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Estado oxidativo del carbono

Cayamcela Parapi Viviana Cayamcela

Bioquímica I, Grupo 2

1. Antecedentes

La oxidación es una reacción química en la que un compuesto libera electrones

aumentando así su estado de oxidación. Este proceso es muy importante porque interviene en la
producción de energía celular y también podemos encontrarlo en todos los aspectos de nuestra
vida diaria como en el mantenimiento de objetos metálicos, productos de limpieza y procesos
como la cocción y operación de equipos electrónicos. Por esta razón el objetivo de esta revisión
bibliográfica es analizar información de diversas fuentes para reforzar los conocimientos
adquiridos en clases.

2. Resultado y discusión

A menudo se hace referencia a la oxidación como una reacción química en la que el

oxígeno se combina con otras sustancias para formar moléculas llamadas óxidos. Esto es
particularmente común en los metales. En química la oxidación es un fenómeno químico en el
que un átomo, molécula o ion pierde uno o más electrones y por lo tanto aumenta su carga
positiva. (Murray, 2013)

La reacción química opuesta a la oxidación se llama reducción es aquella sustancia que

acepta electrones. Estas dos reacciones siempre ocurren juntas, es decir, cuando una sustancia se
oxida, siempre es por la acción de la otra sustancia que se reduce. (Montes, 2018)

2.1 Números de oxidación del carbono

El número de oxidación se define como la carga "formal" asignada a los átomos de un

elemento en un compuesto, por lo que puede ser positivo o negativo. El número de oxidación del
carbono (Z=6) oscila entre -4 y 4. En los compuestos inorgánicos es fácil encontrar el número de
oxidación de un elemento, pero esto ya no es así cuando forma parte de un compuesto orgánico.
En tales casos el C puede asumir diferentes estados de oxidación en un mismo compuesto que
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contiene varios átomos. Otros elementos combinados con él tienen un número de oxidación de 1,
para el H el número de oxidación es de -2, para el O, excepto los peróxidos que tienen -1. En
compuestos que contienen solo un C el número de oxidación se calcula a partir de la fórmula
molecular esto es porque estas moléculas son neutras. (Berg, 2007)

2.2 Características del carbono

El carbono es uno de los más importantes de la tabla periódica al menos en términos de

abundancia y necesidad para la vida orgánica. (Porto, 2021)

Se conocen más de 16 millones de sustancias que contienen carbono, incluidos muchos

compuestos vitales para los seres vivos.

Este elemento constituye el 0,2% de la corteza terrestre. El carbono se encuentra en la

tabla periódica de elementos con número atómico 6 y masa atómica 12,01, denotado por el
símbolo C.

Es un elemento no metálico que es buen conductor de la electricidad en forma de grafito.

En general el carbono no es una sustancia muy tóxica. La mayoría de sus formas físicas son
seguras para el consumo humano. (Alvarez, 2017)

2.3 Aplicación en la vida diaria

Alimentos: En la cocina, los estados de oxidación son esenciales para comprender

procesos como el deterioro de los alimentos. Por ejemplo, la oxidación de los compuestos
fenólicos en las manzanas provoca cambios de color cuando se cortan y se exponen al aire.

Metales: Los metales también se oxidan en nuestra vida diaria. Por ejemplo, cuando el
hierro se expone al oxígeno y la humedad, se oxida formando óxido de hierro, comúnmente
conocido como “óxido”.
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Productos de limpieza y belleza: Muchos productos de limpieza y belleza, como los

tratamientos para el cuidado de la piel, contienen agentes oxidantes. Estos productos aprovechan
la capacidad de los oxidantes para eliminar manchas y limpiar superficies.

Combustión: La combustión es esencialmente una reacción de oxidación rápida. Cuando

encendemos una vela, prendemos un fuego o incluso cuando respiramos, estamos involucrando
procesos de oxidación que liberan energía. (Hammond, 2021)

3. Conclusión

Para finalizar, se obtuvo el conocimiento sobre qué es el estado de oxidación del carbono,
ya que es de gran importancia para entender las reacciones químicas en las que participa. Esto es
especialmente importante en química orgánica, donde el carbono forma varios compuestos con
diferentes estados de oxidación. Esto nos permite predecir cómo reaccionan los compuestos de
carbono en diferentes situaciones químicas, como también se identificó como influye este estado
en la vida cotidiana.
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4. Bibliografía

Alvarez, D. O. (16 de 03 de 2017). Enciclopedia Humanidades. Obtenido de Carbono:

https://humanidades.com/carbono/

Berg, J. (2007). Bioquimica. Barcelona: REVERTE.

Hammond, K. (20 de 11 de 2021). eHow. Obtenido de

https://www.ehowenespanol.com/utiliza-oxidacion-reduccion-vida-diaria-info_445615/

Montes, F. M. (2018). Bioquimica de Laguna y Piña. Mexico: Manual Moderno.

Murray, R. (2013). Bioquimica Ilustrada. Mexico: LANGE.

Porto, J. (11 de 08 de 2021). Definicio.De. Obtenido de Carbono:

https://definicion.de/carbono/