PROPUESTA TÉCNICA

PROPUESTA TÉCNICA

8. SIN COLECISTOQUINETICOS 30 DIAS

 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 1
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Fajitas de pollo con
1 ración 150 g
Zanahoria al vapor
Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas Animalitos 6 piezas 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Espagueti al vapor 1/2 taza 105 g

Res asada 1 ración 150 g

Verduras al vapor 1 taza 140 g
Fruta cocida 2 piezas 60 g
Tortilla de maíz

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 2
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Res con chayote al vapor 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Pollo en pieza asado 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Sándwich de pollo sin

1 pieza 150 g
mayonesa
Ejotes al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 3
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Tortitas de pollo con

3 piezas 150 g
verduras al vapor
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de carne molida sin

3 piezas 150 g
grasa
Chayote al vapor 1/2 taza 80 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 4
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 105 g

Res asada con verduras 1 ración 150 g
Fruta cocida 1 taza 240 ml
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Picadillo de res con
1 ración 150 g
zanahoria al vapor
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 5
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Ejotes con pollo al vapor 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas Marías 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz blanco 1/2 taza 98 g

Fajitas de pollo asadas 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de res 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas animalitos 6 piezas 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 6
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de pollo 3 piezas 150 g

Zanahoria 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Espagueti al vapor 1/2 taza 105 g

Atún con zanahoria al vapor 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Picadillo de res a la
1 ración 150 g
jardinera
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 10 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 3 piezas 90 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 7
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo asado 1 ración 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Res a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Puchero con pollo y verdura 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 8
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pambazo de pollo sin 2 piezas

150 g
mayonesa chicas
Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas animalitos 6 piezas 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé con verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 105 g

Pollo asado 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1 taza 140 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de molida 3 piezas 150 g

Verdura al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 9
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de verdura con pollo 3 piezas 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Caldo de res con verduras 1 tazón 500 ml

Fruta de temporada 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Molida con verdura 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 g
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 10
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo salteado 3 piezas 150 g

chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Sopa de verduras 1 taza 240 ml

Arroz blanco 1/2 taza 98 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g

Tortitas de molida 3 piezas 150 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Fajitas de pollo a la
1 ración 150 g
jardinera
Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas animalitos 6 piezas 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 11
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Chayote con pollo 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consume de verduras 1 taza 240 ml

Plumas al vapor 1/2 taza 105 g

Res con verduras 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo 3 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 12
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Sándwich de pollo sin

1 pieza 150 g
mayonesa
Verduras al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Sopa de pasta 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Fajitas de pollo asadas 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de carne molida 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 13
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de pollo con verdura 3 piezas 150 g

Verduras al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Sopa de verduras 1 taza 240 ml

Espagueti al vapor 1/2 taza 105 g

Bistec de res ala jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Sándwich de pollo sin
1 pieza 150 g
mayonesa
Zanahoria al vapor 1/2 taza 80 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 14
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Picadillo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Sopa de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Pollo asado 1 ración 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Tortitas de res con verdura
3 piezas 150 g
al vapor
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

8.- SIN
MENÚ 15
COLECISTOQUINÉTICOS
DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas animalitos 6 piezas 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Coditos al vapor 1/2 taza 105 g

Res asada con zanahoria 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo asado 1 pieza 150 g

Verduras al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %

PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 16 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Puchero con verdura 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Atún con chayote 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo 2 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 17 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Claras de huevo 2 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Macarrón al vapor 1/2 taza 105 g

Pollo asado 1 ración 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de pollo 3 piezas 150 g

Mix de verduras al vapor 1/2 taza 130 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 18 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Sándwich de pollo sin mayonesa 1 pieza 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Molida de pollo con verduras 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Claras de huevo con verdura 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Pan tostado 1 rebanada 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 19 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Zanahoria al vapor con pollo 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Codito al vapor 1/2 taza 105 g

Atún con chayote 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo salteado 3 piezas 150 g

Mix de verdura al vapor 1/2 taza 130 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas de animalito 6 piezas 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 20 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Chayote con pollo al vapor 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé con verdura 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Tortitas de verdura con atún 3 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Bistec de pollo asado 1 ración 150 g

Mix de verdura al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas barra de coco 2 piezas 16 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 21 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Clatas de huevo 2 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Espagueti al vapor 1/2 taza 105 g

Pollo salteado con mix de verduras 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Molida de pollo con chayote al vapor 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 22 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Fajitas de pollo asadas 1 ración 150 g
Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé con verdura 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Pollo en pieza asado 1 ración 150 g

Mix de verdura al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Sándwich de atún sin mayonesa 1 pieza 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas de animalito 6 piezas 15 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 23 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de pollo 3 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Pluma al vapor 1/2 taza 105 g

Pollo en pieza asado 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Puchero con pollo y verdura 1 ración 150 g

Mix de verdura al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 24 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo con zanahoria 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Atún sazonado con verdura 1 tazón 500 ml

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Fajitas de pollo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 25 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Omelette con claras de huevo 2 piezas 150 g

Mix de verdura al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas de animalito 6 piezas 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verdura 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Fajitas de pollo asadas 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de molida de pollo 2 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 26 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo asado 1 ración 150 g

Mix de verduras al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Espagueti al vapor 1/2 taza 105 g

Bistec de pollo asado 1 ración 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 27 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tortitas de verdura con atún 3 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Arroz blanco 1/2 taza 98 g

Molida de pollo al vapor con mix de
1 ración 150 g
verdura
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo salteado con chayote 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 28 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Picadillo de pollo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 1 pieza 51 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Consomé de verduras 1 taza 240 ml

Codito al vapor 1/2 taza 105 g

Tortitas de pollo 3 piezas 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo asado con chayote 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 29 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml
Sándwich de atún 1 pieza 150 g
Mix de verdura al vapor 1/2 taza 80 g
Fruta cocida 1 taza 140 g
Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Caldo de pollo con verdura 1 tazón 500 ml

Fruta cocida 1 taza 140 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Picadillo de pollo con zanahoria 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %
 PROPUESTA TÉCNICA

MENÚ 30 8.- SIN COLECISTOQUINÉTICOS

DESAYUNO
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Tacos de pollo salteado 2 piezas 150 g

Chayote al vapor 1/2 taza 80 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml
Pan tostado 1 rebanada 15 g

COMIDA
Agua de sabor 1 taza 240 ml

Arroz al vapor 1/2 taza 98 g

Pollo en pieza asado 1 ración 150 g

Zanahoria al vapor 1/2 taza 64 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

CENA
Atole sin leche 1 taza 240 ml

Pollo a la jardinera 1 ración 150 g

Fruta cocida 1 taza 140 g

Gelatina 1/2 taza 120 ml

Galletas maría 5 piezas 19 g
Tortilla de maíz 2 piezas 60 g

VCT 1600-2000 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO 60 - 65 %
PROTEÍNAS 10 - 15 %
LÍPIDOS 20 - 25 %