Las 5S,
SMED,
Estandarizaci
ón, TPM,
Control
visual.
Técnicas
Lean
Manuf.
Jidoka,
Heijunka, Técnicas
Kanban. de Calidad,
SPP.
Eliminar (Seiri): significa clasificar
y eliminar del área de trabajo
todos los elementos innecesarios
o inútiles para la tarea que se
realiza. La pregunta clave es: “¿es
esto es útil o inútil?. El
procedimiento es usar unas
tarjetas rojas para identificar
elementos susceptibles de ser
prescindibles y se decide si hay
que considerarlos como un
desecho.
Consiste en organizar los elementos
Ordenar (Seiton) clasificados como necesarios, de
manera que se encuentren con
facilidad, definir su lugar de
ubicación identificándolo para
facilitar su búsqueda y el retorno a
su posición inicial.
• Marcar los límites de las áreas de
trabajo, almacenaje y zonas de
paso.
• Disponer de un lugar adecuado,
evitando duplicidades; cada cosa en
su lugar y un lugar para cada cosa.
Limpieza e inspección (Seiso)
• Integrar la limpieza como parte del
trabajo diario.
• Asumir la limpieza como una tarea de
inspección necesaria.
• Centrarse tanto o más en la eliminación
de los focos de suciedad que en sus
consecuencias
• Conservar, adecuar y recuperar. Es dejar
las cosas como el “Primer día”
Estandarizar • Elaborar y cumplir estándares de
(Seiketsu) limpieza y comprobar que éstos se
aplican correctamente.
Seguir un método para ejecutar • Transmitir a todo el personal la
un determinado procedimiento de idea de la importancia de aplicar
manera que la organización y el los estándares.
orden sean factores • Crear los hábitos de la
fundamentales. Un estándar es la organización, el orden y la
mejor manera, la más práctica y limpieza.
fácil de trabajar para todos, ya sea
• Evitar errores en la limpieza que
con un documento, un papel, una
a veces pueden provocar
fotografía o un dibujo
accidentes.
Su objetivo es convertir en hábito Disciplina (Shitsuke)
la utilización de los métodos
estandarizados y aceptar la
aplicación normalizada. Su
aplicación está ligado al desarrollo
de una cultura de autodisciplina
para hacer perdurable el proyecto
de las 5S. Este objetivo la
convierte en la fase más fácil y
más difícil a la vez
Los métodos rápidos y simples de
SMED (Single-Minute cambio eliminan la posibilidad de
Exchange of Dies), errores en los ajustes de técnicas
y útiles.
Es una metodología o conjunto de Es una metodología clara, fácil de
técnicas que persiguen la aplicar y que consigue resultados
reducción de los tiempos de rápidos y positivos, generalmente
preparación de máquina. Esta se con poca inversión aunque
logra estudiando detalladamente requiere método y constancia en
el proceso e incorporando el propósito.
cambios radicales en la máquina,
utillaje, herramientas e incluso el
propio producto, que disminuyan
tiempos de preparación.
Estandarización
• 1. Ser descripciones simples y
claras de los mejores métodos
para producir cosas.
• 2. Proceder de mejoras hechas
con las mejores técnicas y
herramientas disponibles en
cada caso.
• 3. Garantizar su cumplimiento.
• 4. Considerarlos siempre como
puntos de partida para mejoras
posteriores.
Mantenimiento Productivo Total TPM
Son técnicas orientadas a eliminar
las averías a través de la
participación y motivación de
todos los empleados.
La idea fundamental es que la
mejora y buena conservación de
los activos productivos es una
tarea de todos, desde los
directivos hasta los ayudantes de
los operarios.
Contacto visual Son un conjunto de medidas
prácticas de comunicación que
persiguen plasmar, de forma
sencilla y evidente, la situación del
sistema de productivo con
especial hincapié en las anomalías
y despilfarros. El control visual se
focaliza exclusivamente en aquella
información de alto valor añadido
que ponga en evidencia las
El control y comunicación visual tiene
pérdidas en el sistema y las
muchas ventajas, entre ellas la rápida posibilidades de mejora.
captación de sus mensajes y la fácil difusión
de información
• No empezar nunca un proyecto de
Ejemplos de Contacto comunicación visual sin primero
verificar el compromiso de la
visual compañía.
