4 TALLER DE LECTURA: GUÍA DE ACTIVIDADES

SEMANA 4
TÉCNICAS Y/O PROCEDIMIENTOS PARA RESOLVER PRUEBAS DE COMPRENSIÓN
LECTORA, SEGÚN LA ESTRUCTURA O SECUENCIA TEXTUAL
LOGRO: Al término de la experiencia de aprendizaje, el estudiante resuelve pruebas de
comprensión lectora, aplicando técnicas y procedimientos según la estructura o secuencia
textual.

EJERCICIO A
1. Lee detenidamente el texto.

Como agua para chocolate está considerada una de las obras clásicas
del realismo mágico, ese género de novela fantástica que consiguió colarse
en los cánones generalistas. Como gran representante de su género, en esta
novela de Laura Esquivel no encontraremos una magia como a la que
estamos acostumbrados: no hay dragones, ni batallas, ni magos, ni seres
extraños. En cambio, tenemos una magia sutil, detallista, puntual pero
definitiva en la historia. Como agua para chocolate une dos géneros literarios:
el costumbrismo, ya que nos sumerge en una familia mexicana de principios
del siglo XX, y la fantasía, ya que la magia se entrelaza con la realidad y, sin
ella, no habría historia.
Tita nació en la cocina de su casa y esta es su refugio del mundo exterior. En la novela, Tita
nos cuenta sus mejores doce recetas, aplicadas a los doce momentos más importantes de su vida.
Tita rebosa sentimientos y emociones, y tanto en sus mejores como en sus peores momentos, su
huida es la cocina. Pero sin saberlo transfiere su fuerza a las recetas que prepara y que luego
degustan su familia o los invitados. Así, en la boda de su hermana con Pedro, todos los
comensales huyen de la casa enfermos, o tras una declaración de amor toda la familia se ve
sumida en un furor sexual que son incapaces de apaciguar.
Como agua para chocolate es una historia de contrastes. El más profundo y visible es cómo la
vida de Tita se define en base a lo que la tradición le manda ser y lo que ella desea ser. La cocina
es delicada y detallista en contraste con el mundo exterior. La crueldad, la mala situación política y
las injusticias de la tradición marcarán las vidas de los personajes. Tita enamorada de un hombre
cercano pero inalcanzable, su madre tremendamente egoísta, los bandidos que arrasan la granja,
su hermana Gertrudis huyendo de la tiranía de la familia y desapareciendo con los
revolucionarios… El mundo interior de la casa es delicado, en base a detalles y anhelos. El mundo
exterior es brutal, injusto e imponente.
Como agua para chocolate es una novela imprescindible para disfrutar del realismo mágico.
De sus personajes inolvidables y de los giros inesperados que revuelven la historia. Del narrador
no fiable que es Tita, que sabe que nos adelantamos a sus palabras y suponemos de más, y se
aprovecha de nuestra inocencia. Y de la comida. Porque qué hambre acompaña a cada capítulo.
NAVEINVISIBLE (2017)
Reseña: Como agua para chocolate

2. Ahora contesta los siguientes ítems:

2.1. ¿Qué elementos hacen que Como agua para chocolate sea considerada una obra
representativa del realismo mágico?
a) La presencia de dragones, batallas y seres extraños.
b) La fusión entre el costumbrismo mexicano del siglo XX y elementos de fantasía sutil.
c) La ausencia de magia y elementos fantásticos en la trama.
d) El uso de un lenguaje simple y directo para describir la vida cotidiana.

2.2. Considerando la relación entre la vida de Tita y su conexión con la cocina en Como agua
para chocolate, ¿cuál de las siguientes conclusiones podría inferirse acerca del poder de
sus emociones y acciones en su entorno?
a) Las acciones de Tita en la cocina no tienen impacto alguno en los eventos que
 4 TALLER DE LECTURA: GUÍA DE ACTIVIDADES
rodean su vida.
b) Las emociones de Tita, reflejadas en las recetas que cocina, tienen un impacto
significativo en su familia y en los sucesos que acontecen.
c) A pesar de su conexión emocional con la cocina, Tita se muestra indiferente a las
reacciones que generan sus recetas.
d) Las recetas de Tita son simplemente una rutina sin influencia en los momentos
más significativos de su vida.

EJERCICIO B
1. Lee detenidamente el texto.

