie de un liquido se
comporta como si sobre esta existiera una membrana a tensión, también esta asociada a la
cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. También se dice
que es la atracción entre moléculas de un mismo líquido, dado que sobre la superficie del
líquido no hay más moléculas similares, las que están en la frontera experimentarán una fuerza
de atracción hacia el interior del líquido formando una película elástica, depende de la
naturaleza del líquido, del medio que la rodea y de la temperatura.
La tensión superficial se puede hallar por:
Problema 1.
Un anillo de 25 mm de diámetro interior y 26 mm de diámetro exterior está
colgado de un resorte, cuyo coeficiente de deformación es igual a 0,98 N/m, y se
encuentra en contacto con al superficie de un líquido. Al descender la superficie
del líquido el anillo se desprendió de ella en el momento en que el resorte se
había alargado 5,3 mm. Hallar el coeficiente de tensión superficial del líquido.

Solución
Datos e incógnitas.

En la figura se muestra el DCL del anillo, sobre

el actúan las fuerzas: la fuerza elástica (Fe), el
peso del anillo (W) y la fuerza debido a la
tensión superficial (FS).
 2. Capilaridad
La atracción capilar se origina por la tensión superficial y por el calor de la relación de
adhesión entre el líquido y sólido a la cohesión del líquido. Un liquido que moja al sólido
tiene mayor adhesión que cohesión. Se conoce como capilaridad al desplazamiento ya
sea en ascenso o descenso de un líquido al interior de un conducto estrecho.
Donde:

Ley de Jurin:
• Problema 2.
Introducimos un tubo de 0,1 mm de radio en agua y ésta asciende 13 cm por el capilar,
mostrando un menisco cóncavo que forma un ángulo de 30º con la pared del tubo.
¿Cuál es la tensión superficial del agua?

Solución:
 3. Presión de Saturación
La presión que tiene una sustancia cuando empieza la ebullición (el cambio de fase de líquido a gas),
se conocen como presión de saturación.
Por ejemplo, a una presión natural en la calle, la presión que ejerce la atmósfera sobre las sustancias
que están ahí al aire libre es de
1 atm = aprox 101.35 kPa
Pues a esa presión el agua tiene su ebullición en torno a los 100 ºC.
A otra presión, la temperatura de ebullición es diferente. Por ejemplo, al cocinar en una olla a
presión, la temperatura de ebullición del agua puede subir hasta los 130 ºC.
A la gráfica que viene de representar la presión de
saturación frente a la temperatura de saturación,
recibe el nombre de curva de saturación. Una curva
característica de cada sustancia pura, que en el agua
sería algo así:
• Problema 3.
Determine la presión de saturación para un sistema termodinámico constituido por agua en fase liquida con una T
= 200°C :
Psat = ? , T = 200 ºC

Solución:
Tenemos agua a una temperatura de 200°C, por lo tanto tenemos que calcular a que presión el agua cambiara de
fase liquida a vapor.
Según la tabla de propiedades del agua saturada (liquido-vapor), la presion de saturación para una temperatura
de 200°C es:
 4. Temperatura de Saturación
La temperatura que tiene una sustancia cuando empieza la ebullición (el cambio de fase
de líquido a gas), se conocen como temperatura de saturación.
Por ejemplo, a una presión natural en la calle, la presión que ejerce la atmósfera sobre las
sustancias que están ahí al aire libre es de P = 1 atm
Pues a esa presión el agua tiene su ebullición en torno a los 100 ºC.
A otra presión, la temperatura de ebullición es diferente. Por ejemplo, al cocinar en una
olla a presión, la temperatura de ebullición del agua puede subir hasta los 130 ºC.
A la gráfica que viene de representar la presión de
saturación frente a la temperatura de saturación,
recibe el nombre de curva de saturación. Una curva
característica de cada sustancia pura, que en el agua
sería algo así:
• Problema 4.
Determine la temperatura de saturación para un sistema termodinámico constituido por agua en fase liquida con
una P = 5MPa
Tsat = ? , P = 5MPa = 50bar

Solución:
Tenemos agua a una presión de 50 bar, por lo tanto tenemos que calcular a que temperatura el agua cambiara de
fase liquida a vapor.
Según la tabla de propiedades del agua saturada (liquido-vapor), la temperatura de saturación para una presión
de 50 bar es:
 5. Cavitación
El fenómeno de la cavitación se produce cuando en la corriente de una
estructura, el fluido tiene problemas para llegar a ella, por lo que la presión
absoluta disminuye hasta ser menor que la presión de vapor, es ahí cuando
aparece vapor en el fluido y comienzan los problemas de cavitación. Es un
fenómeno negativo que ocasiona deterioros en la instalación.
• Problema 5.
Una bomba centrifuga cuyo coeficiente de cavitación es δ = 0.11 , desarrolla una altura útil de
90m, la presión barométrica es 1bar. La presión de saturación del liquido bombeado (d=1.4) para
ka temperatura de funcionamiento es 0.030bar. Las pérdidas de la tubería de aspiración a 1,5m.
a) Calcular la altura máxima permisible a la que puede colocarse la bomba con respecto al nivel
del agua en el depósito de aspiración
Solución: P = Presión absoluta en el nivel superior del depósito de aspiración.
A
PS = Presión de saturación del vapor del líquido bombeado para
temperatura de bombeo C.
HrA-E = Perdida de carga en la tubería de aspiración.
Δh = Caída de altura de presión en el interior de la bomba, cuyo valor
suministra el fabricante.
• Para hallar la altura permisible debemos primero convertir bares a la unidad
deseada.
Ahora bien,