• La colocación de resultados en el
dominio público requiere considerar
los aspectos culturales del tipo de
medición específica y la cultura del
personal
• Desarrollar un sistema de
responsabilidades compartidas,
especialmente entre los
departamentos de producción y los
funcionales (mantenimiento,
instalaciones, ingeniería industrial,
etc.)
• Fomentar la participación del personal
de producción en proyectos de mejora
en sus lugares de trabajo.
Jidoka (Autonomación):
El objetivo radica en que el proceso tenga su propio autocontrol de
calidad, de forma que, si existe una anormalidad durante el proceso,
este se detendrá, ya sea automática o manualmente por el operario,
impidiendo que las piezas defectuosas avancen en el proceso.
Dado que sólo se producirán piezas con cero defectos, se minimiza el
número de piezas defectuosas a reparar y la posibilidad de que éstas
pasen a etapas posteriores del proceso
10 pasos de
autonomación
Técnicas de calidad TQM
La calidad se entiende como el compromiso de la empresa en hacer las cosas
“bien a la primera” y en todas sus áreas para alcanzar la plena satisfacción de
los clientes, tanto externos como internos. El esfuerzo continuo mediante el
despliegue de las técnicas de calidad es la única forma de asegurar que todas
las unidades producidas cumplan las especificaciones dadas.
1. Chequeos de autocontrol.
2. Matriz de Autocalidad.
3. 6 Sigma.
4. Ciclo PDCA.
5. Cero Defectos.
Chequeos de • Mostrar los estándares para facilitar la
Autocontrol interpretación del campo visible y
permitir el reconocimiento de
anomalías que puedan exigir
Persiguen que el mismo operario que respuestas.
ejecuta las operaciones de fabricación • Desarrollar un sistema de respuesta
se encargue de la inspección. que mantenga tres principios:
Es un sistema muy eficiente aunque, a transmisión de una retroacción rápida,
veces, puede ser difícil que los operarios colocar mensajes cerca y asegurar que
tengan un espíritu crítico con su trabajo la información se comparte dentro del
y sea necesario añadir otros sistemas de grupo.
inspección.
• Registrar los problemas.
• Observar más allá del propio entorno,
ya que habitualmente se ha de ser
consciente de las circunstancias
externas al propio territorio.
La Matriz de Autocalidad (MAQ):
Es una herramienta de soporte a
la calidad que permite visualizar
“dónde” se producen los defectos
en un proceso dado y “hasta
quién llegan”. En la práctica se usa
registrar los defectos con el
objetivo de perseguir que se
detecten allí donde se generan
En esta matriz se representan
cada una de las fases de un
proceso productivo en filas y
columnas.
Ciclo PDCA
• Entrenamiento básico
Cero Defectos: (Personas). Las personas son la
raíz de muchos errores y
El objetivo final de aplicar defectos.
cualquier herramienta de la • Entrenamiento en habilidades
calidad es la obtención de cero múltiples (Personas). Muchos
defectos bajo una perspectiva que defectos son resultados de la falta
englobe los cinco elementos clave de conocimientos.
de la de las fabricas: operarios,
materiales, máquinas, método e • Control visual (Información)
información (5M +1I). • Inspección preventiva
(Materiales). La inspección aguas
abajo (en procesos posteriores)
tienen poca capacidad para
evitar la producción de artículo
defectuosas.
• 5S. Ninguna de las acciones
anteriores funcionará a plena
Cero Defectos: efectividad a menos que se
establezca previamente una
implantación eficaz de las 5S que,
• Mecanismos anti-error (Máquina). como se ha comentado, se
• Mantenimiento preventivo convierte el primer cimiento sobre
(Máquina) TPM. el que empezar aplicar principios y
• Producción en flujo (Método). El técnicas Lean.
mejor modo de descubrir defectos
es usar el producto tan pronto se
ha fabricado.
• Operaciones estándares (Método).
