PRESENTADO POR:

DIANA LORENA CELEITA MESA

ANDRES FELIPE VELASQUEZ LOBO
 CARACTERISTICAS GENERALES
HISTORIA OBJETO SOCIAL MISION
empresa líder del
es una sociedad comercial sector alimentario
de derecho privado, del que viene
tipo de las sociedades proporcionarlo
anónimas, cuyo objeto sabor a la vida y
social principal consiste constituyéndose en
en la fabricación y positiva imagen de
comercialización de toda nuestro país
clase de productos
alimenticio
NATURALEZA VISION
SOCIOS
es una compañía,
La Junta Directiva Crecimiento financiero 
conformada en forma de
se compone de • Cautivar al
sociedad Limitada
nueve (9) consumidor 
constituida por escritura
miembros • Satisfacer las
pública No. 48 del 21 de
principales expectativas de servicio
enero de 1932
de los clientes
 CARACTERISTICAS GENERALES
ENTORNO
VALORES ENTORNO
ECONOMICO
COMPETITIVO
Trabajo en equipo A nivel nacional
mostrará un se encuentra positiva
Compromiso crecimiento del 2,7% frente a su competencia
y frente a la empresa ya que abarca una gran
Creatividad e un crecimiento del variedad de productos lo
innovacion 10,4% frente al 2017 que permite la incursión
en varios tipos de
mercado
ENTORNO ANALISIS DEL
SOCIOS FINANCIERO ENTORNO

La Junta Directiva un crecimiento

sostenible de los en general la compañía
se compone de este generando un
nueve (9) ingresos con márgenes
de rentabilidad crecimiento continuo
miembros
principales competitivos, en la
optimización de los
recursos de capita
 CONTROL INTERNO
CALIFICACION CALIFICACION CALIFICACION
AMBIENTE DE CONTROL EVALUACION DE RIESGOS ACTIVIDADES DE CONTROL
1 3 1
3 1 2
2 1 2
5 2 1
1 3 1
3 1 2
1 1 1
TOTAL 16 TOTAL 12 TOTAL 10
% 2,29 % 1,71 % 1,43

CALIFICACION CALIFICACION
INFORMACION Y COMUNICACIÓN EVALUACION DE CONTROL ANALISIS:
2 2,29
1 1,71
Para la realización de esta calificación fue
3 1,43 de vital importancia la información
2 1,57 brindada por cada departamento y los
1 TOTAL 7,00 empleados de Colombina S.A . Queremos
1 % 1,40
1
resaltar de la compañía que presenta un
TOTAL 11 riesgo mínimo del 1,40 % en general lo
% 1,57 cual los dice que aplica de manera
adecuada las políticas.
 AREA AUDITAR
ACCIONES DE MEJORA
ANALISIS DEL AREA
Realizar capacitación a Implementar con mas
colaboradores cada frecuencia encuestas
se encuentra en un vez que sea necesario de satisfacción de
riesgo de 2,9% lo que clientes
quiere decir que se
encuentra en un nivel
medio se recomienda
aplicar las
recomendaciones dadas
para mitigar el riesgo.
Se reconoce que el Realizar pausas activas 2 veces por
personal se encuentra turno
conforme con los
procesos del área de
producción.
 RIESGOS SIGNIFICATIVOS
Controlar la volatilidad en precios de
materia prima y tasa de cambio .
Riesgo Cambiario y de convertibilidad

RIESGOS DEL AREA DE PRODUCCION

Daños de la Cumplir con la calidad Falta de control en

del producto para manipulación de la
maquinaria
lograr la satisfacción
necesaria para la materia prima
en los clientes Riesgo de Operación
producción Riesgo Organizacional
Riesgo Organizacional
 AREA AUDITAR
PRODUCCION DE
CONFITERIA

PROBLEMAS IDENTIFICADOS

se presenta un 36% Los costos en la

de sobrante en producción del (bon
recorte del empaque bon Bum) equivalen al
del (bon bon bum) 62% lo cual deja una
ganancia del 38%
 EMPAQUE
Total residuos solidos Aprovechamie
nto de los
residuos
COSTO MATERIA PRIMA BOM BON BUM
CERTIFICADOS DE
RELACION PROVEEDORES CALIDAD
 TECNICAS UTILIZADAS

Técnica ocular Técnica verbal Técnica escrita

Se realizo
observación del Se indago con los Se verifico manuales,
proceso de colaboradores acerca listados de costos ,
producción en la del proceso de políticas relacionadas al
planta producción área
 HALLAZGOS DE LA AUDITORIA
DESCRIPCIÓN DEL
HALLAZGO
HALLAZGO
se presenta un costo del
Mayor costo de 62% generando asi una
1 produccion del Bon utilidad del 38% lo cual nos
Bon Bum indica que estamos
generando una deficiencia
se presenta un 36% de
sobrante en recorte del
producto debido ha que el
sobrante en recorte empaqure sobrante de cada
2 del producto BON metro no es utilizado de la
BON BUM manera correcta se realizan
cortes sin medida lo que
hace que se presenten
sobras
ACTIVIDADES /
CAUSA DEL HALLAZGO ACCIÓN DE MEJORA
DESCRIPCIÓN
Analisis de calidad y
al implentar el contrato de
precios de los proveedores
Debido a las certificaciones decuento se busca
con los cuales tenemos
de calidad los proveedores mantener buena relacion
relaciones comerciales
brindan precios según su con los proveedores sin
actualmente y se buscara un
nivel de calidad necesidad de bajar
descuento comercial por
calidad
pronto pago
Capacitaciones brindadas a
Reduccion del costo de
los empleados del area de
No tener claro el uso adquision entre el 30% a
produccion ( manual de
adecuado de la maquina para 50% , tambien en fletes
procesos de produccion) y
cortar los moldes almacenamiento e
(instrucciones uso
inventarios
adecaudo de la maquina)
 WEBGRAFIA
 https://www.colombina.com/corporativo/files/3.pdf
 https://www.colombina.com/config/img/files/185.pdf
 https://www.colombina.com/corporativo/prensa/el-grupo-empresarial-colomb
ina-presenta-su-informe-de-sostenibilidad-2015/
 http://2.bp.blogspot.com/_dohEp1JXFkU/THcp6nwuZvI/AAAAAAAAAAs/HmNiec
NRiX4/s1600/Sin+t%C3%ADtulo.png
 https://es.slideshare.net/lidiumhuberv/auditoria-de-produccin
 https://www.gerencie.com/auditoria-operativa.html
 https://repository.ucatolica.edu.co/bitstream/10983/15403/1/ESTRATEGIA%20
METODOL%C3%93GICA%20PARA%20LA%20SELECCI%C3%93N%20DE%20HERRAMIENT
AS%20DE%20AUDITOR%C3%8DA%20ASISTIDAS%20POR%20COMPUTADORA%20.pdf
 http://www.oas.org/juridico/PDFs/mesicic4_ven_ries_aud_2014.pdf