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CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
EAP–INGENIERIA EN AGRONEGOCIOS
CURSO : Gestión de Empresas.
Bambamarca-2019
CAPITULO I
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
El éxito dependerá de
la administración y
Producto único y
compromiso de los
nuevo en el mercado
miembros de la
empresa. Consolidarnos como una
empresa sólida
ofrecer un queque de
aguaymanto de la más Tomar ventaja sobre la
alta calidad en el competencia
mercado
Buscaremos siempre
mejorar día a día, con Brindar un buen producto de calidad y
Con una muy buena planificación en
un exitoso plan de a la vez darle un valor adicional,
control y con insumos completamente
liderazgo en el mostrar un buen trato al cliente de esa
naturales, basándonos principalmente
mercado local. manera generar que nuestro producto
en la confianza de nuestros clientes
este en la mente del consumidor.
CAPITULO II
5 ASPECTOS DE MACROAMBIENTE
PRODUCTOS SUSTITUTOS: •
Aspectos socioculturales: El
Pasteles de otros sabores:
estilo de vida de la población, chocolate, fresa, entre otros,
actualmente, influye
significativamente en la empresa, • Empanadas.
ya que ha aumentado el nivel de • Galletas
preocupación de las personas por • Pan.
tener una buena alimentación.
CAPITULO III :ANALISIS DEL MERCADO
Hipotesis
La demanda de queques de aguaymanto en el distrito de
Bambamarca es significativa por la escasez de pastelerías
que oferten este mismo producto, Asimismo, tenemos
claro que un gran número de personas de la población
desconocen de la existencia de este tipo de producto
(queque de aguaymanto) y no conocen la diferencia con
los queques industriales. Razón por la cual se quiere
abarcar un poco este mercado para llegar a nuevos
consumidores, y proyectar este negocio con la
introducción de este producto a un precio accesible.
Resultados
PERSONAS DISPUESTAS A CONSUMIR QUEQUE
DE AGUAYMANTO
10%
SI NO
90%
Conclusiones
Hacer un
Mercado Estipular precios mix de
de acuerdo con
objetivo o la realidad
promoción
económica de los acorde la
mercado meta consumidores. estrategia de
Distribuir marketing.
correctamente
el
producto/servi
cio en el
mercado.
SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
• El plan de negocio se limita a la ciudad
Geográfica Producto: El plan de contingencia de producto está ligado al proveedor de la materia prima
de Bambamarca, zonas con mayor (Aguaymanto). En el caso que el proveedor presente problemas con stock o producción,
movimiento comercial. vamos a recurrir a un segundo proveedor que nos provea la materia prima por un período y
revisando si aplica volver al productor original.
PLANES DE CONTINGENCIAS.
• Hombres y mujeres de los
Demográfica: niveles socioeconómicos A/B,
C. D y E, entre 12 a 60 años.
Precio: En el caso de ver alterado el precio de nuestro producto por alza en el costo de
fabricación, vamos a proceder a mover los márgenes buscando el equilibrio y proyectando
vender más unidades a corto plazo.
• Buscamos es posicionar a
Posicionamiento: “BREED”, como una pastelería
que ofrece “Queques de
Aguaymanto”.
Si falla algún distribuidor existen varias formas de reordenar los envíos/despachos y
priorizando por volumen/cliente. Si el personal de delivey, con la cual distribuimos no cumple
con sus plazos de entrega procederemos a contratar una segunda o tercera personal de
delivey.
Producto
Plaza
MEZCLA DE
MERCADOTECNIA (4 Precio Promoción: En el caso que exista alguna promoción que no esté dando resultados, o la
PS).
inversión sea muy poco rentable, se va proceder a eliminar y redistribuir en otro elemento
dentro del mix de comunicación.
Promoción
CAPÍTULO VI :PLAN DE OPERACIONES
Estudios de CAPITULO VII : PLANIFICACION DE LOS RECURSOS HUMANOS colaboradores
Administración o requiere contratar a brindar importancia se encuentren a
Ingeniería Industrial, un pastelero cuyo al recibir la altura de los
Se hará una
con habilidades de trabajo será realizar adecuadamente a requerimientos
convocatoria
comunicación y las labores de sus nuevos que la empresa
vía internet
liderazgo OPERARIO trabajadores necesita
lista de metas y
liderazgo, el
nombres de resultados que
diseño de puestos Efecto de
personas que incentivos debe alcanzar, y
trabajan en la y las políticas de compensar
de su posible
empresa recursos humanos
desarrollo
CAPITULO VIII
IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL
Factores internos Factores externos
Competidores
clientes
proveedores
Dimensión económica
Dimensión tecnológica
Dimensión político-legal
CAPITULO IX : CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Conclusiones.
El presente plan de Negocio es muy importante tanto para nosotros los estudiantes como para todos los
productores ya que ayudara a dar un valor agregado a los productos para ya no venderlos como productos
tradicionales sino ya procesados, de esta manera aumentar la producción y la comercialización.
De acuerdo al estudio realizado se determinó que el proyecto es viable para creación de una empresa
industrializadora de Queque de Aguaymanto en el distrito de Bambamarca.
Recomendaciones.
Se recomienda brindar capacitaciones a los productores para obtener la materia prima de calidad y así ellos
puedan obtener una mayor producción para poder cubrir nuestra oferta.
Realizar estudios para determinar si existe demanda para otros productos derivados de Aguaymanto.
ANEXOS :
GRACIAS