CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA

Unidad 2: La Célula

La Célula

Comenzaremos con el estudio de la célula, sabiendo que estas tienen dos

partes fundamentales el citoplasma y el núcleo.

CITOPLASMA:
Lo más externo es la membrana plasmática que constituye el límite externo
entre la célula y el medio ambiente extracelular.
Define el citoplasma donde encontramos alojadas las distintas organelas de la
célula. Los espacios entre las organelas están ocupados por matriz citoplasmática o
citosol, sustancia de consistencia variable entre sol y gel que contiene diversas
sustancias como aminoácidos, nutrientes y macromoléculas, proteínas e iones.
Aunque la membrana plasmática sea considerada el limite exterior de la célula,
en su interior tiene numerosas moléculas denominadas integrinas que se unen a los
filamentos del citoesqueleto localizados en el citoplasma por medio de ellas se verifica
un intercambio de información en ambos sentidos.

MEMBRANA PLASMATICA:(figura 2.3 anexo imágenes)

Tiene un espesor entre 7,5 y 10 nm y se compone de dos capas de moléculas de
fosfolípidos cuyos grupos no polares hidrófobos miran hacia el centro de la membrana,
mientras que los grupos polares hidrófilos de esos lípidos quedan orientados a la
superficie interna y externa. Además de los fosfolípidos la membrana también posee
otros lípidos tales como colesterol y glucolípidos.
Otro elemento que está presente son las proteínas que se pueden insertar en la
membrana en forma total o parcial y muchas de ellas son funcionales, es decir
permiten el transporte de distintas sustancias a través de la membrana plasmática,
otras funcionan como receptores por ejemplo de hormonas. La membrana plasmática
es una de las estructuras evolutivas más importantes dado que de ella depende el
mantenimiento del medio intracelular constante y diferente del medio extracelular.
Las proteínas integrales están incorporadas dentro de la membrana mientras que las
periféricas se hallan asociadas a la membrana.
La capa externa de la membrana se halla recubierta por una capa mal
delimitada de abundante hidratos de carbono llamada glucocálix.
El intercambio de sustancias entre las células y el medio en el que viven se
realiza a través de la membrana. Las moléculas pequeñas y ciertos iones como Na+, K+,
Ca2+, pueden atravesar la membrana por canales formados por proteínas integrales.
Cuando este transporte no consume energía se trata de difusión pasiva. Cuando
consume energía denominamos al mismo como trasporte activo. La entrada y salida de
moléculas de mayor tamaño se realiza a través de procesos denominados Exocitosis y
Endocitosis, de acuerdo a si el material sale o ingresa a la célula respectivamente.

Dra. Pilar Sancho 1

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

MITOCONDRIAS: (figura 2.14 anexo imágenes)

