UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

DPTO. DE TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

FLUIDOS NEWTONIANOS Y FLUIDOS NO NEWTONIANOS

CURSO: MAQUINARIA E INSTRUMENTACIÓN INDUSTRIAL
DOCENTE: ING. GUILLERMO R. CRUZ FIGUEROA
INTEGRANTES:
 RAMOS FALCÓN, JAIRO KENNETH 20161013A
 TRUJILLO CAYLLAHUA LUIS FRANCO 20161082C

2018 - II
Fluido newtoniano
 Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.
La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa
de deformación es lineal.
 Fue denominado por Isaac Newton desde que lo describiera como flujo
viscoso. En este tipo de fluido la viscosidad puede considerarse constante
en el tiempo y sólo depende de la temperatura.
Características
 El fluido newtoniano carece de propiedades elásticas, es incompresible,
isotrópico e irreal
 Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relación
entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformación es lineal.

Viscosidad y temperatura
 La viscosidad sólo depende de la temperatura. A medida que aumenta la
temperatura disminuye su viscosidad. Esto quiere decir que la viscosidad es
inversamente proporcional al aumento de la temperatura.
 La viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de
aplicación del esfuerzo, aunque sí puede depender tanto de la
temperatura como de la presión a la que se encuentre.
Gráfica Temperatura vs Viscosidad
Ejemplos de fluidos newtonianos
 Aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

Leche Gasolina
 Fluido no newtoniano
 Cambian su viscosidad o comportamiento de flujo cuando se encuentra
bajo algún tipo de estrés. Si se aplica una fuerza a esos fluidos, por
ejemplo, si los golpeas, los agitas o si saltas sobre ellos, la aplicación
repentina de este tipo de fuerza o estrés puede hacer que se vuelvan más
gruesos y actúen como un sólido, o en algunos casos resulta en un
comportamiento opuesto y pueden volverse más veloces de lo que eran
antes.
Características
 Es una sustancia de consistencia homogénea, tiene resistencia a fluir, los
líquidos tienen la capacidad de variar dependiendo de la tensión que se
le aplica, no tienen un valor de viscosidad definido o que sea constante,
cuando estos líquidos se encuentran en estado de reposo se comportan
como un líquido y cuando se les aplica una fuerza aumentan su
viscosidad, la viscosidad de los fluidos no newtonianos depende
totalmente del tiempo.

Viscosidad
 Varía con la temperatura y con la presión, pero no lo hace por medio de
la variación de la velocidad.
Grafica temperatura vs viscosidad
 Ejemplos
 Jabones y pasta de dientes, alimentos como la mantequilla, queso,
mermelada, la salsa de tomate, mayonesa, caramelo masticable y yogur;
sustancias que podemos encontrar en la naturaleza como el magma y la
lava; fluidos biológicos como la sangre, la saliva, la mucosa, el líquido
sinovial y los aceites de lubricación.
 Aceite lubricación

 Los aceites lubricantes se definen como semifluidos o sólidos resultantes de

la dispersión de un agente espeso en un líquido que sea lubricante. Sus
características van del 65 al 95 % en peso de aceite lubricante y el resto
son agentes espesos y aditivos
 La finalidad de la lubricación dentro de la industria es mantener dos
superficies separadas de manera completa o parcial y, de esta
manera, aminorar el rozamiento o fricción entre las partes de una
máquina.
 El funcionamiento de una máquina sin lubricar implica una
considerable resistencia al movimiento, la cual demanda un gasto
elevado de energía para superar la fricción, lo que además
produce el desgaste de las partes móviles.

Beneficios de los aceites lubricantes

 Excelente protección contra la abrasión ya que ayuda a evitar el

desgaste de las piezas.
 Gran capacidad de adherencia a todo tipo de superficies.
 Aislamiento del medio y alta capacidad de sellado.
 Evita el óxido y el daño térmico.
 Capacidad de trabajar en todo tipo de ambientes y temperaturas;
bajas, altas y extremas. Por ejemplo, desde -180 °C hasta 1200 °C.
 Absorción de vibraciones y ruidos.
 Mayor producción al alargar la vida del motor.