COLEGIO DE NIVEL SECUNDARIO CON ORIENTACION EN ROBOTICA Y

PROGRAMACION

Cartilla de biología 2024

• Espacio curricular: Biología I

• Curso: 1° año b

• Ciclo lectivo :2022

• Carga horaria: 4 horas semanales

• Docente: Navarro, Noelia Carolina

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Fundamentación

La enseñanza de Ciencias Naturales, tal como se la concibe en el presente,

implica un proceso que dinamice y enriquezca los intereses de los alumnos, y que
abra la posibilidad de preguntarse y preguntar sobre las cuestiones vinculadas a los
fenómenos naturales y tecnológicos, tendiendo un puente entre su conocimiento y
los modelos y teorías científicas vigentes.

En la actualidad, se busca desde la biología y otras ciencias, alcanzar una

alfabetización científica que va mucho más allá del conocimiento de contenidos,
que permita el desarrollo de la capacidad de usar el conocimiento científico
para identificar preguntas y obtener respuestas basadas en evidencias con la
finalidad de entender y ayudar a tomar decisiones sobre el mundo natural y
los cambios generados por la actividad humana. Desde el espacio curricular de
Biología I, los contenidos seleccionados buscan integrar los aprendizajes de los
años anteriores, en búsqueda de una formalización superior, lo que implica una
ampliación de los conceptos ya trabajados en la Educación Primaria. Se retoman las
características y funciones vitales de los seres vivos y se avanza en el estudio de los
organismos con la finalidad de detectar patrones comunes, su evolución y
diversificación, su interacción con el medio. Esta planificación pretende promover
el desarrollo de habilidades y actitudes en contextos significativos y fomentar el
respeto y los comportamientos de protección de la vida y el ambiente, así como la
utilización de diferentes estrategias, tanto individuales como grupales, para
fomentar aprendizajes relevantes construidos en cooperación por la interacción
entre pares. Se pondrá énfasis en la presentación de modelos como construcciones
que se elaboran con el fin de interpretar y anticipar hechos y fenómenos, sin dejar
de lado la posibilidad de enseñar las ciencias naturales desde lo práctico y
cotidiano.

Se ha previsto trabajar articuladamente temáticas transversales relacionadas con la

Educación para la Salud y la Educación Ambiental, que se contextualizarán en la
realidad de los adolescentes de la institución. Además, estamos en el albor de una
nueva manera de hacer ciencia. Es por ello crucial que la sociedad conozca las
bases y el potencial de estos avances, así también como el potencial que poseen
cada uno de los estudiantes, quienes con la motivación y herramientas adecuadas
son capaces de generar autoaprendizajes importantes y significativos para sí
mismos. La incorporación de las Tics en el desarrollo de nuestra planificación
implica una estrategia de apropiación de saberes, de acceso a la información, de
participación en debates y de comunicación de producciones en diferentes
lenguajes y en formas variadas de representación, en el marco de la actividad
científica escolar. Por otra parte, nos proponemos andamiar y dar libertad a los
alumnos de demostrar sus aprendizajes, habilidades, fomentando la creatividad, el

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trabajo cooperativo y democrático, entre otras. Trabajar en el aula de Biología,
alfabetizando científicamente es brindar las herramientas conceptuales,
procedimentales y actitudinales que fortalecerán las capacidades para tomar
decisiones autónomas en el marco de una sociedad que cambia constantemente. Si
bien estamos en vías de instalar una nueva forma de enseñar y aprender, no
dejamos de lado las fortalezas y debilidades de este proceso, por lo que tenemos
en cuenta las particularidades del grupo y de la diversidad presente en él, a los
efectos de facilitar y proporcionar las mismas oportunidades para apostar al
crecimiento individual y grupal de cada estudiante.

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Qué es la célula
La célula es la unidad básica, estructural y funcional de los seres vivos.
En su interior se encuentran los componentes esenciales que hacen posible
que los organismos se desarrollen adecuadamente y cumplan con sus
funciones esenciales: respiración, nutrición, reproducción, etc.
Las células tienen una estructura básica compuesta por una membrana
celular, el citoplasma que contiene los componentes de la célula y
el material genético. Este último puede estar concentrado en el núcleo,
como en las células eucariotas o disperso en el citoplasma, como en las
células procariotas.
Las células se clasifican en dos grandes tipos:

• Células eucariotas, que son las que poseen núcleo celular. A su vez,
las células eucariotas pueden ser de tipo animal o vegetal.
• Células procariotas: que no poseen núcleo celular.
La palabra célula viene del latín cellula, que significa “pequeña celda”. El
término fue utilizado por primera vez por el naturalista Robert Hooke en el
siglo XVII. La teoría celular fue propuesta en 1839 por Matthias Jakob
Shleiden y Theodor Schwann. Ambos afirmaron que todos los organismos
están conformados por células, las cuales derivan de otra célula
precedente.
Partes de la célula

