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Taller Alimentación Def
Taller Alimentación Def
para una
alimentac
in
saludable
Autoras:
Gil Barcenilla B.
Longo Abril G.
Ilustracin tomada de :La alimentacin de tus nios. Nutricin saludable de la infancia a la adolescencia. Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria.
Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid. 2005
La Pirmide
de vida
Saludable
ADEMS DE UNA
ALIMENTACIN EQUILIBRADA,
EN CANTIDAD, CALIDAD Y
REGULARIDAD, NUESTROS
HIJOS E HIJAS NECESITAN
REALIZAR ACTIVIDAD FSICA
PARA MEJORAR Y MANTENER
LA SALUD.
La base de la pirmide
REALIZAR 5 COMIDAS AL DA
1. DESAYUNO
2. Media maana
3. Almuerzo
4. Merienda
5. Cena
2. FRUTA FRESCA o
ZUMO DE FRUTA NATURAL y sin azcar aadido.
Sugerencias: se
puede aadir hojas de
lechuga o rodajas de + AGUA
tomate o pepino
Comidas y cenas
En la comida o en la cena no debe faltar:
- VERDURA O ENSALADA - PROTENAS: 100 gr carne
(preferentemente magra) o
150 gr de pescado o 2 huevos
- HIDRATOS DE CARBONO
de absorcin lenta (arroz, pasta, patatas,
legumbres o pan)
Debe procurarse
mantener el esquema
recomendado de 5
comidas al da y en todo
caso ofrecer alternativas
de alimentos saludables.
Las Raciones
Hidratos de carbono (absorcin lenta) como garbanzos, lentejas,
guisantes, pasta o arroz:
Anlisis de los hbitos alimentarios del escolar. Recomendaciones. La alimentacin de tus nios. Nutricin saludable
de la infancia a la adolescencia. Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo.
Madrid. 2005
Algunos Problemas
Recomendaciones
Anlisis de los hbitos alimentarios del escolar. Recomendaciones. La alimentacin de tus nios. Nutricin saludable
de la infancia a la adolescencia. Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo.
Madrid. 2005
Hbitos Familiares
Cuando sea posible,
comer todos juntos
Intentar tener un horario
de comidas.
Apagar la tele mientras se come.
No hablar del peso, de comida o de ejercicio mientras se come.
No hablar de problemas mientras se come.
Comer los alimentos poco a poco y disfrutando de cada bocado.
Aspectos
-
Emocionales
La comida no debe usarse como consuelo, recompensa ni
castigo. Utilizar la comida para premiar o consolar har que
los nios aprendan a utilizarla cuando se sientan tristes,
infelices, enfadados (1)
- A veces los nios tienen ansiedad por comer que
seguramente no es hambre. Hay que hablar con l o con
ella, preguntarle qu le pasa, puede que est aburrido,
enfadado o triste. Anmale a que exprese sus sentimientos
y evita que la tv le bombardee con anuncios.
Si insiste en que tiene hambre, anmale a tomar algo ligero:
fruta, yogurt desnatado. (2)
Papel de los
padres
- Los padres deben comprender que sus hijos son un
objetivo importante de la publicidad de refrescos, snacks y
productos hipercalricos.
- Hay que observar la propaganda sobre comida a la que
estn expuestos con una visin crtica y analizar con ellos
las falsedades y exageraciones que a menudo existen.
- Aunque su hijo/a cada vez es ms independiente necesita
una estructura y un apoyo
sobre alimentacin y organizacin
de la actividad fsica por parte de
la familia
En el colegio se ren
de mi
Mantn la serenidad y potencia los recursos de tu hijo/a
Escchale y qutale dramatismo al asunto
Hazle ver que en el cole se meten con todos los nios
que sean diferentes
Recurdale todas las cosas buenas que tiene.
La Dieta Mediterrnea
es el mejor ejemplo de
alimentacin saludable.
En nuestro pas su puesta en prctica es fcil porque se dispone de todos los alimentos
que la componen y que son, adems, de la mxima calidad: aceite de oliva, pescado,
legumbres, cereales, pan, frutas, verduras, yogur, frutos secos.
Sus distintas combinaciones dan lugar a numerosas recetas de alto valor gastronmico y
nutritivo. Hay que ensear a los escolares a disfrutar de las ventajas de la dieta