Química I y Laboratorio

Etapa 1
La Química y su contribución al avance de la Ciencias y
Tecnología
Elemento de competencia
Analiza la contribución de la química en el avance de la
ciencia y la tecnología para desarrollar una actitud crítica
sobre sus efectos en el mundo actual.

Educar para transformar y transformar para trascender

 Etapa 1

CIENCIA

FÍSICA
QUÍMICA BIOLOGÍA

Importancia y aplicaciones de la química en el mundo actual.

MATERIA ENERGÍA

TIPOS

ESTADOS CLASIFICACIÓN PROPIEDADES

Inicio
Educar para transformar y transformar para trascender
 Etapa 1

Importancia y aplicaciones de
la química en el mundo actual

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 Etapa 1

Educar para transformar y transformar para trascender

 Etapa 1

Después de analizar el video “ La Química está en

todas partes ” describe en tu cuaderno de apuntes:

1. La importancia de la química
2. Las ciencias que se relacionan con la química
3. Las ventajas y desventajas de la química en el
entorno.

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Actividades de Aprendizaje

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Importancia y Aplicación
de la Química

Viajes al
Comunicación espacio

Medicina

Energía Transportación

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Relación de la química con otras ciencias

Biología

Los seres vivos

Física Química C. Sociales

La materia La sociedad

Los cálculos o mediciones

Matemáticas

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Conexión:

Guía aprendizaje

Realiza la Actividad de Adquisición del

conocimiento

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Estados físicos, Clasificación

y propiedades físicas de la materia

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Materia
Todo lo que tiene masa y
por tanto, también ocupa
espacio

Estados físicos Clasificación Propiedades

Sólido Sustancias puras Físicas

Líquido Mezclas Químicas
Gaseoso
Plasma

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Estados físicos de la materia

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Propiedades de Sólidos,
Líquidos y Gases

Estado Forma Volumen

Sólido Definido Definido

Líquido Indefinido Definido

Gas Indefinido Indefinido

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Propiedades de Sólidos,
Líquidos y Gases

Propiedades
Estado Compresibilidad submicroscópicas
de las partículas
Sólido Insignificante En contacto y
empaquetadas
Líquido Muy poco En contacto y
en movimiento
Gas Alto Separadas

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Plasma

Estado de alta
energía de la materia,
similar al gaseoso
pero compuesto de
electrones y núcleos
aislados en vez de
átomos o moléculas
enteros y discretos.

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Cambios de estado
depositación

congelamiento condensación
Sólido Líquido Gas
fusión evaporación

sublimación

Elabora una
síntesis del
video

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a)
Después de observar
detenidamente el video
“Estados de la Materia”
b)
El grupo, a través de
trabajo colaborativo,
elaborará una tabla
con las principales
características de los
estados físicos de la
materia.
Se discutirá en
plenaria las
respuestas de la
actividad

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 Etapa 1
Clasificación

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Sustancia Pura
Sustancia química individual, elemento o compuesto,
compuesta de la misma clase de materia y con partículas
idénticas en todas sus partes.

Elementos

Material compuesto de un solo tipo de átomos.

Sustancia que no se puede descomponer en sustancias más
simples por medios químicos o físicos.
Ejemplos:

Sodio, aluminio, hierro, magnesio …..(Todos los elementos

de la tabla periódica)

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Compuestos

Sustancia pura constituida por dos o más elementos

combinados unos con otros químicamente en
proporciones fijas

Ejemplos:

Agua, azúcar, sal común, amoniaco, alcohol

etilico sulfuro de hidrógeno

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Mezcla

Material constituído por dos o más sustancias

que pueden estar en proporciones variables y no
se combinan químicamente.

Ejemplos:

– Jugo de naranja
– Aire
– Azúcar disuelto en agua

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Tipo de mezcla
Homogénea
– Mezcla que tiene la misma composición y propiedades en
todas sus partes.
– Es uniforme en toda su extención
Ejemplo:
– Soluciones (transparente)
– Aleaciones (bronce, laton, acero)
– Mezclas de líquidos o sólidos misibles

Heterogénea
– Mezcla de sustancias cuya composición y
propiedades no son uniformes en todas sus partes.
Ejemplo:
– Suspensión (Puede ser opaca )
– Aceite y agua
– Mezclas de líquidos o sólidos inmisibles

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Métodos físicos de separación de mezclas

Introducción

Decantación

Filtración

Destilación

Evaporación

Sublimación

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Métodos físicos de separación de

mezclas
La separación de mezclas se lleva a cabo utilizando
métodos físicos, basados en los cambios de estado
de las sustancias.

Los métodos físicos de separación de sustancias

no afectan la constitución ni las propiedades de los
componentes de las mezclas.

Métodos físicos
Educar para transformar de separación
y transformar de mezclas
para trascender
 Etapa 1

Decantación

Se basa en la diferencia de
densidad de los cuerpos.
Se emplea para separar
mezclas heterogéneas.

Ejemplo: aceite vegetal y

agua (líquido-líquido).

Métodos físicos de separación de mezclas

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Filtración

Consiste en hacer pasar

una mezcla heterogénea
por un material poroso
muy fino, donde dicho
material deja pasar el
líquido, reteniendo las
partículas sólidas.