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Partes de una célula eucariota
La célula tiene tres componentes básicos:

Membrana plasmática: llamada también membrana celular, protege a la

célula y al mismo tiempo permite el contacto con el exterior.
Núcleo celular: se encuentra presente solo en las células eucariotas y es
donde se aloja el material genético (ADN). Las células procariotas no tienen
núcleo, así que su material genético está disperso.
Citoplasma: es el medio gelatinoso donde flotan todos los elementos
particulares de cada célula. En el citoplasma de las células eucariotas se
encuentran otras estructuras especializadas de la célula llamadas
orgánelos. Algunas de ellas son:
• Aparato de Golgi: sintetiza los compuestos creados por la célula y
los distribuye en el citoplasma.
• Mitocondrias: es el orgánelo donde se produce la energía que
requiere la célula para cumplir con sus funciones.
• Ribosomas: es el lugar donde la célula sintetiza las proteínas.
• Retículo endoplasmático: es el lugar de síntesis de proteínas y
grasas.
• Perixosomas: se encargan de degradar peróxido de hidrógeno y de
oxidar ácidos grasos.
• Lisosomas: es donde se produce la digestión o degradación de
restos celulares.
• Cloroplastos: son exclusivos de las células vegetales y se encargan
del proceso de fotosíntesis.
Te puede interesar leer sobre Partes de la célula.

Tipos de célula
Existen dos grandes tipos de células según la presencia o no de un núcleo
celular: eucariotas y procariotas.

Células eucariotas
Las células eucariotas son aquellas que tienen un núcleo celular definido.
Este núcleo celular está formado por una envoltura nuclear donde se
mantiene la integridad del material genético (ADN).

Los organismos formados por estas células reciben el nombre de

"eucariontes", como, por ejemplo, los animales o las plantas.

Las células eucariotas pueden ser de dos tipos:

Célula animal: es un tipo de célula eucariota que forma los diferentes

tejidos de los animales (músculos, huesos, neuronas, etc). La célula animal

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está compuesta por membrana celular, el citoplasma en donde se
encuentran los orgánelos y el núcleo celular.
Célula vegetal: es un tipo de célula eucariota que forma las diferentes
estructuras de las plantas. Se diferencia de la célula animal en que además
de la membrana, tiene otra estructura protectora exterior llamada pared
celular. Además, tiene cloroplastos, que son las estructuras donde se
encuentra la clorofila, el componente indispensable para la fotosíntesis.

Células procariotas
Las células procariotas son aquellas que no poseen núcleo definido, por lo
cual el material genético se encuentra disperso por el citoplasma. Se
caracterizan porque su ADN y estructura son mucho más simples que los
de las células eucariotas.

Los organismos formados por este tipo de células son denominados como
“procariontes” y son organismos unicelulares, es decir, solo tienen una
célula, como las bacterias y las arqueas.

Características de las célula

• Contienen ADN y ARN: El ADN o ácido desoxirribonucleico contiene
información sobre el funcionamiento de las células y la transmisión
hereditaria de ciertas características de los organismos. Mientras que
el ARN o ácido ribonucleico es el componente que ayuda a que las
instrucciones del ADN sean comprendidas por las células.
• Su interior contiene fluidos: el interior de las células está formado
en gran parte por citosol, un fluido compuesto por agua, proteínas y
ADN. Este líquido rodea a todas las estructuras intrcelulares.
• Tienen una membrana extrena: su función es proteger las
estructuras internas y al mismo tiempo permitir la comunicación con
el medio exterior.
• Responden a estímulos: las células son capaces de reaccionar a
estímulos generados por hormonas, neurotransmisores o de otras
células cercanas, gracias a los receptores que contienen en su
membrana celular.
• Se adaptan: las células pueden modificarse para favorecer la
adaptación de los organismos a nuevos entornos. Por ejemplo, las
células de una especie de alga de agua dulce pueden evolucionar
para adaptarse a un aumento de la salinidad en el agua.

6
 • Pueden cambiar: las células pueden sufrir cambios en su composición
o estructura según la función que vayan a ejecutar en el organismo. Este
proceso se conoce como diferenciación celular

1) Complete el siguiente cuadro comparativo entre células procariota

y eucariotas:

2) Indica con de los siguientes enunciados son verdaderos y cuales

falsos. Justifique los falsos.
a) Todas las células poseen membranas plasmáticas, pero no todas
tienen núcleo
b) Las células procariotas y las eucariotas son similares en tamaño y se
originaron al mismo tiempo.
c) Los cloroplastos se encuentran solo en células eucariotas.
d) Las mitocondrias se encargan de la síntesis de lípido.

e) El ADN solo se encuentra en células eucariotas.

