Universidad San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería

Escuela de Ciencias

Area de Química General

Laboratorio de Química General 1

PRÁCTICA 2: MÉTODOS DE SEPARACIÓN FÍSICA

Nombre: George Alexander Joj Fuentes Registro Academico: 202100078

Instructor: Marco Tulio Moran Sequen Sección de Laboratorio: R3

Fecha de Realizacion: 03-03-2024 Fecha de Entrega: 13-02-2024

 RESUMEN

En la práctica decantación de una mezcla liquida heterogénea, se llevó a cabo

la separación de mezclas, para ello se utilizó como mezcla heterogénea aceite
(C₃H₅(OCOR)₃) - agua (H2O) – Cloruro de sodio (NaCl) desde ahora llamado sal de
una manera comercial e informal, estos compuestos se mezclaron formando una
solución. Para esta mezcla se utilizó la decantación como método de separación.
Este método separó los componentes de su respectiva mezcla para calcular la
eficiencia del método. La eficiencia también fue llamada porcentaje de recuperación,
siguiendo una serie de pasos; Deja reposar la mezcla, Formación de capas,
Decantación, recoger las capas restantes es de suma importancia realizar la
decantación con cuidado y lentamente para evitar la mezcla de las capas.

Para preparar dos soluciones de cloruro de sodio, primero se midió de 1 a 3 g

de cloruro de sodio en un beaker de 25 ml, luego se añadió 20 ml de agua medida
con una probeta en cada beaker, seguido de una agitación con una varilla de vidrio
para disolver la sal. Se separó una para filtración y otra para evaporación,
permitiendo así su identificación en los procesos experimentales subsiguientes.
posteriormente se hizo la medición del volumen recuperado de cada mezcla a través
del método de separación que se utilizó para determinar la eficiencia del método
junto al volumen recuperado de la teoría.

Se determinó la eficiencia. dichas mezclas tienen la propiedad de separar sus

componentes con una mayor facilidad el cual varió por factores de la propiedad de
la mezcla y el modo de realización del método, La decantación es una técnica simple
y efectiva para separar líquidos inmiscibles con diferentes densidades, como en el
caso de la mezcla de agua, aceite y sal

La práctica se realizó a una temperatura ambiente de 22 °C

 RESULTADOS

Tabla I. Cálculo de la masa total:

21,235 ± 0,001 g

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla II. Masa de NaCl:

95,221 ± 0,001 g

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla III. Porcentaje de recuperación:

104.081 % ml/ml

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla IV. Cálculo del Error absoluto:

# $

7,0 # − 3 '(/ )

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla V. Cálculo del Error relativo.

# *

34,14%

Fuente: Elaboración propia, 2024.

 INTERPRETACION DE RESULTADOS

La finalidad del presente informe fue determinar un modelo matemático que

relacione el porcentaje de recuperación del método de decantación que se utilizó
para cada uno de los componentes siendo estos el agua (H2O), Aceite y la sal,
posteriormente de determinó el porcentaje de recuperación para cada uno de los
componentes.

Se realizo una función que depende de varios factores, como el contexto de la

aplicación, el porcentaje de error que se refiere a la cercanía al cero y la dirección
del error, en las instancias siendo el resultado que deseamos en bajo porcentaje .)

La variabilidad en la cantidad de los compontes que se recupera en los

diferentes experimentos o análisis de muestras, esta medida es importante para el
análisis individual de cada componente, obtenido el modelo matemático para el
mismo pudimos determinar la precisión del método, variabilidad en los resultados,
calidad del método y el control de la calidad, donde determinamos con nuestro
resultado para cada componente que tenemos una mayor precisión y consistencia
en cada componente. .+

Mencionando los últimos dos resultados obtenidos, siendo las densidades

iniciales y finales, estas mediciones son muy necesarias para tener el conocimiento
de la diferencia del comportamiento en cada componente, es decir cómo cambia la
concentración de una sustancia a medida que se llevó el experimento.
 CONCLUSIONES

1. Separación de una muestra líquida heterogénea mediante el método de

decantación nos permite evaluar con precisión el porcentaje de recuperación
de cada componente, lo que es esencial para comprender la eficiencia del
proceso, es esencial para cuantificar con precisión cuánto de cada
componente se recupera. Esto proporciona información crítica sobre la
eficiencia del proceso de separación.