Donde quiera que encontremos
operarios que piensan “no sé
realmente el mejor modo de hacer
esto”, o, “es demasiado para mi
decidir cómo debe hacerse esto”.
Seis Sigma es una metodología de mejora de procesos o productos,
centrada en la reducción de la variabilidad de los mismos, que persigue
reducir o eliminar los defectos o fallos en la entrega de un producto o
servicio al cliente
El valor Seis Sigma tiene relación con la desviación típica estándar de la
distribución normal por lo que 6 Sigma equivale a una tasa de eficiencia del
99,99966%. En estas condiciones requiere de método científico y de
expertos, ya que busca actuar sobre las causas raíz de la variabilidad.
Seis Sigma
• Liderazgo comprometido de arriba hacia abajo. Esta metodología
implica un cambio en la forma de realizar las operaciones y de tomar
decisiones. La estrategia se apoya y compromete desde los niveles
más altos de la dirección y la organización.
• Seis Sigma se apoya en una estructura directiva que incluye
personal a tiempo completo. La forma de manifestar el compromiso
por Seis Sigma es creando una estructura directiva que integre líderes
de negocio, de proyectos, expertos y facilitadores. Cada uno de los
líderes tiene roles y responsabilidades específicas para formar
proyectos de mejora
• Formación y acreditación. Cada uno de los actores del programa de
Seis Sigma requiere de una formación específica. Varios de ellos
deben tomar un entrenamiento amplio, conocido como curriculum
Black Belt con diferentes niveles de progresión y capacitación;
campeón, maestro cinta negra, cinta negra y cinta verde.
• Orientada al cliente y enfocada a los procesos. Esta metodología
busca que todos los procesos cumplan con los requerimientos del
cliente y que los niveles de calidad y desempeño cumplan con los
estándares de Seis Sigma. Al desarrollar esta metodología se requiere
profundizar en el entendimiento del cliente y sus necesidades. En base
a ese estudio sobre el cliente se diseñan y mejoran los procesos.
• Dirigida con datos. Los datos y el pensamiento estadístico orientan
los esfuerzos de esta metodología. Los datos son necesarios para
identificar las variables de calidad y los procesos y áreas que tienen que
ser mejorados.
• Se apoya en una metodología robusta. Se requiere de una
metodología para resolver los problemas del cliente, a través del
análisis y tratamiento de los datos obtenidos.
Sistemas de Participación de personal (SPP)
Se definen como el conjunto de actividades estructuradas de forma
sistemática que permiten canalizar eficientemente todas las iniciativas
que puedan incrementar la competitividad de las empresas.
Los sistemas de participación le dan al personal la oportunidad de
expresar sus ideas relativas a diferentes aspectos de las actividades
desarrolladas en la organización.
• Seguridad en el trabajo • Condiciones de trabajo • Formación
• Comunicación personal • Participación en la mejora • Implicación de
todos.
Programas de
Grupos de mejora
• Disponen de estructuras definidas
sugerencias
de soporte operative. • Mejora de la calidad y de los
• Utilizan la gestión visual como procesos productivos y
soporte al sistema. administrativos.
• Pertenecen a una estructura • Ergonomía y seguridad de los
perfectamente jerarquizada y
definida que deja claras las reglas puestos de trabajo.
para la comunicación y gestión que • Reutilización y
facilitan de forma ágil y eficiente la aprovechamiento de materiales.
toma de decisiones
• Disponen de un sistema
• Eliminación de cualquier tipo
perfectamente definido de de despilfarro.
reuniones según los diferentes • Ahorros de energía, horas
niveles jerárquicos. máquina, gastos generales, etc.
Para la aplicación del Heijunka
Heijunka existen una serie de técnicas:
(nivelación): • Usar células de trabajo.
• Flujo continuo pieza a pieza.
Es la técnica que sirve para
planificar y nivelar la demanda de • Producir respecto al Takt time
clientes en volumen y variedad (tiempo de ritmo).
durante un periodo de tiempo, • Nivelar el mix y el volumen de
normalmente un día o turno de producción.
trabajo. requiere un buen
conocimiento de la demanda de
clientes y los efectos de esta
demanda en los procesos y, a su
vez, exige una estricta atención a
los principios de estandarización y
estabilización.