3) Completa los siguientes enunciados con las palabras propuestas:

ADN-CITOPLASMA-FUNCIONAMIENTO -MINIMA-ORIGEN-
GENETICO-FUNCIONAL-COMPONENTES

a) La célula es la _________ unidad de vida que forma a todos los seres

vivos,
Es una unidad estructural, ______ y de ______.

b) El ______ es el material ____________ de la célula. es

responsable de controlar el _______________ celular

c) El ______________ es el espacio interior donde se encuentran los

distintos ________ de la célula

4)-Lee atentamente cada postulado y determina de que teoría acerca del origen de la
vida se trata.

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 Los seres vivos se originan de La vida surgió en otros planetas
materia no viva o en y llego a la tierra en forma de
descomposición. esporas en meteoritos.

La vida se originó por las condiciones de la

La vida fue originada por un dios
tierra primitiva. A partir de sustancias
creador.
simples se formaron moléculas complejas
que serían los precursores de las primeras
formas de vida.

¿Qué es el núcleo celular?

El núcleo celular es un orgánulo membranoso que se encuentra en el
interior de las células eucariotas exclusivamente, y que contiene la
mayoría del material genético de la célula, organizado
en macromoléculas de ADN (denominadas “cromosomas”), en cuyo
interior, en posiciones determinadas llamadas “locus”, se encuentran
los genes.

El núcleo celular opera como una torre de control celular, ya que su

misión primordial es preservar el material genético y ponerlo en
funcionamiento cuando sea necesario, como en la división celular o en la
síntesis de proteínas, ya que el ADN contiene el patrón necesario para
todas las operaciones de la célula.

Curiosamente, el núcleo celular fue el primero de los orgánulos celulares

en ser descubierto a través de la observación mediante microscopio. El

8
primero en tomar nota de él fue Anton van Leeuwenhoek (1632-1723),
en células de salmón.

Pero la verdadera función del núcleo y su importancia en la herencia y

la reproducción celular se hizo patente muchísimo después, gracias a las
leyes de Mendel y el descubrimiento de la mitosis celular a principios del
siglo XX.

Las funciones del núcleo son:

• Contener y guardar los cromosomas que transportan la información

genética (genes), sobre todo durante procesos de reproducción
como la mitosis.

• Organizar los genes en cromosomas específicos, lo cual permite la

división celular y facilita la labor de transcripción de su contenido.

• Permitir el transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma,

de manera selectiva de acuerdo al tamaño de las células.

• Transcribir el ARN mensajero (ARNm) a partir de la matriz del ADN,

que transporta la secuencia genética al citoplasma y sirve de matriz
para la síntesis de las proteínas que se lleva a cabo dentro de la
célula.

• Producir ribosomas indispensables para crear el ARN Ribosómico

(ARNr).

Partes del núcleo celular

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El núcleo celular está recubierto por una membrana llamada envoltura
nuclear.

El núcleo celular está recubierto por una membrana similar a

la membrana plasmática de la célula, que delimita su cuerpo y la separa
del exterior. Esta membrana del núcleo se conoce como envoltura
nuclear o carioteca y posee una serie de poros que permiten un
movimiento bidireccional entre núcleo y citoplasma.

Otro componente importante del núcleo es el nucléolo, una región del

núcleo abundante en cromatina y en material genético, que cumple roles
fundamentales en la división celular y en la biosíntesis de los ribosomas,
necesarios para el ARN.

En las células animales también existe una lámina nuclear que le brinda al
núcleo soporte y permite la organización de los cromosomas. Esta lámina
consiste en dos redes fibrosas de filamentos intermedios compuestas por
proteínas, que se componen en el citoplasma celular y luego ingresan al
núcleo.

Organización del ADN

1- Organización del ADN: Cromosomas.

Como lo nombramos anteriormente, el ADN en las células procariontes se

encuentra disperso en el citoplasma, en cambio en las células eucariontes,
la macromolécula del ADN se encuentra dentro del núcleo, la cual se

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compacta y organizada a través de su plegamiento alrededor de un
conjunto de 8 proteínas globulares llamadas histonas, este
empaquetamiento forma estructuras globulares llamados nucleosomas,
que, en conjunto, se asemejan al aspecto de un collar de perlas. Este
complejo generado por la combinación de proteínas y ADN se
denomina cromatina (del griego chroma: color), nombre que se da debido
a sus propiedades de tinción celular (se tiñe intensamente cuando se
emplean colores básicos), siendo una de sus principales funciones
compactar el ADN para que quepa dentro del núcleo, a través de niveles
sucesivos de empaquetamiento. Cuando la célula se alisa, la cromatina se
condensa hasta alcanzar su máximo grado de compactación, el cual forma
los cromosomas.

Actividades: busca información y resuelve las siguientes consignas

1)Los seres humanos estamos formados por células:

a) Eucariotas vegetales
b) procariontes animales
c)mixtas
d)animales

2) ¿cuál es la función del núcleo?

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a) Contiene los cromosomas.
b) contiene las organelas celulares
c)Produce energía.
d)Soporta a la célula.