Son orgánulos de forma alargada semi esférica de 0,5 a 10 µm de diámetro y
hasta 10 µm de longitud, distribuidos en la célula en forma irregular. Son las
encargadas de transformar la energía química contenida en los metabolitos
citoplasmáticos en energía que la célula utiliza con facilidad. Cerca del 50% de la
misma se almacena en las uniones fosfodiéster del ATP o adenosina trifosfato, y el 50%
restante se disipa como calor utilizado para conservar la temperatura del cuerpo.
Presentan una estructura compuesta de dos membranas, la membrana interna
presenta proyecciones hacia el interior del orgánulo denominadas crestas
mitocondriales. Estas dos membranas delimitan dos compartimientos. Uno localizado
entre las dos membranas espacio intermembrana y el otro compartimiento limitado
por la membrana interna y contiene la matriz mitocondrial.
La degradación inicial de las moléculas de glúcidos, lípidos y proteínas se lleva a
cabo en el citosol. El producto final de estas vías extra mitocondriales produce ACETIL-
COENZIMA-A (acetil-Coa), que ingresa a las mitocondrias y se combina con el ácido
oxalacético para formar el ácido cítrico (Ciclo de Krebs). En este ciclo energético se
producen varias reacciones de descarboxilación que generan CO2 y cuatro pares de H+
que se eliminan. Por la actividad de los citocromos a, b, c y la coenzima Q y la
citrocromo oxidasa, el sistema de transporte de electrones que se localiza en la
membrana mitocondrial interna, libera energía que se captura para formar ATP a partir
de ADP y fosfato inorgánico.
En condiciones aeróbicas, la glucolisis extra mitocondrial más el ciclo del ácido
cítrico y el sistema transportador de electrones originan 36 moles de ATP por cada mol
de glucosa. Este rendimiento es 18 veces mayor que el obtenido por la glucolisis que se
realiza en condiciones anaeróbicas.
La cantidad de mitocondrias y el número de crestas por organela son
proporcionales al metabolismo energético de las células. Las que consuman mucha
energía como las células del musculo estriado cardiaco tienen un número elevado de
crestas. Entre las crestas mitocondriales hay una matriz amorfa con abundantes
proteínas y una pequeña cantidad de ADN y ARN. Debido a la pequeña cantidad de
ADN solo se producen algunas proteínas locales, que tienen pequeñas secuencias de
aminoácidos que indica su destino.
En la mitosis cada célula hija recibe alrededor de la mitad de las mitocondrias de la
célula madre.
Presentan ciertas características en común con las bacterias y por ello muchos
investigadores admiten que éstas se originaron de una bacteria ancestral aerobia que
se adaptó a una vida endosimbiótica en una célula eucarionte.

Dra. Pilar Sancho 2

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

RIBOSOMAS:
Son pequeñas partículas electrodensas que miden entre 20 y 30 nm,
compuestas por cuatro tipos de ARN ribosomal y 80 proteínas diferentes.
Los ribosomas se componen de dos subunidades de tamaño diferentes .En las
células eucariotas la mayor parte del ARN se sintetiza en el nucléolo. Todas las
proteínas se sintetizan en el citoplasma y migran hacia el nucléolo a través de los poros
nucleares y se asocian a los ARNr, una vez listas las subunidades salen por separado
por los poros nucleares y pasan al citoplasma donde cumplen sus funciones.
Los ribosomas son basófilos debido a la gran cantidad de grupos fosfatos, por
ello los lugares del citoplasma que tienen abundantes ribosomas se tiñen con
intensidad con azul de metileno.
Los polirribosomas son grupos de ribosomas unidos por una molécula de ARNm
que contiene el código para la secuencia de aminoácidos en la molécula de proteínas
que sintetiza y los ribosomas desempeñan un papel importante en la decodificación o
traducción del mensaje para la síntesis proteica.

RETICULO ENDOPLASMATICO:
Es una red intercomunicante de vesículas aplanadas, vesículas redondas y
túbulos formada por una membrana continua que delimita un espacio muy particular,
la cisterna del reticuloendoplasmico.
En algunos sectores en la superficie citosólica (hojuela interna) de la membrana se
halla recubierta por ribosomas y esto nos permite dividirlo en dos tipos:
Retículo endoplásmico rugoso (RER):
Muy abundante en las células especializadas en la secreción de proteínas. La función
principal es secretar al citosol proteínas destinadas a la exportación, o para uso
intracelular. Otra función es la glicosilación de proteínas, síntesis de fosfolípidos la
síntesis de proteínas integrales de membrana.
Retículo endoplásmico liso (REL):
No presentan ribosomas y por lo general su membrana se dispone de túbulos
anastomosados. Se continúa en general desde la membrana del RER. El REL participa
de diversos mecanismos y funcionales según el tipo de célula. Por ejemplo en las
glándulas suprarrenales ocupa gran parte del citoplasma y contiene alguna de las
enzimas necesarias para la síntesis de hormonas. En el hígado también es abundante el
REL donde se encarga de la conjugación, oxidación y metilación mecanismos a los que
recurre la célula para inactivar sustancias tóxicas tales como fármacos o barbitúricos.
Otra función importante es la síntesis de fosfolípidos de todas las membranas
celulares. Gracias a la enzima glucosa6-fosfatasa que se halla en sus membranas
participa en la hidrolisis de glucógeno y produce glucosa para el metabolismo
energético. En las células musculares estriadas el REL recibe el nombre de retículo

