Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metablicos

16.o8.1 3

 Es la interconversion de

compuestos qumicos en el cuerpo, las vas que siguen molculas individuales, sus interrelacin y los mecanismos que regulan el flujo de metanolitos a travs de las vas

Vas metablicas
*Anablicas: sntesis de compuestos de mayor tamao y mas complejos a partir de precursores de menor tamao. Es una reaccin endotrmica *catablicas: *anfibolicas:

Actan como Degradacin de enlace entre las molculas de vas anablicas y mayor tamao, catablicas. implica reacciones oxidativas. Son Ej: el ciclo del acido exotrmicas ctrico

Metabolismo anormal

Deficiencia nutricional, deficiencia de enzimas

Secrecin anormal de hormonas, o acciones de frmacos y toxinas

Los animales de mayor tamao necesitan menos Kcal provenientes de combustibles metablicos que los animales de menor tamao cada dia

Requerimientos metablicos
carbohidratos: 40 a 60% Lpidos: 30 a 40% Protena: 10 a 15%

El requerimiento de combustibles metablicos es relativamente constante durante todo el da, dado que la actividad fsica solo aumenta la tasa metablica de 40 a 50% sobre la basal

Si es menor que el gasto de energa, las reservas de grasas y carbohidratos son insignicantes y se usan aminocidos, para metabolismo que origina energa solo para remplazar la sntesis de protenas. Da lugar a emaciacin, consuncin y la muerte

Vas que procesan los principales productos de la digestin

catabolismo de carbohidratos, protenas y grasas de la dieta. todas las vas llevan a la produccin de acetil-CoA, que se oxida en el ciclo del cido ctrico y al final produce ATP mediante el proceso de fosforilacin oxidativa.

 El metabolismo de los carbohidratos se centra en el

suministro de glucosa y el destino de la misma la glucosa se metaboliza hacia piruvato por la va de la glucolisis

La glucosa y sus metabolitos tambin participan en otros procesos

1. Sntesis de glucgeno en el musculo esqueltico e hgado 2. Va de la pentosa fosfato. Es una fuente de equivalentes reductores (NADPH) para la sntesis de acido graso y la fuente de ribosa para la sntesis de nucletidos y ac. nucleco 3. Triosa fosfatos dan lugar a la porcin glicerol de los triacilgliceroles 4. Piruvato y los intermediarios del ciclo del acido citrico proporcionan los esqueletos de carbono para la sintesis de aminoacidos y la Acetil-CoA

Metabolismo de los lpidos