Aplicacin

Misin: la definicin especfica de lo que la

empresa es, de lo que la empresa hace (a qu
se dedica o establece) y a quin sirve con su
funcionamiento.
Visin: es la definicin de lo que la empresa
quiere ser en un futuro (hacia dnde quiere
llegar).
De igual forma, la Misin se puede confundir
con la Visin, pero para aclarar, la misin es
qu hace la empresa y la visin es a dnde
quiere llegar dicha empresa.
MISION:
Panadera y pastelera EL TRIGAL, tiene como
propsito llevar al consumidor productos de
calidad a un precio asequible, con un servicio de
excelencia, establecindonos como la mejor
opcin en panadera y pastelera.
VISION:
Panadera y pastelera EL TRIGAL ser una
empresa altamente competitiva,
innovadora en el mercado regional y nacional de
panaderas y pasteleras, con un
capital humano idneo y tecnologa de punta.

Anlisis Externo
El anlisis externo permite fijar las
oportunidades y amenazas que el contexto
puede presentarle a una organizacin.
Anlisis Interno
El anlisis interno permite fijar las fortalezas y
debilidades de la organizacin, realizando un
estudio que permite conocer la cantidad y
calidad de los recursos y procesos con que
cuenta el ente.
FORTALEZAS DEBILIDADES
F.1. Buen servicio al cliente
F.2.Buena calidad del producto
F.3.contamos con personal capacitado
F.4.buena organizacin e innovacin en el servicio
F.5.tecnologa avanzada
F.6.crecimiento de nuestros clientes directos e
intermediarios
F.7.diferente presentaciones de nuestro productos
D.1.mala ubicacin de la empresa
D.2.bajos recursos financieros
D.3.los productos no tienen presencia en los mercados
D.4.mala estructura de la empresa
D.5.no se cuenta con publicidad radial o televisada
D.6.poca informacin del producto
D.7.falta de capacidad para atender pedidos grandes
OPRTUNIDADES AMENAZAS
O.1.capacitacion con entidades especializadas
O.2.abrir nuevos puntos de venta en el pas
O.3.nuevos proveedores
O.4.logro de ferias comerciales
O.5.venta de otros productos complementarios
como postres
O.6.mayor conocimiento de los productos
O.7.mayor preocupacin por el consumo de
nuestros productos
O.8.tendencia de la bsqueda de nuevas
sensaciones y sabores en las tortas
A.1.la competencia
A.2.los impuestos
A.3.la tecnologa externa en la competencia
A.4.personal ms capacitado en la competencia
A.5.incremento de costo de la materia prima
A.6.cambios climticos
A.7.inseguridad social
La estrategia empresarial es la bsqueda
deliberada de un plan de accin que
desarrolle la ventaja competitiva de una
empresa y la acente, de forma que esta
logre crecer y expandir su mercado
reduciendo la competencia. La estrategia
articula todas las potencialidades de la
empresa de forma que la accin coordinada y
complementaria de todos sus componentes
contribuya al logro de objetivos definidos y
alcanzables.
Estrategias de ventas
Dar vales de promocin a las personas que superen las
10 compras
Dar degustaciones en fechas especiales.
Dar incentivos a los clientes con mayor frecuencia.
Estrategias de distribucin
Servicio a domicilio para la mayor satisfaccin del
cliente.
Buscar la exclusividad
Estrategias de promocin
Volantes
Pendones
Cuas radiales
Miden el nivel del desempeo de un proceso,
enfocndose en el "cmo" e indicando el
rendimiento de los procesos, de forma que se
pueda alcanzar el objetivo fijado.
Los indicadores clave de desempeo son
mtricas financieras o no financieras,
utilizadas para cuantificar objetivos que
reflejan el rendimiento de una organizacin, y
que generalmente se recogen en su plan
estratgico.

TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
META AL 2014
DEPENDENCIA
RESPONSABLE
AL 1ER
SEM.
ANUAL
VENTAS Y
MARKETING
1.1 TRATAR DE AUMENTAR EL
NUMERO DE VENTAS APLICANDO
UNA POLITICA DE
RETROALIMENTACION, PARA
PODER LOGRAR LOS OBJETIVOS
ECONOMICOS TRAZADOS
GANACIAS
OBTENIDAS POR
VENTAS,
COMISIONES POR
VENTAS
CERRADAS,
AUMENTO DE LA
CLIENTELA
VENTAS
REALIZADAS
500 2000
DEPARTAMENTO DE
VENTAS
1.2 FIDELIZAR A LA CLIENTELA
PARA LOGRAR UN
POSICIONAMIENTO EN EL
MARCADO LOCAL, ADEMAS DE
ASEGURAR UNA FUTURA
REINVERSION EN GESTIONES
RELACIONADAS A PROMOCIONES
PORCENTAJE DE
CLIENTES
REINCIDENTES EN
COMPRAS,
RECOMENDACIONE
S DE OTROS
CLIENTES,
PORCENTAJE DE
EFECTIVIDAD DE
PROMOCIONES
NUMERO DE
CLIENTES
50 500
DEPARTAMENTO DE
MARKETING
1.3 OBTENER EL MAXIMO DE
GANACIAS REALIZADAS POR
VENTAS EXITOSAS, EMPLEANDO
HERRAMIENTAS PARA LA
CAPTACION DE LOS MISMOS, ASI
COMO LA POSTERIOR
TRANSACCION FINANCIERA
GANANCIA
CONTABILIZADA DE
VENTAS EXITOSAS
GANACIAS
OBTENIDAS
600 3000
DEPARTAMENTO DE
VENTAS -
DEPARTAMENTO DE
FINANZAS
TIPO POLITICA INDICADOR
UNIDAD DE
MEDIDA
META AL 2014
DEPENDENCIA
RESPONSABLE
AL 1ER
SEM.
ANUAL
PERSONAL
2.1 EMPLEAR LOS RECURSOS
ADECUADOS A LA SELECCIN DEL
PERSONAL, ADEMAS DE LA
CAPACITACION DE LOS MISMOS
EFICACIA DEL
PERSONAL
ADMINISTRATIVO Y
VENTAS
OBJETIVOS
ALCANZADOS
25 100
DEPARTAMENTO DE
PERSONAL - GERENCIA
GENERAL
2.2 LOGRAR UNA MOTIVACION
ADECUADA DEL PERSONAL
PROPORCIONANDO INCENTIVOS,
ASCENSOS Y OTROS
EVALUACION
PSICOLOGICA DEL
PERSONAL
DESEMPEO
LABORAL
25% 100%
2.3 OTORGAR UN ADECUADO
AMBIENTE DE TRABAJO AL PERSONAL
PARA QUE LA PRODUCCION NO
DECAIGA, GARANTIZAR UN ENTORNO
LABORAL OPTIMO Y AMIGABLE AL
PERSONAL
DESEMPEO
LABORAL POR
ACTIVIDADES
PRODUCTIVIDAD

100%
DEPARTAMENTO DE
RECURSOS HUMANOS
2.4 INCENTIVAR LAS RELACIONES
LABORALES ENTRE LOS MIEMBROS
DE LA ORGANIZACIN, ASI COMO
EMPLEAR TECNICAS DE EMPATIA
ENTRE EL PERSONAL
EVALUACION
PSICOLOGICA DEL
PERSONAL
DESEMPEO
LABORAL

99%
TIPO POLITICA INDICADOR
UNIDAD DE
MEDIDA
META AL 2014
DEPENDENCIA
RESPONSABLE AL 1ER
SEM.
ANUAL
FINANZAS
3.1 LOGRAR LA MAXIMA EFICIENCIA Y
EFICACIA EN EL PLANEAMIENTO DE
COSTOS Y PRESUPUESTOS
REDUCCION DE COSTOS,
MEJOR PLAN DE
CONTINGENCIA
NUMEROS 50%
100%
DEPARTAMENTO
DE FINANZAS 3.2 EVALUAR Y DESCARTAR FUTURAS
INVERSIONES DE ACUERDO AL
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
PLAN DE POSIBLES
INVERSIONES, INVERTIR
EN ACCIONES, GANACIAS
PORCENTAJE
3.3 OBTENER LOS RECURSOS
NECESARIOS PARA LA FINANCIACION
DE LOS COMPONENTES DE LA
ORGANIZACIN
AREAS Y/O SECTORES
REDUCEN SU COSTE Y
AUMENTAN SU
PRODUCTIVIDAD
RENTABILIDAD
TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
META AL 2014
DEPENDENCIA
RESPONSABLE AL 1ER
SEM.
ANUAL
ADMINSTRATIVA -
GERENCIAL
4.1 ESTABLECER Y APLICAR EL PLAN
ESTRATEGICO A CADA AREA DE LA
ORGANIZACIN
RENTABILIDAD
PRODUCTIVIDAD
100%
GERENCIA GENERAL-
OFICINA DE
PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO
4.2 CONTROLAR Y SUPERVISAR LAS
FUNCIONES DE LA ORGANIZACIN
PORCENTAJE
4.3 ENFOCAR EL USO CORRECTO DE
RECURSOS EN LA ORGANIZACIN PARA
LOGRAR CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS
PROPUESTOS
RENTABILIDAD
TECNOLOGIA
5.1 OBTENER Y MEJORAR LA
TECNOLOGIA Y PROCESOS EMPLEADA
EN LA ORGANIZACIN

PRODUCTIVIDAD DE
DEPENDENCIAS
25%
50%
DEPARTAMENTO DE
SERVICIOS
5.2 IMPLEMENTAR NUEVOS MODELOS DE
NEGOCIOS

100%
Es un mtodo para medir las actividades de una
compaa en trminos de su visin y estrategia.
Proporciona a los gerentes una mirada global del
desempeo del negocio.
Es una herramienta de administracin de
empresas que muestra continuamente cundo
una compaa y sus empleados alcanzan los
resultados definidos por el plan estratgico.
Tambin es una herramienta que ayuda a la
compaa a expresar los objetivos e iniciativas
necesarias para cumplir con la estrategia.

PERSPECTIVAS OBJETIVOS MEDIDORES METAS INICIATIVAS
FINANCIERAS Crecimiento en la utilidad Ventas realizadas $ 50000 en ventas al 2019
Inversin en
marketing
CLIENTES
Atencin personalizada Control de tiempo
No obtener quejas del
cliente
Capacitaciones
Reconocimiento Encuestas Ser lder en el mercado
Control en el
proceso
Implementacin de
personal calificado
PROCESOS Lograr la calidad Evaluaciones
Satisfaccin total del
cliente
Financiamiento
apropiado