Dra. Pilar Sancho 3

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

sarcoplásmico y participa en el proceso de contracción muscular, debido a que es

capaz de acumular y liberar iones de calcio, lo que regula la contracción muscular.

COMPLEJO DE GOLGI: (figura 2.23 anexo imágenes)

También denominado aparato de Golgi, es un conjunto de vesículas aplanadas
y apiladas, con las porciones laterales dilatadas.
En la mayoría de las células se localiza en una porción determinada del
citoplasma, sin embargo en otras como por ejemplo en las neuronas se lo puede hallar
como pequeñas agrupaciones dispersas en el citoplasma.
Es el encargado de completar las modificaciones postproducción, empaqueta y
otorga una dirección a las moléculas que sintetiza la célula, y las encamina
principalmente hacia las vesículas de secreción, los lisosomas o la membrana celular.
Las moléculas sintetizadas en le RER se transfieren al aparato de Golgi por
medio de vesículas pequeñas que se desprenden de la parte del retículo desprovista de
polirribosomas, migran y se fusionan con las membranas del Golgi. En las células
secretoras el material se condensa en vesículas grandes y electro densas envueltas por
una membrana y forma las vesículas de secreción. El Golgi es una estructura
polarizada, esto es tiene una cara diferente a la otra. Su superficie convexa o cis recibe
las vesículas que brotan del reticuloendoplasmico, mientras que su superficie cóncava
o trans origina vesículas por la que el material abandona el Golgi.
Las cisternas del Golgi presentan enzimas que participan en la glicosilación,
sulfatación, fosforilación y la hidrolisis parcial de proteínas sintetizadas en el RER.

LISOSOMAS: (figura 2.27anexo imágenes)

Son vesículas delimitadas por membrana que contienen más de 40 enzimas
hidrolíticas con la función de digestión intracitoplasmática. Se hallan en todas la células
pero son más abundantes en las células fagocíticas como los macrófagos y los
leucocitos neutrófilos.
Presentan un diámetro que oscila entre 0,05 y 0,5 µm y presentan aspecto
granular. La membrana de los lisosomas constituye una barrera que impide que las
enzimas ataquen el citoplasma.
Las enzimas de los lisosomas se segregan en el RER y se transportan hacia el
Golgi donde se modifican y empaquetan en las vesículas que constituyen los lisosomas
primarios, que son aquellos que todavía no participan el proceso digestivo.
Las partículas del medio se introducen a la célula por medio de fagosomas, la
membrana de los lisosomas se fusionan con la del fagosoma y las enzimas se mezclan
con el material que tiene que digerirse. La digestión intracelular se produce dentro de
esta vesícula denominada lisosoma secundario.
Los catabolitos que origina la digestión intralisosómica se difunden a través de
la membrana de este orgánulo e ingresan al citosol, donde el metabolismo celular los

Dra. Pilar Sancho 4

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

utiliza. En algunos casos queda en el lisosoma restos de partículas sin digerir y así se
formara un cuerpo residual que puede eliminarse del citoplasma.
Otra función de los lisosomas se relaciona con la renovación de orgánulos
intracelulares, durante este proceso se forma un autofagosoma.
En ciertos casos los lisosomas se eliminan de la célula y sus enzimas actúan en
el medio extracelular, por ejemplo en la célula osteoclástica en el proceso de
remodelado óseo.

