PROCESOS INDUSTRIALES

¿QUE ES UN PROCESO ?
PRODUCCION DE AMONIACO
¿QUE ES UN PROCESO ?
PRODUCCION DE ACIDO CLORHIDRICO
PRODUCCION
DE
Producción de
HIDROXIDO detergentes
DE SODIO
¿QUE ES UN
PROCESO ?
 ESQUEMA GENERAL DE UN PROCESO
QUÍMICO-INDUSTRIAL
MATERIAS PRIMAS

OPERACION BASICA FISICA

R
E
C
I
R
C
U REACCION QUIMICA RESIDUOS
L
A
C
I
O
N PLANTA
TRATAMIENTO
OPERACION BASICA FISICA

RESIDUOS
PRODUCTOS NO CONTAMINANTES
ESQUEMA PARTICULARIZADO DE UN PROCESO
QUÍMICO-INDUSTRIAL
CUANTOS PROCESOS INDUSTRIALES EXISTEN?

• Operación unitaria
• Proceso unitario
OPERACIÓN UNITARIA
PROCESO UNITARIO
 EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS
• FILTRACIÓN
• PRECIPITACIÓN
• ACIDULACIÓN
• EVAPORACIÓN
• DISOLUCIÓN
• SULFIDRACIÓN
• NEUTRALIZACIÓN
• DECANTACIÓN
• SAPONIFICACIÓN
• REFRIGERACIÓN
• DESTILACIÓN
• ABSORCIÓN
• CENTRIFUGACIÓN
 EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS
• FILTRACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• PRECIPITACIÓN PROCESO UNITARIO
• ACIDULACIÓN PROCESO UNITARIO
• EVAPORACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• DISOLUCIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• SULFIDRACIÓN PROCESO UNITARIO
• NEUTRALIZACIÓN PROCESO UNITARIO
• DECANTACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• SAPONIFICACIÓN PROCESO UNITARIO
• REFRIGERACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• DESTILACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• ABSORCIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• CENTRIFUGACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
Una mezcla de 20 kg de benceno (PM=78.11 kg/kmol), 2 kg de tolueno
(PM=92.13 kg/kmol), 2 kg de xileno (PM=106.16 kg/kmol) forma a una
temperatura de 200ºC y una presión de 105 Pa una mezcla gaseosa
prácticamente ideal.

• a. Calcular para cada componente: fracción másica, fracción

molar, relación molar, concentración másica, concentración
molar, presión parcial, fracción en volumen.

• b. Si para la misma composición y presión del sistema se variara

la temperatura, ¿cuál o cuáles formas de expresar la
composición (mencionadas en el ítem anterior) se modificarán
numéricamente? Suponga que se esta interesado en estudiar
cierto fenómeno de transferencia de masa que tiene efectos
térmicos asociados: ¿Emplearía dichas formas de expresar la
composición en ese caso? Justifique.
 DEFINICIONES
Ejemplos: Procesos unitarios Operaciones unitarias
(Operaciones Unitarias Químicas.) (Operaciones Unitarias Físicas.)
Principios: Principios:
Reacciones químicas (reactores) Transferencia de materia
Transferencia de energía (calor)
Transporte de cantidad de movimiento
Combustión Flujo (mecánica) de fluidos

Oxidación Transferencia de calor

Neutralización Evaporación

Electrólisis Humidificación

Reducción Absorción

Fermentación Adsorción

Isomerización Extracción con solvente

Hidrogenación Destilación y sublimación

Pirólisis y craqueo Mezclado

Intercambio iónico Filtración

Hidrólisis Centrifugación

Halogenación Reducción y aumento de tamaño de

partícula

Esterificación Secado

Alquilación Sedimentación
• ¿Cuál de estas afirmaciones NO es característica
de una solución ideal?
a) Las fuerzas intermoleculares promedio de atracción y
repulsión en la solución no cambian al mezclar los
componentes.

b) El volumen de la solución es independiente de la

composición.

c) No hay absorción ni evolución de calor al mezclar los

componentes.

d) La presión total del vapor de la solución varía

exponencialmente con la composición.
¿Qué gas presenta mayor solubilidad
según la Figura?
PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS

• QUE VENTAJAS TRAE EL ESTUDIO DE LAS

OPERACIONES UNITARIAS

• CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES UNITARIAS

• ¿CUÁL ES LA FUERZA IMPULSORA EN LOS

PROCESOS UNITARIOS?
 CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES
UNITARIAS
PROPIEDAD FUERZA IMPULSORA

MATERIA ∆[ ] y ∆ P (GASES)

