Teora de la

Centrifugacin

Ley de Stokes

La velocidad de sedimentacin de una partcula

esfrica en un medio con Reynolds menores a 1
esta descrita por la ley de Stokes.

Cuando se aplica una fuerza a una partcula en un

medio continuo sta se acelera (F = ma), hasta que
alcanza una velocidad a la cual la resistencia a su
movimiento iguala a la fuerza aplicada.

En una sedimentacin libre, la fuerza que acta

sobre la partcula es la de la gravedad, y en una
sedimentacin centrfuga la fuerza es la del campo
centrfugo.

Ley de Stokes
(continuacin)

El balance de fuerzas para una partcula

en equilibrio en un medio continuo se
expresa de la siguiente manera:

Para el caso de partculas esfricas el

balance anterior puede expresarse
como:

Donde

dp: dimetro de la partcula

p: densidad de la partcula

a: aceleracin
L: densidad del fluido
: viscosidad del fluido
v: velocidad terminal de la esfera

Velocidad de Sedimentacin

La ecuacin anterior es modificada para

presentarse como una expresin de la Ley
de Stokes:

La velocidad de sedimentacin de una

partcula es la siguiente:

donde:

Sedimentacin por accin de la

gravedad

De acuerdo a la ley de Stokes, si la

aceleracin es de la gravedad:

Donde:
a = g: aceleracin de la gravedad
vg: velocidad de sedimentacin en un
campo gravitacional

Sedimentacin Centrfuga

En estos equipos la velocidad de

sedimentacin es mayor debido a que
los equipos producen una mayor
aceleracin de las partculas:

Donde:
a = 2r: aceleracin centrfuga
: velocidad de rotacin en radianes
r: distancia radial del eje de rotacin a la

Separacin Centrfuga
Diferencial

Este principio se basa en las diferentes

velocidades de sedimentacin de las
partculas.
La velocidad de sedimentacin esta
dada por:

La expresin anterior puede ser utilizada

para el clculo del tiempo de
sedimentacin integrando entre los
lmites:
t=0
r=R1

t=t

r=R2

Una vez realizada la integracin se

obtiene la expresin siguiente:

Problema

Una centrfuga tubular va a ser utilizada

para separar levaduras con dimetro de
Stokes de 10m y 1.05 g/cm3 de
densidad. Las propiedades del caldo se
pueden suponer iguales a las del agua.
La distancia del eje de giro a la
superficie del lquido en los tubos es
R1=3 cm y la longitud del tubo es 10 cm.
La centrfuga gira a 400 rpm.
Estimar el tiempo para lograr una
sedimentacin
completa
de
las

Factor G (Z)

Es una medida relativa de la velocidad de

sedimentacin de una partcula en un
campo centrfugo con respecto a su
velocidad de sedimentacin en el campo
gravitacional.

G puede referirse a un radio

caracterstico el cual generalmente es el
radio exterior del campo centrfugo.
Se puede desarrollar expresiones
prcticas como:
Donde N esta en rpm, el dimetro del
tazn de la centrfuga D en mm y G es
adimensional.

Diseo de Centrfugas
Tubulares

Para producir un lquido

libre de slidos, el tiempo
de sedimentacin en el
equipo debe ser igual o
menor
al
tiempo
de
residencia
de
las
partculas impuesto por el
flujo o gasto volumtrico.

Tiempo para el 100% de

sedimentacin de una partcula

La ecuacin se expresa en trminos de

vg :

Gasto Volumtrico para un

100% de sedimentacin

Expresin para el gasto manejable de

una centrfuga tubular para producir un
100% de sedimentacin

Tiempo para el 50% de sedimentacin

de una partcula

Gasto Volumtrico para un 50% de

sedimentacin

Expresin para el gasto manejable de

una centrfuga tubular para producir un
50% de sedimentacin

Sigma ()

Sigma es un rea caracterstica de cada

tipo de centrfuga y se utiliza para
efectuar comparaciones y escalamiento
de equipo.

Problema

Una centrfuga tubular de 12.4 x 72.5 cm

gira a una velocidad tal que genera un
campo de 15,600 G. La pelcula que forma
el lquido al girar tiene un espesor de 5 cm.
Estimar el gasto volumtrico que puede
manejar este equipo en la separacin de
restos celulares de E. coli que presentan un
dimetro promedio de 0.25 m y se
encuentran en una solucin de 4 cP de
viscosidad. La diferencia de densidad entre
las partculas y la solucin es de 0.03 g/cm 3.

Problema

Al separar clulas de E. coli de un caldo diluido

en una centrfuga tubular, se obtiene un lquido
claro bajo las siguientes condiciones:
Propiedades del
Caldo

Carac. Centrfuga

0.001 N s/m2

20,000 rpm

50 Kg/m3

R0

0.022 m

R1

0.011 m

0.2 m

dp

10-6 m

Calcular el gasto volumtrico para el 100 y el

50% manejado en la separacin de clulas.

CENTRFUGA DE
DISCOS

Consideremos una partcula

localizada en la posicin (x,
y)
La partcula se mueve tanto
en las direcciones x y y . Su
velocidad en la direccin x
se debe a la conveccin y
sedimentacin.
El borde externo de los
discos est en R0 y el borde
interno en R1
El lquido es alimentado en
la centrfuga de tal manera
que fluye hacia arriba a
travs del espacio entre los
discos, entrando en R0 y
saliendo en R1

Gasto Volumtrico

Gasto volumtrico para un 100% de

sedimentacin:

Gasto volumtrico para un 50% de

sedimentacin:

n= nmero de discos

Problema

Estimar el gasto volumtrico para producir

un lquido claro de E. coli en una
centrfuga de discos bajo las siguientes
condiciones:
DATOS CENTRFUGA
DATOS CALDO
Radio
externo

8.1 cm

Dimetro
celular

0.8 m

Radio interno

3.6 cm

Densidad
celular

1.05 g/cm3

Nmero de
discos

72

Densidad del
medio

1.02 g/cm3

Velocidad

8,400 rpm

Viscosidad

1.02x10-3
Kg/ms

ngulo

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ESCALAMIENTO

Escalamiento basado en el tiempo

equivalente de centrifugacin

Determinar el producto Gt (dado por

)

t es el tiempo necesario para producir

una centrifugacin aceptable, de tal
manera que la igualdad: G1t1 = G2t2
puede ser utilizada como un criterio de
escalamiento. Los subndices 1 y 2 se
refieren a las escalas estudiadas.

Condiciones de Centrifugacin de algunos

slidos
Slidos
Clulas Eucariotas,
Cloroplastos
Restos celulares de
eucariotas, Ncleo
celular
Protena precipitada
Bacterias, Mitocondria
Restos celulares
bacterianos
Lisosomas, ribosomas,
polisomas

Gt (106 s)
0.3
2

9
18
54
1100

Factor Sigma

Este factor es empleado para escalar equipos con

similitud geomtrica.
Este escalamiento supone que para una misma
velocidad de sedimentacin de las partculas es
independiente de la escala.

Utilizando

se obtiene:

Problema

Una centrfuga de discos de laboratorio

produce un sobrenadante claro con una
alimentacin de 2.1 L/h de una solucin
diluida de clulas. El rea caracterstica
de la centrfuga es de 233 m2
Estimar el rea necesaria para manejar
un flujo de 1,000 L/h en una centrfuga
similar.

Bibliografa

Tejeda-Mansir, A., Montesinos-Cisneros,

R.M. y Guzmn, R. 1995.
Bioseparaciones. UniSon, Mxico