Principios y bases de la

Agroecología
Grandes problemas planetarios actuales.
Disminución de
la Capa de O

Contaminación y
Explosión Demográfica
consumo de las
aguas

Calentamiento
global CAMBIO GLOBAL Erosión de
suelos

Deforestación Crianza de
animales

Consumo de recursos
energéticos
 Agricultura convencional

❑ Tipo de agricultura que utiliza todo tipo de agroquímicos sintéticos,

tanto en el control de plagas, enfermedades y control de malezas,
como en la fertilización de cultivos.

❑ Implica la simplificación del ecosistema, reemplazando la

biodiversidad natural por un pequeño número de plantas cultivadas
y animales domésticos.

❑ Esta tendencia crea ecosistemas simplificados y por

lo tanto muy inestables, siendo propensos a plagas y enfermedades.
 Características de la agricultura convencional

• Mecanización y Riego
• Pesticidas y Fertilizantes sintéticos IMPACTO
AMBIENTAL
• Monocultivo
• Selección genética uniforme
Impacto ambiental de la agricultura convencional

• Erosión y pérdida de fertilidad del suelo

• Deforestación y destrucción de habitats
• Erosión genética y pérdida de biodiversidad
• Contaminación química del suelo, aguas y cadenas
alimentarias
• Salinización y desertificación
• Impacto negativo sobre la salud humana
 Modelo de agricultura moderna

Discurso instalado
• La población mundial crecerá a 9 mil millones a mediados de siglo,
aumentando la demanda en el suministro de alimentos. Para hacer
frente a esta demanda, tendremos que producir casi el doble de
alimentos en 2050 , y eso significa que tendremos que usar cultivos
genéticamente modificados y otras tecnologías avanzadas para producir
este alimento adicional. Es una carrera para alimentar al mundo, y es
mejor empezar ya...
 •¿Producir más?
•Si
•pero…
✓ no a cualquier precio
✓ no en cualquier forma
✓ no en cualquier lugar
✓ de manera sostenible...
¿Qué es la agroecología?
ECO
LOGIA

Estudio
Casa = planeta
Perspectiva histórica del concepto de Agroecología

1920’: Se encuentran las primeras

publicaciones científicas. (CIENCIA)

1970’: Aparición de prácticas

agroecológicas y de los primeros
productores agroecológicos. (CONJUNTO
DE PRÁCTICAS)

1980’:Surgen movimientos campesino.

(MOVIMIENTO SOCIAL)
 ¿Qué es la agroecología?

“La agroecología debe entenderse como un nuevo campo de conocimientos, un enfoque, una
disciplina científica que reúne, sintetiza y aplica conocimientos de la agronomía, la ecología, la
sociología, la etnobotánica, y otras ciencias afines, con una visión holística y sistémica y un fuerte
componente ético, para generar conocimientos y validar y aplicar estrategias adecuadas para
diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas sustentables” (Sarandón, 2002).
 La mirada de la agroecología es integral.
Tiene en cuenta las tres dimensiones del desarrollo sostenible.

Económico

agroecología

Ecológico
Socio- cultural
productivo
 Los 10 elementos de la agroecología

DIVERSIDAD CREACION CONJUNTA SINERGIAS EFICIENCIA RECICLAJE

E INTERCAMBIO DE
CONOCIMIENTOS

RESILIENCIA VALORES CULTURA Y GOBERNANZA ECONOMIA

HUMANOS Y TRADICIONES RESPONSABLE CIRCULAR Y
SOCIALES ALIMENTARIAS SOLIDARIA
 Bases Agroecológicas para la Producción
Sustentable
• Buscar una mayor Eficiencia Productiva del agroecosistema como “un
todo” por sobre la eficiencia de cada rubro.
• Realizar prácticas silvoagropecuarias que no deterioren los recursos
productivos y que reestablezcan los equilibrios naturales.
• Favorecer la fertilidad del suelo, desde el punto de vista químico, físico
y biológico.
• Conservar o aumentar la materia orgánica del
suelo, reciclando los restos de cosecha y de poda.
 Bases Agroecológicas para la Producción
Sustentable

• Potenciar la biodiversidad espacial y temporal de los predios con

prácticas tales como: cultivos asociados, rotación de cultivos y
sistemas silvopastorales.
• Uso eficiente de la energía y priorizar el uso de los recursos locales.
• Proteger la salud y bienestar de los trabajadores
y de los consumidores.
• Maximizar la calidad del producto final.
Ciencia y Agroecología
¿Qué no es agroecología?
 Análisis Crítico

Enlace: https://revistas.unlp.edu.ar/CTyP/article/download/12066/10928?inline=1
 Actividad Grupal
Análisis descriptivo de los agroecosistemas y su impacto en el medio ambiente

• Cada grupo presentará su informe y • Estructura del informe:

expondrá su tema según corresponda: • Caratula
1) Agroecosistema tradicional • Introducción *
campesino. • Análisis **
2) Agroecosistema convencional
• Conclusiones
3) Agroecosistema forestal
• Referencias bibliográficas ***
4) Sistemas agroecológicos

Nota:
* La introducción termina en el objetivo del trabajo.
** El análisis corresponde al "Análisis descriptivo del agroecosistema asignado"
*** Referencias en formato APA
• ¿ Que

MUCHAS GRACIAS