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Características generales
Los hongos son microorganismos eucarióticos no fotosintéticos que
poseen paredes celulares rígidas.
No tienen clorofila
Tienen paredes celulares definidas con quitina o celulosa
No son móviles, solo algunas esporas
Son por lo general filamentosos y multicelulares o
unicelulares (levaduras)
Pueden ser multinucleados
Levaduras
Hongos filamentos
Entre sp. el diámetro de hifas jóvenes puede variar entre 3-4 μm y 10 μm.
En micelios septados las hifas apicales pueden tener una longitud entre 30 y 400 μm .
Levaduras
Organismos unicelulares
Formación de pseudomicelio
Esporas
Reproducción asexual y sexual
Hongos filamentosos
Hifas ramificadas
Crecimiento radial
Hifas separadas por septos
Hifas no septadas
Esporas
Multinucleados
Reproducción sexual y asexual
Las levaduras pueden formar pseudomicelios
Es un cambio regulado de un estado a otro. Puede ser fisiológico
morfológico o ambos. Provocando producción de esporas, cambios
metabólicos, estructuras de infección y regulación de ciclos de
reproducción.
Pseudomicelio
Dimorfismo
El Núcleo
-Las hifas pueden contener uno o muchos núcleos.
Se acumula manitol.
Vacuolas
Son depósitos de agua, nutrientes o materiales de desecho.
Reproducción sexual
Pueden esporular ( ascosporas) bajo
condiciones de poca nutrición.
Ocurre la fusión de los núcleos,
meiosis y recombinación.
Reproducción sexual
Se producen esporas sexuales a partir de estructuras especializadas.
Dan origen a organismos con características parentales e incluso
recombinantes. Producidos por Meiosis.
Poco frecuente.
Produce diversidad y por tanto individuos con características de
adaptación.
Reproducción sexual
Fusión celular ( plasmogenia)