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Modulo I - Asociatividad - Empresarial2
Modulo I - Asociatividad - Empresarial2
“DESARROLLO DE CAPACIDADES EN
ASOCIATIVIDAD Y GESTIÓN EMPRESARIAL”
1. ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES.
1.1 Conceptos, historia, tipos.
1.2 Por qué asociarse, características y ejemplos.
2. VENTAJAS DE LA ASOCIATIVAD.
2.1 Casos de éxito nacional e internacional.
2.2 Tipos de asociatividad desventajas y ventajas.
Asociar (del latín associare):
• Insuficiente infraestructura.
• Severo atraso tecnológico.
• Deficiencias en la comercialización.
• Poco volumen, mayores costos de
transporte, venta en chacra.
• Descapitalización.
• Limitaciones en la exportación por
problemas fitosanitarios.
¿Por qué no es rentable el negocio agrario para el
pequeño productor no organizado? (I)
• La perecibilidad del producto, su escaso
volumen y costo del transporte obligan a
vender en chacra.
• La compra de insumos es al por menor y
venden su cosecha al barrer al primero de
la cadena comercial.
• Los rendimientos unitarios son bajísimos y
la calidad obtenida deja mucho que desear.
¿Por qué no es rentable el negocio agrario para el
pequeño productor no organizado? (II)
• La producción difícilmente asegura la
inocuidad que exigen los mercados
urbanos.
• Cultivar y vender siempre el mismo
producto hace muy difícil su cambio por
otro más rentable.
• El productor depende del comprador para
iniciar una nueva campaña por estar
parcialmente financiado por él.
¿Por qué no es rentable el negocio agrario para
el pequeño productor no organizado? (III)
• Los acopiadores frecuentemente
concertan los precios en provecho
propio.
• Falta de capacitación e información
general.
• El temor a lo desconocido y a
perder la tierra fuerza a prácticas
empíricas y tradicionales.
• La asimetría cultural y la
desconfianza entre los productores.
Oportunidades que pierden por trabajar
de manera individual (I)
• Hacer empresa para salir de la pobreza y
crear puestos de trabajo para más
peruanos.
• Aprovechamiento de excelentes climas
para hacer agricultura moderna y
rentable.
Oportunidades que pierden por trabajar
de manera individual (II)
• La ventaja de estar en contra - estación
con el hemisferio más rico y poblado del
mundo.
• La mejor ubicación en el hemisferio sur
para hacer negocios de exportación.
NO SABEMOS COMUNICAR
TRABAJO EN EQUIPO
OBJETIVO COMÚN
Hay que tener en cuenta…
Varios productos– Café - Sello Amigable con los Aceite de Palma - Sello Manzanas - Sello Amigable con
Sello Comercio Justo Pájaros Amigable con los Orangutanes las Abejas
¿Cómo logra el éxito el pequeño productor asociado?
Incursionando en mercados diferenciados
Polvo Sacha Inchi Presas de Pollo - Sello Halal Café procesado por elefantes Café procesado por la civeta
Varias certificaciones Consumidores musulmanes Tailandia (US$ 1,100 Kg) Indonesia (US$ 700 Kg)
¿Cómo logra el éxito el pequeño productor asociado?
Con capacitación y buscando socios estratégicos
• Planes de Negocio
• Reconversión Productiva Agropecuaria.
• Gestión Empresarial y habilidades blandas.
• Desarrollo cooperativo.
• Pasantías e intercambio de experiencias.
• MINAGRI, Gobierno Regional, y Gobierno
Local.
• Gremios, Cámaras de Comercio.
• Cooperación Internacional.
¿Cómo logra el éxito el pequeño productor asociado?
Apostando por el valor agregado
Reflexionemos:
¿Qué producto tiene mayor valor agregado y Por qué?
Experiencias exitosas en Asociatividad
GESTIÓN
Información Elevada
de mercados producción
Utilidad
Valor de la producción
Valor de la producción
Costo
Costo
Lo importante es la relación producción / costo
¿Hay productos sensibles?
INTERMEDIO
Organización agraria con fines empresariales
¿Qué objetivos debe tener una organización empresarial?
• Lograr economía de escala y competitividad.
• Consolidar la oferta exportable en función a volumen y calidad.
• Acceder a financiamiento y capacitación.
• Estandarizar la calidad de los productos.
• Reducir los costos de producción.
• Incrementar la capacidad negociadora.
• Dar valor agregado al conjunto.
• Establecer una marca colectiva.
La unión hace la fuerza
Pequeños productores
Ventas y compras
por contrato
Cooperativa MERCADO
Empresa de Empresa
Productores Compradora
Venta por
contrato
Asistencia técnica
privada a la SAC