Caso: La empresa de porcelanas Albert S.A.

es una empresa perteneciente al rubro de

fabricación de artículos de porcelana con más de 80 años en el mercado. Es una empresa que
ha tenido que enfrentar diversos desafíos durante su trayectoria y ha tenido que saber innovar
frente a un mercado cada vez más exigente y que ha visto, en el último tiempo, han tenido que
experimentar un descenso notable en sus ingresos, Además, sus procesos son tan antiguos
como sus orígenes el dueño principal, fundador y gerente general es quien autoriza todo y
tiene las decisiones finales. La estructura de la empresa es en departamentos basados en su
función, como ventas, finanzas, producción, etc., la coordinación entre departamentos puede
ser difícil y poco fluida, unido a que departamentos como administración, donde la jefa es la
hermana menor de la esposa del gerente general y muchas veces trabaja de forma separada
del resto de los demás departamentos. El organigrama de la empresa es simple, anticuado y
sin procesos bien definidos: Para enfrentar este un nuevo desafío de reinvención, los nietos del
fundador han decidido expandir el negocio y contratar a una consultora experta en desarrollo
organizacional para que evalúe sus procesos y proponga mejoras con el fin de hacer a la
empresa más competitiva en el mercado y poder asumir el nuevo reto de producir algo
totalmente nuevo, para el mercado de los hoteles. Dada la importancia de formalizar estos
procesos y el diagnóstico realizado en la semana anterior se solicita: Completar el diagnóstico
organizacional teniendo en cuenta la estructura y procesos de la empresa, con los nuevos
datos suministrados en esta semana para: Responder: 1.-Definir el tipo de estructura
organizativa presente en la empresa Albert S.A. 2.-Proponer la mejor alternativa para mejorar el
proceso dentro de la estructura, representándolo a través de un flujo de procesos para algunas
de las funciones presentes. 3.-Proponer mejoras en los procesos organizacionales,
considerando las necesidades de cambio en la empresa “Porcelanas Albert S.A.”
ChatGPT
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Para realizar el diagnóstico organizacional de Porcelanas Albert S.A., considerando los nuevos
datos proporcionados, podemos abordar cada una de las preguntas planteadas:
1. **Tipo de estructura organizativa presente en Porcelanas Albert S.A.:** Basándonos en la
descripción, la empresa parece tener una estructura organizativa muy tradicional y jerárquica.
La autoridad y toma de decisiones están altamente centralizadas en el gerente general, quien
es el fundador y propietario principal. Los departamentos operan de manera funcional, lo que
significa que cada uno se centra en una tarea específica (ventas, finanzas, producción, etc.). Sin
embargo, la coordinación entre estos departamentos es limitada, lo que sugiere una falta de
comunicación efectiva y colaboración entre las diferentes áreas. Además, la presencia de
relaciones familiares en posiciones de poder puede generar conflictos de interés y dificultar la
profesionalización de la gestión.

2. **Propuesta de mejora del proceso dentro de la estructura mediante un flujo de procesos:**

**a. Proceso de desarrollo de nuevos productos para el mercado de hoteles:**
1. **Investigación de mercado:** Recolectar datos sobre las necesidades y tendencias del
mercado hotelero.
2. **Generación de ideas:** Sesiones de lluvia de ideas con equipos multidisciplinarios para
generar conceptos innovadores.
3. **Evaluación de ideas:** Seleccionar las ideas más prometedoras basadas en criterios
predefinidos como viabilidad técnica, rentabilidad, y alineación con la estrategia de la empresa.
4. **Desarrollo del concepto:** Crear prototipos y realizar pruebas de concepto para refinar la
idea seleccionada.
5. **Diseño y producción:** Desarrollar el diseño final y llevar a cabo la producción piloto.
6. **Pruebas y validación:** Realizar pruebas de calidad y validación con muestras
representativas del mercado hotelero.
7. **Lanzamiento al mercado:** Preparar una estrategia de lanzamiento y comercialización para
introducir el nuevo producto en el mercado.

3. **Propuestas de mejora en los procesos organizacionales:** -

**Descentralización de la toma de decisiones:** Implementar una estructura más
descentralizada, delegando responsabilidades y autoridad a los equipos de cada departamento
para fomentar la autonomía y la agilidad en la toma de decisiones. –

**Mejora de la comunicación y colaboración:** Establecer canales de comunicación efectivos

entre los diferentes departamentos para fomentar la colaboración y el intercambio de
información. Esto podría incluir reuniones regulares interdepartamentales, el uso de
herramientas de colaboración en línea y la designación de un coordinador de proyectos. –

**Profesionalización de la gestión:** Promover la contratación de profesionales calificados en

posiciones clave, independientemente de las relaciones familiares, y establecer políticas claras
de gobierno corporativo para garantizar la transparencia y la imparcialidad en la toma de
decisiones. –

**Implementación de sistemas y procesos formales:** Desarrollar y documentar procesos y

procedimientos estándar para todas las actividades clave de la empresa, desde la gestión de
proyectos hasta la producción y el control de calidad. Esto ayudará a mejorar la eficiencia
operativa y reducir la dependencia de decisiones ad hoc. –

**Fomentar la innovación y la creatividad:** Establecer un ambiente de trabajo que fomente la

innovación y la creatividad, donde se aliente a los empleados a proponer nuevas ideas y
soluciones, y se reconozcan y recompensen las contribuciones innovadoras.

Estas propuestas de mejora pueden ayudar a Porcelanas Albert S.A. a transformar su estructura
y procesos organizacionales para hacer frente a los desafíos actuales y posicionarse de manera
más competitiva en el mercado.