PROTEOSOMAS.
Son complejos de diversas proteasas que digieren proteínas reconocidas para la
destrucción mediante la rotulación con ubicuitina.
La degradación es necesaria para eliminar excedentes de enzimas y otras
proteínas, cuando estas tras ejercer sus funciones normales se tornan inútiles para la
célula.
Los proteosomas también destruyen moléculas proteicas que se forman con
defectos estructurales y proteínas codificadas por virus que servirían para la
producción de nuevos virus.
La actividad de los proteosomas se efectúa sobre moléculas proteicas
individualizadas, mientras que los lisosomas actúan sobre material introducido a la
célula.
El proteosoma tiene una forma de barril compuesto por cuatro anillos
superpuestos. Cada extremo del barril tiene una partícula reguladora a modo de tapa,
que tiene una ATPasa y reconoce a proteínas unidas a ubicuitina. Esta molécula marca
a las proteínas para la destrucción, la ATPasa la introduce a la proteína marcada dentro
del proteosoma donde se desenrolla la molécula proteica y se descompone en
péptidos, que son devueltos al citosol.

PEROXISOMAS:
Son orgánulos esféricos limitados por membrana con una diámetro de 0,5 a 1,2
µm. Como las mitocondrias utilizan grandes cantidades de oxigeno pero no producen
ATP. Reciben ese nombre porque oxidan sustratos orgánicos específicos al extraer
átomos de hidrogeno y combinarlos con oxígeno. Esta reacción produce peróxido de
hidrogeno sustancia oxidante perjudicial para la célula eliminada de inmediato por la
enzima catalasa contenida también en los peroxisomas.
En el hígado también participan de la síntesis de ácidos biliares y colesterol. Las
enzimas de los peroxisomas se sintetizan en los polirribosomas libres en el citosol. El
destino de las moléculas está determinado por una pequeñas secuencia de
aminoácidos, que funcionan como señal para la importación hacia el peroxisoma.

Dra. Pilar Sancho 5

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

CITOESQUELETO:
Es una red compleja de microtúbulos, filamentos de actina y filamentos
intermedios, que forman parte de la célula y que junto a las proteínas motoras
posibilitan el movimiento de orgánulos y las vesículas citoplasmáticas, el citoesqueleto
se encarga también de la contracción celular y el desplazamiento del totalidad de la
célula como en el movimiento ameboideo.
Microtúbulos:
Se encuentran en el citoplasma, prolongaciones celulares como cilios y flagelos.
Están compuestos por un heterodímero de tubulinas polimerizadas, dirigida por los
centros organizadores de microtúbulos o (MTOC). Estas estructuras incluyen a los
centriolos, los cuerpos basales de los cilios y los flagelos y los centrómeros en los
cromosomas. La estabilidad de los microtúbulos es muy variable por ejemplo en los
cilios son estables mientras que en el huso mitótico tienen muy corta duración
Los microtúbulos son rígidos y desempeñan un papel significativo en el
mantenimiento de la forma celular y constituyen el sustrato para los movimientos
intracelulares de orgánulos y vesículas.
Los microtúbulos desempeñan también la base morfológica de varios orgánulos
complejos como los cuerpos basales, los centriolos, los cilios y los flagelos.
Filamentos de actina (microfilamentos):
La actividad contráctil del musculo proviene de la interacción de dos proteínas:
la actina y la miosina. La actina se halla en el musculo como filamentos finos de entre 5
y 7 nm de diámetro, compuesto de subunidades globulares organizadas en una hélice
de dos hebras. En la mayoría de las células la actina constituye una red en el
citoplasma y forma una capa delgada cercana a la superficie interna de la membrana
plasmática denominada corteza celular. Y participa en diversas acciones como
endocitosis, exocitosis y migración celular entre otras.
Filamentos intermedios:
Además de los filamentos finos de actina y los gruesos de miosina, la célula
contiene filamentos cuyo diámetro es de unos 10 nm denominados filamentos
intermedios que se componen de las siguientes proteínas:
Queratinas: se encuentran en las células epiteliales
Vimentina: es una proteína única de 56kDa que puede copolimerizar con desmina o
con proteína fibrilar acida glial para formar filamentos intermedios mixtos.
Desmina: se halla en los filamentos intermedios del tejido muscular liso y en las líneas
z de los musculas cardiaco y esquelético.
Proteína fibrilar acida glial o GFAP (glial fibrillaryacidprotein): caracteriza a los
filamentos intermedios de los atrocitos en el SNC.
Proteínas de los neurofilamento: se encuentran en los filamentos intermedios de las
células nerviosas.

