CONSIDERACIONES EN EL PACIENTE HIPERURICMICO

RECOMENDACIONES EN EL PACIENTE CON HIPERURICEMIA

En una persona sana el cido rico es eliminado en orina, pero cuando el paciente no puede eliminarlo se queda acumulado en sangre provocando HIPERURICEMIA o como se suele decir comnmente: cido rico alto.

1) Existen varias causas que hacen que aumente el cido rico en sangre:
-Factores genticos. -Hipertensin arterial. -La ingesta elevada de protenas de origen animal en la dieta . -La obesidad, especialmente la obesidad abdominal. -El consumo de alcohol abundante. -El ejercicio muy muy exagerado.

2) Recomendaciones dietticas generales

Seguir una dieta pobre en protenas animales La reduccin de peso ( si es que existe obesidad ) Moderacin o eliminacin del consumo de alcohol En el caso de la gota es imprescindible el uso a largo plazo de los frmacos correspondientes prescritos por el mdico. Aumento del consumo de lquidos para favorecer flujo urinario Evitar periodos de ayuno prolongado

LOS ALIMENTOS QUE DEBEN EVITARSE SON:

Vsceras animales, carnes (ganso, cerdo, cordero, pato) , pescados frescos o en conserva (anchoas, sardinas, arenques, huevas de pescados), mariscos, las conservas de mariscos (especialmente mejillones), verduras (esprragos, espinacas, coliflor, acelgas, brcoli), bebidas alcohlicas, quesos maduros, germen de trigo, jugos y extractos de carne, mostaza.

LOS ALIMENTOS PERMITIDOS SON:

Carnes (consumo moderado de pollo, ternera, pavo), pescados blancos (merluza, congrio,lenguado, reineta,corvina, rape), leche en todas sus formas ( yogur, queso fresco), huevos, frutas y verduras( todas menos las limitadas),cerales y farinceos como el pan, galletas, arroz, fideos, maizena, smola, cornflakes ( consumo moderado), legumbres como lentejas, judas , garbanzos, consumo moderado, zumos de frutas naturales, bebidas sin alcohol, azcar, miel, mermeladas, gelatinas, caf, t, chocolate,aceite, margarina, mantequilla.

RECUERDA:

Carnes y pescados de uso limitado, vsceras y mariscos no ms de dos veces al mes Carnes y pescados permitidos 3-4 veces a la semana Salsas y extractos de carne slo cuando no se pueda evitar su consumo Verduras limitadas una vez por semana en un da que no coincida con el consumo de otros alimentos limitados. Legumbres se pueden consumir una o dos veces por semana

ALGUNOS ASPECTOS A TENER EN CUENTA:

La restriccin extrema de los alimentos mencionados anteriormente no se suele recomendar porque aunque el paciente sigua a raja tabla las recomendaciones dietticas, la reduccin del cido rico en el organismo es de un 15% o 20%. En este caso si el medico cree necesario el tratamiento farmacolgico para reducir el cido rico sera recomendable seguir sus instrucciones. A pesar de la eficacia de los frmacos, sera de una persona razonable restringir los alimentos no permitidos y por supuesto, limitar el aporte de caloras y de alcohol para evitar la aparicin de gota y otras enfermedades.