Que es? QUE PRODUCEN LOS FODMAPS? • Son facilmente fermentables, con poder osmotico, y si no son correctamente digeridos en intestino delgado pueden provocar sintomatologia al llegar a intestino grueso (dolor, inflamacion, gases, diarreas). PARA QUE PATOLOGIAS SE APLICA? • Sindrome de intestino irritable (criterios Roma IV), con diagnostico medico. • Sensibilidad al gluten no celiaca • SIBO • Intestino permeable • Otras patologias funcionales del intestino? • Patologias autoinmunes? COMO SE LLEVA A LA PRACTICA? • Individualidad de cada paciente(patologias, gustos, tolerancias, sintomas). Consulta PERSONALIZADA, seguimiento exhaustivo. • Tres etapas: restrictiva(2 a 6 semanas), de reintroduccion (hasta 12 semanas) , de mantenimiento. • Es una dieta, porque se efectua por un tiempo limitado y con restriccion de alimentos. • Siempre introducir la mayor variedad de aliementos según tolerancia. • Al finalizar: pre y probioticos. • En el 80% de los pacientes los sintomas disminuyen.