2. Medir del volumen recuperado en una muestra líquida heterogénea nos

brinda información valiosa sobre el porcentaje de error relacionado con el
uso de diferentes volúmenes para cada componente, lo que contribuye a
mejorar la exactitud de nuestras técnicas, nos ayuda a evaluar el porcentaje
de error asociado con la utilización de diferentes volúmenes para cada
componente. Esta información contribuye significativamente a mejorar la
exactitud de nuestras mediciones y resultados.

3. Realizar repeticiones en el proceso de decantación de una mezcla líquida

heterogénea nos ayuda a determinar la desviación estándar en la
recuperación de cada componente, lo que nos permite evaluar la
consistencia y fiabilidad del método, esto es fundamental para comprender
la consistencia y confiabilidad del método, lo que es esencial en la
investigación y la calidad de los resultados.

4. Analizar la densidad de los componentes antes y después de la decantación

de la mezcla líquida heterogénea nos permite identificar posibles diferencias
en sus propiedades físicas, lo que puede ser relevante para comprender
mejor la composición de la muestra y sus cambios durante el proceso. Esto
es crucial para analizar posibles reacciones químicas o alteraciones en la
composición de la muestra, lo que puede tener implicaciones significativas
en el estudio o la aplicación de los componentes.
 METODOLOGIA EXPERIMENTAL
PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN:

1. Se limpió el área de trabajo para garantizar condiciones adecuadas.

2. Se prepararon dos soluciones de cloruro de sodio de la siguiente manera:
Se midió una cantidad precisa de cloruro de sodio, entre 1 y 3 gramos,
utilizando un beaker de 25 ml. Los valores se registraron con el número
correcto de cifras significativas.
3. Se agregó 20 ml de agua, medidos con una probeta, al beaker con cloruro
de sodio y se preparó la solución mediante agitación con una varilla de vidrio
para disolver la sal.
4. Se rotuló adecuadamente cada una de las soluciones, una para la filtración
y otra para la evaporación.

DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO

Se lavó la probeta después de la medición de cada componente.

1. Se armó el equipo de decantación de manera adecuada.

2. Se midió el volumen de la solución salina preparada utilizando una probeta
de 25 ml y se colocó en la ampolla de decantación de manera que el líquido
resbalara por las paredes.
3. Se lavó y secó la probeta antes de medir la misma cantidad de aceite.
4. Se realizó la agitación de las soluciones durante 30 segundos.
5. Se procedió a decantar, recuperando cada componente en un beaker de 25
ml.
6. Se midió el volumen recuperado de cada componente utilizando la probeta.
Evaporación:

1. Se midió la masa de un beaker de 250 ml y se registró.

2. Se colocó la segunda solución de cloruro de sodio en el beaker de 250 ml.
3. Se colocó el beaker en la plancha de calentamiento y se evaporó lentamente
hasta que toda el agua se consumió.
4. Se retiró el beaker de la plancha de calentamiento y se dejó enfriar,
colocando una toalla o papel sobre la superficie de la mesa para evitar daños.
5. Se midió la masa total del beaker más la sal cuando el beaker alcanzó la
temperatura ambiente, y se registró el dato.
HOJA DE DATOS ORIGINALES
 MUESTRA DE CÁLCULO

1. Cálculo de la masa total:

,-,./ = 123425 + 7.8/ (1)

Donde:

,-,./ = Masa total (g)

123425 = Masa beaker (g)

7.8/ = Masa del cloruro de sodio (g)

Utilizando los valores medios en la tabla 1 de la hoja de datos originales se

obtiene:

9:.;:< = 19,238 ± 0,001 g

7.8/ = 1.996 ± 0,001 g

Sustituyendo los valores en la ecuación 1:

,-,./ = 19,238 + 1.996

,-,./ = 21,235 ± 0,001 g

Esta ecuación se utilizó para determinar la masa total de la solución. Los datos
se encuentran en la sección de Datos Calculados en la Tabla I.
 2. Masa de NaCl:

7.8> = ,-,./ − 9:.;:< (2)

Donde:

7.8> = masa del cloruro de sodio (g)

,-,./ = masa total de NaCl más la masa del beaker (g)

9:.;:< = masa del beaker (g)

Utilizando los valores en la tabla 3 de la hoja de datos se obtiene:

,-,./ = 95,221 ± 0,001 g

9:.;:< =91,487 ± 0,001 g

Sustituyendo los valores en la ecuación 2:

7.8> = ,-,./ − 9:.;:<

7.8> = 95,221 − 91,487

7.8> = 3,734 (

Esta ecuación se utilizó para determinar la masa de NaCl. Los datos se

encuentran en la sección de Datos Calculados en la Tabla II.
 3. Porcentaje de recuperación
3
%? = @ A ∗ 100% (3)
1

Donde:

%?: Porcentaje de recuperación (%ml/ml).