Métodos físicos de separación de mezclas

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Destilación
Método utilizado para separar los líquidos volátiles
hirviendo la mezcla y recolectando el vapor condensado.

Este procedimiento de separación se basa en la

diferencia del punto de ebullición de los componentes de
la mezcla.

Métodos físicos de separación de mezclas

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Evaporación

Proceso en el cual un
líquido volátil se
convierte en un gas
(vapor)

Métodos físicos de separación de mezclas

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Sublimación

Proceso por el cual una

sustancia se transforma
directamente de un sólido
en un vapor (gas) sin pasar
por el estado líquido

Métodos físicos de separación de mezclas

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Actividad de aprendizaje

Conexión:
a) El grupo, en binas
Resuelve la actividad resolverá la actividad
de Organización y b) Se realiza una
Adquisición discusión grupal de las
respuestas de la
actividad

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 Etapa 1

Rubrica de
evaluación

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Interacción entre la materia y la energía

Agua Azúcar Aluminio

Son sustancias diferentes

¿Por qué?

Tienen propiedades diferentes

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Propiedades características
de la materia
Permiten identificar o caracterizar una
sustancia y distinguirla de otras sustancias

Pueden ser:

Físicas
Químicas

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Propiedades Físicas
son

Propiedades características de una sustancia que identifica

a ésta sin provocar un cambio en su composición

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Ejemplos

Propiedades físicas
Punto de Color Elasticidad Conductividad
ebullición eléctrica
Punto de Sabor Olor Se disuelve en agua
Fusión
Brillo Suavidad Ductilidad Viscosidad
(resistencia al flujo)
Volatilidad Dureza Maleabilidad Densidad (Relación
masa/volumen)

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Propiedades químicas
son

Propiedades características de una sustancia, relacionadas

con el modo como cambia la composición de una sustancia,
o como interactúa ésta con otras sustancias.

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Ejemplos
Propiedades químicas
Arde en el aire Se descompone Reacciona con
cuando se calienta ciertos metales
Hace explosión Reacciona con el Reacciona con
agua ciertos no metales
Se mancha la Reacciona con Es tóxico
plata ciertos ácidos
Inflamable Se oxida Se fermenta

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Cambios de la materia

Nos permiten identificar o caracterizar una

sustancia y distinguirla de otras

Pueden ser:

Físicos
Químicos

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Conexión:

Guía de Aprendiaje

Resuelve la actividad de Aplicación

Y de tarea la de Metacognición

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ENERGÍA
Capacidad de un cuerpo para
realizar un trabajo

Formas comunes:

calor
luz
electricidad

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Tipos de
energía

•Energía nuclear •Energía potencial

•Energía cinética
•Energía mecánica
•Energía eléctrica

•Energía eólica •Energía solar

•Energía química
Existen muchas otras formas de energía que se derivan de ellas
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 Etapa 1

Relación entre la masa y la energía

Durante muchos años, los científicos pensaron

que la cantidad total de masa y energía del
Universo es constante.

Ellos describieron estas observaciones

en forma de dos leyes.

“Ley de la Conservación de la Masa”

“Ley de Conservación de la Energía”

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La Ley de Conservación de la Masa:

La masa se conserva siempre.
Esta aseveración indica que la cantidad total
de masa que hay en el Universo se mantiene constante.

La masa no se crea ni se
destruye; solamente cambia
de forma. es decir

No se crea ni se
destruye masa durante
los cambios físicos y
químicos

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 Etapa 1

La Ley de Conservación de la Energía:

La energía se conserva siempre.

Esta aseveración indica que la cantidad total de

energía que hay en el Universo se mantiene
constante.

La energía no se crea ni se
destruye; solamente cambia
es decir
de forma.
No se crea ni se destruye
energía durante los procesos
químicos

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 Etapa 1
ALBERT EINSTEIN

Al principio del siglo XX, Albert Einstein

demostró que la masa puede ser
convertida en energía y que la energía
puede ser convertida en masa.

Einstein expresó esta relación en una

ecuación matemática

E = mc2

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E = mc2

En esta ecuación:

E = es la energía liberada (en

joules).
m = es la masa de la materia que
toma parte (en Kg).
c = es una constante, es la velocidad
de la luz en el vacío (m/s) .

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Actividad de aprendizaje

Conexión: a) En equipo resuelve la

actividad
Resuelve la actividad
b) Se realiza una
Integradora de la Etapa 1 discusión grupal de las
respuestas de la
actividad

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 Etapa 1

Rubrica de
evaluación

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Autoevaluación Evaluación final

(word)

Actividades en Visual Basic

Propiedades Físicas y Símbolos Químicos
Químicas de la materia
Estados Físicos
de la materia
Cambios Físicos y
Químicos de la materia
Mapa de clasificación
de la materia
Clasificación La Química y su relación
de la materia con otras Ciencias

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 Etapa 1
Créditos
Producción de Material
Didáctico
Información libro
de texto

Fundamentos de Química

MEC Juana Ma. Rodríguez Salas

Preparatoria 20
Juana.rodriguezsa@uanl.mx

Junio del 2016

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