Dra. Pilar Sancho 6

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

CITOSOL:
Proporciona un sustrato para la organización de las moléculas enzimáticas que
funcionan mejor cuando están organizadas en secuencias y no dispuestas al azar. En él
se localizan millares de enzimas que producen muchos tipos de moléculas y contiene
toda la maquinaria para la síntesis proteica.

NÚCLEO:
El núcleo es el centro de control de todas las actividades celulares porque
contiene en los cromosomas todo el ADN de la célula.
Se encarga de la síntesis y procesamiento de todos los tipos de ARN ribosomas,
mensajero y transferencia, que se exportan al citoplasma.
Los componentes principales del núcleo son la envoltura nuclear, la cromatina,
el nucléolo y la matriz nuclear y nucleoplasma.
Envoltura nuclear:( figura 3.5 anexo imágenes)
Se compone de dos membranas separadas por un espacio de 40 a 70 nm. La
membrana nuclear externa contiene polirribosomas fijos en su superficie
citoplasmática y se continúa con el RER.
Presenta poros que tiene una estructura compleja denominada complejo del
poro. El complejo del poro es una estructura cilíndrica constituida por más de 100
proteínas de contorno octogonal que sobresale en el interior del núcleo y en el
citoplasma. Los iones y las moléculas que miden hasta 9 nm atraviesan con libertad por
difusión pasiva. Las moléculas de mayor tamaño se transfieren por transporte activo.
Cromatina
La heterocromatina es electrodensa aparece en gránulos densos y bien visible
con microscopio óptico. Es inactiva porque en ella la hélice doble de ADN está muy
compactada lo que impide la transcripción de los genes.
La eucromatina tiene aspecto granular claro u se halla entre grumos de
heterocromatina. No esta condensada el ADN y es transcribible a genes y proteínas.
La cromatina se compone de filamentos helicoidales dobles de ADN asociados a
proteínas, en especial las histonas, pero también contienen otras proteínas no
histónicas. Las histonas forman los nucleosomas cada uno tiene ocho moléculas de
histonas que forman un octámero rodeado por 166 pares de bases de ADN. Las
proteínas no histónicas cumples diferentes roles algunas son estructurales y participan
en la condensación de los cromosomas, otras participan como enzimas como la ADN
polimerasa y la ARN polimerasa.
Nucléolos:
Son las fábricas que producen los ribosomas. En los preparados aparecen como
formaciones intranucleares redondeadas por lo general basófilos, compuestas
principalmente por ARN ribosómico y proteínas.

Dra. Pilar Sancho 7

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

Matriz nuclear:
La extracción bioquímica de los componentes solubles de núcleos aislados deja
una estructura fibrilar denominada matriz nuclear. Ella proporciona un esqueleto para
sostener los cromosomas interfásicos y determina su ubicación dentro del núcleo
celular.

Bibliografía
Junqueira .Carneiro Histología básica. Editorial Panamericana 12va ed.

Dra. Pilar Sancho 8

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

Anexo imágenes :

Dra. Pilar Sancho 9

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

Dra. Pilar Sancho 10

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

Dra. Pilar Sancho 11

 CITOLOGÍA, HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA
Unidad 2: La Célula

Dra. Pilar Sancho 12