C: Concentración observada (ml).

D: Concentración esperada (ml).

Utilizando los valores en la tabla de la hoja de datos originales se obtiene:

C = 95,221 ± 0,001 g

D= 91,487 ± 0,001 g

Sustituyendo los valores en la ecuación 3:

C
%? = E F ∗ 100%
D
95,221
%? = E F ∗ 100% ml/ml
91,487

95,221
%? = E F ∗ 100% ml/ml
91,487

%? = 104.081 % ml/ml

Esta ecuación se utilizó para determinar el porcentaje del volumen recuperado

del componente. Los datos se encuentran en la sección de Datos Calculados en la
Tabla III.
 ANALISIS DE ERROR

1. Cálculo del Error absoluto:

#. = |*, − *: | (4)

Donde:

#. = error absoluto

*, = valor verdadero

*: = valor medio

Utilizando los valores de la tabla 1 de la hoja de datos originales se obtiene:

#. = error absoluto

*, = 2,003

*: = 1,996

Sustituyendo los valores en la ecuación 13:

#. = |*, − *: |

#. = |2,003 − 1,996|

#. = |2,003 − 1,996|

#. = 0,007

#. = 7,0 # − 3 '(/ )

Esta ecuación se utilizó para determinar el porcentaje de error. Los datos se

encuentran en la sección de Datos Calculados en la Tabla IV.
 2. Cálculo del error relativo:
2H
#< = IJ
∗ 100 (5)

Donde:

#< = error relativo

K, = valor verdadero

#. = error absoluto

Utilizando los valores de la media en la tabla 1 de la hoja de datos originales se

obtiene:

#< = error relativo

K, = 2,05# − 5

#. = 7,0# − 3

Sustituyendo los valores en la ecuación 14:

#.
#< = ∗ 100
K,

7,0# − 3
#< = ∗ 100
2,05# − 5

#< = 34,14%

Esta ecuación se utilizó para determinar el porcentaje de error relativo Los datos
se encuentran en la sección de Datos Calculados en la Tabla V.
 DATOS CALCULADOS

Tabla I. Cálculo de la masa total:

$ L Masa del NaCl

21,235 ± 0,001 g 19,238 ± 0,001 g 1.996 ± 0,001 g

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla II. Masa de NaCl:

$ L Masa del NaCl

95,221 ± 0,001 g 91,487 ± 0,001 g 3,734 (

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla III. Porcentaje de recuperación:

Concentración
$ * esperada

104.081 % ml/ml 95,221 ± 0,001 g 91,487 ± 0,001 g

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla IV. Cálculo del Error absoluto:

# $ K * Valor medio

7,0 # − 3 '(/ )
2,003 1,996

Fuente: Elaboración propia, 2024.

Tabla V. Cálculo del Error relativo.

# * K * Error absoluto

34,14% 2,05# − 5 7,0# − 3

Fuente: Elaboración propia, 2024.

 BIBLIOGRAFIA

CDMX, UNAM. Métodos de separación de mezclas - Unidad de Apoyo Para el

Aprendizaje. Unidades de Apoyo Para el Aprendizaje [en línea]. 2009 [consultado el
3 de septiembre de 2023]. Disponible en:
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/ (1)

MEDELLIN, Jaime. Mezclas homogéneas y heterogéneas. Universidad

Nacional Abierta y a Distancia UNAD [en línea]. 2009 [consultado el 7 de septiembre
de 2023]. Disponible en: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/166 (2)

ANDREW, Rick. Eficiencia y Recuperación de OI. Negocios-Sistemas de Agua

de NSF [en línea]. 2018 [consultado el 5 de septiembre de 2023]. Disponible
en: https://agualatinoamerica.com/2018/07/15/eficiencia-y-recuperacion-de-oi/ (3)

Química general: principios y aplicaciones modernas. - 10. edición. Prentice

Hall, 2011. ISBN 9788483226803. (4)

Química. McGraw-Hill-Interamericana, 2013. ISBN 9786071509284. (5)