3) selecciones la/las opciones correctas

a) Las células procariotas se caracterizan por poseer un núcleo verdadero.
b) La envoltura nuclear es continua y doble.
c) la membrana nuclear contiene poros nucleares que le permiten el
intercambio de sustancias con el citoplasma.
d) las células procariotas no tienen ADN.

4) señale la opción correcta

a) la cromatina es ADN asociado a proteínas.
b) la cromatina se encuentra en el nucleolo.
c) la cromatina no es un nivel de organización del ADN.
d) la cromatina solo se encuentra en las células animales.

5) Indica la respuesta correcta referida al ADN:

a) Las bases nitrogenadas son: Adenina, Guanina, Citosina y Timina
b) Los ácidos nucleicos están formados por una cadena de moléculas más
sencillas llamados nucleótidos.
c)Este compuesto por dos cadenas que se enrollan en forma de hélice
d)Todas las respuestas son correctas

6) Los componentes de los nucleótidos son:

a) Azúcar, base nitrogenada, grupo fosfato
b) Azúcar y base nitrogenada
c)Azúcar, proteínas y ARN
d)Lípidos, proteínas y bases nitrogenadas

7) los seres humanos tenemos:

a)44 cromosomas
b)42 cromosomas
c)46 cromosomas
d)20 cromosomas

8) Seleccione la opción incorrecta respecto a mutación:

a) Una alteración o cambio en la estructura del ADN.
b) El ADN humano no puede sufrir mutaciones

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 c) Puede provocar un cáncer
d) Puede permitir la evolución de las especies.

¿Cómo se dividen las células?

Existen dos tipos de división celular, mitosis y meiosis. Cuando las
personas hablan sobre “división celular”, la mayoría de las veces se
refieren a la mitosis, el proceso de producción de nuevas células del
cuerpo. La meiosis es el tipo de división celular que crea óvulos y
espermatozoides.
La mitosis es un proceso fundamental para la vida. Durante la mitosis, una
célula duplica todo su contenido, incluyendo sus cromosomas, y se divide
para formar dos células hijas idénticas. Debido a lo crítico de este proceso,
los pasos de la mitosis son controlados cuidadosamente por varios genes.
Cuando la mitosis no se regula adecuadamente, pueden producirse
problemas de salud como el cáncer.
El otro tipo de división celular, la meiosis, asegura que los humanos
tengan el mismo número de cromosomas en cada generación. Es un
proceso de dos pasos que reduce el número de cromosomas a la mitad, de
46 a 23, para formar espermatozoides y óvulos. Cuando los
espermatozoides y los óvulos se unen en la concepción, cada uno aporta
23 cromosomas, por lo que el embrión resultante tendrá los 46 habituales.
La meiosis también permite la variación genética a través de un proceso
de mezcla de ADN mientras las células se dividen.

Diferencias entre mitosis y meiosis

Es importante conocer la diferencia entre mitosis y meiosis.

Mientras que la mitosis siempre da lugar a células con el mismo número
de cromosomas, y además, idénticos a los de las células madre, en el caso
de la meiosis, el número de cromosomas es la mitad que en las células
madre y, además, son diferentes, ya que se ha producido la
recombinación genética. Otra diferencia importante es que la mitosis da
lugar a dos células hijas y la meiosis a cuatro.

MITOSIS MEIOSIS

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Número de cromosomas Mismo número de
Mitad de cromosomas
de las células hijas cromosomas

Células hijas idénticas a las No, se produce la

Sí
células madre recombinación genética

Número de células hijas 2 4

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ACTIVIDADES:

1) Defina mitosis y meiosis y refiérete a la importancia de estos

procesos.

2) Complete el siguiente cuadro

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Características Mitosis Meiosis
Células en las que ocurre el proceso Sexuales: ovulos y espermatozoides

Fases

Resultados finales 4 celulas hijas, haploides y

genéticamente diferentes entre si

Numero de cromosomas que origina 46 cromosomas

cada celula hija

Otras diferencias

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 Reproducción de los seres vivos

ES EL MECANISMO POR EL QUE LOS INDIVIDUOS DAN CONTINUIDAD A

LAS ESPECIES GRACIAS A LA TRANSMISIÓN DEL MATERIAL GENÉTICO
(ADN). SE CLASIFICAN EL REPRODUCCIÓN ASEXUAL Y SEXUAL.

LA REPRODUCCIÓN Es el proceso mediante el cual los seres vivos producen seres

semejantes a ellos. Se clasifican en:

Reproducción sexual Es en la que participa dos progenitores de diferente sexo, uno

masculino y otro femenino que poseen células reproductoras llamadas gametos los
cuales se unen. Es propia de los reinos protista, mónera, Vegetal y animal.
REPRODUCCIÓN SEXUAL VENTAJAS: Generación de individuos diferentes entre
sí y Variabilidad genética DESVENTAJAS: Menor rapidez en la reproducción y menor
número de descendientes.

