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ESCUELA SUPERIOR DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL

Instituto Privado Incorporado a la Enseñanza Oficial (A-706)
Carrera: TECNICO SUPERIOR EN SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO
3er. Año - 2do.Cuatrimestre - Ciclo Lectivo 2022

MATERIA: SELECCIÓN Y CAPACITACIÓN DEL PERSONAL

PROFESORA: LIC. MAGALI CONDE
ALUMNO: VERA IVAN ARNALDO
E-MAIL: ivanarnaldovera@gmail.com
COMISIÓN: 3 TV DISTANCIA
HORARIO: MIÉRCOLES DE 20 a 22 hs.
CONCEPTO: TRABAJO PRACTICO

Elegir un tema relacionado con la SEGURIDAD e HIGIENE LABORAL (a elección) y desarrollar para el
mismo esquema de capacitación, que contenga un mínimo de 2 (dos) carillas y un máximo de 5 (cinco).
Incluir en el mismo:
- Título de la Capacitación
- Esquema:
o Detección de Necesidades.
o Diseño de Programa.
o Implementación del Programa.
o Evaluación.
- Método para utilizar.
- Descripción de una Técnica Grupal a utilizar.
- Anexo: aquí podrá incluir el material teórico sobre su tema de Seguridad e Higiene si considera
necesario o el material audiovisual a utilizar (el anexo no cuenta en la cantidad mínima ni máxima de
páginas a presentar).
- Bibliografía consultada.

GUIA DE PRESENTACIÓN Y CORRECCIÓN

Aspectos Generales:
- Los trabajos y las consultas deben dirigirse siempre al correo: magaliconde@gmail.com
- Los TP Y PARCIALES deben contar con una carátula con la siguiente información: Institución,
carrera, materia, comisión, horario, estudiante (nombre y apellido), tema, dirección de correo
electrónico para facilitar la comunicación
Aspectos Académicos:
- El trabajo deberá reflejar una profunda lectura e investigación del tema seleccionado.

- En la entrega escrita se acompañará, si corresponde, el material consultado y aquel material

producido (soporte audiovisual, consignas, etc.) en la sección ANEXO.
- En la entrega escrita deberán figurar citadas todas las fuentes que se hayan consultado.

- La entrega se hará en formato WORD para facilitar las notas de corrección.

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Aspectos Evaluativos:
- Se evaluará la investigación y ampliación del tema elegido.

- Se evaluará la claridad en la presentación de este.

- Se evaluará la producción propia de contenidos entendiendo que Internet es una herramienta de

consulta y no de copia directa.
- El trabajo se aprueba con una nota de 4 o superior

IMPORTANTE: El Examen Parcial y el Trabajo Práctico debidamente identificado y firmado por el

alumno (indicar nombre y apellido; materia y concepto-parcial o práctico- y numerar cada una de las hojas a
presentar), deberá ser realizado y remitido POR EL CAMPUS VIRTUAL herramienta “COMPARTIR
DOCUMENTOS”, y una copia al correo electrónico: magaliconde@gmail.com antes del día: 20 de
Octubre de 2022

CAPACITACIÓN

TÍTULO

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CUIDADOS ERGONÓMICOS (CARGA FÍSICA)

EMPRESA FRUTIHORTÍCOLA LA ESPERANZA S.A

FASE 1
DETECCIÓN DE LAS NECESIDADES

Las sociedades agrarias de transformación dedicadas a la manipulación, envasado y comercialización de

frutas y hortalizas registran un alto índice de siniestralidad por carga física ocasionada por las características
de la actividad desempeñada, el diseño de puestos y equipos de trabajo, y la organización del trabajo.

DESARROLLO

En esta empresa los trabajadores que ocupan el puesto de peón de almacén realizan dos tareas principales
consistentes en el triado, en el cual se selecciona o desecha el producto para su posterior tratamiento, y el
encajado en el que se coloca adecuadamente la fruta o verdura en la caja correspondiente.
Otras tareas son el corte de verduras, el pegado de etiquetas en fruta, el embolsado, la paletización de cajas,
la limpieza, etc.

FASE 2

DISEÑO DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL.

OBJETIVOS DE LA CAPACITACIÓN

La capacitación se dará para la concientización de los operarios de los principales y más habituales daños
para la salud que están vinculados a este puesto de trabajo son las enfermedades profesionales (EP) de tipo
músculo esquelético (TME) tales como: Epicondilitis y epitrocleitis en codo y antebrazo. Síndrome del túnel
carpiano y canal de Gullón en muñeca. Patología tendinosa crónica del manguito de los rotadores en hombro.
Tendinitis de Quervain, dedo en resorte y tenosinovitis del extensor largo del primer dedo, en mano y dedos.
Se les concientizará de los problemas que acarrea su cuerpo si no implementan los conocimientos adquiridos
en las charlas de capacitación diaria antes o después de sus actividades.