RECETA PARA PREPARAR UN DELICIOSO CHOCOLATE NAVIDEÑO

El chocolate es un clásico en todo el mundo, ya sea como golosina, bebida o ingrediente de repostería.
CHOCOLATE EN NAVIDAD
En las festividades decembrinas, el chocolate es un preparado que disfrutan niños, jóvenes y adultos,
así que, sin más preámbulo, te ofrecemos la receta para preparar chocolate navideño.
CHOCOLATE NAVIDEÑO CALIENTE
Ingredientes:
 1 tableta de 100 g de chocolate para taza
 1 taza con agua
 2 tazas de leche (preferentemente preparadas con leche en polvo)
 2 cucharadas de fécula de maíz
 Azúcar al gusto
 1 cucharadita de vainilla
 1 pizca de sal
 Canela en polvo al gusto
 nueces picadas
Preparación:
 Coloca en una olla la tableta de chocolate y el agua. Cocina a fuego medio durante 15 minutos
hasta que la tableta se derrita y se convierta en crema un tanto espesa.
 Agrega la leche, mientras remueves constantemente y luego añade la pizca de sal.
 En un recipiente disuelve la fécula de maíz con un poquito de leche y posteriormente agrega al
chocolate revolviendo durante 1 ó 2 minutos, aproximadamente.
 Cuando la preparación esté bien espesa, baja el fuego y agrégale la vainilla, el azúcar y la
canela. Mezcla hasta hervir.

Sirve en tazas decoradas conforme la temporada y agrégale como adorno las nueces picadas…
Tu chocolate navideño caliente ya está listo para lucir en tu mesa.
Adaptación.
Chocaltes Jhofrej.
https://www.johfrej.com/blog-2/receta-para-preparar-un-delicioso-chocolate-navideno/

2. Resuelve los siguientes ítems:

2.1. ¿Qué ingrediente se agrega al final para dar un toque especial al chocolate navideño caliente?
a) canela en polvo
b) nueces picadas
c) vainilla
d) azúcar

2.2. Relaciona cada ingrediente con su paso de preparación correspondiente en la receta de chocolate
navideño caliente:
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Ingredientes: Pasos de preparación:
I. Vainilla A. Derretir con agua a fuego medio
II. Leche B. Agregar al chocolate caliente y mezclar
III. Fécula de maíz C. Disolver con un poco de leche antes de agregar al
IV. Tableta de chocolate para chocolate
taza D. Agregar cuando la preparación esté espesa y hervir
Marca la respuesta correcta:
a) I-A, II-D, III-C, IV-B
b) I-B, II-A, III-C, IV-D
c) I-C, II-D, III-A, IV-B
d) I-D, II-B, III-C, IV-A

EJERCICIO C
1. Lee detenidamente el texto.

El árbol del cacao: Su nombre viene del griego (Theobroma Cacao, que significa literalmente, alimento de
los dioses), es un árbol tropical que crece solo en climas calientes y húmedos. Es por eso que su cultura
está limitada a las regiones que se sitúan a 20 grados de latitud Norte y 20 grados de latitud Sur. Es un
árbol delicado y exigente: le hacen falta una temperatura constante de cerca de 24-26 grados centígrados,
lluvias abundantes y regulares, y un suelo rico en potasa, en nitrógeno y en oligo-elementos. Cuando es
joven el árbol del cacao es muy sensible al sol y al viento, por lo que necesita desarrollarse a la sombra de
otras plantas a las que llaman “madres del cacao” tales como el banano el algodonero o el caucho. A los
tres años ya mide cerca de 5 metros y puede alcanzar 8 a la edad de 10 años. Un árbol puede vivir hasta
treinta o cuarenta años, pero en las plantaciones los árboles de cacao son reemplazados por otros jóvenes a
partir de 25 años.

El irresistible chocolate.
https://caumas.org/wp-content/uploads/2015/03/09-el-chocolate1.pdf

2. Contesta los siguientes ítems:

2.1. El árbol del cacao es sensible al ____ y al ____, por lo que necesita desarrollarse a la
sombra de otras plantas llamadas "madres del cacao", tales como el banano, el algodonero o
el caucho.
a) frío - viento
b) sol - viento
c) sol - agua
d) calor - agua

