CULTIVO DE LANGOSTA Y BOGAVANTE

La langosta y el bogavante; son crustceos

carnvoros macruros de agua salada, el
bogavante se encuentra en el atlntico norte,
mientras que la langosta presenta variedades
prcticamente en todos los ocanos.

- Viven en fondos rocosos.

ENGORDE: - En verano se encuentran cerca de la costa.
- En invierno se alejan a mayores profundidades..
- Durante el da se esconden entre las rocas y por
la noche salen para alimentarse
 ACOPLAMIENTO DEL BOGAVANTE

Se realiza al final del verano en aguas con un En las dos especies, la hembra
mnimos de 15C. En la langosta la poca de conserva los espermatozoides
reproduccin vara segn las especies. hasta la puesta de los huevos,
momento en el que tiene la
fecundacin.

Las larvas de bogavante son planctnicas y miden 3 7 mm, durante el desarrollo larvario,
que dura unos dos meses, sufren 4 mudas y alcanzan un tamao de 5-14 mm, las larvas de
langosta miden de 2-3 mm, la duracin del desarrollo larvario es de seis nueve meses, y
sufren once mudas, alcanzando un tamao de 7 20 mm.

La descentralizacin tiene como finalidad el desarrollo integral, armnico y sostenible

del pas mediante la separacin de competencias y funciones, y el equilibrado
ejercicio del poder por los tres niveles de gobierno, en beneficio de la poblacin.
R Del bogavante el cultivo se basa en la captura, bien de hembras con huevos o bien de individuos jvenes
E que se cran hasta el tamao comercial (450 500g), pueden alcanzar en dos tres aos, controlando la
temperatura mientras que en condiciones naturales son necesarios de 5 7 aos

P
Las hembras del bogavante con huevos se colocan en estanques divididos en compartimientos
individuales, con una corriente continua de agua salada y temperatura entre 20 22C. La poca de
R eclosin se puede variar mediante el control de la temperatura, de manera que de puede disponer de
larvas a lo largo de todo el ao. El periodo de incubacin es de 10 meses a 10C y de 3-4 meses de 20
22C.
O
Despus de la eclosin las larvas son arrastradas por la corriente y recogidas en un colector. Tambin se
pueden quitar los huevos de la hembra y trasladarlos a un encubador. Con una corriente continua de
D agua salada saturada de oxigeno y una temperatura de 15 25C, puede conseguirse eclosin (Kinne
1977).
U Se utilizan generalmente, tanques circulares con una corriente continua de agua salada, que mantiene
tanto a las larvas como al alimento en suspensin. En un tanque de 38l de capacidad y con un flujo de
C agua de unos 10l/min se pueden mantener entre 3,000 5,000 larvas. La mortalidad durante la fase
larvaria es del 10 30%

C Tambin se han utilizado tanques en los que en lugar de mantener una corriente continua de agua, las
larvas se cambian de un tanque con agua limpia cada 2 5 das. Se puede mantener una densidad de
I 500 2,000 larvas en un tanque de 130l, la mortalidad es del 47 48%, la duracin de la fase larvaria es
de 3 semanas con una temperatura de 15C y de 10-12 das, con un 22C, pueden tolerar la luz, pero el
crecimiento es mayor en la oscuridad
O

N
- El tamao de cada comportamiento puede variar entre 100 750 cm2 segn el tamao del
bogavante. Se les mantiene en una corriente continua de agua salada a travs de los
comportamientos, cuando no hay un intercambio continuo de agua esta se tiene que airear para
mantener la oxigenacin y renovar cada 1 2 semanas.
- La temperatura se mantiene ente 15 22C y el pH alrededor de 8.
- Utilizando afluentes termales con temperaturas de 21-22C se ha conseguido que el bogavante se
desarrolle desde la fase de huevo hasta el tamao comercial (450 500g, 16 24cm)

- Se han engordado post-larvas de langosta (7mm de longitud ), a escala experimental a

una temperatura constante de 22C, en estas condiciones alcanzan los 24mm de longitus
en 150 das, con una media de crecimiento de 3mm/mes.
- Con una temperatura constante de 28C, alcanza el mismo tamao en 110 das con una
media de crecimiento de 4,6mm/mes.

- Ordenamiento territorial y del entorno ambiental, desde los enfoques de la sostenibilidad

del gestin sostenible de los recursos naturales y mejoramiento de la calidad ambiental.
- Coordinacin y concertacin interinstitucional y participacin ciudadana en todos los
niveles del Sistema Nacional de Gestin Ambiental.