ARF-EPI05-16

CODIGOS DE LA INDUSTRIA Y ESTANDARES

Unidad / proyecto: U.M. Arcata-Ares

Elaborado por: EDUARDO CCAMA CCASA
Fecha de elaboración: 27.08.2023 Fecha de actualización: 01.08.2024

DURACION DE PROXIMA
ITEM CODIGO/NORMA DE CUMPLIMIENTO/ESTANDAR CERTIFICADO AREA
AUTORIZACION APLICACION

ISO/IEC 17025 - Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de

calibración
Esta Norma Internacional establece los requisitos generales para la competencia en la realización
1 Recursos Humanos Permanente
de ensayos o de calibraciones, incluido el muestreo. Cubre los ensayos y las calibraciones que se
realizan utilizando métodos normalizados, métodos no normalizados y métodos desarrollados por el
propio laboratorio.

NFPA 704 Asociación Nacional de Protección contra el Fuego.

Diamante de materiales peligrosos
2 Establece un rótulo estandarizado de colores y números para advertir los riesgos asociados al Recursos Humanos Permanente
materia lalmacenado en contenedores fijos. El Diamante esta dividido en cuatro cuadrantes con un
código de colores y números que van del 0 al 4, según el grado de peligrosidad.

NFPA 471 Prácticas recomendadas para responder a incidentes de materiales peligrosos (2002).
Todas las organizaciones tienen responsabilidades de responder a incidentes de materiales
3 peligrosos para ello se debe aplicar un plan ante emergencias estableciendo políticas, Recursos Humanos Permanente
procedimientos a incidentes, equipo de protección personal, seguridad y descontmainación y
comunicaciones.

CNE Dirección General de Eléctricidad.

Sección 060 puesta a tierra y enlace equipotencial
Esta Sección cubre la protección de las instalaciones eléctricas por medio de la puesta a tierra y del
4 enlace equipotencial o conductor de protección. (2) Se acepta como medidas que proveen una Recursos Humanos Permanente
protección adicional a la puesta a tierra, o como alternativas a las mismas, cuando el Código lo
permita, a las siguientes: Aislamiento eléctrico, separación física de los circuitos y barreras
mecánicas contra contacto accidental.
Recipientes a presión. Código de Inspección de recipientes a presión: Inspección, Clasificación,
Reparación y Modificación. API50
Aplicaciones Generales:
Éste código de inspección cubre los procedimientos para la inspección para el mantenimiento,
5 reparación, modificación y reclasificación de recipientas a presión usados en las industrias petrolera Recursos Humanos Permanente
y química.
El uso de éste código de inspección está dirigido a organizaciones con personal de ingeniería e
inspección calificados para dar mantenimiento, inspección, modificación y reclasificación de
recipientes sujetos a presión.
NTP 399.010-1:2016 /SEÑALES DE SEGURIDAD. Símbolos gráficos y colores de seguridad. Parte
6 Seguridad Permanente
1: Reglas para el diseño de las señales de seguridad y franjas de seguridad
DECRETO SUPREMO N° 007-98-SA
CAPÍTULO V: HIGIENE DEL PERSONAL Y SANEAMIENTO DE LOS LOCALES
7 El personal que interviene en las labores de fabricación de alimentos y bebidas, o que tenga acceso Calidad 6 meses
a la sala de fabricación, no deberáser portador de enfermedad infecto-contagiosa ni tener síntomas
de ellas, lo que será cautelado permanentemente por el empleador.
NTS N° 142-MINSA7DIGESA.V01
NORMA SANITARIA PARA LOS RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES
6. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS
6.3.1 SALUD DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS
El personal manipulador no debe presentar signos vinculados con ETAS, tales como proceso
8 diarreicos, ictericia, vómitos, enfermedades infectocontagiosas. Los manipuladores deben Calidad 6 meses
comunicar oportunamente a su empleador cuando padezcan cualquiera de estas señales. El
empleador tendrá la responsabilidad de que sus manipuladores de alimentos sean sometidos a
exámenes médicos vinculados a las ETAs, por lo menos cada seis (6) meses, estando estos
documentos (certificados médicos) disponibles para la vigilancia sanitaria que realice la autoridad
competente.
NTS N° 173 - MINSA/2021/ DIGESA
NORMA SANITARIA PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA
VI. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS
6.2.1. BPM EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
B) ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
El almacenamiento de materias primas e insumos que intervienen en la elaboración de los
9 alimentos, deben cumplir con las siguientes condiciones sanitarias generales: Calidad Permanente
- Almacenarse según tipos de alimentos (perecibles y no perecibles), en ambientes en buen estado
de conservación e higiene que mantengan las condiciones establecidas de temperatura y humedas
requeridas para su conservación.
- Mantener la cadena de frío de los alimentos que lo requieren.
- Los alimentos refrigerados deben almacenarse a T° de seguridad de 1°C a 4°C y los congelados a
una T° menor o igual a -18°C.
 Los equipos de protección personal (EPP) que los empleadores de los sectores público y privado
entreguen a sus trabajadores, de acuerdo con el tipo de trabajo y riesgos específicos presentes en
el desempeño de sus funciones, deberán cumplir con las normas técnicas peruanas establecidas en
la Resolución Directoral 005-2020-INACAL/DN.
10 a) Protección para cabeza: ANSI Z89.1-2003. Seguridad Permanente
b) Protección para ojos y rostro: ANSI Z87.1-2010.
c) Protección para pies: ASTM F-2412-05 &-2413-05.
d) Protección para manos: Norma UNE-EN ISO 21420
e) Protección para el cuerpo: ANSI/ISEA 107-2004
NTP 350.043-1:2011 EXTINTORES PORTÁTILES. Selección, distribución, inspección,
mantenimiento, recarga y prueba hidrostática
11 6.1.8. El propietario u ocupante de una instalación fija o móvil velará que se cumpla con la Seguridad Inspección mensual
inspección, mantenimiento y recarga de los extintores acorde a los plazos previstos en la presente
norma.
NTP 350.043-1:2011 EXTINTORES PORTÁTILES. Selección, distribución, inspección,
mantenimiento, recarga y prueba hidrostática.
12 Seguridad 5 años
10.3.1.Los cilindros de los extintores deben ser probados hidrostáticamente a
intervalos que no excedan los cinco años.

NTP 833.026-1:2012 (revisada el 2017) EXTINTORES PORTÁTILES. Servicio de mantenimiento y Anual o después de haber
13 Seguridad
recarga. sido usado

Cumple con NTP IEC 60598-2-22 sobre luminarias para alumbrado de emergencia Inspección mensual
14 La luminaria debe funcionar dentro de tolerancias precisas para asegurar que la batería es Seguridad Durabilidad de batería 1
capaz de mantener el funcionamiento requerido durante su vida operacional año
SISTEMA INTEGRADO DE GESTION DE RIESGOS HOCHSCHILD MINING - DNV