2.2. ¿Cuál es el propósito principal de que el árbol del cacao se desarrolle a la sombra de otras
plantas llamadas "madres del cacao"?
a) Protegerlo de las lluvias excesivas.
b) Facilitar la polinización cruzada.
c) Ayudar a mantener una temperatura constante.
d) Evitar la presencia de plagas.
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1. Lee y observa nuevamente los textos de los diferentes ejercicios.
2. Ahora, completa el cuadro,
¿Quieres comprobar si tus respuestas son
correctas?
Textos Reseña: Como agua
para chocolate
(EJERICICIO A)
Identificación de
rasgos y secuencias
Rasgos
lingüísticos El texto presenta una
connotación y denotación.
En denotación sería la frase
¿Presenta "agua caliente", que se refiere
denotación o literalmente a agua que está a
connotación? alta temperatura, y en
(Registra dos connotación sería la frase
ejemplos) "agua de rosas", que denota
agua con esencia de rosas,
pero connota delicadeza,
fragancia.
¿Qué personas del predominan las personas del
verbo se presentan? verbo en tercera persona del
singular y del plural. Se utilizan
para describir acciones y
situaciones relacionadas con
los personajes y eventos de la
novela, como "Tita nació en la
cocina", "Tita nos cuenta sus
Muy bien, pero antes
realicemos la siguiente actividad.
Receta para preparar un El irresistible chocolate
delicioso chocolate (EJERICICIO C)
navideño (EJERICICIO B)
El texto presenta principalmente
El texto presenta tanto
denotación, ya que describe de
denotación como
connotación. Ejemplos de manera objetiva y factual las
denotación son los características del árbol del
ingredientes y pasos cacao, su entorno y sus
específicos para preparar el necesidades para crecer, Sin
chocolate, mientras que la embargo, también se puede
connotación se da en la encontrar connotación en ciertos
descripción de cómo el
términos que evocan cierta
chocolate es disfrutado
durante las festividades. calidad o valoración subjetiva
asociada al árbol del cacao.
Las personas del verbo Se presentan personas del verbo
presentes son en tercera persona, tanto en
principalmente en segunda
singular como en plural.
persona del singular (tú),
empleadas para dirigirse al
lector y darle instrucciones
sobre cómo preparar el
chocolate.
4 TALLER DE LECTURA: GUÍA DE ACTIVIDADES
mejores doce recetas",
La función predominante en el
texto es la función referencial o
¿Qué funciones del
lenguaje se presentan? informativa, ya que se utiliza
Registra todas, pero principalmente para describir la
marca la que prevalece. trama y los personajes de la
novela.
Secuencias
discursivas
Introducción: presenta la obra al
inicio "Como agua para
chocolate".
¿Qué partes tiene el Desarrollo: describe la trama y
texto? o ¿cómo
los elementos principales de la
organiza el autor el
novela.
texto?
Conclusión: ya que destaca la
importancia de la novela para
disfrutar de la obra.
¿Qué secuencias son principalmente narrativas,
discursivas se descriptivas e informativas. Se
presentan?
(narrar, informar, narra la trama de la novela y se
argumentar, describir, informa sobre sus
instruir) características principales
La función predominante es
la apelativa, ya que el texto
está diseñado para guiar al
lector en la preparación del
chocolate navideño.
El texto está organizado en
dos partes: una sección de
ingredientes y otra de
preparación.
Referencial: proporciona
información sobre los
ingredientes y pasos para
preparar el chocolate.
Apelativa: al dirigirse al
lector e instarlo a seguir las
instrucciones.
Referencial o informativa: Se
proporciona información
objetiva sobre el árbol del cacao,
su origen, características,
requisitos de crecimiento y ciclo
de vida.
EXPRESIVA O EMOTIVA:
Aunque de manera sutil, el texto
transmite cierta admiración por
el árbol del cacao al mencionar
su nombre en griego y su
significado como "alimento de
los dioses".
FÁTICA: El texto establece un
contacto con el lector al iniciar
con una frase que lo invita a
seguir leyendo ("El árbol del
cacao:").
Se presenta:
informar,narrar,instruir.
4 TALLER DE LECTURA: GUÍA DE ACTIVIDADES
Expresiva: expresar la
importancia y disfrute del
chocolate durante las
festividades.
la secuencia discursiva que
Son principalmente predomina es la de informar, ya
la secuencia discursiva
instructivas, ya que el texto
¿Qué secuencia narrativa, ya que el texto se que está principalmente
está proporcionando pasos
discursiva predomina? centra en contar la historia y los
detallados sobre cómo orientado a proporcionar
elementos que la componen. información objetiva y detallada
preparar el chocolate.
sobre el árbol del cacao.
4 TALLER DE LECTURA: GUÍA DE ACTIVIDADES
3. Vuelve sobre los ítems de los diferentes ejercicios y mantén o cambia tus
respuestas según tu consideración.

A continuación, resuelve los ítems propuestos

Comprobemos, para los textos que se presentan en los
ahora sí, tus ejercicios C y D. Antes de resolver los ítems,
aciertos. NO OLVIDES HACERTE PREGUNTAS sobre las
partes, secciones, elementos resaltantes, etc.
de los textos.

aciertos errores