Reproducción asexual Es aquella en el que participa un solo progenitor, quien origina

uno o varios individuos idénticos a este. Se presenta en organismos unicelulares, plantas
hongos y algunos animales.
VENTAJAS: No requieren madurez sexual. • La reproducción puede ocurrir en
cualquier momento. • Se puede multiplicar la población rápidamente. • No se requiere
de una pareja para llevar a cabo la reproducción. DESVENTAJAS: No hay intercambio
del material genético, lo que impide que exista variabilidad genética. • Las poblaciones
son más susceptibles a desaparecer, por la poca variabilidad genética de los individuos.

17
La Reproducción asexual
es el proceso por el cual un solo organismo es capaz de originar otros individuos
nuevos, que son copias del mismo desde el punto de vista genético.

Tipos de Reproducción asexual:

• Gemación
• Fragmentación
• Bipartición
• Esporulación

Gemación: El organismo parental genera un brote que, al desprenderse, da lugar a otro

organismo. Por ejemplo, ciertas levaduras y las esponjas.

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etapas de reproducción asexual de una hidra (gemación).
Fragmentación: El organismo parental se fragmenta o se parte. De este fragmento se
genera otro individuo de las mismas características.
Por ejemplo, los corales y las estrellas de mar.

Esporulación: El organismo parental crea esporas a partir de las cuales se forma un

nuevo organismo.
Por ejemplo, el moho.

Partenogénesis: Se produce a partir de células sexuales femeninas no fecundadas que

dan origen a otra vida. A pesar de que interviene una célula sexual femenina, la
partenogénesis se considera asexual porque es generada a partir de un único individuo
parental.

19
Por ejemplo, las abejas y cierto tipo de insectos.

Multiplicación vegetativa
Consiste en la formación de nuevos organismos a partir de una parte de otro, como un
bulbo, tubérculos o rizomas.
Por ejemplo, las batatas, camote o papa dulce.

Bipartición: La fisión binaria o bipartición es una manera de reproducción asexual que

se lleva a cabo en arqueas, bacterias y protozoos. Consiste en la duplicación del ADN y

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la división del citoplasma de manera simultánea, dando lugar a dos células hijas
idénticas.

• La reproducción asexual: Ventajas inconvenientes

Rapidez de división
Descendencia sin variabilidad genética
Simplicidad
Reproducción sexual
Reproducción en la que intervienen dos individuos de la misma especie, y distinto
sexo, o un individuo hermafrodita. Presencia de células especializadas, llamadas
gametos. Hay tanto masculinos (espermatozoides), como femeninos (óvulos). Se
producen en las gónadas. Puede haber, machos, hembras, o seres hermafroditas. Los
gametos se suelen unir por un proceso denominado fecundación.
• Fecundación interna. Es la que se produce en el interior del animal. Para ello, los
espermatozoides deben entrar en el oviducto. La forma de hacerlo puede ser
mediante un órgano copulador o por el estrecho contacto entre oviducto y
espermiducto.
• La fecundación externa:
Los espermatozoides y los óvulos se juntan en el exterior del animal. Debe producirse
en un medio con gran cantidad de agua. En agua o lugares muy húmedos.

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 Reproducción sexual en plantas
La reproducción sexual implica la existencia de órganos o estructuras donde se formen
los gametos o células sexuales, las cuales se unirán en la fecundación.

Durante la reproducción sexual de las plantas podemos distinguir las siguientes etapas:
1. Polinización: Se trata de la principal etapa de este proceso, y se produce
cuando el polen llega al pistilo. Dicha etapa se puede dar de diferentes
formas, bien sea gracias a los seres vivos, por el viento, etc.
2. Fecundación: Es cuando se origina la conexión entre los gametos
masculinos y femeninos.
3. Fertilización: Etapa en la cual se forma la semilla y el fruto.
4. Germinación: Como su propio nombre indica, es cuando se produce la
germinación de la semilla.

Ventajas e inconvenientes de la reproducción sexual

• Ventajas. Promueve la variación genética Menor rapidez de reproducción
• Inconvenientes. Mayor gasto energético. Menor número de descendientes.

22
 Guía de actividades

1) Identifique y describa de forma sencilla a qué tipo de reproducción corresponde cada

una de las imágenes.

2) seleccione las siguientes palabras y elabore un texto coherente con ellas

Gametos masculinos –Óvulos- Espermatozoides-Externa o interna -Ovarios fecundación-

reproducción sexual

3)-Identifique con nombre a cada órgano de la flor de la imagen y su respectiva elementos y

explique ¿qué camino sigue las plantas que se reproducen sexualmente, desde la maduración
de la flor hasta la formación del fruto?

4)- Observe la imagen e indique a que están representando las figuras refiérete de forma
sencilla Y coherente a ello y a el proceso en el cual intervienen.

23
 Las mitocondrias y los cloroplastos: fotosíntesis y respiración celular

Temario: La estructura y función de mitocondrias y cloroplastos. Endosimbiosis.