∆T
ENERGIA

CANTIDAD DE ∆v
MOVIMIENTO
ABSORCIÓN
ABSORCIÓN
 COLUMNAS DE RELLENO

Hélices Anillos Raschig

Anillos Fenske Anillos Pall

Anillos de vidrio Sillas Berl Sillas Intalox

 ABSORCIÓN APLICACIONES
• El gas obtenido como subproducto en los hornos de coque, se lava
con agua para eliminar el amoniaco, SO2 y CO2; después se lava con
un aceite, para eliminar los vapores de benceno y de tolueno.
• Para que el molesto sulfuro de hidrógeno sea eliminado de un gas
de hidrocarburos gaseosos naturales, el gas o los hidrocarburos se
lavan con diferentes soluciones alcalinas que absorben a dicho
sulfuro.
• Los valiosos vapores de un disolvente, acarreados por una
corriente gaseosa pueden recuperarse y luego ser reutilizados.
• Hidrogenación de aceites
• Sulfitación con SO2 durante el blanqueo de los jugos de caña de
azúcar.
• Fabricación de ácido sulfúrico y ácido nítrico
 En general para diseñar o elegir un
absorbedor se deben tener en cuenta los
siguientes factores:
1.- La velocidad, composición, temperatura, y presión del
gas entrante a la columna.
2.- El grado de recuperación requerido para los solutos.
3.- La elección del disolvente.
4.- La presión y temperatura de operación de la columna
5.- La velocidad mínima del disolvente y la real
6.- El número de etapas de equilibrio
7.- Los efectos del calor y las necesidades de enfriamiento
8.- El tipo de absorbedor
9.- La altura del absorbedor
10.- El diámetro del absorbedor
¿COMO SE LLAMA EL PROCESO
INVERSO A LA ABSORCIÓN?
ADSORCION
 La adsorción es un proceso
por el cual átomos, iones o
moléculas presentes en
una solución gaseosa o
liquida, son atrapadas o
retenidas en la superficie
de un material solido.

Esta operación básica tiene

numerosas aplicaciones,
tanto a nivel médico como
industrial o de remediación
medioambiental.
Que sustancias se usan para adsorber?
• Un adsorbente es un
sólido que tiene la
capacidad de retener
sobre su superficie un
componente presente en
corrientes líquidas o
gaseosas. Se caracterizan
por una alta superficie
específica y por su inercia
química frente al medio
en el que se van a utilizar.
Que sustancias se usan para adsorber?
• ALMIDÓN

• TALCO

• CARBONATO DE CALCIO
Sustancias que se usan para adsorber
• Caolín (Al2 Si2O5(OH)4).

• Carbón activado

• Trisilicato de magnesio (2MgO 3SiO2 H2O).

• SILICA-GEL

• ESTEARATO DE ZINC
 Tipos de adsorción
Adsorción física: las fuerzas de atracción (Van del Waals)
entre las partículas y el solido son mayores que las
existentes entre las mismas moléculas.

Adsorción química: cuando las energías de interacción

soluto-adsorbente llegan a ser del orden de enlaces
químicos.
 En general para diseñar o elegir un absorbedor
se deben tener en cuenta los siguientes factores:
• 1.- La velocidad, composición, temperatura, y presión
del fluido entrante a la columna.
• 2.- tamaño de partícula y porosidad.
• 3.- El naturaleza de adsorbedor
• 4.- La presión y temperatura de operación de la
columna
• 5.- El número de etapas de equilibrio
• 7.- Los efectos del calor y las necesidades de
enfriamiento
• 8.- 9.- La altura del adsorbedor
• 10.- El diámetro del adsorbedor
• 11,- regeneración del adsorbente
 ADSORCIÓN APLICACIONES
• Intercambio iónico (jabones, potabilización de agua).

• Blanqueo de aceites vegetales (olor, color, impurezas).

• Purificación de miel de caña para azúcar refinado.

• Secado de aire y otros gases.

• Remoción de humedad en la gasolina.

• Catálisis heterogénea.
• ¿Cuál es la fuerza impulsora en la adsorción y en
la absorción?

• Indica, de la siguiente columna, a que corrientes se

refieren las llamadas a-b-c-d, respectivamente:

a) entrada de gas - salida de gas - entrada de líquido

- salida de líquido.
b) entrada de gas - salida de líquido - entrada de líquido
- salida de gas.
c) entrada de líquido - salida de gas - entrada de gas
- salida de líquido.
d) entrada de líquido - salida de líquido - entrada de gas
- salida de gas.
 Benceno +
acetona
Agua

Benceno (+ acetona)

Reposo
Agua + acetona
Mezcla

SISTEMA DE EXTRACCIÓN
 Tema 3 Clasificación de las Operaciones Básicas

Vapor de disolvente

CALOR
ALIMENTO

Disolución concentrada

Vapor Condensado
de agua

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR
 ALIMENTO

LIQUIDO
CLARIFICADO

LODOS

ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR
 Aire húmedo Agua caliente

agua

(
calor

Aire seco Agua fría

PROCESO DE HUMIDIFICACIÓN-ENFRIAMIENTO
CAMBIADOR DE CALOR CARCASA-TUBOS
Vapor Vapor

Alimento L

Q Q

Destilación Destilación
simple simple Rectificación
discontinua continua

TIPOS DE DESTILACIÓN
Molino de bolas Tamizadora Sistema de rodillos

Silos y tolvas para almacenamiento Fábrica de cemento

OPERACIONES COMPLEMENTARIAS
 Reactor de mezcla perfecta o completa

T1,, C1

T, C T2= T

C2= C

OPERACIONES UNITARIAS QUÍMICAS: REACTORES

 Reactor de flujo en pistón

T1 T2

C1 C2

Reactor multitubular

Reactor de laboratorio

OPERACIONES UNITARIAS QUÍMICAS: REACTORES

PREGUNTAS