Células de trabajo: Requerimientos:
• Identificar familias de productos,
Cada celda se diseña para a menudo utilizando tecnología
producir una familia de partes o de grupos.
una cantidad limitada de familias • Contar con personal capacitado
de partes. Una familia de partes es y flexible.
un grupo de piezas o
subconjuntos del producto • Disponer de personal de apoyo o
principal que poseen similitudes empleados imaginativos y
en la forma geométrica y el flexibles para establecer las
tamaño, o en las fases de células de trabajo iniciales.
fabricación • Diseñar sistemas antierror en
cada estación de la célula.
Ventajas uso células de trabajo:
• Mejor cumplimiento de los requisitos
establecidos por el cliente, en calidad y
plazos
• Reducción del inventario en proceso
ya que la célula de trabajo se establece
para proporcionar un flujo equilibrado
de maquina a máquina.
• Reducción en el espacio de la planta
ya que se necesita de menos espacio
entre las máquinas para el inventario en
proceso.
• Menor inventario de materias primas
y productos terminados, porque con
menos trabajo en proceso se agiliza el
movimiento de materiales.
• Mayor uso de equipo y maquinaria
debido a una mejor programación y el
flujo más rápido
Flujo continuo pieza a pieza
El concepto de flujo continuo se El flujo continuo supone
resume mediante una frase configurar todo el proceso para
simple: “mover uno, producir que dicho flujo se interrumpa lo
uno” (o “mover un pequeño lote, menos posible, de modo que se
fabricar un pequeño lote”). pueda trabajar a un ritmo fluido.
También se puede definir como Hay que asegurar que una
trabajar de modo que el producto operación “aguas arriba” nunca
fluya de forma continua, desde el hace más de lo que requiere una
proveedor al cliente, con el menor operación “aguas abajo”, de
plazo de producción posible y con manera que nunca se produce
una producción de despilfarro más de lo que solicita un cliente
mínima
Producir respecto a Takt time (tiempo de
Ritmo) Producir al ritmo del takt suena
sencillo, pero requiere esfuerzo para
El takt, “compás” en idioma alemán, dar rápida respuesta ante los
se emplea para sincronizar el tiempo problemas, eliminar causas de
de producción con el de ventas, ineficiencias y eliminar tiempos de
convirtiéndose en un número de cambio en procesos tipos de
referencia que da una sensación del ensamblaje aguas abajo.
ritmo al que hay que producir.
Se utiliza para sincronizar el ritmo de
la producción con el de las ventas y
además permite alertar a los
operarios cuando están adelantados
(sobreproducción) o retrasados.
Nivelar Mix y volumen de producción:
La programación de grandes
series o lotes en los procesos
finales de montaje o procesos
reguladores evita realizar muchos
cambios pero esto crea serios
problemas en el resto del flujo de
valor.
Nivelar el mix de producción
significa producir en pequeños
lotes, incrementando el número
de cambios y manteniendo las
variantes de componentes a
disposición en la sección de
montaje
El sistema consiste en que cada proceso Se distinguen dos tipos de
retira los conjuntos que necesita de los kanbans:
procesos anteriores y éstos comienzan a • El kanban de producción,
producir solamente las piezas, que indica qué y cuánto hay
subconjuntos y que fabricar para el proceso
conjuntos que se han retirado, posterior.
sincronizándose todo el flujo de materiales • El kanban de transporte, que
de los proveedores con el de los talleres de indica qué y cuánto material
la fábrica y, a su vez, con la línea de se retirará del proceso
montaje final. anterior.
Kanban
Sistema de control y programación sincronizada de la producción basado en
tarjetas (en japonés, Kanban), aunque pueden ser otro tipo de señales.
Utiliza una idea sencilla basada en un sistema de tirar de la producción (pull)
mediante un flujo sincronizado, continuo y en lotes pequeños, mediante la
utilización de tarjetas. Kanban se ha constituido en la principal herramienta
para asegurar una alta calidad y la producción de la cantidad justa en el
momento adecuado.