Puntos más importantes:
• Las mitocondrias son las "centrales energéticas" de la célula, ya que rompen las
moléculas de combustible y capturan la energía en la respiración celular.
• Los cloroplastos se encuentran en plantas y algas. Son responsables de capturar
la energía luminosa para hacer azúcares en la fotosíntesis.
• Las mitocondrias y los cloroplastos probablemente comenzaron como bacterias
que fueron "tragadas" por células más grandes (la teoría endosimbiótica).
Introducción
Probablemente sepas que tu cuerpo está formado por células (millones de millones de
ellas). Tal vez también sepas que el motivo por el que tienes que tomar alimentos, como
los vegetales, es para tener la energía para hacer cosas como hacer deporte, estudiar,
caminar e incluso respirar.
Pero, ¿qué ocurre exactamente en tu organismo para convertir la energía almacenada en
el brócoli en una forma que tu cuerpo puede utilizar? Y ¿cómo es que la energía queda
guardada en el brócoli?
Las respuestas a estas preguntas tienen mucho que ver con dos organelos importantes:
las mitocondrias y los cloroplastos.
Los cloroplastos son organelos que se encuentran en las células del brócoli, así como las
de otras plantas y algas. Capturan la energía luminosa y la almacenan como moléculas
de combustible en los tejidos vegetales.
Las mitocondrias se encuentran dentro de tus células y también en las células vegetales.
Convierten la energía almacenada en las moléculas del brócoli (o de otras moléculas de
combustible) en una forma que las células pueden utilizar.
Echemos un vistazo a estos dos organelos muy importantes.
Cloroplastos
Los cloroplastos solo se encuentran en las plantas y las algas fotosintéticas (los
humanos y demás animales no tienen cloroplastos). La función del cloroplasto es
realizar un proceso llamado fotosíntesis.
En la fotosíntesis, la energía luminosa se captura y se usa para formar azúcares a partir
de dióxido de carbono. Los azúcares producidos en la fotosíntesis pueden ser usados por
la célula vegetal, o los pueden consumir los animales que se comen la planta, como
serían los humanos. La energía contenida en estos azúcares se extrae a través de un
proceso conocido como respiración celular, que sucede en la mitocondria de células
vegetales y animales.
Los cloroplastos son organelos en forma de disco que se encuentran en el citosol de una
célula. Tienen membranas internas y externas con un espacio intermembranoso entre
ellas. Si pasaras a través de las dos membranas y llegaras al espacio en el centro, te

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darías cuenta que contiene discos membranosos conocidos como tilacoides, que están
acomodados en pilas interconectadas llamadas granas (en singular, granum).
Esquema de un cloroplasto que muestra las membranas externa e interna, el espacio
intermembranal, el estroma y los tilacoides dispuestos en pilas llamadas granas.
Esquema de un cloroplasto que muestra las membranas externa e interna, el espacio
intermembranal, el estroma y los tilacoides dispuestos en pilas llamadas granas.

_Imagen modificada de "Cloroplasto mini",

La membrana de un tilacoide tiene complejos que capturan la luz entre los que se
encuentran la clorofila, el pigmento que le da a las plantas su color verde. Los tilacoides
son huecos y el espacio dentro del disco se conoce como espacio del tilacoide o lumen,
mientras que el líquido alrededor de los tilacoides se llama estroma.
Aprende más acerca de los cloroplastos, la clorofila y la fotosíntesis en la sección sobre
fotosíntesis
Mitocondrias
A las mitocondrias (singular mitocondria) a menudo se les llama las centrales
energéticas o fábricas de energía de la célula. Su función es producir un suministro
constante de trifosfato de adenosina (ATP), la molécula energética principal de la
célula. Al proceso de producir ATP a partir de moléculas de combustible como los
azúcares se le llama respiración celular y muchos de sus pasos suceden dentro de las
mitocondrias.

25
Las mitocondrias están suspendidas en el citosol gelatinoso de la célula. Tienen forma
ovalada y dos membranas: una externa, que rodea el todo el organelo, y una interna, con
muchos pliegues hacia el interior llamados crestas que aumentan la superficie.

Micrografía electrónica de una mitocondria, mostrando la matriz, crestas, membrana

externa y membrana interna.
Micrografía electrónica de una mitocondria, mostrando la matriz, crestas, membrana
externa y membrana interna.
Alguna vez se pensó que las crestas eran dobleces amplios y ondulados, pero como se
analiza en el video sobre mitocondrias, ahora se cree que se parecen más a largas
cavernas

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El espacio entre las membranas se conoce como espacio intermembranoso, y el
compartimento encerrado por la membrana interna se llama la matriz mitocondrial. La
matriz contiene ADN mitocondrial y ribosomas. Más adelante hablaremos sobre el
motivo por el cual las mitocondrias (y los cloroplastos) tienen su propio ADN y
ribosomas.
La estructura de varios compartimentos de la mitocondria podría parecernos muy
complicada. Es cierto, pero resulta ser muy útil para la respiración celular, ya que
permite separar las reacciones y mantener concentraciones distintas de las moléculas en
diferentes "habitaciones". [¿Cómo funciona eso?]
Aunque las mitocondrias se encuentran en la mayoría de las células humanas (así como
en la mayoría de los tipos de células en otros animales y plantas), su número varía según
la función de la célula y la energía que necesita. Las células musculares, por ejemplo,
generalmente requieren grandes cantidades de energía y mitocondrias, mientras que los
glóbulos rojos, que están muy especializados para transportar oxígeno, carecen de
mitocondrias por completo.

