UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE QUIMICA

IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Determinación de la constante de acidez del ácido FECHA: 22/10/2022
acético

INTEGRANTES
NOMBRE: Lady Carolina Puentes Garzón CÓDIGO: 1000952089

NOMBRE: Jhonier Sneider Serrano Ardila CÓDIGO: 1095907687

PROGRAMA: Tecnología en Manejo de GRUPO: D131 DOCENTE: Eileen Xiomara Guerra

Recursos Ambientales Carpintero

TABLAS DE DATOS
(RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES

La siguiente tabla muestra la relación entre el volumen y el pH obtenido en la práctica sobre el análisis del valor de
la acidez del ácido acético. Indica el instante ideal de cambio de color del ácido acético.

Tabla 1. Análisis de pH del acido acético dependiendo del volumen de NaOH

Volumen (ml) pH
V inicial 2.83
0.5 3.51
1 3.75
1.6 4
2.1 4.17
2.6 4.31
3.2 4.44
3.8 4.55
4.4 4.69
5 4.92
5.5 5.27
6 5.57
6.5 5.7
6.6 5.82
6.7 5.98
6.8 6.22
6.9 6.39
7 6.56
7.1 7.25
7.26 9.83
 UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE QUIMICA

IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Determinación de la constante de acidez del acido FECHA: 22/10/2022
acético

INTEGRANTES
NOMBRE: Lady Carolina Puentes Garzón CÓDIGO: 1000952089

NOMBRE: Jhonier Sneider Serrano Ardila CÓDIGO: 1095907687

PROGRAMA: Tecnología en Manejo de GRUPO: D131 DOCENTE: Eileen Xiomara Guerra

Recursos Ambientales Carpintero

TABLAS DE DATOS
(RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES

Los siguientes cálculos representan el proceso matemático usado para calcular la constante de acidez del ácido
acético a partir de los datos tomados en el laboratorio.

m
V1= 10 ml D NaOH = PM = 21.3 g de NaOH × 1 mol de NaOH / 39,99 g
V
PM= 0,5 moles de NaOH
V2= 20 ml
V2 × DNaOH = m
10 cm3 × 2.13 g/cm3 = m
21.3 g de NaOH = m

n moles 0 , 5 mol
M= M=
L solucion L solucion

NaOH∗0 , 5 moles NaOH −3

7 .26 ml de =3.63 ×10 moles NaOH
1000 ml base

−3
3.63 ×10 mole s de Acido acetico
∗1000 ml de acido acetico
5 ml de acido acetico
=0 , 7 26 M
1l

0 ,7 26 mol
∗60 g
slnde acido acetico acido acetico
=4 5 , 6 g
1 mol de acido acetico L sln
4 5 , 6 g de acidoacetico
∗1 , 05 ml de acidoacetico
1000 mlsln
∗100 g acetico
1g
=4 , 5 % de acidez
100 g acetico
 UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE

QUIMICA

IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Determinación de la constante de acidez del FECHA: 22/10/2022
acido acético

INTEGRANTES
NOMBRE: Lady Carolina Puentes Garzón CÓDIGO: 1000952089

NOMBRE: Jhonier Sneider Serrano Ardila CÓDIGO: 1095907687

PROGRAMA: Tecnología en Manejo de Recursos GRUPO: D131 DOCENTE: Eileen Xiomara Guerra Carpintero
Ambientales

RESUMEN

En la práctica se desarrolló la medida del pH de ácido acético dependiendo del volumen de NaOH, con el objeto de
medir su constante de acidez y observar el volumen aproximado que llega a ser el punto de valoración donde la base
neutraliza por completo todo el ácido. Los materiales mas importantes usados fueron, NaOH, CH 3COOH, una
bureta, un Erlenmeyer y dos gotas de fenolftaleína. Se debía llenar con 10 ml la bureta y luego echar los 5ml de
acido acético en el Erlenmeyer, luego diluir con agua destilada y colocar dos gotas de fenolftaleína. realizado un
montaje convencional se procedía a vaciar de a 0.5 ml de NaOH e ir tomando el pH respectivamente hasta que se
encontrara el punto de valoración mas exacto y no llegara a ocurrir un cambio brusco en la escala de pH.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Los datos obtenidos permiten observar que el momento en que la base (NaOH) neutralizo por completo el ácido
acético fue en el volumen 7.26 ml, ese se da como el punto de valoración. Debido que al aplicar otra gota mas de la
base el salto del pH fue exagerado y así luego ocurrió el cambio de color llegando a un valor de 10.5 en la escala.
Según el dispositivo usado por la docente (pH. -metro) marco 9.83 en pH en el punto de valoración donde todavía
estaba neutra luego perdió su característica incolora y por el comportamiento de la fenolftaleína en bases se torna un
rosado intenso.

De acuerdo al calculo para obtener la constante de acidez del ácido acético da un porcentaje de 4.5 % de acidez. Lo
cual quiere decir que el ácido acético es un ácido débil puede perder un protón y donarlo a una molécula de agua,
H2O, dando lugar a un anión acetato CH3COO y creando un catión hidronio H3O, esto se conoce como una reacción
de equilibrio.

Cuando se llego a 5.57 de pH se adicionaba solo de a dos gotas de NaOH para ser precavidos en no fallar en la
práctica, pero se analiza que a pesar de disminuir de 0.5 ml a solo 0.1 ml, la conducta ascendente del pH no se vio
afectada al reducir el volumen.
 CONCLUSION

Se culmina con el aprendizaje obtenido a partir de las mediciones de pH de manera correcta sin realizar saltos
bruscos que me dirijan a datos erróneos en el punto de valoración. Debido al comportamiento de como solo un
mililitro en exceso puede llegar a ser drástico en la obtención de estos procesos. Además, de entender como
hallar una constante de disociación acida y acumular conceptos claves de reacciones en equilibrio.
También se recuerdan definiciones básicas como molaridad, densidad y obtención de concentraciones en
general, términos claves a la hora de realizar este tipo de laboratorios.
Se infiere que antes de pasar la escala de diez en el pH la reacción se encontraba ligeramente alcalina tomando
como base la escala convencional.