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Por :
Lewis Araujo
Ejemplo de problema y solución
Chocolates RA
Los dueños de la empresa de "Chocolates RA" estaban preocupados porque las metas de ventas
establecidas para este período se veían enormes, más aún si se consideraban las escasas ventas
concretadas hasta la fecha, probablemente causadas por la recesión.
Por esta razón, decidieron discutir el problema con los ejecutivos de marketing, quienes optaron
por hacer una promoción, bajando los precios del producto en un porcentaje sustancial. Los
resultados fueron sorprendentes. Los pedidos aumentaron en forma tan explosiva que afectaron a
toda la fábrica, pues no se encontraba preparada para enfrentar el nuevo nivel de demanda.
Como consecuencia del exceso de trabajo, debió dejarse de lado el mantenimiento de las
máquinas, lo que condujo a una falla importante que interrumpió las operaciones por varios días.
El resultado de lo anterior fue el agotamiento del producto en las vitrinas, el descontento de los
clientes y el éxodo de muchos de ellos que decidieron compran los chocolates de la competencia.
La falta de comprensión de las interrelaciones entre los subsistemas que conforman la empresa
chocolatera (departamento de marketing, planta productiva, entre otros) y de los efectos de las
decisiones de unos sobre otras, propiciaron el desastre.
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PENSAMIENTO LINEAL Y PENSAMIENTO SISTÉMICO
Con frecuencia, cuando analizamos un problema nuestra mente tiende a seguir una
secuencia lógica como la que sigue:
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Pensamiento Sistémico
El pensamiento sistémico nos ayuda a comprender las interrelaciones que se dan entre los
componentes del sistema en análisis.
Esto significa que, enfrentados a un problema, debe haber capacidad para “ver el bosque y los
árboles” (por referencia al refrán popular “los árboles no dejan ver el bosque”). Desde la
perspectiva sistémica, entonces, se pueden abordar los problemas en su integridad y, a la vez,
esto permite ver cómo interactúan los distintos elementos dentro de ella.
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Pensamiento Sistémico
1- Frecuentemente, las consecuencias de determinadas acciones que se llevan a cabo, no se
producen en el mismo lugar en donde se aplica una solución.
En el ejemplo de la empresa de Chocolates RA, si bien la intervención para mejorar la venta de
chocolates se llevó a cabo en el departamento de ventas, los efectos se produjeron en la
fábrica; en los supermercados, cuyas estanterías se vaciaron rápidamente y en la mente de los
clientes, quienes quedaron disconformes. Por lo mismo, cada vez que en la empresa se toma
una decisión, es preciso prever dónde se verán los efectos de tal decisión.
2- A veces, estos efectos tardan en llegar. Siguiendo con el ejemplo anterior, las ventas
comenzaron a crecer y probablemente en un primer momento las máquinas respondieron a las
nuevas exigencias. Sin embargo, con el paso del tiempo, otros resultados comenzaron a
aparecer. En este punto, cabe destacar la importancia que significa considerar las demoras
involucradas en las respuestas de la empresa ante determinadas demandas, es decir, el
cuándo.
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MODELOS: HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE LOS
SISTEMAS
A lo largo de este escrito, se han abordado las ventajas de analizarla
empresa como un sistema abierto, cuyos resultados se encuentran
determinados por un conjunto amplio de recursos utilizados, variadas
operaciones o procesos y la interacción o retroalimentación con su medio.
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¿Qué son los Modelos?
¿Qué son los modelos? Son abstracciones de la realidad, o bien, Son
representaciones simplificadas de algún o algunos fenómenos de la realidad.
Esto quiere decir que la utilización de modelos para el estudio de la organización como un
sistema, facilita su comprensión y ayuda a clasificar los fenómenos y las relaciones entre los
mismos. De esta manera, los modelos surgen como un complemento que agrega valor a la
intuición y, en ocasiones, la reemplaza. Cabe señalar que el valor de los modelos está dado, en
gran medida, por su capacidad descriptiva, esto es, que sean capaces de explicar la realidad
que desean abordar ¡y no otra! Y, además, que sean lo suficientemente flexibles como para
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incorporar nuevas perspectivas de análisis.
Aplicación de un modelo
Dentro de los activos se considera una gama amplia de bienes tales como
caja, edificios, materia prima en inventarios y hasta el derecho de uso de un
local, expresado como un arriendo pagado por adelantado. Sin embargo,
resumir bajo una moneda y una categoría común todos los anteriores,
permite analizar cómo evoluciona el valor de los bienes que la empresa
opera y la riqueza de los dueños de la empresa (para efectos del análisis no
no se tomarán en cuenta las desviaciones propias de las mediciones
contables).
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Actividades del Taller:
Actividad 1: Sistemas en la producción de un licor.
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Sistemas en la producción de un licor
St. Loren es un refinado licor producido artesanalmente en el monasterio de los padres
Albertinos y hecho a partir de moras silvestres y 140 hierbas, para cuya fermentación se
requieren aproximadamente dos años.
Preocupado por la fuerte caída en la venta de este licor en el último tiempo, el padre Montano,
superior del monasterio, decidió profesionalizar la producción y comercialización de este
producto. Para ello, nombró como encargado de todo el proceso a un nuevo hermano de la
fraternidad, Peter, quien ha realizado estudios en una escuela de administración.
Peter nombró como responsables de marketing y distribución a dos hermanos de la comunidad.
En conjunto con los nuevos encargados se decidió lanzar una campaña a nivel nacional, con
tanto éxito, que las ventas y utilidades del primer período aumentaron en más de un 100%.
El problema de la nueva administración comenzó cuando el stock del producto empezó a
agotarse, y no había forma de aumentar rápidamente su producción, por lo lento de su período
de fermentación.
Para solucionar este problema se contrató a una importante empresa química para que diseñara
un nuevo proceso productivo que disminuía el período de fermentación a seis meses. El
resultado, una estrepitosa caída en las ventas por la mala calidad del licor bajo esta nueva
fórmula.
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Sistemas en la producción de un licor
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Mundial de atletismo para Chile
Pedro Martínez, ejecutivo de Digeder, comenzó la ardua tarea de crear un plan
organizativo para llevar a cabo en Chile un mundial de atletismo el año 2002. Para ello,
Martínez se puso en contacto con distintos miembros del Comité Olímpico
Internacional, y elaboró un extenso proyecto que incluía todos los detalles para llevar a
cabo los distintos eventos.
Con el apoyo del Comité Olímpico Nacional, Martínez comenzó a reunir a las personas
que lo ayudarían en su proyecto, incorporando a expertos internacionales en eventos
de esta naturaleza como, por ejemplo, a encargados de la transmisión audiovisual y a
dos expertos en marketing.
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Mundial de atletismo para Chile
Responde las siguientes preguntas:
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