EL CONTENIDO DE LAS HERRAMIENTAS DE CAPACITACIÓN.

El contenido será audiovisual como PowerPoint, folletos, estos tendrán los Conceptos básicos del tema de
cuidados ergonómicos en el puesto de trabajo y sus necesidades de cumplimentarlas.

FACTORES DE RIESGO PARA TENER EN CUENTA

Los factores de riesgo más importantes de naturaleza ergonómica que ocasionan los TME son:

1. Las posturas forzadas por alcanzar unos ángulos próximos a los máximos en cada segmento articular, las
cuales son adoptadas con una frecuencia alta de repetición (movimientos repetitivos) y permanente durante
toda la jornada laboral.
Las posturas forzadas más frecuentes de las operarias son:

La flexión de brazos: Alcanzar cajas, tirar piezas en la tría, o alcanzar piezas para el encajado.
La abducción de brazo: En el encajado y triado.
La pronación de codos, desviación cubital y radial y flexión/extensión de muñeca: Al encajar frutas, en la
tría, en el uso de cuchillos, en el pegado de etiquetas adhesivas, etc.
La flexión del cuello: Si los planos de trabajo son inadecuados en altura y se mantiene la postura estática.
La flexión del tronco: Si las zonas de alcance son demasiado amplias.
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2. Mantenimiento de la postura de pie durante el desarrollo de estas tareas, causando fatiga física y
constricción venosa.
3. Insuficientes periodos de descanso que permita la recuperación musculoesquelética.

MEDIDAS PREVENTIVAS PARA TENER EN CUENTA

1. Determinar la postura de trabajo principal según las exigencias de las tareas.

 Si la trabajadora no ha de manipular pesos elevados ni objetos voluminosos, su postura será sentada

o de pie con apoyo. Por lo que el puesto de trabajo estará dotado de asiento completo o en su caso
asiento semisentado, si el diseño del equipo no permite introducir las piernas completamente.
 Si no es posible la medida anterior se equipará el puesto con barra que permita el apoyo y la
necesaria alternancia postural de piernas.

 Reducir las diferencias de alturas de los planos de trabajo (cinta con piezas, la caja llena y vacía)
 Instalación de plataformas que eleven la posición de las trabajadoras.
 Reducir el ancho de las cintas de tría o colocar a trabajadoras a ambos lados de esta.
 Instalar tolvas en las zonas de alcance próximo y delante de la trabajadora.
 Descansos adecuados en forma repetida. Recomendar descansos con una duración mínima de 10
minutos cada hora, durante los cuales la trabajadora no adoptará posturas que impliquen la misma
carga músculo esquelética.
 Sistema rotativo de tareas. El sistema rotativo para que sea adecuado en términos preventivos, ha de
estar basado en una evaluación ergonómica multitarea que analice el riesgo conjunto de todas las
tareas que realiza la trabajadora en su jornada laboral (tría, encajados varios, limpieza, etc.) y que
determine cual es la rotación adecuada que corresponda a un riesgo tolerable.

FASE 3
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL.

En el programa se llevará a cabo mediante capacitación audiovisual por un equipo externo.

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Se les entregará a las operarias un manual y un folleto de guía básica de prevención con respecto al riesgo
que ocasionan las malas posturas ergonómicas. Se utilizarán proyectores de diapositivas PowerPoint y videos
de las posibles enfermedades profesionales que acarrean sus puestos de trabajos.
Se les informará a todas las trabajadoras que han de recibir una formación específica para corregir los
posibles defectos posturales que se realizan por la rutina o por el cansancio.
Se les informara a los supervisores vía email, verbalmente y por folletos que el equipo de producción tendran
´15 minutos de charlas diarias de capacitación en la sala de refrigerios.
Se les comunicará por todos los medios visibles que recibirán una capacitación diaria de las posturas para
mejorar su salud ergonómica y el cuidado de su salud.

FASE 4
EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN.

La llevará a cabo un equipo de capacitación externa.

Esta metodología se hará de lunes a jueves durante 15 minutos y se tomará a las operarias una evaluación
oral donde habrá preguntas y respuestas y se harán todos los viernes para saber la comprensión de los
participantes.
Estos informes se adjuntarán en el legajo de cada postulante capacitado y se les elaborará un profesiograma.

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