La fotosíntesis. Foto significa “luz” y, síntesis, “producir”. El proceso que utilizan las
plantas para producir sus alimentos sucede en las hojas. Los árboles y las plantas usan la
fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse. En la fotosíntesis las plantas
necesitan de la clorofila, una sustancia de color verde que tienen en las hojas, encargada
de absorber la luz adecuada para realizar este proceso. A su vez, la clorofila es
responsable del característico color verde de las plantas.

El proceso completo de la alimentación de las plantas consiste, básicamente, en:

27
Absorción. Las raíces de las plantas crecen hacia donde hay agua y la absorben, junto
con los minerales de la tierra.
Circulación. A través del tallo, con el agua y los minerales absorbidos por las raíces
hasta las hojas.
Fotosíntesis. Se realiza en las hojas, que se orientan hacia la luz. La clorofila de las
hojas atrapa la luz del Sol y, junto con el dióxido de carbono transforman la savia bruta
en savia elaborada, que constituye el alimento de la planta. Además, la planta produce
oxígeno que es expulsado por las hojas.
Respiración. La hacen tanto de día como por la noche en la que, ante la falta de luz
realizan, solamente esta función. Además, consumen gases tóxicos como el dióxido de
carbono.
¿Un ser vivo puede vivir sin alimentarse, sin respirar o eliminar los desechos?
Para que un ser vivo pueda mantenerse en funcionamiento (moverse, digerir los
alimentos e incluso descansar) necesitan intercambiar materia y energía con el ambiente
que los rodea.
Reconocimiento de los seres vivos como sistemas abiertos
¿Qué es un sistema?
Un sistema, es un objeto formado por diferentes componentes que se relacionan entre si
y permiten su funcionamiento. Ejemplo: tu computadora. Notebook representando un
sistema.
Tipos de sistemas:

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¿Los seres vivos somos sistemas?
Los seres vivos, también somos sistemas. Ejemplo: el cuerpo humano está integrado por
órganos que cumplen funciones distintas y en, conjunto, actúan de manera coordinada y
permiten el desarrollo de la vida.
Dentro de un organismo, la materia y la energía se transforman, una parte de la materia
se utiliza para construir los componentes de las células y obtener la energía que
contienen, otra parte se almacena y una tercera se elimina al exterior.
La obtención de la materia y la energía que utilizan los organismos para su
funcionamiento permite diferenciarlos en organismo: Autótrofos y Heterótrofos.
Los cambios del entorno afectan al ser vivo y, a su vez, el entorno es afectado por la
actividad de este.
Por ejemplo, la escasez de oxígeno en el aire afecta el funcionamiento de los seres
vivos. A su vez, la actividad de los seres vivos incide en la composición del aire.
Para recordar: las plantas aportan oxígeno al aire a través de la fotosíntesis y todos los
seres vivos desechan dióxido de carbono como producto de la respiración.

29
 Guía de actividades

1) Lee detenidamente el contenido del título “Los seres vivos como sistemas abiertos” y
luego
responder:
a-¿Qué necesita un ser vivo para funcionar?
b-¿De dónde las obtienen?
c- ¿Qué tipo de sistema es un ser vivo, subraya la respuesta correcta?
aislado cerrado abierto
d- De acuerdo a la forma de incorporar la materia y la energía, ¿qué tipo de organismos
existen?
2) Determinar para cada uno de los siguientes sistemas, si son abiertos o
cerrados.Fundamentar en cada caso.

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3) Dibuja un ser vivo e indicar el tipo de energía que ingresa y sale, la materia que entra
y sale
4) lee el enunciado e indique cuál de ellos es verdadero o falso según considere
• los seres vivos son considerados sistemas.
• El cuerpo de una planta se considera sistema.
• Los organismos necesitan materia y energía para su funcionamiento.
• No existe intercambio de energía y materia entre los organismos y el ambiente.
• Los seres vivos son considerados sistemas cerrados.
• Dentro de un organismo la materia y la energía se transforman.

