Dieta, requerimiento calrico Guillermo Eguiarte Alatorre

Los riones funcionan como pequeos filtros, es decir, depuran la sangre de las sustancias que nos sobran, las de desecho, provenientes de nuestro metabolismo, del exceso de agua, sal y de otros productos sobrantes.

hasta ahora, la dilisis y mltiples medicamentos, han ayudado a suplir las funciones de los riones enfermos. Desde que un paciente recibe un trasplante de rion, este nuevo rgano se encarga de todo lo que antes iba mal, pero para su correcto funcionamiento, debe ser cuidado correctamente.

Adems de las revisiones con su nefrlogo, el paciente trasplantado deber acudir a los chequeos mdicos habituales (dentista, gineclogo, oftalmlogo, etc.) pero siempre debe informar al especialista de su condicin de trasplantado, para que no haya problemas con los medicamentos recetados .

Recomendaciones generales
Cuando est en casa, deber tener especial atencin y control sobre su peso, tensin arterial, temperatura y frecuencia cardiaca higiene y todo lo relacionado con el paciente. Si es portador de catter peritoneal, deber mantenerlo permeable y en buenas condiciones. Se retirar pasados unos tres meses, si todo va bien.

Alimentacion
Existen una serie de normas genricas para la dieta de un paciente trasplantado, aunque sta debe tener siempre un carcter individualizado. Despus del trasplante, las restricciones dietticas van desapareciendo, y se le permitir comer de manera normal, siempre en funcin de su estado .

Es tambin importante que mantenga la misma ingesta de lquidos que se le prescriba, as como el control de su peso ya que tienden a subir por el mejor sabor de los alimentos y la toma de corticoides e inmunosupresores
Su dieta debe ser equilibrada y ajustada a sus necesidades calricas. La cantidad de comida depender de lo que su cuerpo necesite, debe evitar el consumo de sal y de grasas animales tampoco debe abusar de dulces o repostera industrial.

Debe tener especial cuidado de evitar consumir ciertos alimentos crudos (huevos, carnes, pescados y moluscos poco hechos, leche no pasteurizada) Se recomienda que la dieta sea rica en fibra, ya que ayuda a prevenir el estreimiento, y el uso de aceite de oliva para cocinar. Si padeciera alguna enfermedad crnica cuyo tratamiento implique una dieta especial (como la diabetes, por ejemplo) debe continuarla.

Requerimientos Nutricionales Para el Paciente Adulto con Trasplante Renal (kg peso actual
Nutrientes Caloras Protenas Carbohidratos (CHO) Grasa Total . G Saturada . G Insaturada . G Polinsaturad Colesterol Sodio Potasio Calcio Fsforo Resto de Nutrientes y vitaminas Lquidos Trasplante Inmediato (1-4 semanas despus) Trasplante Tardo (despus de la semana 4) 30 - 35 Kcal/kg; ajuste para balance de nitrgeno 1.3 - 2.0 g/kg peso corporal 50 - 60 % del total de caloras y si es diabtico o tiene trigliceridos altos se debe restringir los CHO simples Menos del 30% de las caloras totales 8-10 % de las caloras totales menos del 15% de las caloras totales menos del 10% de las caloras totales Menos de 300 mg 2-4 gr (individualizado) Restringir en caso de hipercalemia 800-1500 mg Normal, restringir o suplementar si es necesario (indicidualizado) Normal de acuerdo a la recomendacin diaria de calorias y nutrientes sin deficiencia (RDA)* Si hay disfuncin del ingerto puede requerir restriccin 25-30 kcal/kg o para mantener el peso corporal saludable 0.8 - 1.0 g/kg de peso Igual

Fomentar consumo bajo de grasa Igual (en especial si hay colesterol) Igual Igual Igual o si no responde a la dieta menos de 200 mg. Igual Restringir en caso de hipercalemia Igual Igual o individualizado si es necesario. Usualmente no requiere restriccin

Medias grales
Evitar aadir sal a los alimentos, y consumir alimentos con alto contenido de sal como embutidos, conservas, comidas preparadas, salados y aperitivos.
No utilizar sales de dieta por su alto contenido en potasio.

Consumir productos lcteos desnatados.

Limitar el consumo de huevos a dos por semana. Utilizar aceite de oliva y evitar otras grasas como la mantequilla y la manteca.

No abusar de los alimentos fritos; utilizar otras formas de coccin: a la plancha, hervido o al vapor. Restringir moderadamente las protenas: comer menos carne roja y aumentar la ingestin de pescado, tanto blanco como azul. Evitar el consumo excesivo de dulces y de refrescos por su alto contenido en azcar. Limitar el consumo de caf y de alcohol.

En conclusin
El pos trasplantado renal debe llevar un estricto control con su nutricion y cuidado ya que el tratamiento y la operacin son de alto costo monetario, llevando un tiempo de espera largo paraobtener un rion y ser apto para recivirlo.

Y lograr prevenir una nueva recaida y falla del organo