La nutrición en los seres vivos

Este proceso les permite obtener sustancias nutritivas de los alimentos y energía
necesaria para cumplir con todas sus funciones vitales, a través de órganos y
sistemas especializados.
Los alimentos están formados por componentes inorgánicos (agua, minerales, sales) y
por componentes orgánicos (hidratos de carbono o azúcares, lípidos o grasas, proteínas
y vitaminas). Todos son nutrientes. La nutrición es el conjunto de procesos donde los
seres vivos intercambian y obtienen materia y energía con el medio que los rodea para
crear o regenerar la materia del organismo.
La función de nutrición incluye varios procesos como la captación de nutrientes,
su transformación, su distribución a todas las células y la eliminación de sustancias
de desecho que se producen como resultado del uso que se hace de los nutrientes en las
células. Todos estos procesos son comunes tanto para animales como para vegetales y,
de acuerdo con la forma en que obtienen los alimentos, se clasifican
en autótrofos y heterótrofos.
Los organismos autótrofos

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Son autótrofos los organismos capaces de sintetizar su propia materia orgánica para la
obtención de energía. A través de una reacción bioquímica denominada fotosíntesis, las
plantas y algas utilizan la energía solar y la clorofila presente en los cloroplastos para
producir materia orgánica y liberar oxígeno al medio ambiente. La nutrición de las
plantas es muy diferente de la de los animales ya que deben fabricar su alimento y
necesitan agua, sales minerales, dióxido de carbono y luz solar.

Los organismos heterótrofos

Al no sintetizar sus alimentos, necesitan consumir otros seres vivos para poder subsistir.
Su nutrición consiste en tomar nutrientes y oxígeno del medio para obtener energía y,
luego, recoger y expulsar sustancias de desecho. Se realiza a través de la ingestión o
toma de alimentos, la transformación de ellos mediante la digestión, la absorción de
nutrientes, su transporte y la obtención de energía. Como último paso de la nutrición
se realiza la recolección, el transporte y la eliminación de sustancias de desecho
producidas en las células. La alimentación puede ser de varios tipos.

Herbívoros

Se alimentan de plantas. En la cadena trófica, los herbívoros son los consumidores

primarios como, por ejemplo, la vaca y el oso panda, mientras que los que comen carne
son consumidores secundarios.

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Carnívoros

Se alimentan a base de carne ya sea por depredación o consumo de carroña. A pesar de

que existen muchas especies de animales carnívoros, algunas subespecies no son
consumidoras exclusivas de carne. Por ejemplo, el tigre y el león.

Omnívoros

Se alimentan tanto de animales como de plantas. Entre los mamíferos están el cerdo, el
oso polar, el erizo y el perro, por ejemplo. En las aves están el cuervo o la urraca. El ser
humano es un ser vivo omnívoro.

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Filtradores

Son organismos acuáticos que poseen dispositivos para capturar las partículas
alimenticias que flotan en el agua. Estos animales son las almejas, el krill, las esponjas,
las ballenas barbadas y muchos peces.

Descomponedores

Se alimentan de restos de organismos transformándolos en sustancias inorgánicas, que

pueden servir de alimento. Los hongos, por ejemplo, absorben los nutrientes de

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organismos muertos y vivos como, por ejemplo, las lombrices, las babosas y las
nemátodos.

Sistemas que intervienen

Los animales necesitan energía para vivir, pero no pueden tomarla del Sol directamente,
como lo hacen los vegetales. Sólo pueden obtener la energía de la transformación de los
alimentos y del oxígeno que toman del aire. Así se realiza la nutrición heterótrofa.
Los seres unicelulares toman del medio externo las sustancias que necesitan. En cambio,
en los seres pluricelulares existen células que se especializan en tejidos que, asociados
en órganos componen sistemas que realizan funciones específicas dentro del organismo
general. Los sistemas que intervienen en la nutrición de los animales son:

Sistema digestivo. Digiere los alimentos para obtener nutrientes, los absorbe para que
sean utilizados por las células y elimina la materia no aprovechable en forma de
excrementos.
Sistema circulatorio. Distribuye nutrientes y oxígeno a todas las células del cuerpo y
recoge los residuos y el dióxido de carbono llevándolo a los órganos excretores.
Sistema respiratorio. Toma el oxígeno necesario para la vida celular y expulsa el
dióxido de carbono que produjo la célula tras realizar la respiración celular.
Sistema excretor. Elimina del organismo todas las sustancias nitrogenadas que produce
la célula a raíz de su metabolismo.

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 Guía de actividades

Lee el texto proporcionado y responde:

1) a- ¿Qué es la nutrición?

b- ¿Qué tipos de nutrición existen?

c- ¿Qué organismos tienen nutrición heterótrofa?

d- ¿existe una diferencia entre alimentación y la nutrición?

e- ¿Cuáles son las etapas de la nutrición heterótrofa?

f- ¿Qué sistemas participan en la nutrición del ser humano?

36
2) complete el siguiente esquema

3) a- realice una descripción sencilla de la función de los sistemas que intervienen en la

nutrición humana y reconozca los principales órganos de cada uno de ellos.

b- completa el siguiente cuadro arrastrando las palabras proporcionadas en la imagen

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38